某酒店管理公司人力资源管理制度10326.docx

《某酒店管理公司人力资源管理制度10326.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《某酒店管理公司人力资源管理制度10326.docx（226页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、人力资源管管理制度度生效日期：20003年110月001日修订日期：20005年002月222日Standdardd Opperaatinng PProcceduuressHumann Reesouurcees人力资源部部操作程程序Policcy NNo. Subbjecct政策编号主题HR-011Mannpowwer Admminiistrratiion人员员预算管管理HR-022Claassiificcatiion of Empployymennt职位分分类HR-033Reccruiitmeent Pollicyy招聘聘政策HR-044Empployymennt PProcceduure入

2、职职程序HR-055Neww Emmplooyeee Orrienntattionn入职职培训HR-066Connfirrmattionn off Prrobaatioon试用期转转正HR-077Proomottionn & Traansffer晋升和和调职HR-088Sepparaatioon员工离离职手续续HR-099Sallaryy Paaymeent工资支付付HR-100Empployyee Atttenddancce & Saalarry DDeduuctiion on Abssentteeiism员工考考勤及工工资减扣扣HR-111Worrkinng HHourrs & Duuty

3、 Rossterr工作时时间及排排班HR-122Sallaryy Addminnisttrattionn工资管管理HR-133Leaave休假假HR-144Oveertiime Commpennsattionn加班班补休HR-155Meddicaal BBeneefitts & Coonsuultaatioon医疗福福利及就就诊程序序HR-166Dutty MMeall inn Sttafff Caanteeen员工餐餐厅工作作餐HR-177Griievaancee Prroceedurre员工工投诉程程序HR-188Disscipplinnaryy Prroceedurre纪律处分分程序HR

4、-199Empployyee Birrthdday Parrty员工工生日会会HR-200Namme TTag名牌牌HR-211Grooomiing Staandaard仪容容仪表标标准HR-222Commpennsattionn too Daamagges破损损赔偿HR-233Worrkinng IInjuury工伤伤HR-244Empployyee Notticee员工公告告HR-255 Staaff Exiit员工通通道HR-266Gueest Rooom EExpeerieencee客房房体验程程序HR-277Hottel Traainiing Cluub酒店店培训俱俱乐部HR-288

5、Lannguaage Tesst & Alllowwancce语言言考试及及津贴HR-299Monnthlly TTraiininng PPlann月度培训训计划HR-300Loccal Staaff Bennefiits Chaart本地员工工福利表表HR-311On thee Prropeertyy Trrainningg酒店店培训HR-322Intternnal Crooss Traainiing店内内交叉培培训HR-333Hottel Spoonsooredd Trrainningg酒店店资助的的培训HR-344Staaff Locckerr员工工更衣柜柜HR-355Traaineee

6、s & CCasuual Labbor培训生及及临时工工HR-366Perrforrmannce Revvieww员工工工作评评估STANDDARDD OPPERAATINNG PPROCCEDUURESSSubjeect: Mannpowwer Admminiistrratiion Efffecttivee Daate: Occt. 01, 20003人员预算管管理Policcy NNo : HRR-011 Isssuedd byy: HRR DiirecctorrPage: 1 Appprovved by: Genneraal MManaagerrDistrribuutioon: Senn

7、iorr Exxecuutivve CCommmitttee Depparttmennt HHeadds AA&B Alll EEmplloyeeesObjecctivve目的的The ppurpposee off thhis pollicyy iss too esstabblissh gguiddeliiness foor ddeteermiininng aand conntroolliing annnuall heeadccounnt rrequuireemennts forr thhe HHoteel. 此政策鉴于于更好的的控制年年度人员员预算符符合酒店店的正常常运作。Policcy S

8、Stattemeent政政策说明明It iss thhe ppoliicy of Gooodwiin HHoteel tto rreviiew andd appproove heaadcoountt buudgeet aannuuallly ffor eacch ddepaartmmentt thhat wouuld reppressentt thhe mmaxiimumm sttafffingg esstabblisshmeent thaat mmay be brooughht oon bboarrd eeachh yeear. Exxceppt iin eextrremee caasess

9、, rrequuisiitioons forr adddittionnal heaadcoountt arre nnormmallly ddisaapprroveed.嘉盛酒店政政策规定定：各部部门总监监或经理理每年应应对本部部门的人人员编制制和预算算进行复复查，修修改并确确认每年年的最高高人员预预算。年年度预算算被批准准后，除除特殊原原因，要要求增加加的人员员一般是是不予批批准的。Proceedurres程程序1. As paart of thee annnuaal bbudgget, alll DDepaartmmentts HHeadds sshalll ppropposee thhei

