酒店安全管理常识及事件处理技能培训dwkb.docx

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1、酒店安全全管理技技能培训训第一节安保保部岗位位职责认认知培训对象象酒店安安全保卫卫部门各各员工培训目的的明确岗岗位职责责，做好好酒店的的安全保卫工工作培训要点点明确各各岗位员员工职责责一、全体体保安员员岗位职职责(1)树树立高度度的责任任感和事事业心，忠忠于职守守尽职尽尽责，争争做优秀秀员工。(2)认认真学习习酒店的的各项制制度和部部门规定定，严于于律己、克克己奉公公，认真真学习法法律知识识，加强强法纪观观念，遵遵纪守法法。(3)按按时上下下班，不不迟到、不不早退、不不擅离岗岗位、工工作时间间不办私私事，不不得利用用工作之之便进行行违法犯犯罪活动动。(4)上上班着装装整齐，仪仪容端庄庄，精神神

2、饱满，坚坚持文明明礼貌执执勤，严严禁打人人骂人、侵侵犯他人人人身权权利。不不做有损损酒店形形象的行行为，处处事机智智迅速果果断，按按章办事事。(5)敢敢于与一一切不良良行为作作斗争，发发现违法法犯罪分分子积极极奋勇擒擒拿。(6)上上下班交交接手续续要清楚楚明了。(7)积积极主动动维护酒酒店院内内的治安安交通秩秩序，做做好“五防”（防盗盗、防火火、防破破坏、防防治安灾灾害事故故）工作作。二、大门门保安员员岗位职职责(1)维维护好大大门口的的交通秩秩序，引引导车辆辆的行驶驶和行人人的过往往，保障障车辆和和行人安安全，使使门前畅畅通无阻阻。(2)高高度警戒戒，发现现精神病病患者和和衣冠不不整者以以及

3、行迹迹可疑者者，要坚坚决拦阻阻不让其其入内，严严格把好好第一关关。(3)对对来店的的客人要要彬彬有有礼，无无论是步步行还是是乘车来来的客人人都要表表示欢迎迎。(4)有有旅游团团入店时时，若需需疏通车车道或有有欢迎队队伍，要要在客人人抵达酒酒店前十十分钟疏疏通好车车道和停停车位置置，作好好迎接旅旅游团的的安全准准备工作作。(5)对对带有危危险品、易易燃品、易易爆品入入酒店的的客人要要劝其交交保安部部代为保保管。(6)对对离店的的客人要要表示欢欢送，欢欢迎他们们下次再再光临。对对带大件件物品离离店的客客人要有有礼貌地地进行查查询，对对实属于于客人行行李者要要予以放放行，并并帮助行行李员将将行李搬搬

4、上车。(7)保保安员要要不断学学习，钻钻研业务务，善于于根据酒酒店的特特点进行行判断，以以便提高高工作质质量。(8)着着装整齐齐，精神神饱满，仪仪态大方方，对客客人的询询问要热热情、礼礼貌、周周到，使使客人称称心满意意，严禁禁用粗言言恶语对对待客人人。(9)保保安员要要切实作作好门前前的警戒戒，特别别是夜间间警戒。要注意意车辆和和行人的的安全。人多时时要注意意防止失失窃，防防止在大大门口周周围闹事事、斗殴殴，要疏疏通交通通，保证证门前的的安全。对夜间间23：00以后后开出的的车辆要要严格把把好验证证关。发现手手续不齐齐和可疑疑情况要要及时报报告和记记录。三、大堂堂保安员员岗位职职责(1)大大堂

5、是客客人出入入酒店的的必经之之地，人人多，情情况复杂杂，保安安员必须须注意客客人的动动向，细细心观察察，保证证酒店和和客人的的生命财财产安全全。(2)认认真履行行自己的的岗位职职责，保保持高度度的警惕惕，协助助总服务务台办理理入住或或离店手手续，防防止客人人的行李李被人顺顺手拿走走。(3)维维护大堂堂的秩序序，对在在大堂发发生争吵吵、大声声呼叫、到到处乱串串的客人人要立即即上前进进行婉言言劝说和和制止，保保持大堂堂的高雅雅和肃静静。(4)对对大堂的的一些公公共设施施，要注注意保护护，不准准客人随随意敲击击和损坏坏，大堂堂设有客客人休息息沙发，不不准有人人躺在大大堂客人人休息沙沙发上，保保持大堂

6、堂文明的的环境。(5)夜夜深时要要加倍警警惕，对对24：00以后后进入大大堂的客客人要进进行认真真观察，发发现可疑疑人员应应上前盘盘询和登登记报告告。(6)要要防止客客人在大大堂乱丢丢、乱吐吐、乱蹲蹲、乱坐坐，发现现此情况况应立即即劝阻。(7)有有小孩在在大堂追追逐打闹闹、玩耍耍，衣冠冠不整的的客人进进入大堂堂时，要要及时劝劝阻。(8)不不得在大大堂找服服务员与与无关人人员聊天天，影响响正常工工作。(9)不不得擅离离职守，对对客人的的询问要要热情礼礼貌，使使客人称称心满意意，严禁禁用粗言言恶语对对待宾客客。四、娱乐乐场所保保安员岗岗位职责责(1)维维护好售售票秩序序。节假假日，旅旅游旺季季，在

