人事行政部管理手册32697.docx
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1、 管理手册 人事行政部管理手册目 录录一、人事行行政部概述及组织机机构二、人事行行政部岗位位职责(一)总经经理P&P/HR/00001/11-1(二)人事事行政部经经理P&P/HR/00001/11-2(三)行政政主管P&P/HR/00001/11-3(四)培训训主管P&P/HR/00001/11-4(五)人事事主管P&P/HR/00001/11-5(六)质检检主管P&P/HR/00001/11-6(七)人事事行政部文文员P&PP/HR/00001/11-7(八)劳资资专员P&P/HRR/00001/1-8(九)员工工餐厅厨师师长 P&P/HRR/00001/1-9(十)宿管管领班P&P/HR
2、R/00001/1-10(十一)司司机P&P/HRR/00001/1-11(十二)员员工餐厅厨厨师P&P/HR/00001/11-12(十三)员员工餐厅杂杂工P&P/HR/00001/11-13(十四)员员工宿舍管管理员P&P/HRR/00001/1-14(十五)员员工宿舍保保洁员P&PP/HR/00001/11-15三、人事行行政部管理理制度(一)行政政事务管理理制度酒店会议制制度P&P/HRR/00002/1-1酒店保密管管理规定P&P/HRR/00002/1-2员工仪容仪仪表及行为为规范P&P/HRR/00002/1-3首问责任制制P&P/HRR/00002/1-4酒店质量检检查管理制制
3、度P&P/HRR/00002/1-5酒店车辆管管理规定P&P/HR/00002/1-6电话通讯管管理规定P&P/HRR/00002/1-7办公用品管管理制度P&P/HRR/00002/1-8MOD值班班管理制度度 P&P/HRR/00002/1-9印章管理制制度 P&P/HR/00002/1-10文件控制管管理制度 P&P/HRR/00002/1-11档案管理制制度 P&P/HR/00002/1-12员工提案管管理规定 P&P/HRR/00002/1-13员工出差实实施细则 P&P/HRR/00002/1-14酒店安全管管理规定 P&P/HRR/00002/1-15办公室管理理规定 PP&P/
4、HHR/00002/11-16员工餐厅管管理规定 P&P/HRR/00002/1-17员工宿舍管管理规定 P&P/HRR/00002/1-18员工更衣室室管理规定定 P&PP/HR/00022/1-119(二)人力力资源管理理制度员工招聘录录用管理制制度 P&P/HR/00002/1-20劳动合同管管理制度 P&P/HRR/00002/1-21劳动争议管管理制度 P&P/HRR/00002/1-22员工考评管管理制度 P&P/HRR/00002/1-23人力资源工工作目标管管理制度 P&P/HRR/00002/1-24员工奖惩管管理制度 P&P/HRR/00002/1-25人工成本管管理制度
5、P&P/HRR/00002/1-26培训管理制制度 P&P/HR/00002/1-27培训计划管管理制度 P&P/HRR/00002/1-28岗位提高培培训制度 P&P/HRR/00002/1-29培训追踪评评估制度 P&P/HRR/00002/1-30培训经费管管理制度 P&P/HRR/00002/1-31考勤与休假假管理规定定 P&PP/HR/00022/1-332四、人事行行政部工作作质量标准准(一)行政政事务工作作质量标准准办公室环境境质量标准准P&P/HR/00003/1-1文件草拟质质量标准P&P/HR/00003/1-2公文审核质质量标准P&P/HR/00003/1-3文印工作质
6、质量标准P&P/HR/00003/1-4办公室设备备管理质量量标准P&P/HR/00003/1-5驾驶员工作作质量标准准P&P/HR/00003/1-6员工餐厅工工作质量标标准P&P/HR/00003/1-7(二)人事事事务工作作质量标准准培训工作质质量标准P&PP/HR/00033/1-8质量检查工工作质量标标准P&P/HRR/00003/1-9五、人事行行政部工作作量化标准准人员招聘工工作标准流流程SOPP/HR/00011/1-1入职管理工工作标准流流程SSOP/HHR/00001/1-2试用期制度度工作标准准流程SOP/HHR/00001/1-3员工转正工工作标准流流程SOP/HHR/
7、00001/1-4劳动合同的的签订工作作标准流程程SOPP/HR/00011/1-5职位变更工工作标准流流程SOP/HHR/00001/1-6员工部门之之间调动工工作标准流流程SOP/HHR/00001/1-7考勤管理工工作标准流流程SSOP/HHR/00001/1-8更衣室管理理工作标准准流程SOOP/HRR/00001/1-9工号牌使用用管理工作作标准流程程 SOPP/HR/00011/1-10员工离职工工作标准流流程 SOP/HHR/00001/1-11确定培训需需求工作标标准流程 SOOP/HRR/00001/1-12年度培训计计划的制定定工作标准准流程 SSOP/HHR/00001/
