酒店管理会所__管理体制工程部dxdy.docx
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1、酒店管理會所 管理體制工程部酒店管理理会所管管理体制制工程部部一、工程程部岗位位职责(一)工工程部经经理报告上级级:酒店店总经理理督导下级级:各级级主管及及各班组组领班联系部门门:酒店店各部门门及政府府相关业业务部门门岗位职责责:1. 服从上级级领导,全全面负责责本部门门日常工工作,保保质保量量按时组组织人员员完成酒酒店日常常维修,设设备保养养工作,保保证酒店店供水、供供电、通通风等设设备正常常运行;2. 负责制定定年度工工作计划划及实施施方案。3. 定期向上上级汇报报本部门门的工作作情况。4. 组织落实实、检查查各种设设备维护护保养计计划。5. 负责本部部门材料料使用审审查和报报批,严严把质
2、量量关。6. 负责相关关部门的的协调关关系,做做好增收收节支工工作。7. 关心、团团结下属属,保持持良好沟沟通,定定期组织织本部门门员工培培训。8. 协调处理理工作中中存在的的问题以以及材料料、配件件的供应应。9. 督促检查查各规章章制度的的落实以以及日常常工作完完成,经经常巡视视现场,督督导员工工。(二)运运行主管管报告上级级:工程程部经理理督导下级级:工程程部各领领班联系部门门:酒店店各部门门岗位职责责:1. 负责分管管范围内内和部位位设施设设备管理理工作,确确保运行行系统各各种设备备的正常常运行,在在经理不不在场时时全面协协调本部部门各班班组工作作。2. 负责制定定所辖系系统的最最佳运行
3、行方案,报报主管经经理审批批后组织织贯彻实实施。3. 编制各类类设备的的技术档档案,及及时登记记各设备备的运行行情况及及维修记记录,使使管辖系系统设备备经常处处于良好好的工作作状态。4. 制定设备备的大、中中、小修修及保养养计划,并并定期编编制与之之配套的的备品、备备件计划划报主管管经理审审定后,组组织实施施。5. 编制、检检查下属属实施岗岗位责任任制、操操作规程程及设备备维护保保养制度度的执行行情况,发发现问题题,及时时提出改改进措施施,并督督促改进进工作。6. 及时掌握握科技发发展新态态,及时时提出推推广新技技术、新新工艺、新新材料的的建议,报报经理批批准后,组组织实施施。7. 定期检查查
4、各专业业系统各各种设备备的运行行状态,及及时提出出维修保保养计划划。8. 制定切实实可行的的节能措措施,提提出实施施办法。9. 定期对所所辖员工工进行技技术考核核。10. 对违章、违违纪、违违规员工工有权处处10分以以下的处处罚。(三)维维修主管管报告上级级:主管管经理督导下级级:各班班组领班班联系部门门:酒店店各部门门岗位职责责:1. 服从分配配,负责责组织安安排日常常具体的的维修保保养工作作及巡视视督导各各班组工工作。检检查设备备运行情情况,发发生故障障及时组组织力量量抢修,发发现隐患患及时组组织处理理报告,保保证设备备完好率率在955%以上上。2. 负责材料料配件入入库验收收登记,审审核
5、当值值小额日日用材料料领用签签发。3. 协调本部部门各班班组工作作,经理理不在场场时全面面处理维维修工作作中存在在的问题题,突发发情况有有权召集集本部门门有关人人员。4. 认真做好好本职工工作及定定时检查查分管项项目的设设备保养养维修情情况,及及时向上上级回馈馈日常工工作中存存在的问问题,制制定节能能、维护护保养方方案。5. 督导本部部门员工工做好安安全文明明生产,定定期组织织所管辖辖员工的的技术培培训和考考核,对对违章员员工有权权处100分以下下的处罚罚。(四)综综合管理理员报告上级级:主管管经理联系部门门:酒店店各部门门岗位职责责:1. 负责本部部门日常常材料的的申请报报批领用用和发放放,
