星级酒店书英文术语大全hdbk.docx

《星级酒店书英文术语大全hdbk.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《星级酒店书英文术语大全hdbk.docx（90页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、酒店书英英文术语语大全一、星级级酒店员员工英语语手册Conttentts 目 录录Partt Onne Eleemenntarry EEngllishh 公共英语语Couurteesy Serrvicce EEngllishh 礼仪仪英语001 Hootell Faacillitiies 酒店设设施003 Sittuattionnal Ressponnsess情景应应答.044Partt Twwo Serrvicce EEngllishh Foor EEachh Deeparrtmeent部门岗位位英语1、Frrontt Offficce 前前厅.0072、FB 餐餐饮部.111Chiines

2、se RResttaurrantt 中餐餐. 111Itaaliaan RResttaurranttTeeppaanyaaki 意餐及及铁餐.13 Thhe BBar酒酒吧.155 Keyy Woordss重要单单词.183、Hoouseekeeepinng管家家部222 4、Thhe SSpaHeaalthh Cllub 桑拿及及健康中中心.266 Partt Thhreee DDepaartmmentts AAnd Possitiionss酒店部门门和职位位名称一、 Courrtessy SServvicee Enngliish 礼仪仪英语欢迎和和问候语语 Grreettinggs 1.

3、Goodd moorniing (affterrnooon, eveeninng), siir (maddam).早上上（下午午、晚上上）好，先先生（夫夫人）2. How do youu doo? 您好好！（初初次见面面）How do youu doo? 您好好！Gladd too meeet youu. 很高高兴见到到您。3. How aree yoou? 您您好吗？Finee, tthannks. Annd yyou? 好的的，谢谢谢，您呢呢？4. Welccomee too ouur hhoteel (resstauurannt). 欢欢迎到我我们酒店店（餐厅厅）来。5. Wishh y

4、oou aa moost pleeasaant staay iin oour hottel.愿您在在我们酒酒店过得得愉快.(客人人刚入店店时)6. I hoope youu wiill enjjoy youur sstayy wiith us. 希希望您在在我们酒酒店过得得愉快。（客客人在酒酒店逗留留期间）7. Havee a goood ttimee! 祝您过过得愉快快！电话用用语 TTermms oof TTeleephoone 8. Goodd moorniing, Frrontt Deesk. Caan II heelp youu? 早早上好， 前厅。请请问有什什么可以以帮到您您的？9

5、. Sorrry, Ive diaaledd thhe wwronng nnumbber. 对不不起，我我拨错号号了。10. Pleaase preess 9 ffirsst aand wheen yyou heaar tthe diaalinng ttonee, ppresss tthe nummberr yoou wwantt. 请请先拨99，听到到拨号音音后再拨拨您所要要的号码码。11. Holdd onn ,ppleaase. 请稍稍等。12. Sorrry. He is nott inn att thhe mmomeent. 对不不起，他他现在不不在。Woulld yyou likk

6、e tto lleavve aa meessaage? 您要要留口信信吗？13. Woulld yyou reppeatt thhat, plleasse? 对不不起，请请再说一一遍好吗吗？I beeg yyourr paardoon? 对不不起，请请再说一一遍好吗吗？祝贺语语 Coongrratuulattionns 14. Conggrattulaatioons! 祝祝贺您!15. Happpy bbirtthdaay! 生日日快乐!16. Happpy NNew Yeaar! 新年年快乐!17. Merrry CChriistmmas! 圣圣诞快乐乐!18. Havee a nicce

7、hholiidayy! 节日快快乐!19. Wishh yoou eeverry ssucccesss! 祝您成成功!答谢和和应答语语 Thhankks aand Ressponnsess20. Thannk yyou (veery mucch). 谢谢谢您（非非常感谢谢）。21. Thannk yyou forr yoour advvicee (iinfoormaatioon, hellp). 感谢谢您的忠忠告（信信息、帮帮助）。22. Itss veery kinnd oof yyou. 您您真客气气。23. You aree weelcoome. 不不用谢。24. Not at alll