8、1-13编写培训方方案工作标标准流程 SOP/HHR/00001/1-14酒店部门培培训员培训训工作标准准流程 SSOP/HHR/00001/1-15培训计划的的实施工作作标准流程程 SOPP/HR/00011/1-166新员工入店店培训工作作标准流程程 SOPP/HR/00011/1-177员工轮训工工作标准流流程 SOP/HHR/00001/1-188员工外派培培训工作标标准流程 SOP/HHR/00001/1-199培训课程评评估工作标标准流程 SOP/HHR/00001/1-200培训资料与与器材的保保管工作标标准流程 SOOP/HRR/00001/1-21文件分发、记记录工作标标准流
9、程 SOPP/HR/00011/1-22外部文件及及酒店行业业知识收集集整理工作作标准流程程SOOP/HRR/00001/1-23例会记录工工作标准流流程 SOP/HHR/00001/1-24食品原材料料粗加工标标准工作标标准流程 SOOP/HRR/00001/1-255清洁餐具工工作标准流流程 SOP/HHR/00001/1-266清洁洗碗间间及厨房墙墙壁、地面面工作标准准流程SOOP/HRR/00001/1-277清洁剂的安安全使用工工作标准流流程 SOP/HHR/00001/1-288清洁垃圾及及垃圾桶工工作标准流流程 SOP/HHR/00001/1-299厨房主要电电器操作工工作标准流
10、流程 SOOP/HRR/00001/1-30宿舍卫生清清洁工作标标准流程 SOPP/HR/00011/1-311六、人事行行政部工作作沟通与协协作(一)行政政事务工作作沟通与协协作人事行政部部的外联工工作 P&PP/HR/00044/1-1人事行政部部与各部门门间的沟通通与协作 P&P/HRR/00004/1-2行政事务与与工程部 P&P/HRR/00004/1-3行政事务与与财务部 P&P/HRR/00004/1-4行政事务与与采购部 P&P/HHR/00004/11-5行政事务与与保安部 P&P/HRR/00004/1-6行政事务与与前厅部 P&P/HRR/00004/1-7行政事务与与餐
11、饮、客客房、康乐乐部 P&P/HR/00004/1-8行政事务与与营销部 P&P/HRR/00004/1-9(二)人事事事务工作作沟通与协协作部门内部沟沟通与协作作 P&PP/HR/00044/1-100人事事务与与保安部 P&P/HRR/00004/1-11人事事务与与工程部 P&P/HRR/00004/1-12人事事务与与财务部 P&P/HRR/00004/1-13人事事务与与营销、客客房、前厅厅、餐饮、康康乐部P&P/HR/00004/1-144七、人事行行政部激励励考核方案案P&P/HR/00005/1-1一、 人事行政部部概述及组织机机构(一)人事事行政部概概述酒店人事行行政部是全全
12、面负责酒酒店经营管管理的领导导机构,是是酒店经营营管理的决决策中心和和控制中心心,以及人力资资源管理中中心。酒店人事行行政部的主主要职能是是督促执行行总经理的的工作计划划和工作指指令,认真真贯彻政府府的方针和和有关法律律、法规,坚坚持“以市场为为导向,以以效益为中中心,以质质量为生命命”的经营管管理方针和和“让客人完完全满意”的服务宗宗旨,合理理调配使用用和大力发发展酒店的的人力、物物力和财力力资源,制制定严格的的管理规范范和管理制制度,实行行科学管理理,加强对对酒店经营营管理的监监控力度,深深入开展“学先进,找找差距”活动,加加强管理队队伍的思想想建设和作作风建设,树树立良好的的酒店形象象,
13、取得最最佳经济效效益和社会会效益,达达到最好管管理水平和和质量水平平,并统筹筹、协调、管理理酒店与社社会各界、上上级主管部部门或业务务协作部门门以及酒店店内部的横横向、纵向向各方面关关系,为提提高酒店的的经济效益益和社会效效益服务。人事行政部部担负着行政政事务管理理和人力资资源管理两两大重要任任务。行政事务管管理由车队队、员工餐餐厅、员工工宿舍、更更衣室、员员工浴室等等组成,其其主要任务务是为员工工做好后勤勤保障工作作;负责酒酒店车辆的的保养;负负责司机班班、员工餐餐厅、员工工宿舍、员员工更衣室室、员工浴浴室、员工工活动中心心的管理工工作,确保保员工住宿宿舒适、安安全,保证证酒店客人人用车及酒
