白酒项目工程咨询规划.docx
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1、白酒项目工程咨询规划目录第一章 现代工程咨询方法概述4一、 现代工程咨询方法的特点4二、 现代工程咨询方法框架6第二章 行业背景分析8第三章 项目基本情况11一、 项目名称及投资人11二、 结论分析11第四章 现代工程咨询方法14一、 层次分析法的基本步骤14二、 逻辑框架矩阵的编制17第五章 数据采集分析与知识管理28一、 数据分析与挖掘概述28二、 工程咨询企业知识管理30第六章 工程咨询信息及其管理36一、 “互联网+”背景下的工程咨询信息管理36二、 工程咨询信息类型及来源43第七章 资源环境承载力概述48一、 资源环境承载力分析框架48二、 资源环境承载力的内涵51第八章 规划咨询方
2、法54一、 调查方法54二、 综合平衡方法55第九章 市场分析58一、 征兆指标预测58二、 类推预测法59第十章 建设期利息估算61一、 建设期利息估算的前提条件61二、 建设期利息的估算方法61第十一章 流动资金估算62一、 扩大指标估算法62二、 分项详细估算法62第十二章 资金结构优化比选66一、 息税前利润每股利润分析法66二、 比较资金成本法67第十三章 资产证券化方案分析70一、 资产证券化定价模型及其应用70二、 PPP项目资产证券化74第十四章 财务分析概述81一、 财务分析的作用81二、 财务分析的步骤82第十五章 偿债能力分析和财务生存能力分析84一、 偿债能力分析84二
3、、 相关报表编制89第十六章 经济分析基本方法91一、 项目费用效益分析91二、 项目费用效果分析97第十七章 投资项目经济影响分析方法102一、 定量指标分析方法102二、 重大项目的经济安全影响分析106第一章 现代工程咨询方法概述一、 现代工程咨询方法的特点现代工程咨询方法的特点是,定性分析和定量分析相结合,重视定量分析;静态分析与动态分析相结合,重视动态分析;统计分析与预测分析相结合,重视预测分析。定性分析与定量分析1定性分析定性分析是通过研究事物构成要素间的相互联系来揭示事物本质的方法,它是在逻辑分析、判断推理的基础上,对客观事物进行分析与综合,从而找出事物发展内在规律性,确定事物的
4、本质。在工程咨询研究中,许多难以用计量表达的场合,定性分析方法可以发挥重要作用。2定量分析定量分析是依据统计数据,选择建立合适的数学模型,计算出分析对象的各项指标及其数值的一种方法。它是通过反映一定质的事物量的关系来揭示事物内在规律的方法,在数学、统计学、运筹学、计量学、计算机等学科基础之上,通过方程、数学图表和模型等方式来研究事物的本质。在工程咨询工作中采用定量分析的方法,对复杂事物进行数据处理,进行比较分析,可以使问题更为清晰,解决方案更精确。静态分析与动态分析1静态分析静态分析是观测和评价事物某一时点状态的一种方法。如项目评价中通过计算静态投资回收期、总投资收益率、资本金净利润率等指标,
5、可以对项目的财务效益得出初步的判断。2动态分析在工程咨询服务的各个阶段,特别是在项目决策评价阶段,要树立动态观念,如考虑资金时间价值、市场供求变化、技术发展变化、社会经济环境的变化等。现代项目财务评价一般以动态分析为主,主要进行项目现金流量分析,计算财务净现值、内部收益率等指标,并进行风险概率分析等。统计分析与预测分析1统计分析统计分析是对分析对象过去和现在的信息进行收集、整理、统计和分析。在现代工程决策研究咨询中经常需要采取多种方法和渠道,收集大量的统计数据,包括行业、区域、市场、技术、企业等的统计资料和信息,从而分析、归纳和总结事物的发展规律,把握发展动向;在项目执行阶段,也需要对项目的执
6、行情况进行监控,对投资、质量、进度等进行统计分析,并与计划进行比较,判断项目的进展情况,以便采取有针对性的应对措施,促进项目的顺利进行。2预测分析预测分析是依据分析对象过去和现在的信息,采用一定的方法,对事物未来发展趋势进行分析、推测、判断的方法。预测分析是现代工程咨询的重要方法,尤其是在投资前期决策阶段,预测分析是项目咨询的重要工作。投资项目决策是建立在对未来预测的基础上的,需要对未来的社会经济环境、产业政策走向、技术发展趋势、市场需求变化、原材料供应、配套条件约束、资金市场等进行预测。二、 现代工程咨询方法框架(一)现代工程咨询方法体系现代工程咨询方法体系包括哲学方法、逻辑方法和学科方法。