7、人人多的情情况下，组组织客人人有秩序序地排队队，防止止拥挤。(2)对对娱乐场场所要严严格按规规定进行行管理，维维护好娱娱乐场所所的治安安秩序，防防止场内内起哄、争争吵、斗斗殴、捣捣乱和无无理取闹闹，若发发生上述述事件，要要将肇事事者带到到场外或或保安部部妥善处处理，避避免造成成坏的影影响和妨妨碍其他他客人进进行正常常娱乐活活动。(3)娱娱乐场所所人多情情况复杂杂，要密密切注意意场内动动向，防防止客人人的财物物被偷和和遭受损损害。若若发现可可疑的人人要严加加监视，发发现违法法犯罪分分子要及及时擒拿拿，保护护好客人人的生命命财产安安全。(4)场场内若发发生事故故，及时时抢救，并并组织客客人离开开现

8、场，有有秩序地地疏散，防防止事态态扩大，并并立即报报告当班班领导。(5)娱娱乐活动动结束，让让客人有有秩序地地离开场场所后，要要协同服服务员清清理好场场地，检检查有无无客人遗遗留物品品、危险险品、火火种，关关好音响响、灯光光，锁好好门窗后后方可下下班。五、停车车场保安安员岗位位职责(1)认认真学习习酒店的的各项制制度和部部门规定定，认真真学习法法律知识识，增强强法制观观念，遵遵纪守法法，廉洁洁奉公。(2)积积极维护护好车场场交通治治安秩序序，作好好防火、防防盗、防防偷、防防破坏等等工作，切切实把好好安全关关。(3)对对进入车车场的车车辆要指指明停放放地点，验验明车况况是否完完好，如如反光镜镜、

9、车灯灯等明显显部位及及货物数数量和其其他情况况，作好好详细记记录，认认真填好好表格，然然后告知知车场让让其当场场验证，同同意属实实签名后后方可接接收。(4)作作好对入入车场停停放车辆辆的收费费工作，车车走收费费并注销销。如有有损公肥肥私，利利用自己己工作方方便谋取取私利，一一经查获获将按情情节轻重重予以处处罚。(5)对对开出车车场的车车辆要仔仔细、认认真地作作好验证证工作，在在情况属属实时才才可放行行，如验验证发现现手续不不齐和可可疑情况况，要立立即进行行查询、拦拦阻和及及时报告告。(6)不不得在车车场学开开车、骑骑单车、骑骑摩托车车，不得得让无关关人员在在车场停停留。(7)夜夜班值勤勤时要加

10、加强警戒戒，特别别是233：00以后后开出的的车辆，认认真作好好检验工工作，把把好验证证关，一一定要做做到“驾驶证证、行车车证、身身份证三三对照”，发现现手续不不对和情情况可疑疑，应及及时进行行阻拦和和报告。六、巡逻逻保安员员岗位职职责(1)认认真履行行自己的的职责，事事故苗头头及时发发现，清清除隐患患，确保保酒店和和他人安安全。(2)加加强对重重要区域域的巡逻逻，发现现可疑情情况，应应视情处处理或及及时报告告当班队队长和经经理。(3)在在楼层巡巡逻时要要检查客客房安全全管理情情况，有有否不安安全因素素，楼层层通道、电电插座、墙墙护板等等是否安安全。(4)对对违反酒酒店规定定，在楼楼层或客客房

11、闹事事、斗殴殴、损坏坏客房设设施者先先劝其冷冷静或将将其带到到保安部部酌情处处理。(5)楼楼层若发发生事故故，如火火警、盗盗警、凶凶杀、爆爆炸等等等，要迅迅速组织织客人疏疏散和保保护好现现场，立立即进行行处理，防防止事态态扩大。(6)保保安员不不得借工工作之便便使用客客房设施施，如到到客房睡睡觉、看看电视、听听音乐、打打私人电电话、和和客房服服务员闲闲聊等。(7)保保护酒店店花圃的的花草树树木、园园林建筑筑不遭损损坏，对对践踏草草坪、采采花折树树的人要要进行干干涉、制制止和处处理。第二节酒店店安全常常识培训训培训对象象酒店全全体员工工培训目的的掌握酒酒店基本本安全常常识培训要点点酒店常常见治安

