酒店消防常识培训（10P）dyio.docx

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1、酒店消防防常识培培训1.消防中中心主要要任务酒店店设立消消防中心心，隶属属保安部部直接领领导，负负责对全全酒店实实施严格格的消防防监督，在在消防工工作上有有一定权权威。它它的主要要任务是是：(11)负责责对酒店店员工进进行消防防业务知知识培训训。(22)开展展防火宣宣传教育育。(33)制定定各种防防火安全全制度，督督促各部部门贯彻彻落实防防火安全全措施，负负责调查查了解违违反消防防规定的的原因，并并提出解解决处理理的意见见，向保保安部、总总经理报报告情况况。(44)负责责检查酒酒店各部部门的防防火安全全情况以以及各种种消防设设备、灭灭火器材材，发现现隐患，及及时督促促有关部部门进行行整改。(5

2、5)负责责将每天天酒店消消防情况况和每周周酒店消消防情况况书面报报告保安安部呈总总经理。(66)负责责调配补补充消防防灭火器器材，并并与有关关部门定定期进行行消防设设备检测测、保养养、维修修，及时时排除消消防设备备故障。(77)负责责24小小时监视视消防主主机、闭闭路电视视、防盗盗报警信信号。发发现火警警、火灾灾及其他他问题时时，要向向保安部部、总经经理报告告，并提提出处理理方法。(88)负责责制定重重点部位位的灭火火作战方方案，并并负责组组织演练练。(99)负责责酒店动动火部位位的安全全监督。(110)负负责协助助酒店新新建、改改造工程程消防设设施的呈呈报审批批手续。(111)负负责办理理进

3、店施施工单位位人员出出入登记记手续，并并监督施施工期间间的消防防安全。(112)协协助作好好重要接接待任务务时有关关消防方方面的安安全和保保卫工作作。(113)管管理好消消防业务务档案。2.消防中中心各级级人员岗岗位职责责(11)消防防中心经经理岗位位职责工工作职权权a.有权调调动和安安排下属属的工作作，在发发生火警警的情况况下，有有权调动动酒店专专职和业业余消防防人员紧紧急扑灭灭火灾。b.对酒店店各部门门的火情情隐患，有有权提出出质询;有权建建议改善善防火设设施，对对员工进进行防火火知识的的培训及及考试。c.根据员员工工作作表现的的好坏，有有权进行行表扬或或批评，奖奖励或处处罚，提提升或撤撤

4、换。工工作职责责a.对保安安部经理理负责，负负责消防防中心的的全面工工作。b.对酒店店消防安安全负有有重要责责任。c.管好消消防监视视中心的的各种设设备、设设施，保保证监视视中心正正常工作作。d.管理好好酒店消消防系统统，保持持它们的的灵敏度度。e.严格执执行国家家、酒店店制定的的有关消消防安全全工作的的法规，自自觉作好好酒店消消防管理理工作。f.负责制制定酒店店防火安安全管理理措施并并负责组组织实施施。g.负责防防火安全全培训工工作，组组织专职职和义务务消防队队员进行行防火演演习，每每年至少少组织全全酒店管管理人员员进行两两次以上上的消防防(灭火火)知识识及操作作的考试试。h.负责对对员工工

5、工作进行行考勤，考考绩。业业务要求求a.具有消消防专业业知识、熟熟悉和掌掌握政府府和酒店店有关消消防的法法规和制制度。b.熟悉酒酒店建筑筑布局、建建筑材料料的特点点，熟悉悉消防通通道走向向、消防防系统的的布局、消消防设备备的配备备和设置置情况。c.在火警警情况下下能沉着着冷静、有有较强的的应变能能力，能能迅速组组织疏散散人员和和扑灭火火灾。工工作内容容a.制定酒酒店发生生火警时时的工作作方案，并并以工作作程序表表的方式式张贴在在明显的的地方。b.确定酒酒店重点点消防工工作对象象，并和和公安部部门及有有关部门门共同制制定灭火火行动计计划。c.建立消消防安全全工作资资料档案案：第一一，将酒酒店各部