14、酒店办公用用车。人力资源管管理则承担担着人力资资源开发、协协调酒店内内部人事关关系和组织织酒店开展展培训工作作,降低人人工成本以以及为酒店店员工努力力创造良好好的工作环环境的重任任。人事行行政部的工工作重点是是为酒店经经营管理和和业务发展展提供人力力资源保证证,确保酒酒店经营管管理的正常常运行和持持续发展。其其主要任务务是严格遵遵守国家、地地方和上级级有关部门门的法规、政政策和规定定,制定适适合酒店人人力资源管管理的政策策和规章制制度,并组组织实施;根据酒店店总经理的的工作指令令和经营管管理工作的的需要,加加强酒店人人力资源工工作的科学学化和规范范化的管理理,有效地地开发和配配置酒店人人力资源
15、,努努力造就一一支具有良良好政治、业业务素质的的员工队伍伍和一批不不同层次的的优秀后备备人才。(二)人事事行政部组组织机构共计:28人 编制: 审核: 审批:人事行政部经理1人行政主管1人文员1人司机2人员餐厨师长1人宿管领班1人培训主管1人人事主管1人劳资专员1人厨师4人杂工5人宿管员4人保洁员2人总经理1人质检主管1人- 127 - 管理手册 二、人事行行政部岗位位职责(一)总经经理岗位职责责1、 向酒店管理理公司负责责,定期向向管理公司司报告工作作。2、 负责制定酒酒店的经营营管理目标标、年度工工作计划与与预算管理理计划,并并组织实施施。3、 全面负责酒酒店人、财财、物的管管理,并重重点
16、负责市市场营销、人人力资源和和计划财、物物管理工作作。4、 根据市场变变化和发展展规律,审审定市场营营销工作的的方针、政政策,并组组织实施和和有效控制制。5、 建立和健全全酒店组织织系统,合合理调配与与控制人力力资源,并并定期组织织考核。6、 提出相关部部门管理人人员任免的的建议,并并报管理公公司人事行行政部批准准同意。7、 负责酒店年年度预算与与决算的编编制,严格格控制酒店店的经营成成本和各种种费用开支支,抓好开开源节流工工作,确保保酒店资产产保值增值值。7、 抓好好酒店员工工队伍建设设和人才培培养、开发发工作,全全面提高酒酒店员工的的素质。8、主持制制定和完善善酒店的各各项规章制制度,全面
17、面负责推行行酒店管理理模式,9、 督导导下属履行行职责,坚坚持服务宗宗旨和质量量管理,确确保酒店的的高服务水水准。10、全面面负责酒店店的安全管管理,抓好好安全生产产、食品卫卫生和消防防、治安安安全工作,确确保客和酒酒店的人身身、财产安安全。11、保持持与社会各各界的广泛泛联系,抓抓好重要客客人的接待待工作,塑塑造酒店良良好的内、外外部形象。12、抓好好酒店民主主管理工作作,关心员员工思想和和生活,不不断改善员员工的工作作条件。13、完成成上级主管管部门以及及政府有关关部门交办办的其他工工作。任职资格格1、 自然条件:身体健康康,相貌端端正,35555岁。2、 文化程度:大学专科科毕业或以以上
18、学历,受受过酒店高高级管理人人员专业培培训。3、 工作经验:八年以上高星级酒店店管理经验验,同档以以上星级酒酒店相关职职位五年以上经经历。4、 能力要求: (1)能根根据酒店发发展目标,制制定本酒店店的中、长长期发展规规划,对酒酒店的经营营管理活动动具有较强强的决策能能力;(2)在建建立科学的的管理制度度,开拓酒酒店营销业业务,处理理酒店内外外关系等方方面具有较较强的组织织、协调能能力;(3)并能能结合酒店店实际,不不断改革创创新,具有有较强的全全权处理一一切业务活活动,取得得最佳经济济效益,达达到最好管管理水平的的能力。(4)有较较强的语言言和文字表表达能力;(5)会做做思想政治治工作,有有
19、激励和调调动干部及及员工积极极性的能力力;(6)具备备一定的英英语基础。(二)人事事行政部经经理管理层级级关系直接上级:总经理、酒酒店管理公公司人事行行政部直接下级:培训主管管、人事主主管、行政政主管、质质检主管、部部门文员、司司机岗位职责责1、在总经经理的领导导下督促执行酒酒店的各项项决议。与与各部门进进行协调,传传达总经理理和酒店管管理公司的的指示、指指令,催办办、查办总总经理交办办的各项工工作,保障障上传下达达渠道畅通通。2、负责撰撰写酒店综综合性的业业务报告、总总结、计划划等公文函函件,负责责审核由各各部门起草草的对外文文函。审核核以酒店名名义发出的的文件并报报酒店领导导审批。组织制定
20、定酒店公文文管理的各各项规定,努努力使公文文管理规范范化、科学学化、提高高办事效率率。3、根据人人事行政部部职责范围围和总经理理工作意图图,制订本本部门每月月工作计划划,组织好好人员的分分工与协作作,保证各各项工作顺顺利完成。协协调酒店内内各部门之之间的工作作关系。协协调对内、对对外的各种种社会关系系。妥善地地处理客人人投诉。4、负责组组织安排酒酒店各类会会议,编写写会议纪要要和决议,检检查各部门门贯彻执行行情况。5、负责酒酒店公文管管理、档案案管理、信信息管理和和印章管理理。6、审核各各部门的外外联招待、赠赠送礼品标标准。编排排酒店行政政值班表及及人事行政政部值班表表。7、为总经经理和酒店店
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