论零售业怎样促进物流效率eglx.docx
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1、供应链物流管理教学管理期末论文系/专 业经济管理理学院物物流管理理专业班 级物流09921指导老师师章红波日 期20111-100-244论零售业业如何促促进物流流效率闫晓强(南京工工业职业业技术学学院 物流流09221)内容提要要:浅析析零售业业的发展展是如何何促进当当代物流流行业的的效率的的提高?在零售售业初期期,零售售业又是是如何与与物流接接轨共同同前进的的?本文文试论零零售业如如何让促促进物流流效率的的提高。以以促进零零售业与与物流业业更好的的发展。关键词:零售业业、库存存模式、业业态、信信息系统统、效率率一、 零售业的的概要及及库存管管理模式式。所谓零售售业,是是指通过过买卖形形式将
2、工工农业生生产者生生产的产产品直接接售给军军民作为为生活消消费用或或售给社社会集团团供公共共消费用用的商品品销售行行业。从从营销学学角度来来看,零零售业是是任何一一个处于于从事由由生产者者到消费费者的产产品营销销活动的的个人或或公司,他他们从批批发商、中中间商、或或者制造造商处买买卖商品品,并直直接销售售给消费费者。 还包括括:1) 零售是将将商品及及相关服服务提供供给消费费者作为为消费之之用的活活动。2) 零售活动动不仅向向最终消消费者出出售商品品,同时时也提供供相关服服务。3) 零售活动动不一定定非在零零售店铺铺中进行行,也可可以利用用一些使使顾客便便利的设设施及地地方。4) 零售的顾顾客
3、不限限于个别别的消费费者,非非生产性性购买的的社会集集团也可可能是零零售顾客客。目前一些些大型的的零售企企业都建建立了自自己的商商品管理理系统,像像METTRO的的GMSS系统(GGooddsOrrderringgSysstemm),即即使一些些小型的的零售企企业暂时时还没有有商品管管理系统统的,也也都按照照一些固固定的订订货模式式对商品品采购和和库存水水平进行行监控与与管理。下下面我介介绍一下下零售企企业的一一般订货货方法。零售企业业一般按按照如下下的公式式来订货货,以维维护其库库存,达达到满足足营运的的需要:订货数量量=平均均日销售售量(商品品订货周周期+商商品在途途天数)-目前库库存量-
4、未到货货数量 也就是是说零售售企业的的定货量量取决于于该商品品的销售售状况,一一般销售售好的商商品,零零售商会会加大订订货量,销销售不好好的商品品会压低低订货量量,从而而形成了了“20%的商品品产生880%的的销售”的行业业定律(880/220原则则)。当当然零售售企业的的订货数数量取决决于很多多因素,包包括商品品毛利、商商场形象象、竞争争状况等等。生产产企业如如何加强强与零售售企业的的沟通与与合作是是提升产产品销售售最重要要的途径径。零售业承承担了零零售商品品的流通通作用,可可以说零零售业库库存管理理模式决决定了供供应链的的发展模模式,所所以要了了解零售售业库存存管理模模式。零零售业库库存管
5、理理模式有有三种,有有其各自自的优势势。下面面分别介介绍零售售业库存存管理模模式。零售业库库存管理理模式一一:传统统库存管管理模式式这种传统统库存管管理模式式中,零零售商与与生产企企业各自自为政。供供应链中中的传统统库存管管理模式式是在在在交易层层次基础础上的由由订单驱驱动单级级管理库库存的方方式。在在这种零零售业库库存管理理模式中中,生产产商根据据自己对对市场的的估测,做做原料采采购、产产品生产产等计划划。而零零售商则则订购一一批产品品,放入入自己的的仓库,再再组织销销售活动动。当零零售商销销售产品品后,再再向生产产企业订订购商品品,以实实现循环环。所以以这种零零售业库库存管理理模式下下的零
6、售售商和生生产企业业的信息息都是孤孤立的,缺缺乏协作作意识,从从而社会会资源的的效率低低下。零售业库库存管理理模式二二:合作作库存管管理模式式合作库存存管理模模式就是是零售商商与生产产企业相相互控股股,协作作发展。这这种库存存管理模模式下销销售双方方共享销销售利益益。并且且,这样样一来,双双方的信信息就可可以实现现充分的的共享,对对于生产产、销售售以及促促销活动动的执行行都非常常有利。零售业库库存管理理模式三三:供应应商维护护库存模模式目前也存存在大型型商场逐逐步实行行供应商商管理、维维护卖场场的库存存的模式式。而零零售商就就负责订订货,拥拥有货物物所有权权。此期期间的货货物款项项由零售售商与
