酒店管理专业课程dxji.docx

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1、酒店管理理专业课程标准专业基础础平台课课程旅游管管理基础础课程程标准参考其他他专业旅游市市场营销销实务课程标标准课程名称称：旅旅游市场场营销实实务课 号：0911A033I所属学院院：旅游游学院适用专业业：旅行行社专业业、导游游专业、酒酒店专业业课程类型型：专业业基础平平台1前言言11课课程性质质与任务务旅游市场场营销实实务是旅旅行社专专业、导导游专业业、酒店店专业的的专业基基础课程程，旨在在通过对对旅游市市场营销销的系统统学习，使使学生树树立正确确的旅游游营销理理念、掌掌握实用用的旅游游营销手手段与方方法，具具备旅游游市场营营销方案案制订能能力，为为旅游类类相关行行业的产产品服务务开发与与调

2、整、旅旅游市场场调研以以及促销销、沟通通工作打打下必要要的任职职基础。该该课程是是后续岗岗位实践践开展的的基础铺铺垫。在在课程设设计时，应应考虑与与这些课课程的配配合问题题。本课课程没有有前置课课程设置置。12设设计思路路该课程是是依据旅游游类行业业实际工工作对市市场营销销职业能能力的需需要所设设置的，鉴鉴于对专专业课程程以及学学生整体体水平的的综合考考虑，本本课程设设计走项项目化基基础旅游游市场营营销路线线，即从从培养旅旅游营销销理念入入手，打打破以知知识传授授为主要要特征的的传统学学科模式式，以旅游营销销计划制订订的工作作顺序为为逻辑主主轴组织织教学过过程，将将旅游市市场营销销环境分分析、

3、旅旅游消费费者购买买行为分分析、旅旅游市场场营销调调研、旅旅游目标标市场决决策、旅旅游产品品策略、旅旅游价格格策略、旅旅游渠道道策略、旅旅游促销销沟通策策略串联联起来，灵活运用案例分析、分组讨论、角色扮演、启发引导、多媒体等教学方法，形成项目引导、行业支持、融“教、学、做”为一体的课程特色。旅游市场场营销实实务讲究究动手操操作能力力，在项项目化教教学的同同时，本本课程开开展旅游游市场营营销综合合应用实实践活动动，在真真实的环环境中开开展调研研，充分分发挥学学生的主主观能动动性与知知识运用用能力，培培养学生生与社会会的沟通通能力，使使旅游市市场营销销整体水水平在锻锻炼中稳稳步提升升。本课程学学时

4、511，其中中理论334、实实践177。2课程程培养目目标学生通过过对本课课程的学学习，要要求能够够加强职职业道德德、培养艰艰苦奋斗斗的精神神和立业业创业的的本领，牢固树树立以顾顾客为中中心的旅旅游市场场营销理理念，熟悉旅游游市场营营销活动动的基本本过程，掌握旅游游市场营营销各环环节的基基本操作作方法,能制订订旅游市场场营销计计划,并并能把旅旅游市场场调研和和分析方方法与行行业应用用相结合合,同时时, 具具有旅游游信息收收集能力力、旅游游市场机机会识别别能力、以及团队合作精神。具体目标标：l 能具备社社会营销销理念；l 能具备团团结协作作的态度度，吃苦苦耐劳的的精神；l 能分析指指定旅游游产品

5、所所面临的的宏观环环境、微微观环境境l 能分析指指定旅游游产品的的竞争状状况和旅旅游目标标消费者者的购买买行为特特征；l 能具备SSWOTT综合分分析能力力；l 能运用旅旅游市场场营销的的调研手手段，组组织实地地旅游调调研并分分析结果果；l 能用旅游游市场细细分原理理及目标标市场原原理确定定目标市市场；l 能运用定定位理论论为旅游游产品进进行产品品定位设设计；l 能设计旅旅游产品品的附加加价值和和设计旅旅游产品品品牌名名称；l 能针对不不同的旅旅游产品品生命周周期调整整产品策策略；l 能识别竞竞争对手手旅游产品品的价格格策略并并为旅游游产品制制定合适适的价格格；l 能分析旅旅游产品品的渠道道模