12、安问题处处理酒酒店消防防常识培培训一、酒店店常见治治安问题题处理1.开展展安全检检查工作作(1)安安全检查查的方式式从检查的的时间上上分，有有节假日日检查，季季节性检检查和定定期检查查。从检检查范围围上分，有有自我检检查、联联合检查查、互相相检查和和不定期期抽查等等。(2)开开展安全全检查的的程序准备阶阶段，组组织检查查力量，制制定检查查计划、目目的、要要求、检检查方法法。检查阶阶段，按按照检查查的目的的要求，深深入被检检单位，以以看、听听、问的的方法进进行认真真细致的的检查。整改阶阶段，对对发现的的隐患、漏漏洞和不不安全因因素，研研究整改改措施，及及时解决决。总结阶阶段，写写出检查查报告，报

13、报告上级级领导，备备案存查查，对检检查中发发现的重重大问题题及时解解决。2.灾害害事故预预防工作作(1)搞搞好宣传传教育。要要利用各各种机会会，采取取各种形形式，向向员工进进行教育育，提高高员工维维护和遵遵守规章章制度的的自觉性性。(2)领领导和员员工认真真落实安安全责任任制，作作好安全全防范工工作，切切实防止止灾害事事故的发发生。(3)坚坚持安全全检查，堵堵塞漏洞洞。要定定期或不不定期的的对管区区公共场场所，易易燃、易易爆、危危险物品品和“五防”安全防防范工作作进行安安全检查查，发现现不安全全的问题题，应及及时协同同有关部部门加以以解决。(4)对对已经发发生的灾灾害事故故，要认认真查清清事故

14、原原因，判判明事故故性质，对对制造破破坏事故故的犯罪罪分子要要严厉打打击，对对玩忽职职守的直直接肇事事者要报报告上级级，分清清情况给给予处理理。(5)及及时总结结管区的的预防灾灾害事故故的经验验，对好好的单位位和个人人给予表表扬和奖奖励。3.发现现醉客在在公共场场所吵闹闹时的处处理工作作(1)如如有陪同同人员，应应劝其陪陪同人员员将酒醉醉的客人人带离现现场。(2)如如单独一一人，为为了维护护好公共共程序和和其他客客人的安安全，在在劝阻无无效的情情况下，找找一安静静的休息息处约束束其至醒醒酒。4.拾获获客人遗遗失物品品时的处处理工作作拾获客人人遗失物物品后，应应立即上上交保安安部处理理。5.发现

15、现打架、斗斗殴时的的处理工工作必须做到到积极果果断进行行劝阻，防防止事态态扩大；不是因因双方出出手时误误打到自自己而介介入；立立即向当当班队长长和主管管领导报报告。6.发现现可疑人人时的处处理工作作(1)首首先留住住可疑的的人。(2)立立即带到到保安部部处理。(3)查查明原因因后根据据情况送送公安机机关处理理。7.协助助公安机机关查处处治安案案件(1)发发生治安安案件之之后，公公安机关关或保卫卫部门应应立即派派人赶赴赴现场，按按办案程程序调查查处理。(2)一一般治安安案件，由由本单位位保卫部部门负责责查破，有有些情况况比较复复杂，危危害影响响较大的的治安案案件，由由公安机机关治安安部门组组织查

16、破破，保卫卫部门积积极配合合。(3)在在查破治治安案件件过程中中，内部部单位保保卫部门门应作以以下工作作：保护好好现场，制制止事态态扩大，进进行现场场调查和和勘察。询问受受害人和和证人，并并作好笔笔录。收集和和扣押有有关违反反治安管管理的工工具、证证据和可可能没收收的财物物。培训练习习13酒店中还还有哪些些常见的的治安事事件？应应如何处处理？危害酒店店安全的的事件处理方法法二、酒店店消防常常识培训训1.消防防中心主主要任务务酒店设立立消防中中心，隶隶属保安安部直接接领导，负负责对全全酒店实实施严格格的消防防监督，在在消防工工作上有有一定权权威。它它的主要要任务是是：(1)负负责对酒酒店员工工进

17、行消消防业务务知识培培训。(2)开开展防火火宣传教教育。(3)制制定各种种防火安安全制度度，督促促各部门门贯彻落落实防火火安全措措施，负负责调查查了解违违反消防防规定的的原因，并并提出解解决处理理的意见见，向保保安部、总总经理报报告情况况。(4)负负责检查查酒店各各部门的的防火安安全情况况以及各各种消防防设备、灭灭火器材材，发现现隐患，及及时督促促有关部部门进行行整改。(5)负负责将每每天酒店店消防情情况和每每周酒店店消防情情况书面面报告保保安部呈呈总经理理。(6)负负责调配配补充消消防灭火火器材，并并与有关关部门定定期进行行消防设设备检测测、保养养、维修修，及时时排除消消防设备备故障。(7)

18、负负责244小时监监视消防防主机、闭闭路电视视、防盗盗报警信信号。发发现火警警、火灾灾及其他他问题时时，要向向保安部部、总经经理报告告，并提提出处理理方法。(8)负负责制定定重点部部位的灭灭火作战战方案，并并负责组组织演练练。(9)负负责酒店店动火部部位的安安全监督督。(10)负责协协助酒店店新建、改改造工程程消防设设施的呈呈报审批批手续。(11)负责办办理进店店施工单单位人员员出入登登记手续续，并监监督施工工期间的的消防安安全。(12)协助作作好重要要接待任任务时有有关消防防方面的的安全和和保卫工工作。(13)管理好好消防业业务档案案。2.消防防中心各各级人员员岗位职职责(1)消消防中心心经

