玫瑰酒产品上市策划方案eiua.docx
《玫瑰酒产品上市策划方案eiua.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《玫瑰酒产品上市策划方案eiua.docx(28页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、玫瑰酒产产品上市市策划方方案一个新产产品的上上市,即即意味着着暂时性性市场平平衡状态态的打破破,市场场份额的的重新分分配,而而上市新新品,也也必然会会受到各各方面的的考验,如如竞争产产品的抵抵制、通通路拒绝绝、消费费者不认认同等等等,是否否能经受受住考验验,即意意味着新新产品是是否有生生命力。因因此对于于一个策策划者来来讲,策策划案的的周密性性、全局局性及各各类活动动安排的的巧妙性性、有序序性,关关系着新新品是否否上市成成功的关关键。第一一部分 产品上上市背景景一一、市场场机会概概述随着经经济的发发展,人人们追求求个性化化、多元元化价值值观念的的消费特特点日益益突出,同同时,夜夜间消费费的人群
2、群和消费费支出比比例也在在不断的的扩大,从从而刺激激了我国国夜间消消费场所所的总体体规模在在不断的的扩大。在在这些夜夜间场所所消费的的饮品主主要包括括啤酒、饮饮料、红红酒、果果汁、矿矿泉水等等。其中中以啤酒酒、饮料料为夜间间场所消消费的主主要品种种。夜间间场所的的消费者者对啤酒酒的需求求建立在在“刺激激感官”,解解决“渴渴”和“累累”的基基础上,但但是,啤啤酒本身身“口感感不好,涩涩,不爽爽”的结结论,在在一定程程度上,影影响了消消费者与与环境氛氛围的融融合。碳碳酸饮料料解决了了啤酒“涩涩”的问问题,但但是,没没有满足足“含酒酒精”的的需求。本本品介入入的是碳碳酸饮料料和啤酒酒之间的的空白地地
3、带,可可以解决决啤酒的的“涩”和和饮料的的“不含含酒精”,同同时,突突出个性性化和高高贵、浪浪漫的信信息,有有效地吻吻合了目目前消费费者的心心理需求求。二、竞竞品状态态在在夜间场场所消费费的饮品品都可以以笼统地地归为“玫玫瑰酒”的的竞争对对手。1.啤酒竞竞争态势势:迪厅厅、酒吧吧、KTTV广场场、普通通时尚餐餐饮、高高档时尚尚餐饮场场所、咖咖啡厅、夜夜总会、中中档餐馆馆在在全国,主主要的啤啤酒品牌牌为青岛岛、燕京京、华润润。其中中20002年,青青岛啤酒酒全国市市场占有有率为112.88%,燕燕京、华华润各为为10%左右,三三家占领领了全国国市场的的35%左右。在在山东地地区,主主要的啤啤酒品
4、牌牌为青岛岛、崂山山、烟台台、趵突突泉、三三孔、北北冰洋、蓝蓝带、克克利策、克克代尔、银银麦、广广寒宫等等,以及及其他一一些小的的地方性性品牌。在在济南地地区,参参与市场场竞争的的啤酒企企业有440余家家,其中中有青岛岛啤酒的的强势进进攻,也也有克利利策、克克代尔、银银麦等民民营企业业对市场场的蚕食食。在济南南,啤酒酒是夜店店消费最最大的一一种饮品品,也是是玫瑰酒酒最主要要的竞争争对手。根根据粗略略统计,啤啤酒在济济南夜店店的年销销售量为为3700多万瓶瓶。销售售的啤酒酒品牌有有青岛、百百威、科科罗娜、燕燕京等。随随着竞争争的加剧剧,各啤啤酒品牌牌纷纷在在终端进进行人员员促销,广广告投入入中相
5、对对较少。青青岛啤酒酒曾在山山东电视视台作过过广告,在在齐鲁鲁晚报举举办“百百年青啤啤”征文文活动;其它啤啤酒品牌牌在山东东媒体的的投入比比较少。青青岛啤酒酒的广告告宣传倾倾向于品品牌宣传传,年代代悠久。各各啤酒品品牌在店店面的宣宣传主要要是POOP海报报。在夜夜店的促促销手段段主要是是门票赠赠送、特特价。2.饮料(可可乐)竞竞争态势势:迪厅厅、KTTV广场场、普通通时尚餐餐饮、高高档时尚尚餐饮场场所中国饮饮料业的的龙头位位置,长长期以来来被百事事和可口口可乐霸霸占,纵纵横中国国各地。在在超市、便便利店、街街边小摊摊都可以以看到他他们的身身影。在在山东地地区也是是有强大大的品牌牌知名度度。在玫