6、式，并并对指定定旅游产品品设计合合适的分分销渠道道模式；l 能设计有有效的面面向旅游游中间商商、消费费者的营营业推广广方案；l 能确定合合适的旅旅游广告告宣传主主题，并并制定符符合要求求的旅游游媒体宣宣传计划划；l 能综合运运用人员员推销、销销售促进进；l 能设计制制定旅游游产品的的公共关关系方案案；l 能根据要要求完成成完整的的旅游市场场营销计计划制订订；l 能对旅游游市场营营销计划划方案做做出正确确的评价价。3课程程内容、要要求及教教学设计计根据专业业课程培培养目标标和设计计思路，本课程教学采用项目化课堂讲授与实践相结合的方式，遵循学生职业能力培养以及旅游市场营销学科的基本规律，培养学生的

7、旅游市场营销操作能力、合作能力以及创新能力，即强调理解与分析，又强调应用和技能。现序化本课程教学内容如下：序号项目化课课程内容容工作任务务知识内容容和要求求技能内容容和要求求教学情景景或教学学设计结果（作作业、报报告等）课时1旅游市场场营销理理念树立营销销理念旅游市场场营销关关注点与与核心概概念能具备社社会营销销导向理理念课堂讨论论，多媒媒体赏析析课外知识识延伸阅阅读22分析旅游游市场机机会2.1宏宏观旅游游环境分分析宏观旅游游环境的的组成及及各组成成部分的的主要内内容能分析指指定旅游游产品的的宏观环环境，及及其带来来的机会会与威胁由小组案案例分析析引出书书本内容容，课堂堂交流学学习分析宁波波

8、酒店业业市场宏宏观环境境22.2微微观旅游游环境分分析微观旅游游环境的的组成，重重点学习习旅游企企业与旅旅游竞争争者能分析指指定旅游游产品的的微观环环境，尤尤其是自自身及竞竞争状况况课堂案例例讨论，引引导学生生思维，并并总结知知识选择一个个酒店并并分析其其微观环环境，尤尤其是自自身及竞竞争环境境22.3旅旅游消费费者分析析旅游消费费者购买买行为分分析能分析指指定旅游游产品的的目标消消费者购购买行为为特征课堂阅读读，分小小组讨论论影响购购买行为为的因素素与购买买决策过过程分析宁波波某酒店店的主流流消费者者特征43旅游市场场调查旅游市场场调研旅游市场场调研的的方式、步步骤、注注意点能运用旅旅游市场

9、场营销的的调研手手段，能能组织实实地旅游游调研并并分析结结果旅游市场场调研情情景模拟拟，有逻逻辑的按按组织顺顺序进行行知识交交流旅游市场场调研取取样案例例分析24旅游市场场营销战战略选择择旅游市场场细分、旅旅游市场场选择与与旅游市市场定位位旅游市场场细分的的标准；旅游市市场选择择的方式式；旅游游市场定定位的手手段能用旅游游市场细细分原理理及目标标市场原原理确定定旅游目标标市场；能运用用定位理理论为旅旅游产品品进行定定位设计计运用多媒媒体案例例引导学学生学习习，结合合讨论掌掌握知识识宁波某酒酒店目标标市场细细分与定定位45旅游市场场营销策策略制定定5.1制制定旅游游产品策策略旅游产品品整体概概念

10、；旅旅游产品品组合；旅游产产品生命命周期；旅游产产品品牌牌策略能设计旅旅游产品品的附加加价值；能设计计旅游产品品品牌名名称；能能针对不不同的旅旅游产品品生命周周期调整整产品策策略结合案例例分析，小小组交流流、课堂堂阅读与与课堂提提问逐步步展开对对旅游产产品策略略的讨论论分析宁波波某酒店店的产品品品牌策策略65.2制制定旅游游价格策策略旅游产品品定价方方法；旅旅游产品品定价策策略能识别竞竞争对手手旅游产品品的价格格策略并并为旅游游产品制制定合适适的价格格结合课外外资料收收集，课课内案例例交流，学学习本部部分内容容分析宁波波某酒店店的定价价策略45.3制制定旅游游渠道策策略旅游中间间商类型型；旅游

11、游销售渠渠道类型型及设计计应考虑虑的因素素能分析旅旅游产品品的渠道道模式；能设计计有效的的面向旅旅游中间间商、旅旅游消费费者的营营业推广广方案课堂案例例讨论，引引导学生生思维，并并总结知知识收集宁波波旅游行行业不同同的营销销渠道模模式25.4制制定旅游游促销、沟沟通策略略旅游市场场营销推广方方式；旅旅游市场场营销推广方方案设计计能确定合合适的旅旅游广告告宣传主主题，并并制定符符合要求求的旅游游媒体宣宣传计划划；能综综合运用用人员推推销、销销售促进进；能设设计制定定旅游产品品的公共共关系方方案运用多媒媒体案例例向学生生展示不不同促销销与交流流沟通的的手段，结结合讨论论学习知知识旅游市场场促销方方