19、理岗岗位职责责工作职职权a.有权权调动和和安排下下属的工工作，在在发生火火警的情情况下，有有权调动动酒店专专职和业业余消防防人员紧紧急扑灭灭火灾。b.对酒酒店各部部门的火火情隐患患，有权权提出质质询；有有权建议议改善防防火设施施，对员员工进行行防火知知识的培培训及考考试。c.根据据员工工工作表现现的好坏坏，有权权进行表表扬或批批评，奖奖励或处处罚，提提升或撤撤换。工作职职责a.对保保安部经经理负责责，负责责消防中中心的全全面工作作。b.对酒酒店消防防安全负负有重要要责任。c.管好好消防监监视中心心的各种种设备、设设施，保保证监视视中心正正常工作作。d.管理理好酒店店消防系系统，保保持它们们的灵

20、敏敏度。e.严格格执行国国家、酒酒店制定定的有关关消防安安全工作作的法规规，自觉觉作好酒酒店消防防管理工工作。f.负责责制定酒酒店防火火安全管管理措施施并负责责组织实实施。g.负责责防火安安全培训训工作，组组织专职职和义务务消防队队员进行行防火演演习，每每年至少少组织全全酒店管管理人员员进行两两次以上上的消防防（灭火火）知识识及操作作的考试试。h.负责责对员工工工作进进行考勤勤，考绩绩。业务要要求a.具有有消防专专业知识识、熟悉悉和掌握握政府和和酒店有有关消防防的法规规和制度度。b.熟悉悉酒店建建筑布局局、建筑筑材料的的特点，熟熟悉消防防通道走走向、消消防系统统的布局局、消防防设备的的配备和和

21、设置情情况。c.在火火警情况况下能沉沉着冷静静、有较较强的应应变能力力，能迅迅速组织织疏散人人员和扑扑灭火灾灾。工作内内容a.制定定酒店发发生火警警时的工工作方案案，并以以工作程程序表的的方式张张贴在明明显的地地方。b.确定定酒店重重点消防防工作对对象，并并和公安安部门及及有关部部门共同同制定灭灭火行动动计划。c.建立立消防安安全工作作资料档档案：第一，将将酒店各各部门，特特别是重重点防火火部门、部部位的情情况，如如人员情情况、工工作情况况、周围围环境情情况、建建筑特点点、面积积大小、防防火水源源、电源源总闸的的位置等等等记述述清楚。第二，根根据上述述情况绘绘制灭火火行动平平面图。第三，根根据

22、上述述情况制制定灭火火与疏散散行动计计划。d.按酒酒店和公公安机关关的有关关规定，对对酒店里里的用电电设备进进行检查查和监管管，检查查各部门门消防工工作的落落实情况况。e.按有有关规定定对酒店店里的各各种危险险物品（易易燃品、易易爆品、化化学毒品品）实行行监管。f.与在在酒店施施工的单单位或个个人制定定防火安安全措施施和安全全施工计计划，审审批“动火作作业报告告”。g.巡查查和检验验酒店消消防系统统、消防防设施、消消防器材材是否完完好、有有效，对对损坏和和失效的的要及时时更换。h.抓好好消防人人员专业业知识的的学习和和培训工工作，不不断提高高他们的的业务能能力和工工作效率率。i.抓好好消防安安

23、全的宣宣传工作作，要利利用各个个时机，各各种场合合下，宣宣传防火火的重要要意义，普普及消防防知识。作作到人人人重视防防火，人人人会使使用防火火器材，在在危急情情况下人人人能够够救火。j.每周周向部门门经理和和总经理理呈报“防火安安全检查查报告”。k.写好好消防日日志，向向部门经经理报告告工作。(2)消消防中心心领班岗岗位职责责工作职职责a.对消消防中心心主任（经经理）负负责，协协助主任任（经理理）落实实工作。b.负责责对员工工进行考考勤、考考绩，根根据员工工表现的的好坏进进行表扬扬或批评评，奖励励或处罚罚。c.负责责对部属属员工和和义务消消防员的的业务技技术培训训，不断断提高他他们的消消防知识

24、识，消防防技术。d.负责责向消防防中心主主任（经经理）报报告工作作。业务要要求a.具有有一定的的消防业业务知识识，掌握握有关消消防的法法规和制制度，自自觉作好好消防安安全管理理工作。b.熟悉悉酒店建建筑布局局和环境境，熟悉悉和掌握握酒店消消防设施施和设备备的使用用情况和和设置的的位置，熟熟悉防火火通道的的情况。c.具有有高度的的责任感感和认真真细致的的工作作作风。在在火警紧紧急情况况下要沉沉着冷静静、指挥挥果断，迅迅速控制制并作好好安全疏疏散工作作。d.能协协助消防防中心主主任制定定灭火行行动计划划，协助助主任组组织专业业和义务务消防队队员的演演习及考考试，负负责防火火计划的的实施。工作内内容