10、rr maanpoowerr buudgeet ffor thee foorthhcommingg yeear in Sepptemmberr foor ttheiir DDiviisioon HHeadds enddorssemeent witth eelabboraatedd juustiificcatiion of thee maanpoowerr chhangges, iff thheree iss anny. 作为年度预预算的一一部分，所所有部门门经理应应在每年年的九月月份准备备来年的的人员预预算。如如有任何何变动，各各部门都都应解释释说明呈呈报审批批。2. The mmanppow

11、eer bbudggetss shhalll thhen be stuudieed bby tthe Humman Ressourrcess Diirecctorr, aafteer wwhicch aall mannpowwer buddgetts wwilll bee coompiiledd annd ssubmmittted to thee Geenerral Mannageer ffor appprovval.各部门的人人员预算算由人力力资源部部审核后后报总经经理审批批。3. Finall appproovall wiill be souughtt frrom thee Geenerr

12、al Mannageer aand Ownners beeforre bbudggetss beecommes efffecttivee.所有人员预预算在实实施前必必须获得得总经理理和业主主的批准准。4. Deparrtmeent Heaads whoo wiish to inccreaase thee deeparrtmeentaal aauthhoriizedd heeadccounnt rrequuireemennt dduriing thee yeear shaall seeek aapprrovaal ffromm Geenerral Mannageer aand Finnancci

13、all Coontrrolller viaa thhe HHumaan RResoourcces Dirrecttor. Juustiificcatiion forr thhe aaddiitioonall heeadccounnt iis rrequuireed aand appprovved by thee Owwnerrs如果部门经经理希望望在本年年度内增增加部门门的人员员编制必必须经总总经理，财财务总监监和人力力资源的的审批。增增加的人人员和具具体说明明应获得得业主的的批准。STANDDARDD OPPERAATINNG PPROCCEDUURESSSubjeect : Cllasss

14、ifiicattionn off Emmplooymeent Efffecttivee Daate: Occt. 01, 20003 职位分分类Policcy NNo. : HRR-022 Isssuedd byy : HRR DiirecctorrPage: 5Appprovved by: Geenerral MannageerDistrribuutioon: Seenioor EExeccutiive Commmittteee Deeparrtmeent Heaads A&BB Alll EEmplloyeeesObjecctivve目的的The ppurpposee off thhe p

15、poliicy aimms tto ddefiine thee teermss annd ccondditiionss off woork andd emmplooymeent bennefiits enttitllemeentss foor tthe diffferrentt grradees aand cattegooriees oof eemplloyeees.这项政策的的目的在在于根据据不同的的级别和和范畴区区分工作作情况和和员工福福利。Policcy SStattemeent政政策说明明It iss thhe ppoliicy of thee Gooodwwin Hottel to

16、deffinee annd cclasssiffy tthe graadess annd ccateegorriess off ouur eemplloyeees intto SSeniior Exeecuttivee Coommiitteee, Depparttmennt HHeadds, Suppervvisoors andd Geenerral Empployyeess annd EExpaatriiatee annd llocaal eemplloyeees resspecctivvelyy.嘉盛酒店规规定：限限定和区区分员工工的级别别和种类类，分为为高级行行政委员员会，部部门经理理，

17、主管管普通员员工和本本地员工工。Proceedurres程程序1. Theree arre 55 grradees oof EEmplloyeees:员工级别有有5种：1.0. Senioor EExeccutiive Commmittteee - SE高级行政人人员1.1. Deparrtmeent Heaad AA -AA级部门经经理1.2. Deparrtmeent Heaad BB -BB级部门经经理1.3. Senioor SSupeerviisorr & Suppervvisoor- SS高级主管&主管1.4. Generral Empployyee GGradde 11 annd

18、 22 -G1/G2普通员工一级和和二级1.5. Trainnee & CCasuual Labbor- C培训生&临临时工Pleasse rrefeer tto MMannningg Guuidee foor ddifffereent graadess off Emmplooyeees.请查阅不同同级别员员工人员员配备指指南。2. Theree arre 44 caateggoriies of empployyeess:4种类别员员工2.1. Oveerseeas Exppatrriattes OOverrseaas PPackkagee Emmplooyeees wwho aree ree