6、部门，特特别是重重点防火火部门、部部位的情情况，如如人员情情况、工工作情况况、周围围环境情情况、建建筑特点点、面积积大小、防防火水源源、电源源总闸的的位置等等等记述述清楚。第二二，根据据上述情情况绘制制灭火行行动平面面图。第三三，根据据上述情情况制定定灭火与与疏散行行动计划划。d.按酒店店和公安安机关的的有关规规定，对对酒店里里的用电电设备进进行检查查和监管管，检查查各部门门消防工工作的落落实情况况。e.按有关关规定对对酒店里里的各种种危险物物品(易易燃品、易易爆品、化化学毒品品)实行行监管。f.与在酒酒店施工工的单位位或个人人制定防防火安全全措施和和安全施施工计划划，审批批“动火火作业报报告

7、”。g.巡查和和检验酒酒店消防防系统、消消防设施施、消防防器材是是否完好好、有效效，对损损坏和失失效的要要及时更更换。h.抓好消消防人员员专业知知识的学学习和培培训工作作，不断断提高他他们的业业务能力力和工作作效率。i.抓好消消防安全全的宣传传工作，要要利用各各个时机机，各种种场合下下，宣传传防火的的重要意意义，普普及消防防知识。作作到人人人重视防防火，人人人会使使用防火火器材，在在危急情情况下人人人能够够救火。j.每周向向部门经经理和总总经理呈呈报“防防火安全全检查报报告”。k.写好消消防日志志，向部部门经理理报告工工作。(22)消防防中心领领班岗位位职责工工作职责责a.对消防防中心主主任(

8、经经理)负负责，协协助主任任(经理理)落实实工作。b.负责对对员工进进行考勤勤、考绩绩，根据据员工表表现的好好坏进行行表扬或或批评，奖奖励或处处罚。c.负责对对部属员员工和义义务消防防员的业业务技术术培训，不不断提高高他们的的消防知知识，消消防技术术。d.负责向向消防中中心主任任(经理理)报告告工作。业业务要求求a.具有一一定的消消防业务务知识，掌掌握有关关消防的的法规和和制度，自自觉作好好消防安安全管理理工作。b.熟悉酒酒店建筑筑布局和和环境，熟熟悉和掌掌握酒店店消防设设施和设设备的使使用情况况和设置置的位置置，熟悉悉防火通通道的情情况。c.具有高高度的责责任感和和认真细细致的工工作作风风。

9、在火火警紧急急情况下下要沉着着冷静、指指挥果断断，迅速速控制并并作好安安全疏散散工作。d.能协助助消防中中心主任任制定灭灭火行动动计划，协协助主任任组织专专业和义义务消防防队员的的演习及及考试，负负责防火火计划的的实施。工工作内容容a.认真执执行消防防主任(经理)交办的的各项工工作任务务和工作作指标。b.严肃认认真地作作好消防防中心的的值班监监视工作作。c.检查和和测试消消防设备备、监视视仪器的的灵敏程程度，对对失灵的的要尽快快维修或或更换。d.检查各各部门的的电器、电电线、电电掣、煤煤气管道道、炉头头有否霉霉坏、锈锈坏、氧氧化、溶溶化、堵堵塞情况况，防止止短路或或爆炸引引起火灾灾。e.检查各

10、各部门的的防火措措施和落落实情况况，特别别是重点点防火部部门的落落实情况况。f.若进酒酒店施工工的单位位和个人人申请临临时动火火作业，要要负责调调查，协协助主任任进行核核准，并并在施工工作业和和动火作作业过程程中对施施工者进进行防火火督导。g.组织员员工作好好交接班班工作。填填写好工工作日志志，搞好好监视中中心的清清洁卫生生工作。(33)消防防中心工工作人员员岗位职职责工工作职责责a.具有一一定的消消防专业业知识和和专业技技能，熟熟悉业务务。b.值班人人员要忠忠于职守守，工作作严肃认认真，密密切监视视消防主主机信号号，发现现火警信信号应立立即采取取措施，并并向保安安部经理理和总经经理报告告。c

11、.负责检检查和测测试消防防系统设设施、设设备的灵灵敏程度度，定期期进行维维修、保保养和更更换。d.经常检检查酒店店各部门门火情隐隐患，并并督促、协协助其及及时整改改和根除除。工工作内容容和业务务要求a.要有较较强的防防火意识识和敏感感性，自自觉地、一一丝不苟苟地作好好防火工工作。b.要熟悉悉酒店各各种火警警监视仪仪表、信信号、开开关的性性能和作作用，善善于操纵纵和控制制各种设设备和消消防器材材。c.对重要要的火警警情况，或或监视仪仪表发生生故障，要要详细记记录时间间、地点点、程度度、原因因和处理理结果，交交班时要要交待清清楚并及及时报告告领导。d.详细记记录部门门或有关关人员关关于防火火重要情

