灾后恢复重建农业生产及畜禽疫病防控hoif.docx
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1、灾后恢复复重建农农业生产产及畜禽禽疫病防防控实用技术术手册国家减灾灾委员会会抗震救灾灾专家组组 编科 学 技 术术 部20088年6月月目 录第一章蔬蔬菜恢复复生产技技术4第二章农农作物恢恢复生产产技术1122第三章蔬蔬菜恢复复生产优优良品种种1422第四章农农作物恢恢复生产产优良品品种1665第五章动动物疫病病防控及及畜禽养养殖技术术1711第一章蔬菜菜恢复生生产技术术(一)蔬蔬菜传统统育苗技技术功能与与用途因地制宜宜,就地地取材,技技术简单单易行,为为蔬菜生生产提供供优质的的苗木。技术简简介1)育苗苗床土准备备及土壤壤消毒育苗场场地育苗大棚棚应具有有良好的的保温性性能、透透光性能能和通风风
2、条件。育苗床床土育苗床土土应具有有疏松、富富含有机机质和氧氧气、保保水保肥肥能力强强,无虫虫卵、无无病原菌菌及杂草草种子等等优良性性状。育育苗床土土一般选选用园田田土600、大田田土、腐腐熟马粪粪或其它它腐熟的的有机肥肥、草炭炭、细炉炉渣、炭炭化砻糠糠以及适适量化肥肥。床土配制制:合理理的床土土配制是是培育壮壮苗的基基础,床床土配制制应掌握握的原则则是:含含有丰富富的有机机质,有有机质含含量不少少于300,疏疏松透气气,具有有良好的的保水、保保肥性能能。物理理性能良良好,浇浇水不板板结,干干时不裂裂,总孔孔隙度660左左右。床床土营养养全,速速效氮11001200ppmm 、速速效磷1150p
3、ppm、速速效钾11502000ppmm,并且且含有钙钙、镁和和多种微微量元素素。pHH值6.577,床土土无病原原菌和虫虫卵。床床土可选选用园田田土、发发酵好并并且过筛筛的堆肥肥、大粪粪面、草草炭、炉炉渣等,同同时还要要加些化化肥。园田土必必须从一一、二年年内没有有种植茄茄果类、瓜瓜类、烟烟草等的的田间取取,因为为育苗期期间许多多病害是是由床土土传染的的,最好好从种植植豆类、葱葱蒜类的的田间取取土。豆豆类的土土里有根根瘤菌土土质较肥肥沃,葱葱蒜类的的土里含含有硫化化物,可可杀死土土中的一一些病菌菌。床土消毒毒方法:育苗床床土在使使用之前前应进行行消毒,可可采用物物理方法法或药剂剂方法进进行消
4、毒毒,常用用方法有有以下几几种:A、物理理消毒:将未经经发酵的的床土堆堆积成土土堆,在在堆顶留留通口,到到入稀粪粪,使堆堆内充分分湿润,外外用塑料料薄膜盖盖严,进进行高温温发酵。BB.将床床土与切切碎的稻稻草或杂杂草混合合均匀,撒撒上适量量的生石石灰粉,灌灌水后盖盖严塑料料布,在在阳光下下使其发发酵。CC.冷冻冻灭菌:在寒冷冷的冬季季,将床床土处在在多次结结冻又多多次解冻冻的状态态,通过过反复335次次冷冻处处理,可可达到灭灭草和虫虫卵的效效果。B、药剂剂消毒: 将440的的甲醛稀稀释5001000倍,均均匀地喷喷洒在床床土上,每每立方米米床土喷喷洒100200公斤甲甲醛稀释释液,充充分混拌拌
5、均匀后后,盖上上塑料薄薄膜闷224小时时,然后后揭去薄薄膜,待待药味散散发后使使用。该该方法操操作简便便,杀菌菌效果好好。在使使用中应应注意一一定要在在甲醛味味充分挥挥发后方方能使用用,否则则易产生生药害,影影响出苗苗。B.每平方方米床土土中加入入50福美双双4克和和75五氯硝硝基苯44克,与与适量细细干土充充分混拌拌均匀成成药土,播播种前先先用2/3药土土铺底,播播种后再再撒余下下的1/3药土土盖种。此此法消毒毒时注意意床土必必须湿润润,否则则易发生生药害。采采用此种种方法可可防止茄茄果类和和瓜类苗苗期的猝猝倒病和和立枯病病。C.每立方方米床土土中加入入65代森锌锌60克克、充分分混拌均均匀