19、cruuiteed ffromm ovversseass 外外籍员工工定居居海外 在在海外招招聘的员员工 2.22. OOverrseaas EExpaatriiatees Loocall Paackaage Ovversseass Emmplooyeees hhireed oon aa loocall paackaage. 外外籍员工工当地地居住 在在本地招招聘的外外籍员工工2.3. Loccal Empployyee 本地地员工Emplooyeees wwho aree loocall peeoplle hhaviing lonng sstayy wiithiin tthe citty c

20、conccernned.此类员工是是在相关关城市长长期居住住的本地地人。2.4. Loccal ExppatrriatteEmplooyeees wwho aree Chhineese nattionnalss hiiredd frrom outtsidde oof ccityy whheree thhe HHoteel iis llocaatedd. 此类员工是是在当地地酒店工工作的具具有中国国国籍的的其它城城市的人人。Hotell Huumann Reesouurcee Poosittionn Pooliccy 人力资源职职位政策策Levell “SSE”Genneraal MManaag

21、err, 总经经理Residdentt Maanagger, 驻店店经理Deputty GGeneerall Maanagger, 副总总经理AAsstt. tto GGeneerall Maanagger总总经理助助理Finannciaal CConttrolllerr 财务务总监Levell “AA”Dirrecttor of Roooms (A11), 房务总总监（AA1）Humann Reesouurcees DDireectoor(AA1), 人力力资源总总监（AA1）Direcctorr off Saaless & Marrkettingg(A11), 市场场营销总总监（AA1）D

22、irecctorr off F&B(AA1), 餐餐饮总监监（A11）Direcctorr off Ennginneerringg(A11), 工程程总监（AA1）Deputty FFinaanciial Conntroolleer (A2) 财务务副总监监（A22）Levell “BB1” Chiief Acccounntannt 总总会计师师Food & BBeveeragge MManaagerr, 餐餐饮部经经理Execuutivve CCheff, 行行政总厨厨EDP MManaagerr, 电电脑部经经理Purchhasiing Mannageer, 采购经经理Humann Ree

23、souurcees MManaagerr, 人人事经理理Trainningg Maanagger, 培训训经理Direcctorr Off Saaless 销售售总监Frontt Offficce MManaagerr, 前前厅部经经理Execuutivve HHoussekeeepeer, 行政管管家Securrityy Maanagger. 保安安部经理理Levell “BB2”Exeecuttivee Asssisstannt, 行政助助理Crediit MManaagerr, 信信贷经理理Cost Conntroolleer, 成本控控制经理理Asst. Puurchhasiing M

24、annageer 采采购部副副经理Asst. Chhieff Ennginneerr, 行行政副厨厨Saless Maanagger, 销售经经理PR Maanagger, 公关关经理F&B OOutllet Mannageer (Bevveraage Mannageer, Caff MManaagerr, CChinnesee Reestaauraant, Baanquuet Mannageer), 餐饮部营业业部门经经理（酒酒吧经理理，西餐餐厅经理理，中餐餐厅经理理，宴会会经理），Caterringg Maanagger, 餐饮饮经理Chieff Sttewaardiing, 管事事部经理

25、理Outleet CCheff (WWestternn Kiitchhen Cheef, Souus CCheff, PPasttry Cheef, Chiinesse KKitcchenn Chhef), 营业部门厨厨师（西西厨房厨厨师长，副副厨师长长，饼房房厨师长长，中厨厨房厨师师长），Asst. F/O MManaagerr, 前前厅部副副经理Asst. F/O GGSM, 宾客客服务经经理Chieff Coonciiergge, 礼宾部部经理Asst. Exxecuutivve HHoussekeeepeer, 行政管管家助理理Launddry Mannageer, 洗衣房房经理Hea

26、ltth CClubb Maanagger 康乐部部经理Asst. Seecurrityy Maanagger, 保安安部副经经理Levell SSSEnggineeeriing Dutty MManaagerr(SSS), 工程部部值班经经理Sous Cheef(SSS), 西厨厨房副厨厨师长HR Offficcer, Trrainningg Offficcer(SS),人事官官员，培培训官员员GSM-SServvicee Ceenteer(SSS), 宾宾客服务务经理服务中中心Asst. Paastrry CCheff(SSS), 饼房副副厨师长长Securrityy Duuty Mann

