牡丹酒店工程部作业指导书feew.docx
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1、目 录录一. 机机构图 - 1二.岗位位职责- 221.工程程部经理理职责- 22.工程程部副经经理职责责- 223.工程程部主管管职责- 24.工程程部领班班职责- 35.仓管管员职责责- 336.工程程部文员员岗位职职责- 47.工程程部员工工岗位职职位职责责- 44三工作作程序- 51.日常常保养操操作流程程图- 52.日常常保养操操作程序序- 553.维修修操作控控制流程程图- 64.报修修操作程程序- 75.设备备检修程程序- 86.设备备故障及及事故处处理流程程图- 87.设备备故障及及事故处处理程序序- 998.增强强项目流流程图- 99.增改改项目操操作程序序- 10010.配
2、配电巡查查操作流流程图- 1011.配配电巡查查操作程程序- 11112.发发电机检检修操作作流程图图- 11113.发发电机巡巡检操作作程序- 1214.二二次供水水巡检操操作流程程- 1215.二二次供水水巡检操操作程- 11216.空空调运行行检查操操作流程程图- 14417.空空调运行行检查操操作程序序- 11318.电电梯维护护操作流流程图- 1319.电电梯日常常巡检操操作程序序- 11320.电电梯事故故处理操操作程序序- 11421.安安全监控控系统保保养操作作流程图图- 11422.监监控系统统保养操操作程序序- 11523.设设备购置置流程图图- 11524.设设备购置置操
3、作程程序- 16625.设设备报废废流程图图- 11626.设设备报废废操作程程序- 17727.软软化水设设备操作作程序- 17四.服务务标准- 177五.管理理制度- 188一组织织机构图图:工程部办公室空调弱电维修 强电 二.岗位位职责:1.工程程部经理理职责:1) 在在总经理理直接领领导下,负负责工程程部全面面工作。2) 执执行总经经理的各各项指令令。3) 负负责组织织带领所所属员工工努力完完成工程程部承担担的各项项工作任任务及总总经理所所交办的的各项工工作,协协调处理理内外部部联络和和各项工工程业务务,不断断改进提提高工程程保障能能力,并并及时向向上级报报告工作作。4) 负负责制定定
4、审定各各种工作作计划,设设备检修修计划、机机工具、零零配件购购置计划划,人员员调整配配计划,业业务培训训计划和和年、月月度工作作进度计计划。5) 负负责组织织制定各各级人员员职责、班班组职责责、各业业务管理理实施细细则及其其它管理理制度,不不断提高高各级管管理水平平。6) 负负责组织织工程部部范围内内的各项项检查工工作,布布置检查查各主管管工作开开展情况况,协调调处理好好与各部部门之间间的关系系,为一一线部门门做好服服务工作作。7) 负负责组织织对所属属员工思思想、工工作、纪纪律等方方面的教教育和培培训,考考评工作作,及时时处理员员工奖惩惩、晋升升及调整整工作,逐逐步提高高员工业业务素质质,提
5、高高工程保保障能力力。8) 配配合工程程施工完完善工作作,坚持持技术革革新和技技术改造造,开展展业务竞竞赛活动动,提高高工程设设施完好好率和使使用率。9) 负负责办公公室和仓仓库的管管理工作作。10) 抓好全全面技术术管理工工作。11) 全面负负责部门门的安全全生产、消消防及卫卫生工作作。2.工程程部副经经理职责责:工程部副副经理与与经理同同为部门门领导,是是经理的的助手,应应配合经经理完成成任务,其其职责是是:1) 对对经理负负责,根根据经理理意图或或安排,完完成工作作任务。2) 主主要做好好工程部部内部协协调管理理工作。3) 对对分管系系统的所所有设备备要掌握握结构、性性能、维维修技术术,
6、要熟熟悉本系系统维修修工作和和设备保保养工作作的程序序及技术术标准。4) 负负责编制制本系统统年度工工作计划划、年度度设备保保养计划划、月工工作安排排计划。5) 对对分管系系统所有有设施、设设备的维维修保养养负有全全面责任任。6) 根根据工作作计划科科学编排排班组出出勤表。7) 负负责组织织对所属属员工思思想、工工作、纪纪律等方方面的教教育、考考评工作作。8) 经经理不在在职时,履履行经理理职责。9) 负负责所辖辖系统的的安全生生产、消消防及卫卫生工作作。3.工程程部主管管职责:对酒店本本系统所所有设施施、设备备的维修修保养负负责,在在工程部部经理领领导下,按按照自己己的职责责范围,行行使职权