12、情况的汇汇报，并并进行实实地调查查，将结结果向领领导报告告。e.当班时时要密切切注意主主机和监监视仪表表信号，认认真作好好值班记记录。f.对仪表表的使用用与管理理必须严严格遵守守规章制制度，要要定期维维修保养养，运行行过程中中若发生生故障、要要及时排排除，要要保证它它的正常常运行。g.对要害害部门、危危险部门门，如液液化站、油油库、厨厨房、公公共场所所的灭火火装置、楼楼层消防防分机及及报警钟钟、排烟烟系统、呼呼叫系统统等重要要设备要要定期检检测。h.与各有有关部门门协同搞搞好酒店店内消防防设施和和设备的的维护、保保养和测测试，保保证其完完好无损损。i.发现火火警信号号或接到到火警报报告，要要将

13、发火火地点、火火热状况况、燃烧烧物质、报报告人姓姓名、抢抢救情况况及时报报告安保保部经理理和总经经理，并并以最快快的速度度向公安安消防部部门报警警。作好好详细记记录。坚坚守岗位位、随时时了解和和掌握情情况。j.协助领领导作好好对义务务消防员员的培训训工作，作作好对管管理人员员的消防防考试工工作和对对酒店员员工消防防知识的的普及教教育和宣宣传工作作。3.火警、火火灾处理理程序(11)火警警处理程程序火警警是指有有着火的的现象，但但没有造造成大的的损失。其其处理程程序见图图。(2)火火灾处理理程序火灾是指指着火后后造成财财物损失失，处在在着火的的发展阶阶段。4.酒店消消防要求求(11)本单单位和外

14、外单位因因施工动动火的工工程，必必须到消消防中心心办理动动火证。施工工单位动动火前必必须采取取切实有有效的防防火安全全措施，要要有专人人负责，经经公安消消防监督督部门申申报同意意后方能能动火。动动火必须须做到“八八不、四四要、一一清”。动动火后要要认真检检查现场场，防止止因留下下火种而而引起着着火。(22)主楼楼内部不不准存放放易燃易易爆、有有毒和腐腐蚀物品品，禁止止在大楼楼内及房房间阳台台燃放烟烟花、炮炮竹。(33)客房房内不准准使用明明火电炉炉、煤气气、柴油油炉以及及大功率率的电器器设备。确确因工作作需要应应经消防防中心同同意后方方可使用用，并作作好登记记，不准准将衣物物放在台台灯架罩罩上

15、烘干干，不准准在房间间内焚烧烧东西。(44)配电电房内不不准堆放放物品。布布草间、楼楼层小仓仓库内不不准吸烟烟。消防防分机旁旁边不准准摆放任任何杂物物。严禁禁将洗涤涤剂放在在垃圾、衣衣物滑道道口周围围。(55)各走走道楼梯梯出口等等部位要要经常保保持畅通通，疏散散标志和和安全指指示灯要要保证完完好。(66)装有有复印机机、电传传机、印印刷机的的部位禁禁止吸烟烟、使用用明火。用用酒精清清洗机器器部件时时，要保保持室内内通风，进进行大量量清洗机机器时，要要到室外外通风的的地方进进行。如如无法移移动机器器时，必必须打开开门窗，保保持室内内空气流流通。沾沾有油墨墨和易燃燃物品的的纸张、油油布要装装在有

16、盖盖的铁桶桶里并要要及时清清理。机机器周围围不准堆堆放可燃燃物品和和废纸。(77)酒店店长住客客人必须须遵守中中华人民民共和国国消防条条例和和酒店店消防管管理规定定。不不准私带带易燃易易爆物品品进入房房间使用用，一经经发现全全部没收收，如发发生事故故一切后后果自负负。禁禁止在阳阳台燃放放烟花，违违者按有有关规定定罚款，造造成损失失由当事事者负全全部责任任。吸吸烟注意意安全，烟烟头不得得与垃圾圾混放在在一起，每每天应清清理垃圾圾纸碎。为为确保消消防设备备的正常常运行，消消防中心心人员可可以随时时进房间间(事先先与对方方联系，并并会同销销售部或或大堂副副理一同同前往)进行检检修、测测试、排排除故障