12、式案例例收集66旅游市场场营销综综合应用用实践6.1编编写旅游游市场调调研问卷卷旅游市场场营销基基本原理理能编写符符合规范范的，有有实际行行业指导导意义的的旅游市市场调查查问卷学生小组组回顾问问卷设计计的各项项注意点点，以55-6人人小组为为单位设设计一份份旅游市市场调查查问卷，全全班交流流，以班班级为单单位确立立最终问问卷版本本回顾设计计，温故故知新26.2实实施旅游游市场调调研旅游市场场营销基基本原理理能按照课课堂所学学，发挥挥自己的的主观能能力，组组织有调调理的小小组调研研在问卷设设计的基基础上，实实施旅游游市场问问卷调查查，对象象为全体体城院学学生回顾实施施，总结结提高46.3分分析旅

13、游游市场调调研结果果旅游市场场营销基基本原理理能运用基基本的计计算机软软件，进进行调研研结果分分析计算机教教室以55-6人人小组为为单位，组组织调研研结果分分析完成调研研结果分分析26.4撰撰写旅游游市场调调研报告告旅游市场场营销基基本原理理能编写逻逻辑性较较强的旅旅游市场场营销报报告明确旅游游市场调调研报告告的各式式，小组组分工完完成撰写写完成旅游游市场调调研报告告46.5组组织旅游游市场调调研结果果评比旅游市场场营销基基本原理理能灵活运运用促销销与沟通通手段，实实现旅游游市场调调研结果果评比发挥学生生综合水水平，完完成各类类营销沟沟通（例例如拉赞赞助、评评比造势势等），完完成全校校范围的的

14、旅游市市场调研研结果评评比完成评比比54课程程实施建建议4.1教教材编写写教材编写写要体现现项目化化课程的的原则导导向、尽尽量做到到由任务务驱动教教学，与与传统的的学科教教材区别别开来。教教材内容容由若干干个大项目构构成，每每个项目目包含一一定的具具体任务务。内容容展开以以项目完完成为主主线，理理论知识识的取舍舍以完成成工作任任务为依依据。教教材编写写尽可能能与企业业合作，教教学项目目的设计计一方面面要符合合企业实实际，另另一方面面要符合合教学特特点，使使项目源源自企业业又高于于企业。教教材编写写中涉及及的理论论知识采采用典型型案例等等形式导导出，以以便于实实施启发发引导的的教学方方法。教教材

15、中每每个项目目的编写写体例采采用教学学目标、工工作任务务、能力力训练、操操作知识识、理论论知识、知知识拓展展和思考考训练等等形式。4.2教教学建议议（1）理理论教学学要求有有多媒体体设备。主主讲教师师具有丰丰富的实实践经验验，并聘聘任一定定的企业业兼职教教师。积积极推行行工学结结合，充充分利用用企业与与行业协协会的教教育资源源，加强强与行业业协会与与企业的的合作。（2）教教学组织织总体采采取任务务驱动、项项目导向向等教学学模式。对对于项目目任务的的教学主主要通过过收集案案例、分分组讨论论、角色色模拟、汇汇报交流流等方法法进行；对于项项目任务务的实践践主要通通过分组组讨论、角角色模拟拟、实地地调

16、查、汇汇报交流流、体验验实战等等方法进进行。（3）教教学项目目尽可能能来自企企业，同同时，引引导学生生模拟制制定旅游游企业营营销计划划，以加加深对旅旅游市场场营销理理论的理理解与实际工工作中的的灵活运运用。4.3教教学评价价学生的成成绩评定定以突出出阶段评评价、目目标评价价、理论论与实践践一体化化评价为为指导，以以评奖激激励为手手段，主主要根据据理论认认知的掌掌握（330%）、参参与性和和单元作作业（30%）、综综合旅游游营销报告告（40%）三三方面构构成。除除理论认认知外，其其他两部分的的考核要要遵循态态度与业业绩兼顾顾、规范范与创新新兼顾的的原则，充充分吸收收各方的评评价意见见，做到到客观

17、公公平。4.4课课程资源源的开发发和利用用为提高学学习效率率，拟完完成理论论认知自自测题、旅游市场营销案例收集、师生交流平台建设等课程资源，有步骤的完成课程教学资源网站建设，逐步实现网络教学、实现师生网上互动和多媒体资源的共享，提高课程资源利用效率。5其它它说明本课程标标准适用用于宁波波城市职职业技术术学院旅旅游市场场营销实实务课程程。制定人： 沈金金辉 制制定时间间：20009年年2月批准人： 初晓晓恒 批批准时间间：20009年年3月社交礼礼仪实务务课程程标准参考其他他专业旅游经经济学课程标准参考其他他专业旅游心心理学课程标准参考其他他专业公共关关系实务务课程程标准课程名称称：公公共关系系