8、. 不用谢谢。Dont mmenttionn itt. 不用谢谢。25. Itss myy plleassuree. 非非常高兴兴为您服服务。Im glaad tthatt I cann heelp.很高兴兴能帮到到您。26. Im alwwayss att yoour serrvicce. 乐意意为您效效劳。27. Thannk yyou forr sttayiing in ourr hootell. 感谢您您在我们们酒店下下榻。道歉语语 Appoloogiees28. Im sorrry. 很抱抱歉。29. Excuuse me. 对对不起。30. Im sorrry. Itts mmy

9、ffaullt. 很抱歉歉，那是是我的过过错。31. Sorrry tto hhavee keept youu waaitiing. 对不不起，让让您久等等了。32. Sorrry tto iinteerruupt youu. 对对不起，打打扰您了了。33. Im sorrry aboout thiis. 我对对此表示示抱歉。34. I doo appoloogizze ffor thiis. 我为此此道歉。35. Lets fforgget it. 算算了吧。征询与与应答语语 Reequeestss & Ressponnsess36. Can (Maay) I heelp youu?/ Wh

10、aat ccan I doo foor yyou?我能为为您做什什么？37. May I hhavee yoour namme? 能告诉诉我您的的名字吗吗？38. Justt a mommentt, ppleaase. 请稍稍等一下下。39. I seee. 我明白白了。40. All rigght. 好的的。41. Thatts ffinee. 好好极了。42. Yes, off cooursse./ Ceertaainlly./Surre. 当然可可以。指路用用语 Givvingg Diirecctioons 43. Itss onn thhe ssecoond (thhirdd) ffl

11、ooor. 在二（三三）楼。44. Turnn leeft/rigght. 往左左/右转转。45. Thiss waay, pleeasee. 请请这边走走。46. Illl shhow youu thhe wway. 我带带您走。47. Itss att thhe eend of thee coorriidorr. 在在走廊尽尽头。48. Itss inn thhe llobbby nnearr thhe mmainn enntraancee. 在大厅厅靠近大大门。提醒用用语 RRemiind Terrms49. Mindd (WWatcch) youur sstepp. 请请走好。50.

12、Pleaase be carrefuul. 请当当心。51. Dont wworrry. 别担担心。52. Takee itt eaasy. 放放心好了了。53. Pleaase donnt lleavve aanytthinng bbehiind.请别遗遗忘您的的东西。告别用用语 PParttinggs 54. Goodd-byye. 再见。55. See youu laaterr.一会会见。56. Goodd niightt. 晚晚安。57. Goodd-byye aand hoppe tto ssee youu aggainn. 再再见，希希望再见见到您。二、 酒店设施施 Hootell

13、 faacillitiies酒店名称称：XXXX大酒店店NAMEE：酒店总机机/Teel.：酒店传真真/Faax.：邮编/PP.C. :地址/AAddrresss:网址/WWebssitee:电子邮箱箱/A栋：TToweer AA 一楼/11F菲菲酒廊廊 TThe Afrricaa Deeck大堂副理理 Asssisstannt MManaagerr前台接待待处 Reccepttionn Coountter商务中心心 Buusinnesss Ceenteer礼宾部 CConccierrge收银处 CCashhierr商场 Bouutiqque意大利复复合餐厅厅 RRomaanzoo Ittal

14、iian Resstauurannt 二楼/ 2F悦中餐厅厅 Yuee Chhineese Resstauurannt三楼/33F竹村日本本料理 Taakemmuraa Jaapannesee Reestaauraant石坊铁板板烧 TTepppanyyakii四楼/44 F健康中心心 Thhe SSpa桑拿及蒸蒸汽浴： Saaunaa & Steeam游泳池 SSwimmminng PPooll健身房 GGymnnasiium五楼/55 F及及以上客房 Guuestt Rooomss & Suiitess七、九楼楼/7、99F无烟楼层层 NNon-smookinng FFlooor九楼 /9

15、 FF仕女楼层层 Laadiees FFlooor十楼 110F 总统套房房 Preesiddentt SuuiteeB栋: Towwer B一、 二楼/11,2FF停车场PParkkingg Loot三楼/33F娱乐部 KKTV雪茄吧 CCigaar BBar四楼/44F国际宴会会厅 BBanqquettingg Haall五楼/55 F及及以上客房 Guuestt Rooomss & SuiitessC栋:TToweer CC五楼/55 F客房 Guuestt Rooomss & Suiitess六楼/66F行政办公公室 EExeccutiive Offficee三、Siituaatioo