6、工具具、仪表表和保管管,保证证常用零零配件的的供应。内内部仓库库物品应应分类堆堆放整齐齐,易燃燃物品应应做好防防火措施施。2. 发放材料料必须有有领班、主主管及部部门经理理签发审审批的领领料单方方可发放放,否则则有权谢谢绝(特特殊情况况除外)。3. 每月应与与总仓库库盘点核核对本部部门新领领用的材材料数量量、品种种,报工工程部审审核,凡凡领用与与发放不不相符时时应及时时查明原原因,否否则应按按原价的的2000%赔偿偿。4. 负责每月月水、电电油料用用量的抄抄表核对对汇总,以以及设备备数据、图图纸的保保管。5. 负责每月月各部门门水、电电、油料料及费用用的统计计,以及及领料单单与工作作单核对对。
7、(五)维维修班领领班报告上级级:主管管经理及及运行、维维修主管管督导下级级:维修修工联系部门门:酒店店各部门门岗位职责责:1. 认真执行行岗位责责任制操操作规程程,设备备保养制制度、员员工守则则和各项项管理制制度。2. 管理好本本班组负负责的设设备,使使运行的的设备经经常处于于良好状状态。3. 服从上级级安排,以以身作则则带领本本班组人人员做好好各项工工作。4. 对维修难难度较大大或急修修的项目目必须到到达现场场,协同同处理。5. 做好维修修台账,包包括维修修中所使使备品备备件材料料记录。6. 认真贯彻彻执行工工程部下下达的维维修,保保养计划划,并组组织员工工实施。7. 当值时间间不少于于一次
8、巡巡视现场场,有权权对违章章员工处处5分以下下的处罚罚;(六)维维修工报告上级级:维修修领班岗位职责责:1. 分别负责责酒店内内餐厅、厨厨房、客客房、洗洗涤设备备设施的的维护保保养和故故障检修修,保证机机器设备备正常运运行。2. 负责酒店店范围内内所有照照明设备备的保养养和故障障检修。3. 每天对所所负责的的机器设设备进行行巡视检检,发现现故障隐隐患,及及时排除除。4. 定期对所所负责机机器设备备进行维维护保养养检查机机器性能能、紧固固、润滑滑状况,做做好运行行与保养养记录。5. 机器设备备发生故故障及接接到报修修单,应应及时赶赶往现场场抢修,以以保证使使用部门门需要。6. 努力学习习技术,熟
9、熟练地掌掌握酒店店电气设设备的原原理及实实际操作作与维修修。7. 交班时发发生故障障,上一一班必须须协同下下一班排排除故障障后才能能下班。8. 每月进行行一次分分管设备备的维修修保养工工作。9. 对来人来来电报修修及时登登记并赶赶往维修修,同时时做好每每单材料料登记工工作。10. 服从领班班及上级级安排,严严格遵守守酒店各各项规章章制度。11. 负责酒店店所有卫卫生间卫卫生洁具具、五金金构件的的维护保保养;12. 负责酒店店所有手手推车、门门地弹簧簧的保养养及五金金构件的的修理;13. 维修人员员应认真真学习专专业知识识,熟悉悉设备结结构、性性能及系系统情况况,做到到故障判判断准确确,维修修快
10、捷,对对违反制制度,拖拖延时间间或修理理质量低低劣造成成影响营营业或损损坏设备备,追究究当事人人责任。(七)木木工班领领班报告上级级:主管管经理及及运行、维维修主管管督导下级级:维修修木工及及泥水工工联系部门门:酒店店各部门门岗位职责责:1. 服从上级级安排,以以身作则则带领本本班人员员做好各各项工作作。2. 检查本班班组各项项工作的的完成情情况,认认真做好好交班记记录及材材料、工工具登记记。3. 负责装修修改造工工程和木木器家具具制做或或改造费费用预算算工作。4. 当值时间间不少于于一次巡巡视现场场,有权权对违章章员工处处5分以下下处罚。(八)木木工及泥泥水工报告上级级:木工工班及维维修班领
11、领班岗位职责责:1. 认真贯彻彻执行酒酒店的各各项规章章制度、遵遵守员工工守则,服服从派工工安排,认认真细致致、保质质、按时时完成工工作任务务。2. 遵守操作作规程,正正确使用用各种机机具,对对各种机机具设备备做到勤勤保养、勤勤擦拭、妥妥善保管管。3. 坚持安全全作业,遵遵守安全全操作制制度,搞搞好工作作场所的的卫生。废废弃的刨刨花、木木屑、渣渣土应及及时清理理,防止止火灾隐隐患。4. 负责家具具、木器器的修理理和翻新新。5. 负责墙纸纸、地毯毯、天花花、玻璃璃等各种种装修的的工作。6. 负责墙壁壁、天花花、金属属构架的的油漆翻翻新工作作。7. 负责大理理石、云云石、瓷瓷面饰面面的修补补。8.