25、a.认真真执行消消防主任任（经理理）交办办的各项项工作任任务和工工作指标标。b.严肃肃认真地地作好消消防中心心的值班班监视工工作。c.检查查和测试试消防设设备、监监视仪器器的灵敏敏程度，对对失灵的的要尽快快维修或或更换。d.检查查各部门门的电器器、电线线、电掣掣、煤气气管道、炉炉头有否否霉坏、锈锈坏、氧氧化、溶溶化、堵堵塞情况况，防止止短路或或爆炸引引起火灾灾。e.检查查各部门门的防火火措施和和落实情情况，特特别是重重点防火火部门的的落实情情况。f.若进进酒店施施工的单单位和个个人申请请临时动动火作业业，要负负责调查查，协助助主任进进行核准准，并在在施工作作业和动动火作业业过程中中对施工工者进

26、行行防火督督导。g.组织织员工作作好交接接班工作作。填写写好工作作日志，搞搞好监视视中心的的清洁卫卫生工作作。(3)消消防中心心工作人人员岗位位职责工作职职责a.具有有一定的的消防专专业知识识和专业业技能，熟熟悉业务务。b.值班班人员要要忠于职职守，工工作严肃肃认真，密密切监视视消防主主机信号号，发现现火警信信号应立立即采取取措施，并并向保安安部经理理和总经经理报告告。c.负责责检查和和测试消消防系统统设施、设设备的灵灵敏程度度，定期期进行维维修、保保养和更更换。d.经常常检查酒酒店各部部门火情情隐患，并并督促、协协助其及及时整改改和根除除。工作内内容和业业务要求求a.要有有较强的的防火意意识

27、和敏敏感性，自自觉地、一一丝不苟苟地作好好防火工工作。b.要熟熟悉酒店店各种火火警监视视仪表、信信号、开开关的性性能和作作用，善善于操纵纵和控制制各种设设备和消消防器材材。c.对重重要的火火警情况况，或监监视仪表表发生故故障，要要详细记记录时间间、地点点、程度度、原因因和处理理结果，交交班时要要交待清清楚并及及时报告告领导。d.详细细记录部部门或有有关人员员关于防防火重要要情况的的汇报，并并进行实实地调查查，将结结果向领领导报告告。e.当班班时要密密切注意意主机和和监视仪仪表信号号，认真真作好值值班记录录。f.对仪仪表的使使用与管管理必须须严格遵遵守规章章制度，要要定期维维修保养养，运行行过程

28、中中若发生生故障、要要及时排排除，要要保证它它的正常常运行。g.对要要害部门门、危险险部门，如如液化站站、油库库、厨房房、公共共场所的的灭火装装置、楼楼层消防防分机及及报警钟钟、排烟烟系统、呼呼叫系统统等重要要设备要要定期检检测。h.与各各有关部部门协同同搞好酒酒店内消消防设施施和设备备的维护护、保养养和测试试，保证证其完好好无损。i.发现现火警信信号或接接到火警警报告，要要将发火火地点、火火热状况况、燃烧烧物质、报报告人姓姓名、抢抢救情况况及时报报告安保保部经理理和总经经理，并并以最快快的速度度向公安安消防部部门报警警。作好好详细记记录。坚坚守岗位位、随时时了解和和掌握情情况。j.协助助领导

29、作作好对义义务消防防员的培培训工作作，作好好对管理理人员的的消防考考试工作作和对酒酒店员工工消防知知识的普普及教育育和宣传传工作。3.火警警、火灾灾处理程程序(1)火火警处理理程序火警是指指有着火火的现象象，但没没有造成成大的损损失。其其处理程程序见图图。(2)火火灾处理理程序火灾是指指着火后后造成财财物损失失，处在在着火的的发展阶阶段。4.酒店店消防要要求(1)本本单位和和外单位位因施工工动火的的工程，必必须到消消防中心心办理动动火证。施工单位位动火前前必须采采取切实实有效的的防火安安全措施施，要有有专人负负责，经经公安消消防监督督部门申申报同意意后方能能动火。动动火必须须做到“八不、四四要

30、、一一清”。动火火后要认认真检查查现场，防防止因留留下火种种而引起起着火。(2)主主楼内部部不准存存放易燃燃易爆、有有毒和腐腐蚀物品品，禁止止在大楼楼内及房房间阳台台燃放烟烟花、炮炮竹。(3)客客房内不不准使用用明火电电炉、煤煤气、柴柴油炉以以及大功功率的电电器设备备。确因因工作需需要应经经消防中中心同意意后方可可使用，并并作好登登记，不不准将衣衣物放在在台灯架架罩上烘烘干，不不准在房房间内焚焚烧东西西。(4)配配电房内内不准堆堆放物品品。布草草间、楼楼层小仓仓库内不不准吸烟烟。消防防分机旁旁边不准准摆放任任何杂物物。严禁禁将洗涤涤剂放在在垃圾、衣衣物滑道道口周围围。(5)各各走道楼楼梯出口口