18、实务课号：0092LL71LL所属学院院：旅游游学院适用专业业：酒店店、旅游游课程类型型：专业业基础平平台课1前言言11课课程性质质与任务务本课程是是高职酒酒店管理理专业的的一门专专业基础础平台课课程，也也是旅游游管理与与服务、会会展专业业等专业业基础平平台课程程。通过过本门课课程的学学习与训训练，学学生将对对旅游游市场营营销实务务、消消费心理理学、旅旅游电子子商务、饭饭店经营营管理实实务、旅旅游心理理学、人人力资源源管理等等专业课课程进行行前后衍衍接，提提升学生生综合运运用所学学专业知知识的能能力和技技巧，也也从根本本上使学学生将所所学的专专业知识识转化为为解决公公共关系系实务中中处理实实际

19、问题题的方法法，借助助公共关关系的实实务操作作对其它它课程起起到举一一反三的的作用。12设设计思路路本课程是是以高职职酒店管管理专业业的学生生就业为为导向，在在行业专专家的指指导下，对对公共关关系公司司、酒店店公共关关系部门门、公共共关系协协会等专专门化方方向所涵涵盖的岗岗位进行行任务与与职业能能力分析析，以实实际工作作任务为为引领，以以酒店公公共关系系实务活活动中涉涉及的公公关调研研、公关关策划、传传播实施施为主线线，以公公共关系系部门的的岗位能能力要求求和公关关员职业业资格考考核要求求为依据据，采用用工作活活动流程程式与并并列式相相结合的的结构来来展示教教学内容容，通过过仿真模模拟、虚虚实

20、结合合、工学学结合、项项目制团团队实战战、校企企互动等等活动项项目来组组织教学学，培养养学生初初步具有有创新思思维和分分析问题题、解决决问题的的能力，并并能制定定具体的的问卷调调查表、调调查报告告、文案案策划书书、企业业内部刊刊物、危危机管理理预案、CCIS策策划等110个项项目技能能，建立立相应的的评价体体系。建建议本课课程课时时为344课时，22学分。本课程设设计的整整体框架架图：本课程的的设计是是建立在在对公共共关系部部相应岗岗位工作作内容层层次和工工作流程程分解的的基础上上，以职职业能力力培养为为重点来来进行的的。积极极与酒店店公关部部经理、行行业协会会沟通、咨咨询，并并听取他他们根据

21、据职业能能力培养养要求所所提出的的课程开开设建议议。并对对其它涉涉及公共共关系工工作领域域进行广广泛行业业调研，提提出公公共关系系实务的的课程体体系规划划方案；而由校校内教师师与公共共关系工工作专家家共同组组成的课课程组，进进一步对对公共共关系实实务课课程进行行课程标标准的开开发以及及项目教教学的活活动载体体设计，最最终形成成目前较较为新颖颖的工作作任务导导向的各各种学习习项目。工学结合、顶岗实习综合职业能力行业职业能力要求课程标准校企互动实景教学项目任务实训教学素质培养与训练课程理论知识教学公关实务职业能力要求岗位职业能力要求课程知识、能力、要求构成教学与训练方法酒店企业课程建设小组工作岗位

22、2课程程培养目目标通过理论论、实践践、工学学结合、企企业互动动四位一一体为主主导的教教学与操操作，使使高职酒酒店管理理专业的的学生了了公共关关系相关关的工作作岗位、工工作任务务及其各各项技能能的侧重重点和内内容，培培养学生生初步具具有创新新思维和和分析问问题、解解决问题题的能力力，并能能制定具具体的问问卷调查查表、调调查报告告、文案案策划书书、危机机管理预预案、CCIS策策划、公公关广告告策划等等技能，切切实提高高学生对对公共关关系实务务工作实实际动手手能力和和处理实实际问题题的综合合素质能能力。通过本课课程的教教学，要要求学生生职业能能力目标标：l 会熟练组组建一个个公共关关系部门门l 能设