6、玫瑰酒选选取的销销售场所所中,这这两种品品牌也时时常可以以看到,另另外还有有“红牛牛”品牌牌,产品品多以罐罐状态出出现。目目前在这这些场在在济南年年消费的的饮料(可可乐)为为1600多万听听。百事和和可口可可乐的广广告宣传传主要集集中在电电视媒体体广告,形形成高空空优势。两两个品牌牌每年投投在电视视广告上上的费用用不下亿亿元,有有利促进进了品牌牌形象的的树立和和消费拉拉动。目目前,这这两个品品牌没有有主动进进攻夜店店市场,在在夜店出出现的产产品多为为代理商商自由发发展形成成,也导导致在夜夜店的促促销措施施几乎没没有。3.红酒(葡葡萄酒)竞竞争态势势:酒吧吧、KTTV广场场、普通通时尚餐餐饮、高
7、高档时尚尚餐饮场场所、咖咖啡厅、夜夜总会作为为中国葡葡萄酒市市场的“顽顽疾”之之一,葡葡萄酒的的消费量量不足一一直被业业内人士士所诟病病。数字字显示,220022年,中中国葡萄萄酒人均均消费量量约为 0.335升,不不足法国国的200。而而每年大大约300万吨的的消费总总量更让让众厂家家显得“英英雄气短短”:330万吨吨的消费费量不及及啤酒的的1,约约相当于于白酒的的1220,甚甚至不及及食用醋醋年消费费量的114。一组来自非官方的调查数据显示,在中国经济最发达的北京、上海、广州三地,经常饮用红酒的人平均约为5,即使在红酒消费最为火暴的广州,此数据也不过是8。换句话说,在目前的城市居民中,拥有
8、大量具有消费能力但由于种种原因,目前没有消费红酒的消费群体。这也决定了我们的产品定位绝对不能是葡萄酒,应该定义成露酒。在山东地区,常见的红酒有张裕、威龙、通化、王朝、长城等。其中,张裕葡萄酒是最畅销的品牌。这些葡萄酒品牌产品的主要销售点在超市、高档饭店。玫瑰酒所选择的销售点是其辅助销售网络,没有进入这些厂家的视线。在济南的这些销售场所,基本上中国红酒比较少,大多是国外知名红酒,价格动辄上千,少者几百,典型是一种时尚、新潮消费。作为国产葡萄酒,张裕干红的品牌和地域效应,成为大众消费的首选。4.果汁竞争态势:普通时尚餐饮、高档时尚餐饮场所、夜总会自50年代浓缩果汁生产和贸易的诞生以来,果汁市场有了
9、实质性的增长。由于生产技术和生产设备的改进,浓缩果汁的新鲜口味已趋于完善,产业链接更加紧密。在山东市场上,主要的果汁饮品有汇源、莱阳梨汁、农夫、山村果园等。在济南市场上,玫瑰酒所选定的上述销售点中,果汁品牌主要为汇源和山村果园,采取的促销手段主要是柜台展示。5.矿泉水竞争态势:迪厅、普通时尚餐饮我国的矿泉水产业出现的比较早,但是被消费者接受和普及的时间比较长。目前,全国范围内矿泉水企业发展速度比较快,竞争也越来越激烈。竞争的形势从销售网络的竞争向品牌、服务、价格等全范围的竞争过渡。在济南和其他山东市场上,主要常见的矿泉水为农夫山泉、娃哈哈、乐百事,约占矿泉水整体销售量的75%。三、箭在弦上,势
10、在必发通过前面的市场机会和竞争分析可以看出,目前在夜间场所销售的饮品还没有进行针对消费者层次加以专门区别,这也说明,各竞争品牌对整个夜间场所的消费还没有引起足够的重视,但是,这并不意味着厂家永远的放弃,一旦我们的竞争对手在消费环节上和产品结构上进行调整,我们“玫瑰酒”生存所依赖的“空白地带”必然受到威胁。根据先入原则,最前面的总是被先认知的,时间就是金钱,“玫瑰酒”可以借用竞品费尽心机建好的市场及竞品目前薄弱的良好锲机,快速的进入市场,获取最大的经济利益。第二部分 战略规划与市场策略战略规划的主要目标是帮助一个企业选择和组织它的业务,使企业健康发展,即使是在它的特定领域或产品线上发生了不可预见
11、的事件。一、定义企业使命企业的目标是在所服务的济南、山东、全国乃至世界范围内的每一个市场成为最具特色的企业。我们将通过向我们的分销商和最终顾客提供不断创新、高质量、成本有效并且增强健康的饮品来赢得这个市场的领导位置。我们将通过我们对顾客满意永远不变的承诺,向特定顾客提供服务从而增加我们产品的价值。二、企业战略选择目标说明企业欲向何处发展;战略则说明如何达到目标。每个企业必须制定达到目标的恰当战略,包括技术战略和资源战略。对于可以提出的许多战略,归纳为三类类型:全面成本领先、差别化或集中化。根据对企业整体的优势、劣势、机会和威胁分析,差别化战略应该成为企业长期发展的主方向。三、产品确定玫瑰酒产品