31、等部位位要经常常保持畅畅通，疏疏散标志志和安全全指示灯灯要保证证完好。(6)装装有复印印机、电电传机、印印刷机的的部位禁禁止吸烟烟、使用用明火。用用酒精清清洗机器器部件时时，要保保持室内内通风，进进行大量量清洗机机器时，要要到室外外通风的的地方进进行。如如无法移移动机器器时，必必须打开开门窗，保保持室内内空气流流通。沾沾有油墨墨和易燃燃物品的的纸张、油油布要装装在有盖盖的铁桶桶里并要要及时清清理。机机器周围围不准堆堆放可燃燃物品和和废纸。(7)酒酒店长住住客人必必须遵守守中华华人民共共和国消消防条例例和酒酒店消防防管理规规定。不准私私带易燃燃易爆物物品进入入房间使使用，一一经发现现全部没没收，

32、如如发生事事故一切切后果自自负。禁止在在阳台燃燃放烟花花，违者者按有关关规定罚罚款，造造成损失失由当事事者负全全部责任任。吸烟注注意安全全，烟头头不得与与垃圾混混放在一一起，每每天应清清理垃圾圾纸碎。为确保保消防设设备的正正常运行行，消防防中心人人员可以以随时进进房间（事事先与对对方联系系，并会会同销售售部或大大堂副理理一同前前往）进进行检修修、测试试、排除除故障，紧紧急情况况时可不不与对方方联系，客客人要给给予配合合。(8)物物资仓库库严格执执行防火火规定。仓库内内的物品品要分类类储放，库库内留出出主通道道11.5米。货物物与墙、灯灯、房顶顶之间保保持500厘米距离离。仓库内内的照明明灯限6

33、60瓦以以下白炽炽灯，不不准用可可燃物做做灯罩，不不准用碘碘钨灯、日日光灯、电电熨斗、电电炉、电电烙铁、电电钟、交交流电收收音机、电电视机、电电茶壶等等电器设设备，化化工仓库库的照明明灯具设设防爆型型装置，仓仓库内保保持通风风。各类类物品要要标明性性能和名名称。仓库的的总电源源开关要要设在门门口外面面，要有有防雨、防防潮保护护，每年年对电线线进行一一次绝缘缘检查，发发现可能能引起打打火、短短路、发发热和绝绝缘等不不良情况况，必须须及时维维修更换换。物品入入库时要要防止带带火种，潮潮湿的物物品不准准入库，物物品入库库半小时时后，值值班人员员要巡查查一次安安全情况况，发现现问题及及时报告告，堆积积

34、时间较较长（几几年）的的物品要要进行翻翻堆清仓仓，防止止物品积积热产生生自燃。(9)各各厨房餐餐厅使用用液化气气炉、酒酒精炉、点点心车，必必须注意意防火安安全。使用酒酒精炉时时不要往往正在燃燃烧的酒酒精炉添添加酒精精。备用用的酒精精存量不不得超过过两天的的用量，放放在备餐餐间专人人保管，总总备用酒酒精由仓仓库管理理部负责责保管。使用液液化气点点心车时时，必须须严格执执行安全全操作规规程，使使用前要要检查输输气胶管管是否完完好、牢牢固。气气瓶有否否漏气，发发现漏气气应停止止使用，并并报告液液化站人人员进行行处理。在在餐厅内内发现漏漏气着火火时，立立即将车车推出餐餐厅外面面通风的的地方处处理。开开

35、炉时先先点火后后开气，点点火后才才能推入入餐厅。茶茶室、舞舞厅使用用的小气气瓶，要要有专人人管理，运运输时搬搬瓶上落落不准乘乘电梯。各厨房房厨师开开炉前先先开风门门，然后后点火种种，下班班后要关关牢气阀阀，熄灭灭火种。各餐厅厅、舞厅厅、歌厅厅营业期期间，各各出口的的门不得得上锁，保保持畅通通。每季度度或半年年清洗一一次厨房房抽油烟烟机及管管罩。厨厨工清洗洗厨房时时，不要要将水喷喷洒到电电插座、电电开关处处，防止止电器短短路引起起火灾。热油开开炸时，注注意控制制油温，防防止油锅锅着火。(10)高低压压配电房房，发电电机房、空空调机房房、电梯梯机房、消消防加压压排烟机机房、电电容器室室、变压压器室