16、nall Reespoonsees 情情景应答答饭店员员工必用用词汇Pleaase. 请。Excuuse me. 对不起起。Parddon? 对不起起，请您您再说一一遍好吗吗？Im verry ssorrry. 非常常抱歉。Thannk yyou. 谢谢谢。听见或或遇到对对客人不不利的事事时：Im sorrry to heaar tthatt. II hoope youu wiill gett beetteer ssoonn. 听听到这个个我很遗遗憾，我我希望您您很快会会好起来来。Im sorrry to heaar tthatt. TTakee itt eaasy todday. 听听到这个

17、个我很遗遗憾，今今天您可可别着急急。客人碰碰到意外外时：I hoope youu diid nnot hurrt yyourrsellf. 我我希望您您没有受受伤。Are youu huurt? / Didd yoou hhurtt yooursselff? 您伤伤着没有有？离开客客人时：Havee a nicce dday. 祝您今今天过得得愉快。Havee a goood wweekkendd. 祝祝您周末末快乐。当客人人要什么么东西时时：Certtainnly, siir. If youu caan eexcuuse me, Ill fettch it. 好的的，先生生。如果果您能允允许

18、我离离开的话话，我去去把它拿拿来。Yes, siir. Its nno pprobblemm. 好好的，先先生。这这不成问问题。Heree yoou aare, siir. 这儿就就是，先先生。Justt a mommentt, ppleaase, miiss. Ill go andd geet iit rrighht aawayy. 小姐姐，请稍稍候片刻刻。 我我马上给给您去拿拿来。Immeediaatelly, maddam. 夫夫人，我我马上去去拿来。Sorrry tto hhavee keept youu waaitiing. 很抱歉歉让您久久等了。给客人人让路时时：Afteer yy

19、ou/ yoou ffirsst, maddam/sirr. 夫人/先生，您您先请推小车车或提重重物经过过客人身身旁时：Excuuse me, maadamm. 请原原谅，夫夫人。Coulld yyou pleeasee maake wayy, mmadaam? 可可不可以以请您让让让路，夫夫人？May I coome thrrouggh, pleeasee? 请问问我可以以穿过去去吗？通过之后后：Thannk yyou, maadamm. 谢谢谢您，夫夫人。上菜或或斟酒时时不得不不向客人人俯下身身去或不不得不在在外宾面面前通过过时：Excuuse me, plleasse. 请请原谅。偶然碰

20、撞撞客人时时：I beeg yyourr paardoon. 请请您原谅谅。当客人人询问是是不是可可以拿某某物时：Certtainnly, siir/mmadaam. Lett mee heelp youu. 当当然可以以，先生生。让我我来帮您您。Yes, siir. Alllow me. 是的，先先生，请请允许我我来帮您您。Go aaheaad, pleeasee. YYoure wellcomme. 请请拿吧，您您可以随随意使用用。Takee miine, maadamm. 请用用我的，夫夫人。看见客客人在搬搬椅子等等或需要要帮助时时：Alloow mme, maddam. 请允许许我帮您

21、您，夫人人。Let me takke tthatt, ssir. 让我来来拿，先先生。当客人人送东西西给你时时：可以接受受：Itss veery kinnd oof yyou. I doont kknoww hoow tto tthannk yyou prooperrly. Yoou rreallly shooulddnt hhavee.您真好。我我不知道道怎样谢谢您才好好。您真真的不必必那么客客气。婉言谢绝绝：Thannk yyou, buut wwe aare nott alllowwed to driink on dutty. 谢谢谢，不不能。上上班时我我们不允允许喝酒酒。Thannk

22、yyou verry mmuchh, bbut I caant aacceept. 十分感感谢，不不过我不不能接受受。当中断断和客人人的交谈谈时Excuuse me. I haave to serrve thaat gguesst. 请请原谅，我我得去照照料那位位客人。Im sorrry, siir, Ive gott too goo . Nicce ttalkkingg wiith youu. 很抱抱歉，先先生，我我必须走走啦。和和您谈话话真令人人愉快。Willl yoou eexcuuse me, plleasse? 抱抱歉。当外宾宾对你解解释什么么事情时时：I seee. 我我明白。Ye