7、哲学方法一般是辩证地分析事物的两面性,包括它的优点和缺点、正面效应和反面效应;逻辑方法是用概念、判断、推理、假说等逻辑思维形式,对事物进行归纳、演绎、综合;学科方法是利用各种学科中常用的研究方法,包括文献法、观察法、访谈法、问卷法、测量法和实验法、价值工程方法、网络控制方法、市场调查研究方法、战略规划研究方法、财务评价方法、经济评价方法、风险分析方法等。(二)常用现代工程咨询方法基于咨询工程师的基本能力要求,以项目周期的全过程咨询服务为主线,重点集中于投资项目前期咨询服务领域,常用的现代工程咨询方法包括综合分析、规划咨询、市场分析、项目评价、项目管理等五大类,每一大类中又包括若干具体方法。需要
8、说明的是,虽然我们将某一具体方法归于某一大类名下,但其并不是仅限应用于此类项目咨询领域,亦可应用于其他项目咨询中。如利益相关者分析法,经常应用于规划咨询,同时也常用于社会评价;如德尔菲法,不仅应用于市场预测,同时也应用于规划咨询、社会评价等。第二章 行业背景分析从2018-2020年贵州茅台、五粮液白酒产销量对比情况来看,五粮液白酒产销量远大于贵州茅台,但从变化趋势上看,五粮液的白酒产销量呈逐年下降趋势,贵州茅台的白酒产销量整体呈上升趋势。2020年,贵州茅台白酒产量达7.52万吨,销售量达6.41万吨;五粮液白酒产量达15.88万吨,销售量达16.04万吨。从产销率上高,五粮液产销率要远大于
9、贵州茅台产销率,2018年以来,五粮液产销率达98%以上,贵州茅台产销率在90%以下。总体来看,五粮液在白酒生产与销售上更具优势。从白酒产能上看,2020年,五粮液设计产能达10.38万吨,实际产能达9.54万吨;贵州茅台拥有茅台酒制酒车间及系列酒制酒车间两个主要工厂,设计产能合计达6.78万吨,实际产能达7.52万吨,实际产能超过设计产能。总体上看,无论是设计产能还是实际产能,五粮液均高于贵州茅台。从贵州茅台和五粮液的区域布局上看,贵州茅台布局范围更广,在国内外均有布局,主要集中于国内;五粮液产品市场均在国内,并且未直接出口酒类产品。2020年,贵州茅台国内市场占比达97.44%,国外营收占
10、比达2.56%;五粮液产地在四川,在我国西部地区辐射范围较广,2020年,五粮液西部地区占比达35.27%,其次为东部地区,占比达27.05%。从贵州茅台、五粮液整体的经营状况看,2018-2020年,贵州茅台的营业收入与净利润均领先与五粮液,2020年,贵州茅台营业收入达949.15亿元,净利润达466.97亿元;五粮液营业收入达573.21亿元,净利润达199.55亿元。从两家企业白酒业务的经营状况看,2018-2020年,贵州茅台白酒业务收入均高于五粮液,差额在400亿元左右。2020年,贵州茅台白酒业务收入达948.22亿元,五粮液白酒业务收入达524.34亿元。从白酒业务的毛利率上看
11、,2018-2020年,贵州茅台毛利率远高于五粮液,贵州茅台酒类销售毛利率均在91%以上。但从二者毛利率的变化趋势上看,贵州茅台、五粮液白酒业务毛利率均呈上升趋势,且五粮液毛利率涨幅要高于贵州茅台。从企业市值上看,2020年1月,数说商业发布白酒上市企业2020年市值排行榜,19家白酒上市企业2020年市值总额为51983.33亿元,其中,贵州茅台以25098.83亿元位居排行榜第一,五粮液以11328.47亿元位列其后。在白酒行业中,白酒产能决定了企业白酒生产能力,而白酒业务业绩能反应公司的经营概况。基于前文分析结果,前瞻认为,贵州茅台因在业务布局、经营状况等方面占有优势,目前是我国白酒企业