7、供供应商约约定时间间定期结结算。这这种零售售业库存存管理模模式下,供供应商通通常会派派促销员员到零售售业的卖卖场负责责产品的的库存维维护以及及促销工工作。除除此外,促促销员还还负责对对促销的的产品进进行盘点点以及退退换货管管理,发发挥着零零售商与与供应商商协调员员的作用用。在这种库库存控制制策略下下,适当当允许上上游生产产商对下下游零售售商的库库存策略略、订货货策略进进行了解解或沟通通的权力力,双方方可以协协同进行行促销活活动,以以增进销销售。最最重要的的是这种种模式下下,生产产企业可可以获得得零售商商的销售售信息部部分共享享,能够够比较全全面地预预计市场场状况,对对于零售售企业的的生产计计划
8、安排排非常有有利。随随着合作作的进一一步发展展,双方方信任的的增加,这这种模式式可以获获得更大大潜力的的发展,估估计这种种模式将将成为未未来最有有代表性性的零售售商库存存管理模模式,同同时促进进我国物物流业的的发展。二、 零售业的的不同业业态对物物流的变变革。零售业态态是零售售业店铺铺、面积积及零售售方式的的统称。业业态创新新即经营营形式的的更新,伴随着着相应的的零售业业店铺、面面积及零零售方式式的革新新。业态态发展有有一个从从革新期期、增长长期、成成熟期到到衰退期期的生命命周期。零零售业发发展到成成熟期后后,激烈烈的市场场竞争客客观上要要求业态态创新,以战胜胜竞争对对手。技技术进步步为零售售
9、业的发发展注入入新的活活力,为为新业态态的产生生和发展展提供物物质保证证。先进进的技术术条件,可以更更有效地地控制商商品的购购、运、销销、存的的费用,降低成成本,增增强竞争争力根据零售售企业经经营方式式、商品品结构、服服务功能能,以及及选址,商商圈、估估摸、店店堂设施施和目标标顾客等等结构特特点来确确定不同同零售业业态模式式。中国国家家国内贸贸易总局局19998年66月发行行了零零售业态态分类规规范意见见(施行行),提提出,当当时中国国存在以以下就中中业态: 百百货商场场、超级级市场、大大型综合合超市、便便利店、专专业店,专专门店购购物中心心、专卖卖店、直直营店、仓仓储式商商场、家家居中心心等
10、各种种业态齐齐全的零零售业体体系。我国零售售业态发发展现状状大型百百货企业业以国有有企业为为主体,其物流流模式仍仍然沿用用传统的的由供应应商进行行送货的的模式,物流设设施基本本上是在在计划经经济时期期投资建建设的,且主要要承担企企业内部部的物流流任务。连连锁零售售企业是是目前我我国零售售业的主主体,普普遍比较较重视其其物流体体系的建建设。如如国内规规模最大大的连锁锁企业-苏宁电电器集团团,一方方面,在在全国各各主要城城市建设设了为区区域门店店服务,具备接接收、验验货、存存储等基基本功能能的综合合配送中中心;另另一方面面,借助助社会资资源,实实现配送送中心向向各门店店及顾客客的送货货。由于于我国
11、大大多数便便利店隶隶属于连连锁企业业,且规规模普遍遍较小,因此,便利店店在我国国零售体体系的比比重相对对较低。目目前,便便利店的的配送模模式以自自营为主主。我国国无店铺铺零售业业态规模模较小,主要是是以京东东和淘宝宝为代表表的网上上商店和和电视购购物。目前我国国零售业业的主要要问题是是现代化化水平不不高,配配送中心心发展滞滞后。积积极引进进现代管管理技术术,建设设配送中中心是当当前零售售业发展展的重要要渠道。1 技术进步步对零售售业态创创新的影影响。从历史角角度分析析技术进进步对零零售业态态创新的的保证和和促进作作用零售售业经过过三次划划时代的的变革:第一次次是百货货店的兴兴起;第第二次是是超