23、计简简单的公公共关系系部相应应岗位l 会挑选相相应部门门成员并并进行合合理分工工l 会基本制制作岗位位说明书书l 会仔细区区别组织织的不同同公众l 能对不同同公众进进行合理理分类l 能系统地地根据主主题设计计调研策策划方案案l 能根据主主题进行行调查问问卷设计计l 能根据主主题访谈谈提纲的的设计l 会制定详详细的调调研执行行计划l 能组织市市场调研研的实地地实施和和控制l 知道信息息收集的的渠道和和方法l 能对所收收集的资资料、信信息进行行分析；l 能撰写市市场调研研报告会会自如地地运用策策划的程程序进行行公关策策划l 能熟练地地撰写策策划报告告书l 会熟练选选择传播播媒介并并进行比比较l 会

24、初步制制作简单单的公共共关系广广告l 会熟练写写出符合合新闻报报道的宣宣传稿l 能够树立立危机意意识l 能熟悉危危机处理理的方法法和程序序l 会进行一一般的危危机管理理并制定定预案l 能熟练区区别CIIS各要要素l 会基本的的利用CCIS导导入程序序对组织织进行CCIS导导入l 能初步地地对企业业进行文文化建设设l 能初步对对企业文文化进行行更新l 会熟练举举办庆典典活动l 会初步进进行展销销会策划划l 会设计并并召开记记者招待待会l 会初步举举办赞助助活动l 会熟练举举办辩论论赛l 会初步进进行简易易谈判l 能把当代代礼仪的的各种规规范应用用在自己己身上l 能熟练地地通过组组织礼仪仪比赛展展

25、示礼仪仪规范3课程程内容、要要求及教教学设计计3.1课课程内容容、要求求序号项目名称工作任务知识内容容和要求求技能内容容和要求求教学情景景或教学学设计结果（作作业、报报告等）课时1公共关系系部机构构设置1、组建建某一组组织公共共关系部部2、制定定公共关关系部岗岗位说明明书1、 了解公共共关系内内涵与发发展历程程2、 熟悉公共共关系职职能3、 理解公共共关系人人员素质质与能力力4、 熟悉公共共关系工工作机构构组成要要素1、会熟熟练组建建一个公公共关系系部门2、能根根据部门门要求设设计相应应岗位，3、会挑挑选相应应部门成成员并进进行合理理分工4、会基基本制作作岗位说说明书1. 在全班中中根据人人数

26、选定定若干个个部门经经理2. 由部门经经理根据据组织目目标设置置相应岗岗位，并并挑选适适合本部部门的岗岗位人员员并进行行合分工工3. 各岗位人人员编制制岗位说说明书，部部门经理理统筹公公共关系系部岗位位说书。1.公共共关部组组织结构构图并展展示2.公共共关系部部岗位说说明书并并展示22公众分析析选定实践践组织进进行公共共关系客客体公众众分析1、 熟悉公共共关系的的要素2、 掌握公众众特征3、 熟悉公众众的分类类方法4、 会仔细区区别组织织的不同同公众5、 能对不同同公众进进行合理理分类1 各部门选选定一个个相应的的组织2 部门成员员进行讨讨论，分分析内部部公众和和外部公公众，并并画出组组织公众

27、众图上交对选选定组织织的公众众分析图图并展示示23公共关系系调查1、 设计公关关调研方方法2、 开展公共共关系调调研3、 分析撰写写调研报报告1、理解解公关调调研的原原则、调调研的基基本程序序、各种种调研方方法的比比较及取取舍2、掌握握各种调调查方法法、撰写写调查报报告与评评估报告告的方法法1、能系系统地根根据主题题设计调调研策划划方案；2、能根根据主题题进行调调查问卷卷设计；3、能根根据主题题访谈提提纲的设设计；4、会制制定详细细的调研研执行计计划；5、能组组织市场场调研的的实地实实施和控控制；6、知道道信息收收集的渠渠道和方方法；7、能对对所收集集的资料料、信息息进行分分析；8、能撰撰写市

28、场场调研报报告。1、 联系所选选定的组组织，每每个部门门设计公公共关系系调研方方法，至至少有一一种问卷卷调研法法，并制制作问卷卷调查表表；2、 各部门动动员工开开展真实实的调研研工作；3、 分析调研研结果，撰撰写调研研报告。上交公共共关系调调查问卷卷上交公共共关系调调研报告告并展示示44公共关系系策划撰写公共共关系策策划方案案1、 了解公关关策划的的含义与与价值；2、 理解公关关策划的的目标系系统、策策划的原原则；3、 掌握公关关策划的的内容与与程序，会会运用策策划的公公式；4、 掌握策划划的方法法，提高高策划的的综合能能力，掌掌握方案案优化审审定及报报告书的的撰写；1、 会自如地地运用策策划