12、中的“龙头”。第三章 项目基本情况一、 项目名称及投资人(一)项目名称白酒项目(二)项目投资人xx有限责任公司(三)建设地点本期项目选址位于xxx(以选址意见书为准)。二、 结论分析(一)项目选址本期项目选址位于xxx(以选址意见书为准),占地面积约88.00亩。(二)项目实施进度本期项目建设期限规划12个月。(三)投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资40124.60万元,其中:建设投资31121.56万元,占项目总投资的77.56%;建设期利息347.40万元,占项目总投资的0.87%;流动资金8655.64万元,占项目总投资的21.57%。
13、(四)资金筹措项目总投资40124.60万元,根据资金筹措方案,xx有限责任公司计划自筹资金(资本金)25944.87万元。根据谨慎财务测算,本期工程项目申请银行借款总额14179.73万元。(五)经济评价1、项目达产年预期营业收入(SP):92600.00万元。2、年综合总成本费用(TC):73369.69万元。3、项目达产年净利润(NP):14070.47万元。4、财务内部收益率(FIRR):26.68%。5、全部投资回收期(Pt):5.12年(含建设期12个月)。6、达产年盈亏平衡点(BEP):36364.38万元(产值)。(六)主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占
14、地面积58667.00约88.00亩1.1总建筑面积94844.70容积率1.621.2基底面积32853.52建筑系数56.00%1.3投资强度万元/亩335.112总投资万元40124.602.1建设投资万元31121.562.1.1工程费用万元26503.852.1.2工程建设其他费用万元3646.442.1.3预备费万元971.272.2建设期利息万元347.402.3流动资金万元8655.643资金筹措万元40124.603.1自筹资金万元25944.873.2银行贷款万元14179.734营业收入万元92600.00正常运营年份5总成本费用万元73369.69""
15、;6利润总额万元18760.62""7净利润万元14070.47""8所得税万元4690.15""9增值税万元3914.12""10税金及附加万元469.69""11纳税总额万元9073.96""12工业增加值万元29501.51""13盈亏平衡点万元36364.38产值14回收期年5.12含建设期12个月15财务内部收益率26.68%所得税后16财务净现值万元21990.45所得税后第四章 现代工程咨询方法一、 层次分析法的基本步骤当一个决策者在对问题进
16、行分析时,首先要将分析对象的因素建立起彼此相关因素的层次系统结构,这种层次结构可以清晰地反映出相关因素(目标、准则、对象)的彼此关系,使得决策者能够把复杂的问题顺理成章,然后进行逐一比较、判断,从中选出最优的方案。运用层次分析法大体上分成四个步骤:建立层次结构模型;构造比较判别矩阵;单准则下层次排序及其一致性检验;层次总排序及其一致性检验。(一)建立层次结构模型层次分析法先将决策的目标、考虑的因素(评价准则)和决策对象(行动方案)按它们之间的相互关系分为最高层、中间层和最低层,其中最高层称为目标层,这一层中只有一个元素,就是该问题要达到的目标或理想的结果;中间层为准则层,层中的元素为实现目标所
17、采用的措施、政策、准则等,准则层中可以不止一层,可以根据问题规模的大小和复杂程度,分为准则层、子准则层;最低层为方案层,这一层包括了实现目标可供选择的方案。据此绘出层次结构模型图,模型中,目标、评价准则和行动方案处于不同的层次,彼此之间关系用线段表示,评价准则可细分多层。在层次结构模型中,各层均由若干因素构成,当某个层次包含因素较多时,可将该层次进一步划分成若干子层次。通常应使各层次中的各因素支配的元素一般不超过9个,这是因为支配元素过多会给两两比较带来困难。一个好的层次结构模型对解决问题极为重要,因此,在构建层次结构模型时,应注意以下四点:1自上至下顺序地存在支配关系,用直线段表示上一层次因