36、、蓄蓄电池室室内不准准堆放可可燃杂物物，禁止止存放易易燃易爆爆物品，严严禁烟火火。(11)各部位位不准私私自增加加各种电电器设备备或乱拉拉乱接电电线，需需要增加加大功率率的电器器设备，必必须经动动力部和和消防中中心同意意。(12)严格维维护消防防自动报报警系统统的设备备，定期期进行测测试检查查，保证证设备完完好。全酒店店的烟感感器每年年由消防防中心组组织测检检12次。自动灭灭火喷淋淋管道污污水，每每年由消消防中心心和管工工班组织织排放检检查一次次。每季度度由消防防中心或或水泵班班放水检检查一次次酒店内内的地上上消火栓栓。消防水水泵每半半年由消消防中心心和水泵泵班手动动或自动动启动检检查一次次。

37、油库的的固定灭灭火装置置，每半半年由消消防中心心检查测测压一次次。气站的的电子鼻鼻的信号号每季度度由液化化站测试试一次信信号。酒店的的消防加加压、送送风、排排烟风机机，每月月由动力力部门启启动运行行测试检检查一次次。消防总总控制联联动系统统每年由由消防中中心和动动力部及及有关部部门联合合启动运运行检查查一次。酒店的的各种电电器设备备，每年年联合进进行一次次检查。备用发发电机，由由动力部部根据设设备检查查安排时时间定期期启动检检查。油库的固固定泡沫沫灭火装装置，每每隔一年年由消防防中心监监督油库库更换药药剂一次次。酒店店建筑物物内凡存存放有物物品的地地方，有有人员活活动的地地方、公公共场所所、娱

38、乐乐场所、楼楼层间、机机房、电电房、气气站、油油库、厨厨房、办办公室等等部位，视视不同情情况配备备轻便手手提式消消防灭火火器材，由由管辖部部门负责责维护保保管及外外表的清清洁卫生生，摆放放消防器器材的地地方不得得堆放杂杂物，改改变消防防器材摆摆放的位位置时，要要经消防防中心同同意，有有意损坏坏消防器器材要罚罚款，情情节严重重的要追追究责任任。5.酒店店防火“三级”检查制制度(1)检检查的基基本内容容易燃易易爆危险险物品贮贮存、管管理、使使用是否否符合安安全要求求。贮存存容器、管管道有无无定期测测试，有有无“跑、冒冒、滴、漏漏”现象。使用液液化石油油气炉灶灶是否按按照安全全要求操操作，摆摆放位置

39、置是否符符合安全全规定。对烟头头、遗留留火种是是否注意意和处理理好。仓库内内货物、物物资分类类及存放放是否符符合安全全规定，库库房内灯灯泡规定定60瓦以以下，灯灯距、堆堆距、堆堆放高度度、通风风、室温温是否符符合防火火安全要要求以及及值班情情况等。电器设设备运行行是否正正常，有有无超负负荷运行行，电线线、电缆缆的绝缘缘有无老老化、受受潮、漏漏电短路路等。电电动机有有无空转转现象，防防雷设备备是否完完好，有有无乱拉拉电线情情况。使用多多种可燃燃、易燃燃油类是是否符合合安全操操作要求求，以及及残油、气气的处理理情况。危险场场所动火火是否按按规定办办手续，焊焊工操作作时是否否达到“八不”、“四要”、

40、“一清”要求。使用有有毒有害害物品的的场所是是否有防防毒的安安全措施施。消防器器材及消消防系统统的完好好情况。各各部门和和消防器器材有无无管好、用用好和到到期换药药，保证证完整好好用。门卫对对出入人人员是否否进行严严格检查查，对携携带易爆爆危险物物品的人人员是否否按酒店店规定把把关等。(2)一一级检查查由班组组织实施施每个员员工每天天对本岗岗位、本本地段进进行一次次火情安安全的检检查，排排除本身身能够排排除的一一般不安安全因素素，上报报本身不不能解决决的火情情隐患及及不安全全因素。发现问问题应及及时处理理及时报报告，否否则发生生事故则则由本岗岗位当班班人员负负责。每天应应将班组组各人检检查的结

41、结果向领领班汇报报。接班时时应提前前10分钟钟进入岗岗位，并并向上一一班了解解安全情情况，检检查内容容进行验验收并签签名，发发现的问问题，一一般由接接班班长长负责处处理，较较大的问问题以书书面报部部门领导导处理，不不得忽视视或拖延延。(3)二二级检查查由部门门领导实实施部门领领导每周周组织主主管对本本部管辖辖地段、设设备物资资（特别别是易燃燃易爆物物品）进进行一次次检查。检查班班组一级级对防火火安全工工作的执执行落实实情况。组织处处理本部部门的火火险隐患患及整改改，向员员工进行行教育、表表扬或批批评。负责将将一周的的消防安安全情况况书面报报告总经经理室。(4)三三级检查查由酒店店领导实实施每月