29、的程程序进行行公关策策划2、 能熟练地地撰写策策划报告告书1、 各部门以以调研报报告为依依据，讨讨论设计计公共关关系策划划书；2、 各部门撰撰写公关关策划书书；上交文案案策划书书并展示示45公共关系系传播实实施进行公关关传播1、 了解传播播的要素素及种类类；2、 理解公关关传播的的原则和和媒介，并并进行比比较；3、 掌握公关关传播实实施技巧巧；1、 会熟练选选择传播播媒介；2、 会初步制制作简单单的公共共关系广广告；3、 会熟练写写宣传报报道；1、 设计一则则公共关关系广告告2、 利用校园园事件进进行每位位同学撰撰写新闻闻报道一一篇；3、 部门经理理统筹以以上内容容并编制制电子报报提交一份份电

30、子报报，含有有部门成成员新闻闻报道一一篇，公公共关系系广告若若干，排排版精美美。46公关危机机处理与与策略1、对公公关危机机案例分分析2、如何何进行危危机处理理1、 了解危机机的含义义及类型型2、 熟悉危机机的特征征3、 掌握危机机管理与与预防4、 掌握危机机处理的的方法1、 能够树立立危机意意识2、 能熟悉危危机处理理的方法法和程序序3、 会进行一一般的危危机管理理结合当前前发生的的重大企企业危机机事件，分分析危机机处理过过程、思思考危机机处理的的方法，提提出危机机管理的的预案1、提交交危机管管理案例例分析报报告2、提交交危机管管理预案案47CIS策策划整体CIIS导入入1、 了解CIIS的

31、含含义；2、 熟悉CIIS的要要素；3、 掌握CIIS的设设计及整整体的CCIS导导入；1、 能熟练区区别CIIS各要要素；2、 会基本的的利用CCIS导导入程序序对组织织进行CCIS导导入；参观合作作企业，分分析MII，BII，VII，结合合企业文文化写出出所参观观企业的的CISS系统合作企业业CISS系统分分析报告告48企业文化化整理对合作企企业文化化进行整整理1、 了解企业业文化的的含义、层层次、意意义和更更新；2、 理解企业业文化的的定位、建建设的内内容及方方法；3、 掌握企业业文化的的精髓1、 能初步地地对企业业进行文文化建设设；2、 能初步对对企业文文化进行行更新；对合作企企业进行

32、行企业文文化调研研，根据据调研结结果提说说该企业业文化的的更新要要求企业文化化更新报报告29公共关系系专题活活动实施施实施专题题公共关关系活动动1、 了解公关关常的各各种专题题活动的的特点与与适用范范围。2、 理解各种种专题活活动的价价值与区区别。3、 掌握策与与组织各各种专题题活动的的方法1、 会熟练举举办庆典典活动；2、 会初步策策划展销销会；3、 会初步召召开记者者招待会会；4、 会初步举举办赞助助活动；5、 会熟练举举办辩论论赛；6、 会初步的的进行简简易谈判判；1、 参加合作作企业的的相应公公关活动动掌握这这些活动动的开展展方法；2、 每一部门门策划一一个专题题活动；1、 写出参观观

33、企业的的专题活活动方案案；2、 组织一次次日常专专题活动动；410公关礼仪仪展示礼仪展示示1、 了解礼仪仪的含义义、地位位与作用用；2、 理解礼仪仪的各种种原则；3、 掌握礼仪仪的各种种规范；1、 能把当代代礼仪的的各种规规范应用用在自己己身上；2、 能熟练地地通过组组织礼仪仪比赛展展示礼仪仪规范；与班级活活动结合合，进行行班级礼礼仪比赛赛班级礼仪仪比赛4合计483.2课课程教学学设计思思路：以就业为为导向，以以任务为为驱动，彻彻底打破破原有课课程的理理论教学学体系，突突出课程程的应用用性和操操作性。以以项目（产产品）公公共关系系实务的的工作任任务和职职业能力力分析为为依据，按按照公共共关系部

34、部门的岗岗位的工工作内容容和流程程为顺序序把课程程内容整整合成公公公共关关系部机机构设置置、公众众分析、公公共关系系调查、公公共关系系策划、公公关危机机处理与与策略、CCIS策策划导入入、企业业文化整整理、公公共关系系专题活活动实施施、公关关广告制制作等110个相相互关联联的工作作项目，每每个工作作项目下下又根据据实际工工作需要要划分为为若干工工作任务务，工作作任务下下又设计计了具体体的操作作步骤或或程序，并并可参考考相关案案例，从从而使学学生在学学习本门门课程时时能够得得到方法法与操作作流程的的指导。内容序号公共关系系实务的的工作活活动内容容工作项目目工作任务务工作成果果1前期组建建公共关关