18、素与下一层次因素之间的关系,同一层次及不相邻元素之间不存在支配关系;2整个结构不受层次限制;3最高层只有一个元素,每个元素所支配元素一般不超过9个,元素过多可进一步分层;4对某些具有子层次结构可引入虚元素,使之成为典型层次结构模型。(二)构造比较判别矩阵层次结构建立后,评价者根据自己的知识、经验和判断,从第一个准则层开始向下,逐步确定各层不同因素相对于上一层因素的重要性权数。层次分析法在确定各层不同因素相对于上一层各因素的重要性权数时,通常使用两两比较的方法。(三)单准则下层次排序及其一致性检验层次分析法的信息基础是比较判断矩阵。由于每个准则都支配下一层若干个因素,这样对于每一个准则及它所支配
19、的因素都可以得到一个比较判断矩阵。因此,根据比较判断矩阵如何求出各因素对于准则的相对排序权重的过程称为单准则下的排序。计算权重的方法有多种,其中和法和根法是比较成熟并得到广泛应用的方法。1和法2根法3判断矩阵一致性检验由于客观事物的复杂性,会使我们的判断带有主观性和片面性,完全要求每次比较判断的思维标准一致是不大可能的。事实上,在构建比较判断矩阵时,我们虽然不要求判断具有一致性,但一个混乱的,经不起推敲的比较判断矩阵有可能导致决策的失误,所以我们希望在判断时应大体上的致。而上述计算权重方法,当判断矩阵过于偏离一致性时,其可靠程度也就值得怀疑了,故对于每一层次作单准则排序时,均需要作一致性的检验
20、。(四)层次总排序及其一致性检验1层次总排序计算同一层次中所有元素对于最高层(总目标)的相对重要性标度(又称排序权重向量)称为层次总排序。2总排序一致性检验人们在对各层元素作比较时,尽管每一层中所用的比较尺度基本一致,但各层之间仍可能有所差异,而这种差异将随着层次总排序的逐渐计算而累加起来,因此需要从模型的总体上来检验这种差异尺度的累积是否显著,检验的过程称为层次总排序的一致性检验。二、 逻辑框架矩阵的编制逻辑框架的编制过程,同时也是对项目各要素的不断分析和加深认识的过程,按照因果关系进行逻辑分析,理顺项目的层次,找出问题的关键,提出解决问题的方案和对策。在逻辑框架的分析过程中,应重点解决以下
21、问题:1为什么要进行这一项目,如何度量项目的宏观目标;2项目要达到什么具体目标,不同层次的具体目标和宏观目标之间有何联系;3怎样达到这些具体目标;4有哪些外部因素在项目具体目标的取得上是必须考虑的;5项目成功与否的测量指标是什么,如何进行检测;6验证项目指标的数据从哪里得到;7项目实施中要求投入哪些资源,需要的费用是多少;8项目计划的内容及实施的主要外部条件是什么;9如何检查项目的进度。(一)逻辑框架的编制步骤逻辑框架矩阵表的编制,可以按照以下步骤进行:1确定项目的具体目标;2确定为实现项目具体目标所要实现的产出成果;3确定为达到每项产出成果所需要投入的活动;4确定项目的宏观目标;5用“如果,
22、那么”的逻辑关系自下而上检验纵向逻辑关系;6确定每一层次目标的实现所需要的重要假设和外部条件;7依次确定项目的直接目标、产出成果和宏观目标的可验证的指标;8确定指标的客观验证方法;9确定各项投入活动的预算成本和验证指标及方法;10对整个逻辑框架的设计进行对照检查和核对。(二)目标层次的逻辑关系表述目标层次的逻辑关系表述,目的是要确定各层次的目标关系,分析项目的宏观目标、具体目标和产出成果及其逻辑关系。主要做法是:1宏观目标构成项目逻辑框架的最上层次,其他项目也可能为此目标做出贡献。要对项目进行目标体系的分解和分析,可借助目标树的方法进行分析,确定项目的宏观目标和具体目标。项目宏观目标的分析表述
23、要尽量做到具体化。2项目具体目标是达到宏观目标的分目标之一,也是该项目希望达到的目标,是用以评价某一项目最后是否取得成功的判断依据。项目规划的使命就是要努力保证项目具体目标的实现。3各项产出成果是为实现项目具体目标必须达到的结果。它们从其效果来看应是合适的、必要的、足够的。4项目必要的投入活动的表述,应注意简洁明了,不要列举太多的具体活动,只要使项目的基本结构和方案能够得到清晰表达就足够了。5将各项投入活动和产出成果逐一编号,表示时间顺序或优先顺序。6项目概述应有严密的逻辑性:为了达到产出成果而开展相应的投入活动各项产出成果是达到项目直接目标所必需的条件,与重要假设及外部条件结合构成项目具体目
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