12、级市市场的涌涌现;第第三次是是连锁店店的大发发展。纵纵观西方方世界零零售业近近百年的的历史,我们不不难发现现各种商商业机构构与经营营形式的的产生和和发展无无不受技技术的影影响。2 零售业物物流战略略的实施施 一体化战战略物流一体体化是220 世世纪末最最有影响响的物流流战略之之一,是是指不同同的只能能部门之之间或不不同的零零售企业业之间形形成的物物流合作作,达到到提高物物流效率率,降低低物流成成本的效效果。物物流一体体化又分分为3种种运作形形式:垂垂直一体体化物流流,水平平一体化化物流和和网络一一体化物物流。 准时和精精益战略略准时物流流是一种种建立在在准时制制(JIIT)管管理理念念基础上上
13、的现代代物流方方式。准准时方式式本来是是生产领领域里面面的一种种包含物物流管理理理念的的生产方方式,是是减少消消除屋子子运行全全过程中中的存货货,使整整个物流流系统是是连贯的的,中间间没有停停滞,也也不需要要设置节节点。 客户服务务战略物流服务务是零售售企业竞竞争优势势的构成成要素。现现代零售售企业的的竞争不不是单个个批发零零售企业业的竞争争,现代代零售企企业的竞竞争优势势,不是是单一零零售企业业的优势势,而是是一种网网络优势势。只有有形成企企业的优优质服务务,零售售企业才才会在市市场上拥拥有一席席之地。3. 一体化的的物流组组织结构构 这种结结构使零零售企业业所有物物流功能能和运作作能够统统
14、一行使使。零售售企业组组结构层层次的趋趋势十分分清晰,将将实际上上课操作作的许多多物流规规划和运运作功能能归类于于一个权权力和责责任之下下,对所所有原材材料和制制成品的的运输,存存储等实实际战略略管理,为为指导从从原材料料采购到到客户发发送等财财务和人人力资源源的有效效利用提提供了一一个条例例分明的的体制结结构。如如图:总经理物流经理信息督导配送中心销售配送销售支持计 划库存采 购客户服务成 本供应合同安装销售运输商品配送商品控制,商品养护预 测供应商管理送货上门订单处理需求计划退货换货包装采购运输故,零售售业在应应用新技技术,物物流战略略方面的的积极实实施,与与我国物物流技术术的相结结合。在
15、在我国物物流业快快速发展展的新时时期,零零售业的的加盟与与汇流,在在一定程程度上也也加快了了物流行行业的服服务效率率,加快快了物流流业前进进的步伐伐。三、 零售业的的信息系系统的应应用对物物流的变变革 在现代代零售企企业中,为为了实现现与现代代物流的的有效及及结合,企企业实现现信息系系统的现现代化,基基本上包包括的信信息系统统有:平平面仓库库管理系系统(SSMS),立立体仓库库管理系系统(WWMS),全程订订单管理理系统(TTOM),运输管管理系统统(TMMS),多多元化多多门户数数据平台台(EDDI),ERPP财务系系统(FFMS),客户关关系管理理系统(CCRM)等等功能及及其集成成,实现
16、现信息共共享和协协同处理理。下面主要要浅析零零售业信信息系统统的些许许情况。1 零零售业信信息系统统的本质质 跳出出企业立立足的圈圈子,从从单独个个体的角角度去审审视企业业的商业业本质,我我们其实实不难发发现,企企业就是是一台机机器,准准确地讲讲企业是是投资方方为了赚赚钱而建建立的一一个商业业运作机机构。抽抽取定义义中的关关键要素素,企业业目的是是赚钱,所所有者是是投资方方,执行行者是商商业机构构,对象象是接受受企业产产品和服服务的消消费者,手手段是商商业运作作。 再再看零售售企业的的定义,零零售企业业是通过过从供应应商批量量购进商商品,再再通过零零售给个个人顾客客,并从从中获得得利润的的企业
17、。它它的目标标就是获获得利润润,执行行体是零零售企业业经营者者,手段段是低买买高卖,相相关对象象就是供供应商和和顾客。在在这个定定义里对对企业的的第二个个关键因因素是作作了更为为详实的的诠释,也也就是零零售企业业的商业业运作主主要是通通过对商商品的购购销运作作来完成成的。 根据以以上两个个定义,我我们可以以看出,要要经营和和发展好好零售企企业的关关键是要要处理好好“赚钱”与“运作”这两个个关键点点。 现现在,回回头分析析我们零零售业信信息系统统的定义义,就是是辅助实实行安零零售企业业获得利利润的一一个应用用了计算算机信息息技术的的有力工工具。同同样的推推理:使使用对象象是管理理者和业业务人员员
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