35、系部公共关系系部机构构设置1、组建建某一组组织公共共关系部部2、制定定公共关关系部岗岗位说明明书公共关部部组织结结构图并并展示公共关系系部岗位位说明书书并展示示2对组织进进行公众众分析公众分析析选定实践践组织进进行公共共关系客客体公众众分析上交对选选定组织织的公众众分析图图并展示示3进行公共共关系调调查研究究公共关系系调查5、 设计公关关调研方方法6、 开展公共共关系调调研7、 分析撰写写调研报报告上交公共共关系调调查问卷卷上交公共共关系调调研报告告并展示示4进行公共共关系策策划公共关系系策划撰写公共共关系策策划方案案上交文案案策划书书并展示示5进行公共共关系传传播实施施公关广告告制作进行公关

36、关传播提交一份份电子报报，含有有部门成成员新闻闻报道一一篇，公公共关系系广告若若干，排排版精美美。6处理公共共关系危危机及预预防公关危机机处理与与策略1、对公公关危机机案例分分析2、如何何进行危危机管理理及预案案制定1、提交交危机管管理案例例分析报报告2、提交交危机管管理预案案7进行组织织形象设设计CIS策策划并导导入整体CIIS导入入合作企业业CISS系统分分析报告告8进行企业业文化建建设企业文化化整理对合作企企业文化化进行整整理企业文化化更新报报告9开展各项项公共关关系专题题和日常常活动公共关系系专题活活动实施施实施专题题公共关关系活动动写出参观观企业的的专题活活动方案案；组织一次次日常专

37、专题活动动；10个人公共共关系形形象建立立公关礼仪仪展示礼仪展示示班级礼仪仪比赛为完成某某项目（产产品）公公共关系系实务的的工作任任务，在在教学中中，将全全班学生生组建成成每组668人人的项目目团队，将将某项目目（产品品）的全全部公共共关系实实务的工工作任务务在课程程教学中中交予学学生项目目团队合合作完成成，教师师在其中中主要起起指导与与配合的的作用。以以项目为为载体，以以更为具具体的工工作任务务驱动，边边学边干干，学生生从组建建团队开开始，要要完成从从公共关关系部机机构设置置、公众众分析、公公共关系系调查、公公共关系系策划、公公关危机机处理与与策略等等10个个工作任任务，这这些工作作项目都都

38、由学生生团队自自主负责责，在团团队成员员分工与与协作的的基础上上完成，锻锻炼学生生通过自自主学习习、自我我管理来来掌握工工作思路路与方法法的能力力，使学学生在企企业化运运作环境境中真枪枪实战地地全过程程锻炼实实际工作作岗位的的操作能能力。本课程的的教学分分成三个个部分：第一部部分是课课堂内的的理论教教学，其其讲授是是为了教教会学生生完成各各项工作作任务时时所必需需的基本本方法，是是作为实实践教学学的一种种辅助，一一般采用用实务知知识的形形式展开开教学，是是一种暗暗线教学学方式；第二部部分是课课堂外以以任务布布置的形形式要求求学生自自主学习习的理论论知识，并并通过下下一次课课教师的的提问、同同学

39、的提提问、答答辩等形形式学习习和巩固固的理论论知识，是是一种明明线教学学的方式式，第三三部分是是企业互互动，与与酒店公公共关系系部合作作，对酒酒店开展展的日常常公共关关系进行行参观、参参与、研研讨、交交流，是是一种工工学结合合、校企企互动的的教学方方式。这这样的设设计，有有助于学学生全面面获取知知识，提提升素质质，为学学生的可可持续发发展打下下良好的的基础，也也为学生生今后就就业提供供了实践践经验。作为一门门理论、实实践、工工学结合合、校企企互动四四位一体体化的项项目化课课程。本本课程的的实践教教学采用用课内实实践教学学、课外外实践教教学相结结合的方方法。课课内的实实践教学学，以就就业为导导向