17、障，紧急急情况时时可不与与对方联联系，客客人要给给予配合合。(88)物资资仓库严严格执行行防火规规定。仓仓库内的的物品要要分类储储放，库库内留出出主通道道111.5米米。货物物与墙、灯灯、房顶顶之间保保持500厘米距距离。仓仓库内的的照明灯灯限600瓦以下下白炽灯灯，不准准用可燃燃物做灯灯罩，不不准用碘碘钨灯、日日光灯、电电熨斗、电电炉、电电烙铁、电电钟、交交流电收收音机、电电视机、电电茶壶等等电器设设备，化化工仓库库的照明明灯具设设防爆型型装置，仓仓库内保保持通风风。各类类物品要要标明性性能和名名称。仓仓库的总总电源开开关要设设在门口口外面，要要有防雨雨、防潮潮保护，每每年对电电线进行行一次

18、绝绝缘检查查，发现现可能引引起打火火、短路路、发热热和绝缘缘等不良良情况，必必须及时时维修更更换。物物品入库库时要防防止带火火种，潮潮湿的物物品不准准入库，物物品入库库半小时时后，值值班人员员要巡查查一次安安全情况况，发现现问题及及时报告告，堆积积时间较较长(几几年)的的物品要要进行翻翻堆清仓仓，防止止物品积积热产生生自燃。(99)各厨厨房餐厅厅使用液液化气炉炉、酒精精炉、点点心车，必必须注意意防火安安全。使使用酒精精炉时不不要往正正在燃烧烧的酒精精炉添加加酒精。备备用的酒酒精存量量不得超超过两天天的用量量，放在在备餐间间专人保保管，总总备用酒酒精由仓仓库管理理部负责责保管。使使用液化化气点心

19、心车时，必必须严格格执行安安全操作作规程，使使用前要要检查输输气胶管管是否完完好、牢牢固。气气瓶有否否漏气，发发现漏气气应停止止使用，并并报告液液化站人人员进行行处理。在在餐厅内内发现漏漏气着火火时，立立即将车车推出餐餐厅外面面通风的的地方处处理。开开炉时先先点火后后开气，点点火后才才能推入入餐厅。茶茶室、舞舞厅使用用的小气气瓶，要要有专人人管理，运运输时搬搬瓶上落落不准乘乘电梯。各各厨房厨厨师开炉炉前先开开风门，然然后点火火种，下下班后要要关牢气气阀，熄熄灭火种种。各各餐厅、舞舞厅、歌歌厅营业业期间，各各出口的的门不得得上锁，保保持畅通通。每每季度或或半年清清洗一次次厨房抽抽油烟机机及管罩罩

20、。厨工工清洗厨厨房时，不不要将水水喷洒到到电插座座、电开开关处，防防止电器器短路引引起火灾灾。热热油开炸炸时，注注意控制制油温，防防止油锅锅着火。(110)高高低压配配电房，发发电机房房、空调调机房、电电梯机房房、消防防加压排排烟机房房、电容容器室、变变压器室室、蓄电电池室内内不准堆堆放可燃燃杂物，禁禁止存放放易燃易易爆物品品，严禁禁烟火。(111)各各部位不不准私自自增加各各种电器器设备或或乱拉乱乱接电线线，需要要增加大大功率的的电器设设备，必必须经动动力部和和消防中中心同意意。(112)严严格维护护消防自自动报警警系统的的设备，定定期进行行测试检检查，保保证设备备完好。全全酒店的的烟感器器

21、每年由由消防中中心组织织测检112次次。自自动灭火火喷淋管管道污水水，每年年由消防防中心和和管工班班组织排排放检查查一次。每每季度由由消防中中心或水水泵班放放水检查查一次酒酒店内的的地上消消火栓。消消防水泵泵每半年年由消防防中心和和水泵班班手动或或自动启启动检查查一次。油油库的固固定灭火火装置，每每半年由由消防中中心检查查测压一一次。气气站的电电子鼻的的信号每每季度由由液化站站测试一一次信号号。酒酒店的消消防加压压、送风风、排烟烟风机，每每月由动动力部门门启动运运行测试试检查一一次。消消防总控控制联动动系统每每年由消消防中心心和动力力部及有有关部门门联合启启动运行行检查一一次。酒酒店的各各种电