12、属于新品,要启动消费市场,前期的定位必须要准确,确实能够触动消费者的心灵或情感,本身的包装、广告、宣传品传递的感觉要单纯有力,冲击力强。1.产品线针对不同的夜店消费者需求,推出不同的产品系列:(1)225ml充气小瓶装(2)375ml中瓶装(3)750ml大瓶装2.目标消费群酒吧、迪厅、KTV的消费人群年龄段较低,可以从16岁45岁。该部分人群以学生、年轻人、白领居多。这个群体重玩乐、求时尚、喜欢热闹,往往以群体消费的形式出现。该部分人群受价格因素及灵活的促销方式影响较大,合理的产品价格往往更具吸引力。歌舞厅、夜总会的年龄段则较高,覆盖人群基本上从2555岁。该部分人群以各类企事业单位人员为主
13、,消费目的多以商务应酬为主,公款消费较多,对价格因素关心程度不高。3.产品名称产品的名称应该能够表示产品独特的优点与用途,并且易读、易懂、易记,还要与众不同。只有这样才能在消费者中形成固定的“品牌记忆点”。(1) 225ml充气小瓶装“冰玫瑰”(2) 375ml中瓶装“love rose”(3) 750ml大瓶装“玫瑰庄园”4.商标(1)225ml充气小瓶装商标突出的风格为奔放、另类。在昏暗的灯光下,“冰玫瑰”的名称和图案能够从众多的产品中突出出来。(2)375ml中瓶装商标以细腻、修长为主调,突出异国风味。(3)750ml大瓶装商标以高贵、大方、浪漫为主要旋律。5.口味所有的产品都以“淡淡的
14、玫瑰花香”为统一香味,在口感上采取不同风格。(1)225ml充气小瓶装强化“杀口”感,作为取代啤酒和饮料的第一替代品。在“解渴”的同时,满足“含酒量”和追求个性的差异。(2)375ml中瓶装和750ml大瓶装酸甜,散发出的玫瑰香味不宜太浓,以“清香”为宜。7.颜色统一的颜色为“浅红色”,与常见葡萄酒的颜色保持一致。8.酒精度(1)225ml充气小瓶装4或5度;(2)375ml中瓶装8、10或12度;(3)750ml大瓶装10或12度。四、价格制定企业制定产品价格的方法很多,一般采用的方法是成本导向定价、需求导向定价、竞争导向定价。玫瑰酒作为一种新产品,还应该考虑撇脂定价(获取利润)还是渗透定价
15、(低价走量)。我们建议采用成本导向与竞争导向两种,同时考虑撇脂定价方法对玫瑰酒系列产品进行价格确定。主要参照物价格(1)青岛啤酒出厂价格:2.48元/瓶 (375ml瓶装)代理商出货价格:5元或6元/瓶终端销售价格:KTV为10元、15元/瓶;酒吧为15元、20元/瓶。人员促销提成:1元或2元/瓶厂家年终返利:不确定,由代理商根据销量与厂家直接协定。操作模式:青岛啤酒在夜店的销售,主要依靠代理商自行操作。据调查,青岛啤酒对小瓶操作采用放权方式,没有专门的促销活动投入。厂家以最低价格转让给代理商,由代理商自行运作。(2)葡萄酒在国产葡萄酒中,高档市场上仍然是以张裕、王朝、长城为主。在外地市场,如
16、广州,同类名称的“和田玫瑰王”、“玫瑰香”卖得非常好,特别是玫瑰王,每瓶商超售价在32元左右,酒店起码五六十元。这主要是由于和田目前进行了一系列促销活动,除了大力宣传外,还给予了经销商一定的优惠措施。如买10箱玫瑰王(每箱186元,6瓶),赠一箱玫瑰香(每箱108元,6瓶)。张裕解百纳,超市价格为40元/瓶左右,酒吧销售为130元/瓶左右,其他夜店维持在80元左右,批发价格为26.60元/瓶左右。目前倘没有一些有效的促销活动,主要依靠一些促销品来维持客户关系。长城的批发价格为23.30元/瓶,促销活动基本与张裕相同。产品成本匡算初步估算:(1)225ml充气小瓶装直接成本为4元/瓶左右,机器折
17、旧费和场地费用为0.30元/瓶左右,包装箱0.20元/瓶,合计成本价格应为4.50元/瓶左右。(2)375ml中瓶装直接成本为8元/瓶左右,机器折旧费和场地费用为0.30元/瓶左右,包装箱0.20元/瓶,合计成本价格应为8.50元/瓶左右。(3)750ml大瓶装直接成本为11.50元/瓶左右,机器折旧费和场地费用为0.30元/瓶左右,包装箱0.20元/瓶,合计成本价格应为12.00元/瓶左右。产品价格定位225ml充气产品出厂价格为10元/瓶;分销商建议出货价格为12.50 元/瓶;终端建议零售价为30元/瓶。375ml产品出厂价格为35元/瓶;分销商建议出货价格为42元/瓶;终端建议零售价为
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 玫瑰 产品 上市 策划 方案 eiua
限制150内