7、权,开展展工作,主主管在接接受任务务、完成成任务、遵遵守劳动动纪律和和各项规规章制度度应以身身作则。1) 领领导组织织本系统统员工认认真学习习专业技技术,提提高员工工的业务务素质。2) 负负责掌握握本系统统所有机机械设备备的结构构、性能能、维修修技术,要要熟悉本本系统维维修工作作和设备备保养工工作的程程序及技技术标准准。3) 负负责本部部门月考考勤报表表,并以以书面形形式向部部里报告告半年和和全年本本系统工工作总结结。4) 督督促检查查本系统统员工贯贯彻各项项规章、制制度操作作规程,工工作计划划的落实实。设备备保养、维维修工作作的质量量,对违违纪违章章人员要要及时批批评教育育和提出出处理意意见
8、。5) 对对本系统统的设备备设施要要定期巡巡视、检检查。发发现问题题要及时时处理,若若发现不不属本系系统工作作范围的的问题,要要及时上上报工程程部办公公室处理理。6) 负负责本系系统消耗耗材料采采购的申申报请领领、保管管、维修修工具的的补缺申申报请领领。7) 负负责填写写设备维维修记录录,每天天检查系系统各种种记录的的登记和和员工考考勤,对对出工不不出力,工工作效率率低的员员工要及及时提出出批评,限限时改正正。8) 对对工作任任务要分分轻重缓缓急,科科学安排排,对脏脏、难、精精、责任任重大的的工作,要要直接参参与,并并负有责责任。4.工程程部领班班职责:领班对本本班组工工作任务务的完成成,各种
9、种规章制制度的贯贯彻执行行,班组组员工遵遵守劳动动纪律,安安全操作作规程的的执行负负有全部部责任,在在本系统统主管的的直接领领导下,按按照自己己职责范范围开展展工作:1) 以以身作则则带领当当值人员员主动完完成每天天的维修修工作。2) 领领导当值值人员贯贯彻落实实各种规规章制度度及安全全技术操操作规程程,对违违章作业业现象要要及时制制止,并并向主管管领导或或工程部部领导汇汇报。3) 必必须掌握握系统设设备的性性能,安安全技术术操作规规程、本本系统所所有设备备、设施施的操作作程序,控控制维修修质量。4) 协协助主管管做好设设备维修修记录和和各种记记录。5) 组组织当值值人员搞搞好设备备卫生和和值
10、班室室卫生,完完成主管管交给的的各项工工作。6) 协协助主管管工作,主主管不在在代替主主管行使使职责。5.仓管管员职责责:工程部仓仓管员负负责工程程维修材材料、工工具的领领发、验验收、保保管,数数量核算算。1) 按按计划验验收入库库材料的的数量、质质量、品品种规格格型号,不不符合要要求的不不能办理理入库手手续。2) 对对没有按按采购单单完成的的部分采采购计划划要及时时登记上上报部领领导。3) 对对入库的的材料要要按品种种规格、型型号陈列列整齐,达达到标识识鲜明,材材质不混混,规格格不串,部部件齐全全,资料料完整,数数量准收收发方便便,帐实实相符并并保持记记录4) 及及时提出出补仓计计划以便便应
11、付突突发情况况。5) 材材料入库库有登记记,出库库有手续续,结算算要有数数量,每每月要对对入库、库库存、出出库的材材料进行行一次出出库核算算,以报报表形式式上报财财务部。6) 每每月对维维修消耗耗的材料料按使用用部门维维修单进进行统计计、核算算,并以以报表形形式上报报财务部部。7) 要要做到四四懂:懂懂保管物物资的名名称、规规格性能能,懂所所保管物物资材料料的用途途,懂所所保管物物资材料料的保养养知识,懂懂所保管管物资的的代用途途径。8) 要要做到六六会:会会理论计计算,会会识别物物资的标标记符号号,会维维护保养养,会使使用度量量衡器,会会记帐,会会使用消消防器材材。9) 要要做到三三准确:收
12、料准准确,发发料准确确,盘点点准确,帐帐要做到到日清月月结。10) 回收废废旧材料料工具严严格仓库库管理制制度,要要做到盈盈余有原原因,损损坏有报报告,严严禁私自自处理盈盈余材料料。11) 各种帐帐册、凭凭证、报报表要做做到计算算准确,书书写整洁洁,无涂涂改、无无丢失,分分类分月月装订成成册,妥妥善保存存。12) 对仓库库的安全全负责。6.工程程部文员员岗位职职责:工程部文文员主管管办公室室的内勤勤工作,是是部门经经理的助助手,应应做到工工作认真真负责,积积极主动动,办事事严谨细细致,善善于协调调内外部部关系,其其工作内内容有:1) 负负责本部部文件、各各种记录录的收发发登记、传传递、催催办、