6、后,盖盖上塑料料薄膜闷闷72小小时,然然后揭去去薄膜,摊摊开床土土晾晒110天,待待药味散散发后使使用。DD.700多菌菌灵粉剂剂5克或或70甲基托托布津55克,加加入10000克克细干土土拌匀,可可对1平平方米的的床土消消毒,即即播种前前先用22/3药药土铺底底,播种种后再撒撒余下的的1/33药土盖盖种。2)传统统育苗两两种方法法土方制作作:土方方制作有有两种方方法。一一种是和和大泥方方法,另另一种是是脚踩方方。和大泥方方法是将将营养土土按比例例掺匀,加加水和泥泥,按778厘厘米厚平平铺于整整平的畦畦面上,抹抹平表面面,切成成7110厘米米见方的的土块,再再用削尖尖的圆木木棍在土土方中间间打
7、一个个233厘米深深的小孔孔,边打打土方边边分苗。若若土方制制成后未未能及时时分苗,需需喷水湿湿润软化化后再分分苗。一一般要打打7立方方厘米的的土方,每每100000个个土方需需准备营营养土33.4方方。打88立方厘厘米的土土方,每每100000个个土方需需准备营营养土55.1方方.打99立方厘厘米的土土方,每每100000个个土方需需准备营营养土66.5方方。脚踩方也也叫简易易土方,这这种方法法是将育育苗畦整整平,踩踩实后撒撒一层沙沙土或稻稻壳,然然后将配配好的营营养土铺铺入畦内内,土厚厚约100122厘米,踩踩实压平平,浇透透水以后后,按照照799厘米见见方的距距离划块块,切成成土方后后再
8、用削削尖的圆圆木棍在在土方中中间打一一个23厘米米深的小小孔,边边打土方方边分苗苗。该方方法简单单易行,但但是要注注意一定定要将土土踩实,不不能过于于松散,防防止定植植时散坨坨伤根。营养钵育育苗:营营养钵育育苗是采采用特制制的塑料料钵,装装上营养养土后进进行育苗苗。常用用的营养养钵有直直径6.5厘米米、8厘厘米、99厘米。装装土时应应注意不不要将土土装得过过实,以以利于根根的生长长发育。为为了便于于浇水,装装土时也也不要装装的过满满,一般般以距钵钵口1.5厘米米为适。3)种子子处理种前处处理方法法 培育优优质穴盘盘苗,首首先应选选择质优优、纯度度高、洁洁净无杂杂质、子子粒饱满满、高活活力、高高
9、发芽率率的种子子,为了了促使种种子萌发发整齐一一致,播播种之前前应进行行种子处处理。 温水浸种种法将将种子放放入500600的温温水中,顺顺时针搅搅拌种子子2030分分钟至水水温降至至室温时时停止搅搅拌,然然后在水水中浸泡泡一段时时间,这这种方法法可有效效地杀死死附着在在种子表表面和潜潜伏在种种子内部部的病菌菌。另外外,种皮皮上带有有萌发抑抑制物,通通过浸种种和冲洗洗可去除除种皮上上的萌发发抑制物物,增加加种皮的的通气性性,促进进种子萌萌发整齐齐一致。温温汤浸种种还可促促使种子子吸足水水分,使使种子内内部的各各种酶活活化起来来,为萌萌发做好好准备。药剂处理理药剂剂处理种种子的目目的是杀杀灭附着
10、着在种子子表面的的病菌,种种子先用用清水浸浸泡24小时时后再置置入药剂剂中进行行处理,药药剂处理理后应用用清水将将种子冲冲洗干净净风干后后备用或或在做其其它处理理,否则则易产生生药害。表1-11 药药剂使用用方法及及病害防防治蔬菜种类类病害防治治药剂使用用药液浓度度(倍)浸泡时间间(分钟)番茄病毒病40磷磷酸三钠钠1020病毒病氢氧化钠钠5015早疫病40福福尔马林林10015220甜(辣)椒病毒病40磷磷酸三钠钠1020炭疽病硫酸铜1005细菌性斑斑点病硫酸铜1005疮痂病农用链霉霉素50030茄子褐纹病40福福尔马林林30015黄瓜枯萎病50多多菌灵50060枯萎病40福福尔马林林1509