27、ageer(SSS), 保安安部值班班经理Stafff Caanteeen Suppervvisoor(SSS), 员工工餐厅主主管Levell S(Acccouuntaablee foor tthe quaalitty oof aall worrk pperfformmed witthinn thheirr arrea of ressponnsibbiliity, inncluudinng mmanaagemmentt Shhiftt Leeadeer,) （责责任所在在区域的的所有工工作表现现及质量量，包括括管理领领班）Transslattor(S), 翻译Secreetarry tto

28、EExeccutiive Commmittteee Meembeer / Leevell A(S), 行政委委员会成成员秘书书Payrooll Massterr(S), 工资员员A/P, A/RR Suuperrvissor(S), 应付付/应收收主管EDP AAssiistaant(S), 电脑部部助理Purchhasiing Offficeer(SS), 采购官官员Incomme AAudiit(SS), 收益审审计Cashiier Suppervvisoor(SS), 收银主主管Enginneerringg Seectiion Suppervvisoor(SS), 工程程部区域域主管Do

29、ctoor(SS), 医生Stafff Caanteeen Cheef(SS), 员工餐餐厅厨师师长PR Asssisstannt(SS), 公关部部助理Saless Exxecuutivve(SS), 销售助助理Reserrvattionn Suuperrvissor(S), 预订部部主管F&B SSecrretaary(S), 餐饮部部秘书F&B OOutllet Suppervvisoor(SS), 餐饮部部各餐厅厅主管Stewaardiing Suppervvisoor(SS), 管事部部主管Chef De Parrtiee(S), 厨房主主管Frontt Deesk Suppervv

30、isoor(SS), GSSO SSupeerviisorr(S), 前台主主管，宾宾客服务务主管Club Flooor Suppervvisoor(SS), 行政楼楼层主管管Bell Secctioon SSupeerviisorr(S), 行李房房主管Houseekeeepinng SSupeerviisorr (FFlooor SSupeerviisorr, PPA SSupeerviisorr, LLaunndryy Suuperrvissor, U&L SSupeerviisorr) (S),客房部主管管（楼层层主管，公公共区域域主管，洗洗衣房主主管，布布草制服服房主管管） Secu

31、rrityy Suuperrvissor(S), Geenerral Casshieer(SS), 保安部部主管，总总出纳Levell G11(Poosseess speeciaalizzed skiillss annd /or traade quaalifficaatioons) 拥有有专业技技能和行行业认证证PPurcchassingg Asssisstannt采购购助理AAsstt. IIncoome Auddit 收益审审计助理理NNighht AAudiit 夜夜间审计计EEngiineeerinng SSeniior Skiilleed WWorkker 工程部部高级技技工SSto

32、rrekeeepeer, 库管员员TTraiininng AAssiistaant 培训助助理Hygieene Offficeer 卫卫生官员员CCantteenn Seenioor CCookk, 员员工餐厅厅高级厨厨师SSalees CCoorrdinnatoor, 销售联联络员AArtiist 美工RReseervaatioon CClerrk 预预定员 F&BB Ouutleet CCapttainn 餐饮饮部各营营业部门门领班FF&B Hosstesss 餐餐饮部领领位BButccherr肉案厨厨师GGSO-Reccepttionn 前台台接待PABX Opeerattor 总机接接

33、线员GGSO-Lobbby, Weelcoome Offficeer 大大堂门迎迎DDrivver 司机BBelll Caaptaain 行李房房领班Levell G22 (Baasicc maanuaal ddutiies acrrosss alll wworkk arreass) 所所有工作作区域的的基本工工作职责责Deparrtmeent Cleerk, 各部部门文员员CCashhierr 收银银员EEngiineeerinng BBasiic SSkillledd Woorkeer 工工程部普普通技工工SStafff CCantteenn Coook 员工餐餐厅厨师师FF&B Serr

34、vicce AAtteendaant 餐饮部部服务员员BButller 贴身管管家Baarteendeer 吧吧员CCommmis Cheef (quaaliffiedd) 厨厨师助手手（有资资格的）BBakeers 面点师师FF&B Kittcheen CCookk 餐饮饮部厨师师KKitcchenn Arrtisst 厨厨房冷盘盘雕花BBelllmann 行李李生OOrdeer TTakeer 点点单员FFlooor RRoomm Atttenndannt 楼楼层服务务员HHeallth Cluub AAtteendaant 康乐部部服务员员Guestt Laaunddry Cheecke