42、由由酒店领领导或由由领导委委托消防防中心主主持对各各部门进进行重点点检查或或抽查。检查各各部门贯贯彻防火火安全的的执行情情况，检检查要害害部位防防火安全全管理及及制度执执行情况况好的表表扬或奖奖励，差差的批评评或罚款款。第三节酒店突突发事件件处理技技能培训训培训对象象酒店安安全保卫卫部门全全体员工工培训目的的酒店安安全保卫卫部门全全体员工工用，掌握握意外事事件的处处理方法法培训要点点意外事事件处理理预案的的编制方方法爆炸事事件的预预防和处处理其其他意外外事件的的处理一、制订订突发事事件应急急处理预预案1.制订订实施预预案的主主要内容容酒店内发发生具有有社会危危害性和和灾害性性的事件件，主要要有

43、三个个方面：一是破破坏性事事件，如如放火、爆爆炸等；二是重重大刑事事犯罪活活动，如如抢劫、绑绑架、凶凶杀等；三是群群体扰乱乱公共场场所秩序序的治安安事件。酒酒店安保保部要针针对这三三方面问问题结合合具体情情况，制制订处置置预案。意外事件件的性质质不同，预预案所反反映的内内容也有有区别。但但就意外外安全事事件的共共同属性性而言，预预案应包包括下列列主要内内容：(1)建建立处置置意外事事件的指指挥机构构意外事件件指挥机机构一般般分二级级：店级级指挥机机构和安安保部指指挥机构构。要规规定指挥挥机构的的领导成成员及其其职责范范围，要要明确无无论什么么时候发发生意外外事件，指指挥机构构都能在在自己的的管

44、辖范范围内作作出处置置决策。当当意外事事件危害害酒店全全局利益益时，店店级指挥挥机构负负责指挥挥和协调调，应调调动全酒酒店的安安全保卫卫力量和和各部门门人员按按预案程程序采取取行动。安安保部指指挥机构构除积极极配合店店级指挥挥机构工工作外，主主要负责责某一个个部门发发生的一一般意外外事件的的处理。(2)建建立统一一的报警警和信息息传递程程序酒店发生生意外安安全事件件，一般般由内部部员工发发现。发发现情况况如何报报警，向向哪个部部门报警警，有一一个程序序问题。一一般报警警通常有有二条线线：一条条是向安安保部报报警，另另一条是是向公安安部门报报警。在在预案中中制订的的报警程程序，一一般规定定应该先

45、先向酒店店安保部部报警，酒酒店安保保部在初初步了解解事件性性质的情情况下，即即向有关关公安部部门和上上级领导导汇报。同同时，接接受指挥挥部门的的指令，采采取处置置措施。指指令传递递、信息息反馈要要作到迅迅速及时时，上下下联系渠渠道畅通通，这些些必须在在预案中中充分反反映出来来。(3)处处置力量量的部署署和具体体任务预案中对对处置力力量要作作具体部部署，同同时要明明确各自自的具体体任务。一一般力量量部署有有以下几几个方面面：一是是现场守守护力量量，负责责警戒，防防止现场场遭受破破坏；二二是抢救救排险力力量，负负责受伤伤人员的的抢救，排排除灾害害险情；三是调调查取证证力量，负负责现场场录像、照照相

46、和对对有关人人员的访访问；四四是捕捉捉和堵截截罪犯力力量，发发现肇事事或破坏坏分子要要及时捕捕捉，并并认真看看管，逃逃离现场场的要布布置各通通道出口口堵截；五是联联络配合合力量，负负责与公公安部门门及酒店店各部门门的联系系，配合合公安人人员开展展查处工工作；六六是机动动力量，负负责支援援工作；七是保保护力量量，发生生任何危危害性的的破坏事事件，要要组织一一定力量量对重点点部位加加强保护护；八是是宣传和和疏导力力量，负负责客人人的安全全宣传和和组织疏疏散。2.制订订实施预预案的原原则和方方法(1)制制订实施施预案的的原则必须贯贯彻客人人安全第第一的原原则。在在制订和和实施预预案过程程中，要要以维

47、护护客人利利益、保保障客人人人身、财财产安全全为前提提。但贯贯彻客人人安全第第一，还还必须考考虑到客客人心理理上的影影响。如如果有效效地处置置了各类类治安灾灾害事故故，但在在处置过过程中方方式不妥妥，波及及众多客客人，必必将影响响客人心心理上的的安全感感。因此此，预案案要体现现使客人人能最大大限度的的安全和和在心理理影响上上缩小到到最低限限度，要要作到使使酒店的的秩序尽尽快恢复复正常，实实施行动动要快速速而有条条不紊。这这样才能能达到内内不乱且且外不慌慌，维护护好酒店店的安全全信誉。必须坚坚持“统一指指挥、协协调配合合”的原则则。预防防和处置置意外事事件，是是一项整整体性的的行动，只只有实行行统一指指挥，各各方协调调配合，并并按预案案的具体体分工，各各司其职职，才能能完成总总体任务务。因此此，在预预案中要要拟定每每一个不不同层次次的管理理人员和和基层员员工所具具有的岗岗位职责责以及接接受命令令，按一一定程序序执行任