13、收收集、保保管及立立卷归档档工作,保管本本部的印印章。2) 按按本部职职能管理理要求,准准确、及及时统计计各种数数据,编编制报表表,做到到上情下下达,下下情上达达。3) 负负责对本本部员工工考勤,统统计病事事假、加加班、上上报工资资资金报报表,并并办理领领发事项项。4) 每每月统计计本部能能源消耗耗,办理理对有关关单位水水、电、气气的结账账转帐事事宜。5) 负负责本部部所有财财产登记记、统计计建帐建建卡及设设备技术术资料的的汇总管管理。6) 负负责本部部办公用用品的申申领发放放。7) 负负责本部部员工的的工作餐餐卡和各各种劳保保用品的的申领发发放8) 负负责酒店店维修消消耗材料料的分类类核算,
14、每每月上报报财务部部。9) 负负责酒店店维修消消耗材料料的财务务报销及及结帐转转帐工作作。10) 负责维维修单的的签收、登登记、派派发、收收回、统统计工作作。7.工程程部员工工岗位职职责:工程部员员工在当当值期间间要服从从各级领领导管理理,接受受任务愉愉快,工工作积极极主动,其其职责是是:1) 努努力学习习业务技技术,熟熟练的掌掌握所管管辖范围围内各种种设备设设施的结结构性能能,工作作原理、操操作方法法及维修修保养技技术。2) 值值班人员员应严格格遵守各各种设备备的安全全技术操操作规程程和班组组各种规规章制度度。3) 主主动、按按时、保保质保量量完成当当日工作作和维修修保养任任务,并并积极为为
15、下一班班创造良良好的工工作条件件。4) 值值班人员员应严格格遵守劳劳动纪律律做到不不打闹、不不聊天、不不看与本本职工作作无关的的书,不不擅离工工作岗位位,不吃吃东西,不不饮酒,不不打嗑睡睡,不打打私人电电话,不不用电话话聊天,不不在值班班室内玩玩火,不不做与本本职工作作无关的的事。5) 桌桌面、台台面、工工具材料料架、值值班室内内保持整整洁、干干净,按按时完成成值班记记录,值值班记录录本要保保持整洁洁完整。6) 对对所操作作的设备备要做到到四勤:勤观察察、勤听听、勤摸摸、勤闻闻,及时时发现问问题,及及时处理理,未经经许可各各种设备备不准带带故障运运行。7) 对对所操作作的设备备要做到到三会、四
16、四懂:会会操作、会会保养、会会排除故故障,懂懂性能、懂懂结构、懂懂使用、懂懂防损措措施。8) 设设备无灰灰尘、无无污迹、无无漏水、无无漏油、无无漏电,机机房地面面无水迹迹、无油油污、无无杂物。9) 填填写值班班记录要要字迹清清楚工整整,内容容要准确确无误。10) 在当值值期间设设备出现现故障要要及时处处理,并并及时上上报工程程部领导导,必要要时故障障处理完完才能下下班。11) 在执行行维修任任务时说说话和气气,待人人礼貌,态态度端正正,服务务周到,做做到三满满意:使使用者满满意、领领导满意意、自己己满意。工工作结束束后要清清理现场场卫生,做做到无施施工痕迹迹。12) 爱惜机机器工具具,工作作结
17、束后后要擦拭拭干净,点点清数量量,领用用的材料料按实际际消耗由由使用部部门在材材料单上上签字确确认,剩剩余的材材料不丢丢失、不不挪用,按按数量交交仓库。三工作作程序:1. 日常保养养操作流流程图:查阅保养记录制定保养计划现场施工不合格领导检查保养情况清扫现场填写保养记录2. 日常保养养操作程程序:工作程序序工作步骤骤1查阅阅保养记记录1)掌握握设备保保养周期期;2)掌握握设备技技术状况况。2制定定保养计计划1)根据据保养记记录制定定保养计计划,要要求内容容详尽、合合理;2)确定定工作质质量检查查标准。3组织织实施1)根据据人员情情况,指指派分管管人员按按计划进进行设备备保养工工作;2)如有有保
18、养过过程中出出现技术术问题,使使工作量量加大,主主管领导导及时协协调解决决,根据据实际情情况增派派人手或或修改保保养计划划;3)工作作完成后后,主管管领导按按质量检检查工作作完成情情况。4保养养记录1)详细细记录保保养时间间、工作作情况和和设备技技术状况况。3. 维修操作作控制流流程图:报修计划维修制定计划维修单电话报修审核计划接受接受实施维修计划派工上报维修材料采购单接受任务准备材料维修材料入库维修操作质量检查信息反馈改进意见4报修修操作程程序:工作程序序工作步骤骤1各部部门报修修1)正常常情况下下使用维维修单报报修,报报修部门门应按要要求填写写维修单单;2)紧急急情况下下可使用用电话报报修
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