22、器器设备，每每年联合合进行一一次检查查。备备用发电电机，由由动力部部根据设设备检查查安排时时间定期期启动检检查。油库库的固定定泡沫灭灭火装置置，每隔隔一年由由消防中中心监督督油库更更换药剂剂一次。酒店店建筑物物内凡存存放有物物品的地地方，有有人员活活动的地地方、公公共场所所、娱乐乐场所、楼楼层间、机机房、电电房、气气站、油油库、厨厨房、办办公室等等部位，视视不同情情况配备备轻便手手提式消消防灭火火器材，由由管辖部部门负责责维护保保管及外外表的清清洁卫生生，摆放放消防器器材的地地方不得得堆放杂杂物，改改变消防防器材摆摆放的位位置时，要要经消防防中心同同意，有有意损坏坏消防器器材要罚罚款，情情节严

23、重重的要追追究责任任。5.酒店防防火“三三级”检检查制度度(11)检查查的基本本内容易易燃易爆爆危险物物品贮存存、管理理、使用用是否符符合安全全要求。贮贮存容器器、管道道有无定定期测试试，有无无“跑、冒冒、滴、漏漏”现象象。使使用液化化石油气气炉灶是是否按照照安全要要求操作作，摆放放位置是是否符合合安全规规定。对对烟头、遗遗留火种种是否注注意和处处理好。仓仓库内货货物、物物资分类类及存放放是否符符合安全全规定，库库房内灯灯泡规定定60瓦瓦以下，灯灯距、堆堆距、堆堆放高度度、通风风、室温温是否符符合防火火安全要要求以及及值班情情况等。电电器设备备运行是是否正常常，有无无超负荷荷运行，电电线、电电

24、缆的绝绝缘有无无老化、受受潮、漏漏电短路路等。电电动机有有无空转转现象，防防雷设备备是否完完好，有有无乱拉拉电线情情况。使使用多种种可燃、易易燃油类类是否符符合安全全操作要要求，以以及残油油、气的的处理情情况。危危险场所所动火是是否按规规定办手手续，焊焊工操作作时是否否达到“八八不”、“四四要”、“一一清”要要求。使使用有毒毒有害物物品的场场所是否否有防毒毒的安全全措施。消消防器材材及消防防系统的的完好情情况。各各部门和和消防器器材有无无管好、用用好和到到期换药药，保证证完整好好用。门门卫对出出入人员员是否进进行严格格检查，对对携带易易爆危险险物品的的人员是是否按酒酒店规定定把关等等。(22)

25、一级级检查由由班组织织实施每每个员工工每天对对本岗位位、本地地段进行行一次火火情安全全的检查查，排除除本身能能够排除除的一般般不安全全因素，上上报本身身不能解解决的火火情隐患患及不安安全因素素。发发现问题题应及时时处理及及时报告告，否则则发生事事故则由由本岗位位当班人人员负责责。每每天应将将班组各各人检查查的结果果向领班班汇报。接接班时应应提前110分钟钟进入岗岗位，并并向上一一班了解解安全情情况，检检查内容容进行验验收并签签名，发发现的问问题，一一般由接接班班长长负责处处理，较较大的问问题以书书面报部部门领导导处理，不不得忽视视或拖延延。(33)二级级检查由由部门领领导实施施部部门领导导每周组组织主管管对本部部管辖地地段、设设备物资资(特别别是易燃燃易爆物物品)进进行一次次检查。检检查班组组一级对对防火安安全工作作的执行行落实情情况。组组织处理理本部门门的火险险隐患及及整改，向向员工进进行教育育、表扬扬或批评评。负负责将一一周的消消防安全全情况书书面报告告总经理理室。(44)三级级检查由由酒店领领导实施施每每月由酒酒店领导导或由领领导委托托消防中中心主持持对各部部门进行行重点检检查或抽抽查。检检查各部部门贯彻彻防火安安全的执执行情况况，检查查要害部部位防火火安全管管理及制制度执行行情况好好的表扬扬或奖励励，差的的批评或或罚款。