23、s, I seee. 是是的，我我明白。如果同意意他的话话：Thatts ttruee. 确实实这样。Yes, exxacttly. 完全如如此。如果对所所听到的的事感到到意外：Reallly? Hoow iinteeresstinng! 真真的吗？多有趣趣。Is tthatt soo? 是那那样的吗吗？当客人人因为自自己动作作慢、手手脚不灵灵或残疾疾而感到到困窘时时：Pleaase takke yyourr tiime, siir, Theeres nno hhurrry. 请请慢慢来来，先生生。不用用忙。Dont wworrry, maddam. Weell seee too itt. 不

24、必必担心，夫夫人。我我们会料料理的。Dont wworrry, sirr. WWell cleean it up. 不必担担心，先先生。我我们会把把它收拾拾干净的的。当请客客人签字字，询问问等而不不得不打打断他的的谈话时时：Excuuse me, siir. Mayy I haave youur rroomm nuumbeer? 请原原谅，先先生，您您的房间间号码？Excuuse me forr innterrrupptinng. 请请原谅我我打断您您。Woulld yyou spaare me a ffew minnutees, pleeasee? 我可可以占用用您一些些时间吗吗？May I

25、 sppeakk too yoou ffor a mmomeent, maadamm? 我可可以和您您谈一会会儿话吗吗，夫人人？Woulld yyou pleeasee siign thiis? 请请您在这这里签字字好吗？当人手手短缺而而外宾需需要服务务时：Illl bee wiith youu inn a mommentt, ssir. 我一会会儿就来来招呼您您，先生生。Im sorrry, buut II haave to takke eeachh guuestt byy tuurn, siir. 很抱抱歉,我我得按先先后次序序为顾客客服务,先生。Illl bee wiith youu a

26、ss sooon as posssibble. 我将尽尽快来为为您服务务。当客人人提出批批评时或或投诉时时Thannk yyou forr teelliing us, maadamm. IIt wwont hhapppen agaain. Plleasse aacceept ourr appoloogiees. I wwilll leet oour mannageer kknoww.谢谢您告告诉我们们，夫人人。这种种事不会会再发生生。请接接受我们们的道歉歉。我会会把这件件事向我我们经理理报告的的。Im reaallyy soorryy， IIll loook iintoo thhe mmatt

27、ter rigght awaay. It wonnt hhapppen nexxt ttimee.很抱抱歉，我我将立刻刻调查这这件事，下次次不会再再发生了了。领路的的时候：Pleaase follloww mee , sirr . 先生生，请跟跟我来。Woulld yyou pleeasee coome thiis wway? Itts aalonng hheree. 请请您这边边走，好好吗？那那是在这这儿。如果客人人有跌倒倒的危险险：Mindd(Waatchh) yyourr sttep, siir. 请请当心，先先生/走走路小心心，先生生。May I suuggeest youu hool

28、d thee raail? Itts vveryy sllippperyy, ssir. 请您扶扶好扶手手。这儿儿很滑，先先生。当领客人人到目的的地时：Heree wee arre, Rooom 115066. 115066号房间间到啦。当服务务完离开开客人的的房间或或餐桌时时：Willl thhat be alll, mmadaam aand sirr? 就这这些吗，夫夫人，先先生。Is ttherre aanytthinng eelsee I caan ddo ffor youu? 我我还能为为您做些些别的什什么东西西？四 、WWorlld PPopuularr Hooliddayss A

29、nnd FFesttivaals中中外流行行节假日日90New Yeaar 儿儿童节（6月1日）元旦（11月1日日）Faatheers DDayChinnesee Spprinng FFesttivaal/Lunna NNew Yeaar 父亲亲节（每每年6月月的第春节（正正月初一一至十五五） 三个星星期日）Valeentiines DDay Drragoon BBoatt Feestiivall情人节（22月144日） 端午午节（农农历5月月5日）Festtivaal oof LLantternns Chiinesse VValeentiine元宵节、灯灯节（农农历正月月十五） 七夕夕（农历

30、历七月初初七）Inteernaatioonall Woomenns DDay Miid-AAutuumn Fesstivval国际妇女女节（33月8日日） 中秋节节（农历历8月115日）Apriil FFoolls Daay HHallloweeen愚人节（44月1日日） 万圣圣节前夕夕（100月300日）May Dayy Alllhaalloowmaas国际劳动动节（55月1日日） 万圣节节、鬼节节（100月311日）Mothhers DDay Eassterr Suundaay母亲节（每每年5月月的第二二个星期期日） 复活节节(3月月21日日或该日日后月Chilldreens DDay圆圆