12、 负责土建建结构方方面的渗渗漏水处处理。9. 负责各类类锁的安安装和修修理。10. 在力所能能及的情情况下,承承担部分分装修改改造工程程和木器器家具的的制作或或改造。11. 树立强烈烈的酒店店意识,文文明施工工,宾客客至上。工工作时尽尽量不影影响客人人。公共共场所施施工必须须设置施施工告示示牌,必必要时加加设围栏栏。严格格按计划划时间施施工,严严格执行行在各部部位施工工的纪律律,自觉觉做好施施工场地地的收尾尾工作,以以保持酒酒店的优优美环境境。(九)空空调班领领班报告上级级:主管管经理及及运行、维维修主管管督导下级级:空调调工联系部门门:酒店店各部门门岗位职责责:1. 认真执行行岗位责责任制操
13、操作规程程,设备备保养制制度、员员工守则则和各项项管理制制度。2. 管理好本本班组负负责的设设备,使使运行的的设备经经常处于于良好状状态。3. 服从上级级安排,以以身作则则带领本本班组人人员做好好各项工工作。4. 对维修难难度较大大或急修修的项目目必须到到达现场场,协同同处理。5. 做好维修修台账,包包括维修修中所使使备品备备件材料料记录。6. 认真贯彻彻执行工工程部下下达的维维修,保保养计划划,并组组织员工工实施。7. 根椐外界界天气变变化及时时进行空空调工况况调节,努努力使空空调区域域的温度度、相对对湿度符符合要求求的数值值范围;按运行行记录做做好记录录。8. 掌握设备备运行的的技术状状况
14、,发发现问题题立即报报告主管管经理和和主管,发发生紧急急故障,经经理和主主管不在在时,负负责组织织力量及及时处理理。9. 当值时间间不少于于一次巡巡视现场场,有权权对违章章员工处处5分下的的处罚。(十)空空调工报告上级级:空调调领班岗位职责责:1. 负责酒店店内中央央空调、通通风设备备的运行行操作、维维护保养养和检修修。2. 据外界天天气变化化及时进进行空调调工况调调节,努努力使空空调区域域的温度度、相对对湿度符符合要求求的数值值范围;按运行行记录做做好记录录。3. 下班之前前必须对对所有运运行记录录表检查查并签名名。4. 值班人员员必须严严格遵守守岗位职职责及操操作规程程,服从从指挥,不不得
15、擅离离职守。(十一)电电梯班领领班报告上级级:主管管经理及及运行、维维修主管管督导下级级:电梯梯工联系部门门:酒店店各部门门岗位职责责:1. 认真执行行岗位责责任制操操作规程程、设备备保养制制度、员员工守则则和各项项管理制制度。2. 管理好本本班组负负责的设设备,使使运行的的设备经经常处于于良好状状态。3. 服从上级级安排,以以身作则则带领本本班组人人员做好好各项工工作。4. 积极配合合电梯保保养公司司做好电电梯保养养维修工工作,并并做好督督促检查查记录工工作;遇遇到运行行中的电电梯出现现紧急情情况时,首首先保持持镇定,立立即组织织有关人人员进行行解救、抢抢修并报报告值班班经理及及通知电电梯保
16、养养公司。5. 做好维修修台账包包括维修修中所使使备品备备件材料料记录。6. 认真贯彻彻执行工工程部下下达的维维修,保保养计划划,并组组织员工工实施。7. 经常检查查交接班班记录,发发现问题题及时处处理。8. 当值时间间不少于于一次巡巡视现场场,有权权对违章章员工处处5分下的的处罚。(十二)电电梯工报告上级级:电梯领领班岗位职责责:1. 认真执行行岗位责责任制操操作规程程、设备备保养制制度、员员工守则则和各项项管理制制度。2. 积极配合合电梯保保养公司司做好电电梯保养养维修工工作,并并做好督督促检查查记录工工作。遇遇到运行行中的电电梯出现现紧急情情况时,首首先保持持镇定,立立即组织织有关人人员
17、进行行解救、抢抢修并报报告值班班经理及及通知电电梯保养养公司。3. 当值时间间不少于于一次巡巡视现场场,并做做好值班班记录。(十三)锅锅炉班领领班报告上级级: 主管管经理及及运行、维维修主管管。督导下级级:锅炉炉工联系部门门:酒店店各部门门岗位职责责:1. 锅炉蒸汽汽系统的的运行管管理。2. 负责锅炉炉及所属属各种设设备及所所有蒸汽汽管道、阀阀门的维维护保养养和故障障检修。3. 负责锅炉炉水质处处理、洗洗涤水质质处理、化化验检查查。4. 管理好本本班组负负责的设设备,使使运行的的设备经经常处于于良好状状态。5. 服从上级级安排,以以身作则则带领本本班组人人员做好好各项工工作。6. 维修难度度较