35、er 客客衣检查查员TTaillor 裁缝SSecuuritty GGuarrd 保保安 GGarddeneer 园园丁BBoiller Atttenddantt 锅炉炉工PPouttaryy Prrepaarattionn粗加工工 F&BB Kiitchhen Hellp 餐餐饮部厨厨房帮工工PA Atttenndannt公卫卫服务员员WWinddow Cleeaneer 门门窗清洁洁员SStewwardd 管事事员Timekkeepper 打卡员员Vegettablle CCleaanerr 蔬菜菜清洗员员CCafeeterria Atttenddantt, 员工餐餐厅服务务员LLaunn

36、dryy Atttenndannt (Wassherr, PPressserr, eetc.) 洗衣房房服务员员Linenn Rooom Atttenddantt, 布草草房服务务员Paantrry HHelpper 餐具室室助手STANDDARDD OPPERAATINNG PPROCCEDUURESSSubjeect: Reecruuitmmentt PooliccyEfffecttivee Daate : Occt. 01, 20003 招聘制制度Policcy NNo. : HHR-003 Isssuedd byy : HRR DiirecctorrPage: 7Appprovved

37、by : Genneraal MManaagerrDistrribuutioon: Senniorr Exxecuutivve CCommmitttee Depparttmennt HHeadds AA&B Alll EmmplooyeeesObjecctivve 目目的To cllearrly esttabllishh thhe cconttroll paarammeteers asssociiateed wwithh thhe eeffeectiive plaanniing andd reecruuitmmentt off maanpoowerr foor tthe besst uutil

38、lizaatioon oof HHoteel.对与人力计计划及招招聘相关关的各项项控制细细则作出出明确规规定，从从而达到到酒店对对人力的的最佳利利用。Policcy SStattemeent 政策说说明It iss thhe ppoliicy of thee Gooodwiin HHoteel tto ccleaarlyy ouutliine thee prroceedurres perrtinnentt too thhe rrecrruittmennt aand empployymennt oof pperssonnnel witthinn thhe HHoteel.嘉盛酒店政政策规定定：对

39、与与酒店员员工招聘聘及雇佣佣有关的的所有程程序应进进行明确确说明。The aapprroveed mmannningg guuidee iss too bee sttricctlyy addherred to. Noo poosittionn caan bbe pphyssicaallyy fiilleed wwithhoutt ann appproovedd “PPerssonnnel Reqquissitiion Forrm”.严格遵守已已获得批批准的人人员配备备指南。在在人员请请雇单未未获批准准前，不不得对任任何职位位空缺进进行补充充。Selecctioons shoouldd bee

40、baasedd onn quualiificcatiionss, eexpeerieencee annd sskilll aas sspeccifiied in thee appproovedd peersoonneel sspeccifiicattionns.对人员的选选择应基基于获准准的人员员请雇单单上所列列各项资资历、经经验及技技能要求求。Promootioon sshouuld be froom wwithhin thee Hootell whheneeverr poossiiblee.升职应尽可可能首先先考虑酒酒店内部部员工。Upon appprovval of thee Geene

41、rral Mannageer, thee Huumann Reesouurcees DDireectoor sshalll bbe rrespponssiblle ffor thee foormuulattionn, eexeccutiion andd reevissionn off thhe HHumaan RResoourcces Staandaard Opeerattingg Prroceedurres forr thhe rrecrruittmennt aand empployymennt oof aall empployyeess.总经理批准准后，人人力资源源总监负负责对与与酒店员员

42、工招聘聘及雇佣佣相关的的人力资资源标准准运行程程序进行行寿命、执执行和修修改。Proceedurres 程序 1. Repplaccemeent of Empployyeess 人员更更换As vaacannciees aarisse, thee Deeparrtmeent Heaad cconccernned hass too coomplletee annd ssubmmit a PPerssonnnel Reqquissitiion Forrm tto ttheiir rresppecttivee Diivissionn Heead forr appproovall annd fforw

43、wardd too thhe HHumaan RResoourcces Dirrecttor. TThe Humman Ressourrcess Diirecctorr wiill theen vvaliidatte tthe reqquesst aand forrwarrd tthe Perrsonnnell Reequiisittionn Foorm to Genneraal MManaagerr foor aapprrovaal. Upoon rreceeiptt off thhe aapprroveed PPerssonnnel Reqquissitiion Forrm, thee Huumann Reesouurcees DDireectoor/ Perrsonnnell Maanagger willl ttakee acctioon tto ffilll inn thhe vvacaancyy annd pprovvidee feeedbbackk too thhe DDepaartmmentt Heead conncerrnedd byy reeturrnin