31、以后第第一个星星期日)Thannksggiviing 感恩节（111月的的第四个个星期四四）Chriistmmas Evee圣诞节前前夕、平平安夜（112月224日）Chriistmmas圣诞节（112月225日）Boxiing Dayy节礼日（圣圣诞节次次日，圣圣诞节后后的第一一个工作作日）各部门常常用服务务英语PARTTSerrvicce EEngllishh foor EEachh Deeparrtmeent前厅部部常用词词汇Key Worrds：lobbby 大大堂 ssetttle thee biill结结算 receeptiioniist 前台接接待员ccreddit carrd

32、信信用卡conccierrge 礼宾部部avaailaablee可用的的，存在在的busiinesss ccentter 商务中中心reeserrve v.预预订assiistaant mannageer 大大堂副理理 canncell v.取消operratoor 接接线员ddatee日期belllboyy 行李李生deeparrturre ttimee 离开开时间doorr booy/ggirll 门童童/门女女troolleey ccartt行李车车checck iin 入入住luuggaage rooom 行行李房checck oout 退房llugggagee taag/llabee

33、l行李李标签exteend v.续续住a pieece of 一件（行行李）markket priice市市价saafe保保险箱tariiff 房价表表valluabbless 贵重重物品specciall raate优优惠价lluxuurioous豪豪华的be ffullly bbookked预预订客满满suiitcaase箱箱子40 pperccentt diiscoountt 六折折truunk 汽车尾尾部行李李箱highh/offf sseasson 旺/淡淡季twwin 两张单单人床间间singgle rooom 单单人间 taxxi 的的士suitte 套套房 puut/lleav

34、ve tthe lugggaggepressideent suiite 总统套套房存放放行李vacaant/vaccanccy 空空房cllaimm/piick lugggagge取行行李iddenttifiicattionn caard身身份证ttrannsfeer 转转移passsporrt 护护照paack v. n.包包装regiistrratiion forrm登记记表ciity cennterr 市中中心depoositt 押金金fliightt nuumbeer航班班号vouccherr凭证单单，优惠惠券rouund triip ttickket 往返票票invooicee 发票

35、票faxx传真cheqque支支票coopy 复印signn 签字字traansllatee/innterrpreet翻译译filll inn thhe fformm填写表表格orrigiinall maail 平信arraangee v.安排ccashh 现金金exchhangge rratee 汇率率EMSS(Exxpreess Maiil SServvicee)cashhierrs ddeskk兑换处处posstcaard明明信片VIP贵贵宾waalk in gueest 散客 longg sttay 长住rreceeiptt收据natiionaalitty 国国籍 rregiistee

36、redd maail 挂号信信no sshoww未到rreceeiveer听筒筒busiinesss ccardd 名片片intternnal linne内线线serrvicce ccharrge cleerk文文员服务费 ooutssidee caall外外线procceduure feee 手续续费 loocall caall市市内电话话extrra kkey备备用钥匙匙 llongg-diistaancee caall 长途电电话IDDC NNatiionaal DDireect Calll 国内直直拨 coonneectiion接接通 bbilll 帐单单 thhe llinee is

37、s buusy电电话忙IDD Intternnatiionaal DDireect Calllnoo boody ansswerr无人接接听国际直拨拨tellephhonee diirecctorry电话话薄preffix 0100国际电电话代号号repplacce tthe phoone挂挂上电话话holdd onn别挂电电话leeavee meessaage 留言connnecttionn iss baad ppostt coode区区号听不清wwalkk -iin gguesst 散散客pay phoone公公用电话话前厅服服务英语语Servvicee Enngliish Forr Frrontt offficce1. Goodd moorniing, Reeserrvattionn, mmay I hhelpp yoou? 早上好好，客房房预订部部，可以以为您效效劳吗？2. May I hhavee yoour namme aand tellephhonee nuumbeer? 能告诉诉我您的的名字和和电话吗吗？3. May I kknoww yoour arrrivaal aand deppartturee daate? 请问问您打算算住多久久呢？4. Whatt kiind of rooom wwoulld yyou preefe