40、，彻彻底打破破原有课课程的理理论教学学体系，突突出课程程的应用用性和操操作性。充充分利用用教室空空间，以以小组为为单位建建立部门门，由部部门经理理实施相相应的实实训活动动。此外外，课内内实践教教学活动动还辅之之以校内内相关的的第二课课堂活动动。校内内第二课课堂活动动主要以以组建学学校的公公共关系系协会为为平台，完完成各项项课堂内内教师布布置的工工作任务务；课外外实践教教学，以以工学结结合、校校企互动动的教学学模式，利利用本专专业的各各校外实实习基地地，开展展各项实实践活动动，主要要包括各各种参观观认知、员员工研讨讨交流、完完成企业业委托的的实战项项目等，使使课堂内内学到的的理论知知识和模模拟操

41、作作在真实实的实践践活动中中得到反反复演练练，从而而熟练掌掌握公共共关系实实务的各各项专业业技能；并通过过了解企企业实际际，感受受企业文文化，将将学生培培养成准准公共关关系领域域职业人人。教学的方方法、实实训的过过程实现现见下图图：培养成酒店公共关系领域职业人学生团队项目实践执行并完成基于项目设计的工作任务组建团队，并进行岗位分工组织部门课堂教学设计项目来源基于项目团队化的实战训练团体大项目载体专项设计载体学生自主式实践校企互动、工学结合实践完成设计项目总经理（教师）基于工作流程和内容的工作项目设计实训企业经理4课程程实施建建议4.1 教材编编写（1）依依据本课课程标准准编写讲讲义；（2）在在

42、原有讲讲义的基基础上整整合、补补充、完完善；（3 ）讲义充充分体现现任务引引领、团团队化、实实践导向向、工学学结合、校校企互动动的课程程设计思思想。（4）讲讲义以完完成项目目任务来来驱动，通通过公共共关系实实战化项项目、工工作活动动、课内内外结合合等多种种手段，采采用与流流程相结结合的方方式来组组织编写写，使学学生在项项目的各各种工作作活动中中掌握公公共关系系部门组组建、公公共关系系调研、公公关策划划、CIIS导入入、日常常公关活活动开展展、专题题公关活活动开展展等职业业能力。（5）讲讲义应突突出应用用性和实实务性，应应避免把把职业能能力简单单理解为为单纯的的技能操操作，同同时要具具有前瞻瞻性

43、。应应将本专专业领域域的发展展趋势及及实际业业务操作作中的新新知识、新新技术和和新方法法及时纳纳入其中中。（6）讲讲义以学学生为本本，内容容应简明明扼要，突突出重点点，图文文并茂。（7）讲讲义中的的活动设设计要具具有可操操作性。（8）讲讲义既是是教材、也也是实践践指导书书，还是是岗前培培训手册册。4.2教教学建议议（1）针针对学生生实际职职业能力力的培养养来进行行教学，通通过团队队化、实实战化来来提高学学生的学学习兴趣趣，通过过压力和和真实体体验，掌掌握公共共关系实实务的步步骤、程程序、方方法和实实际工作作中处理理问题能能力。（2）以以学生为为本，注注重 “教”与“学”的互动动。通过过真实项项

44、目由教教师、酒酒店共同同提出要要求或任任务，组组织学生生进行活活动，让让学生在在活动中中树立责责任意识识，增强强团队的的合作精精神，掌掌握本课课程的职职业能力力。（3 ）“总经理理模式”全程指指导、课课内外结结合。在在项目实实施全过过程中，教教师就是是总经理理，他不不仅要管管理好各各项目团团队、协协调好各各方面的的关系，指指导学生生明确实实践锻炼炼的学习习目标，带带着问题题边实践践边总结结边思考考，促进进学生提提升应用用所学知知识解, 决实实际问题题的能力力，从而而也激发发学生的的学习兴兴趣和热热情，尽尽可能地地调动学学生的主主动性、创创造性，提提高学生生解决和和处理实实际问题题的综合合职业能

45、能力。（4） 面向向实践过过程，注注重解决决实际问问题的能能力。高高职教育育有别于于普通高高等教育育的特点点是培养养目标不不同，针针对这个个特点，我我们在选选择实训训项目时时注重项项目的实实用性、实实战性和和具体可可操作性性，相对对减少理理论性偏偏强、泛泛而空的的项目，在在实战化化训练过过程中注注重解决决实际问问题的能能力和方方法，主主要强调调“实践化化、岗位位化、操操作化、方方法化、个个性化”的要求求。（5） 基于公公共关系系实务是是四位一一体的教教学手段段，面向向校内外外实施灵灵活多样样的开放放性教学学。主要要体现开开放的教教学组合合、开放放的教学学内容、开开放的教教学方法法、开放放的教学学环境、开开放的教教学评价价。（6） 教师师必须重