18、大或或急修的的项目必必须到达达现场,协协同处理理。7. 做好维修修台账,包包括维修修中所使使备品备备件材料料记录。8. 认真贯彻彻执行工工程部下下达的维维修,保保养计划划,并组组织员工工实施。9. 当值时间间不少于于一次巡巡视现场场,有权权对违章章员工处处5分下的的处罚。(十四)锅锅炉工报告上级级:锅炉班班领班岗位职责责:1. 认真执行行岗位责责任制、操操作规程程、设备备保养制制度、员员工守则则和各项项管理制制度。2. 负责锅炉炉及其设设备(包括管管道、阀阀门、容容器、油油泵、水水泵等)的运行行及保养养检修工工作。3. 坚守工作作岗位,任任何时间间不得无无人值班班或私自自离岗。4. 勤检查、勤
19、勤调节,保保持锅炉炉燃烧工工况稳定定,做好好节能工工作。5. 做好日常常各项保保养工作作,消灭灭“跑”、“冒”、“滴”、“漏”,实行行文明生生产。6. 接到报修修任务后后,应立立即前往往处理,如如遇本班班人力不不足时,应应立即向向值班经经理或主主管报告告,请示示派人协协助,以以保证供供气。(十五)弱弱电班领领班报告上级级:主管经经理及运运行、维维修主管管。督导下级级:弱电电工联系部门门:酒店店各部门门岗位职责责:1. 认真执行行岗位责责任制操操作规程程,设备备保养制制度、员员工守则则和各项项管理制制度。2. 管理好本本班组负负责的设设备,使使运行的的设备经经常处于于良好状状态。3. 服从上级级
20、安排,以以身作则则带领本本班组人人员做好好各项工工作。4. 对维修难难度较大大或急修修的项目目必须到到达现场场,协同同处理。5. 做好维修修台账,包包括维修修中所使使备品备备件材料料记录。6. 认真贯彻彻执行工工程部下下达的维维修,保保养计划划,并组组织员工工实施。7. 当值时间间不少于于一次巡巡视现场场,有权权对违章章员工处处5分下的的处罚。(十六)弱弱电工报告上级级:弱电领领班岗位职责责:1. 负责酒店店电视音音响中心心控制室室机器设设备的运运行、维维修。2. 负责各种种宴会、商商务会议议、学术术会议、演演出等所所需要提提供的电电视及音音响服务务。3. 负责全酒酒店客房房的全部部电视机机、
21、电话话机及床床头柜音音响的维维修及保保养。4. 负责电视视公用天天线及公公共场所所音响线线路的检检修。(十七)值值班工程程师报告上级级:工程程部经理理督导下级级:岗位职责责:1. 确保所辖辖系统设设备的安安全正常常运行是是值班工工程师的的主要任任务。2. 对工作人人员和所所属设备备有全面面的管理理责任,每每天进行行检查及及安排正正常工作作。3. 对早、中中、夜各各班所属属的主要要设备运运行状况况进行检检查和记记录。4. 检查岗位位人员的的组织纪纪律及工工作情况况,督促促指导维维修工作作及整改改工作的的正确施施工。5. 审阅设备备运作报报表,发发现异常常及时分分析原因因及时处处理。6. 做好技术
22、术把关,保保证设备备处于优优良的运运行状态态。7. 负责制订订设备维维修保养养计划和和备品备备件计划划,制订订工作标标准,提提高工作作效率。8. 切实执行行部门经经理指令令,落实实岗位责责任制,严严格执行行操作规规程及员员工守则则,坚持持设备维维修保养养制度,保保证设备备干净,机机房干净净,工作作场地干干净。二、工程程部规章章制度(一)内内部材料料领用管管理制度度1. 日常维修修材料的的领用必必须凭工工作单同同领班填填写内部部领料单单,主管管级以上上人员审审核后方方可领料料。2. 电话应急急维修或或抢修急急需材料料单项金金额2000元以以上的应应事先报报告部门门经理,可可先领料料但事后后必须填
23、填写工作作单,补补办领料料手续并并注明原原因。3. 单项金额额1000元,累累计金额额3000元以内内的领料料单,必必须有主主管、副副经理人人员审批批后方可可领料(特殊情情况除外外)。4. 申请领用用材料与与工作的的实际发发生材料料节余时时应交回回,否则则一经查查实按原原价的2200%处罚,情情节严重重者按偷偷盗论处处。5. 废旧材料料配件应应回收,集集中分类类,二次次利用。(二)维维修工作作流程与与制度1. 工程维修修人员应应严格遵遵守电电业安全全操作规规程、电电气焊安安全操作作规程以以及相专专业的操操作条款款的规定定。2. 接收维修修工作单单后(或电话话通知)应分缓缓、急先先后,及及时赶到
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