11、0 种子子干热处处理将将干燥的的种子置置于700的干干燥箱中中处理223天天,可将将种子上上附着的的病毒进进行钝化化,使其其失去活活力,还还可以增增加种子子内部的的活力,促促进种子子萌发一一致。种子活活化处理理 有些种种子出苗苗参差不不齐,缺缺苗和大大小苗现现象严重重,在播播种之前前生产者者可进行行种子活活化处理理。赤霉素活活化处理理茄子种种子置置于5000110000ppmm赤霉素素溶液中中浸泡可可加快种种子的萌萌发速度度,提高高种子活活力。聚乙二醇醇活化处处理蔬菜菜种子用110baar PPEG 60000(聚聚乙二醇醇)处理理茄子、芹芹菜、胡胡萝卜77144天,可可促进种种子萌发发。硝酸
12、钾溶溶液活化化处理芹芹菜种子子用2244浓度度的硝酸酸钾溶液液,在22011的温温度条件件下振荡荡或通气气处理66天,取取出种子子风干备备用或进进行种子子丸粒化化,活化化后的种种子有效效贮存期期可达88个月之之久,安安全贮存存期为半半年。几种盐溶溶液活化化处理蔬蔬菜种子子用磷磷酸钾、氯氯化钠溶溶液处理理3叶芹芹、葱、菠菠菜、牛牛蒡等种种子,以以及用磷磷酸钾、硝硝酸钾、氯氯化镁、氯氯化钠、硝硝酸钠等等溶液处处理胡萝萝卜种子子均可达达到促进进萌发的的作用。 微量量元素浸浸种 用5000110000ppmm的硼酸酸、硫酸酸锰、硫硫酸锌、钼钼酸铵溶溶液对茄茄果类种种子浸种种24小小时,可可促进根根系生
13、长长和秧苗苗发育,培培育壮苗苗。3.技术术来源单位名称称:国家家蔬菜工工程技术术研究中中心地 址:北京224433信箱邮 编:10000977联 系 人:陈陈春秀电 话:0100-51150330066电子邮件件:chhencchunnxiuuneercvv.coom(二)几几种蔬菜菜冬春季季育苗技技术规范范1功能能与作用用 提供供简便的的几种育育苗温度度管理技技术规范范,培养养优质蔬蔬菜壮苗苗,为灾灾区农业业蔬菜生生产提供供简便宜宜行的育育苗管理理方法。 技术术简介1)黄瓜瓜催芽288300 700发芽芽后 播种播种后 白天225228保保持4小小时以上上,夜温温不低于于18,地温温188
14、344天后,复复土0.5厘米米出苗后 白天220222,夜夜温166188,地地温155 播种后后约100天分苗苗至营养养钵或营营养土方方中分苗后 白天225228保保持4小小时以上上,夜温温1820,地温温188 3天后后缓苗缓苗后 白天220222,夜夜温155左右右 第一片片真叶展展开后,倒倒坨二叶一心心后夜温温降至113115,直直至四叶叶一心 3片真真叶后倒倒坨定植前77100天,夜夜温8102)番茄茄催芽 228 770露露白后,220放放置45小时时 播种播种后 白天225228,夜夜温188200,地地温118 344天后,复复土0.5厘米米出苗后 白天220222,夜夜温11
15、1133,地地温116 播种后后约200天分苗苗分苗后 白天225228,夜夜温188200,地地温118 3天后后缓苗,复复土缓苗后 白天220222,夜夜温155左右右 5片真叶叶后夜温温降至113 定植前一一周,日日温155188,夜夜温8103)甜椒椒催芽 225330 770露露白后 播种播种后 白天225330,夜夜温188200,地地温220 齐苗后后,复土土0.55厘米出苗后 白天225228,夜夜温188左右右,地温温20左右 4片真真叶时分分苗分苗后 白天226228,夜夜温188200,地地温220 3天后后缓苗,复复土缓苗后 白天225228,夜夜温188左右右,地温温
16、20左右 11112片真真叶后,白白天222255,夜夜温降至至1618 定植前110天,日日温200233,夜夜温1331554)茄子子催芽 22830 700露白白后 播种播种后 白天225330,夜夜温188200,地地温233255 约7天天后出苗苗,复土土0.55厘米出苗后 白天225左左右,夜夜温188左右右,地温温20左右 播种后后约355天分苗苗分苗后 白天226330,夜夜温188200,地地温220 3天后后缓苗,复复土0.5厘米米缓苗后 白天225228,夜夜温188左右右,地温温20左右 4片真叶叶后白天天2225,夜温温降至114116 定植前77100天,日日温20
17、0233,夜夜温133155,短短时间可可到100左右右。3.技术术来源单位名称称:国家家蔬菜工工程技术术研究中中心地 址:北京224433信箱邮 编:10000977联 系 人:陈陈春秀电 话:0100-51150330066电子邮件件:chhencchunnxiuuneercvv.coom(三) 穴盘育育苗资材材与技术术要点1功能能与作用用利用穴盘盘育苗这这种集约约化的育育苗方法法,节约约占地面面积及成成本,集集中育苗苗、集中中管理。为为菜农提提供优质质的种苗苗。确保保蔬菜生生产顺利利进行。 技术术简介1)穴盘盘育苗资资材穴盘 目前国国内选用用的穴盘盘规格分分别为772孔、1128孔孔和2
18、888孔。育育番茄、茄茄子、黄黄瓜苗选选用722孔穴盘盘,青椒椒、甘蓝蓝、菜花花选用1128孔孔穴盘,生生菜、芹芹菜、球球茎茴香香、芥蓝蓝选用2288孔孔穴盘。育苗基基质常用基质质材料为为草炭、蛭蛭石、珍珍珠岩。草炭:蛭石2:1;或草炭:蛭石:珍珠岩2:1:1(体积比)育苗场场地目前,冬冬春季育育苗多采采用大棚棚,夏秋秋季育苗苗也可在在塑料大大棚。育育苗应具具备以下下性能:育苗床床架育苗床架架的设置置一是为为育苗者者作业操操作方便便,二是是可以提提高育苗苗盘的温温度,三三是可防防止幼苗苗的根扎扎入地下下,有利利于根坨坨的形成成。冬天天床架可可稍高些些,夏天天可稍矮矮些。高高度可根根据需要要而定
19、,生生产上多多为500700厘米。肥水供供给系统统喷水喷肥肥设备是是工厂化化育苗的的必要设设备之一一。喷水水喷肥设设备的应应用可以以减少劳劳动强度度,增加加劳动效效率,操操作简便便,有利利于实现现自动化化管理。在在没有条条件的地地方,也也可以利利用自来来水管或或水泵,接接上软管管和喷头头,进行行水分的的供给,需需要喷肥肥时,在在水管上上安放加加肥装置置,利用用虹吸作作用,进进行养分分的补给给。2)培育育优质穴穴盘苗的的准备工工作种子处处理培育优质质穴盘苗苗,首先先应选择择质优、抗抗病、丰丰产的品品种,并并且要纯纯度高、洁洁净无杂杂质、子子粒饱满满、高活活力、高高发芽率率的种子子,为了了促使种种
20、子萌发发整齐一一致,播播种之前前应进行行种子处处理。A.温水水浸种法法将种种子放入入5060的温水水中,顺顺时针搅搅拌种子子2030分分钟至水水温降至至室温时时停止搅搅拌,然然后在水水中浸泡泡一段时时间,漂漂去瘪籽籽,用清清水冲洗洗干净后后滤去水水分,将将种子风风干后备备用或进进行种子子丸粒化化。B.药剂剂处理药剂处处理种子子的目的的是杀灭灭附着在在种子表表面的病病菌,种种子先用用清水浸浸泡24小时时后再置置入药剂剂中进行行处理,药药剂处理理后应用用清水将将种子冲冲洗干净净风干后后备用或或在做其其它处理理,否则则易产生生药害(见见表1-2)。C.种子子干热处处理将将干燥的的种子置置于700的干
21、干燥箱中中处理223天天,可将将种子上上附着的的病毒进进行钝化化,使其其失去活活力,还还可以增增加种子子内部的的活力,促促进种子子萌发一一致。D.种子子活化处处理穴穴盘育苗苗采用精精量播种种,使用用萌发速速度快,萌萌发率高高,整齐齐度好,高高活力的的洁净的的无病种种子是培培育优质质穴盘苗苗的基础础。质量量低劣的的种子造造成苗盘盘中出苗苗参差不不齐,缺缺苗和大大小苗现现象严重重,致使使商品苗苗质量下下降。因因此在播播种之前前生产者者应进行行种子活活化处理理(见表表1-33)。表1-22 药药剂使用用方法及及病害防防治蔬菜种类类病害防治治药剂使用用药液浓度度(倍)浸泡时间间(分钟)番茄病毒病40磷
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