某知名大酒店保洁部运营手册fdfg.docx

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1、第一章 概 述 保洁部部的主要要职责是是向客人人和员工工提供干干净，舒舒适的环环境服务务，根据据本部门门的管理理原则，合合理地组组织人力力，做好好酒店各各项清洁洁工作；根据各各部门的的需要，不不断提高高卫生质质量，加加强保洁洁部管理理质量，降降低损耗耗，提高高经济效效益；加加强与各各部门的的沟通与与联系，做做好协调调工作。保洁部的的工作好好坏，直直接影响响到客人人在酒店店入住期期间的感感受，关关系到酒酒店的整整体形象象及声誉誉。因此此本酒店店保洁部部全体员员工将时时刻遵循循“宾客至至上，服服务第一一”的服务务宗旨，上上下一心心，真诚诚合作，忠忠于职守守，任劳劳任怨，保保持高标标准的卫卫生环境境

2、，从而而赢得更更多嘉宾宾的光临临。第二章、部部门机构构组织结结构图保洁部经理替班领班白班领班 夜班领班 早班员工夜班员工中班员工第三章、岗岗位职责责及工作作内容保洁部经经理直接上级级：总经经理直接下级级：保洁洁部领班班应聘条件件：1、熟悉悉酒店的的情况和和管理标标准。2、具备备专业服服务、卫卫生、安安全、消消防知识识，有娴娴熟的操操作技能能。3、精通通各种礼礼仪。4、了解解公安、卫卫生部门门有关饭饭店业务务的政策策规定，熟熟悉饭店店规章制制度。5、精通通保洁部的的职责要要求和标标准。岗位职责责：协助助总经理理处理部部门的运运转事宜宜，确保保完成既既定的工工作任务务及经营营目标。工作内容容1、协

3、助助总经理对对保洁部各各级管理理人员的的工作进进行具体体的督导导和协调调。2、根据据酒店总总体经营营目标，制制定保洁洁部年度度工作计计划并负负责具体体实施。3、对公公共区域域的清洁洁卫生、维维修保养养、成成本核算算、成本本控制（预预算）、安安全防火火等负责责。4、督导导本部员员工遵守守店纪店店规并严严格按照照服务规规范标准准和程序序进行服服务，确确保本部部门各项项工作与与酒店星星级标准准相一致致。5、负责责本部门门员工的的聘用以以及培训训工作，落落实员工工评估制制度，根根据评估估结果来来激励员员工，培培养有潜潜力的员员工并及及时提出出员工的的晋升，调调职意见见。6、监督督检查所所有公共共区域日

4、日常物品品供应及及使用情情况，检检查库存存情况，在在不降低低标准的的前提下下，严格格控制部部门各项项成本。7、对公公共区域域进行现现场检查查并做好好记录，发发现问题题及时处处理。8、，根根据酒店店具体情情况，提提出改进进建议，不不断提高高保洁部部管理水水平。9、与其其它部门门建立良良好的合合过关系系，协调调保洁部的的日常工工作。10、会会同安消消部做好好安全防防火工作作，确保保所有消消防通道道畅通无无阻，消消防器具具完好无无损，保保证宾客客及员工工的人身身及财产产安全。11、关关心和体体贴员工工，提高高员工的的整体素素质及服服务水平平，增强强团队凝凝聚力。12、完完成上级级交办的的其它任任务。

5、保洁部领领班直接上级级：保洁洁部经理理直接下级级：保洁洁部员工工岗位职责责：检查查、督导导下属进进行公共共区域的的清洁保保养工作作，确保保为客人人提供清清洁、美美观、舒舒适、安安全的环环境。应聘条件件：1、通晓本部门有关厅堂卫生的操作规程和质量标准，。2、精通通服务礼礼仪。工作内容容1、服从从公共区区域经理理的督导导，贯彻彻执行本本部门经经理批示示的各项项工作。2、督导导员工的的工作，及及时调整整设备与与人力配配备，合合理安排排人员，完完成上级级下达的的任务。3、定期期检查清清洁剂用用品的消消耗量，严严格控制制成本。4、实施施公共区区域的大大清洁工工作计划划，在不不影响酒酒店正常常经营的的情况

6、下下进行大大清洁。5、评估估下属员员工的工工作质量量和工作作能力，加加强员工工的专业业技能培培训，不不断提高高员工素素质，确确保下属属员工正正确使用用各种机机器设备备。6、检查查各区域域卫生质质量，确确保酒店店外围卫卫生干净净整洁、无无阻碍。7、检查查清洁用用品存量量，定期期做好报报表及物物资申购购计划。8、向经经理报告告工作进进度及员员工表现现并提出出建议。9、关心心下属，做做好与相相关部门门的配合合工作。10、完完成上级级领导下下达的各各项其它它工作任任务。保洁部员员工直接上级级：保洁洁部领班班直接下级级：岗位职责责：对酒酒店公共共区域进进行清洁洁保养和和维护工工作。应聘条件件：有较较强的

7、责责任心。工作内容容1、服从从领班分分配，工工作认真真负责，提提高区域域内清洁洁卫生质质量及个个性化服服务。2、负责责责任区区域内的的清洁卫卫生工作作，保持持责任区区域内的的卫生处处于最优优状态。3、按程程序标准准正确使使用各种种清洁设设备，随随时注意意机器设设备的运运转状况况，有问问题及时时报修；4、树立立良好的的职业道道德，爱爱护酒店店设施、设设备及用用品，如如发现丢丢失或损损坏时及及时报告告上级；5、使用用设施、设设备要进进行定期期清洁保保养及清清洁剂专专用配置置方法，提提高业务务技能。6、清理理垃圾及及补充清清洁用品品，下班班前将清清洁工具具、用品品放回指指定存放放处并做做好清点点工作

8、。7、提高高警惕、注注意防火火防盗防防破坏，发发现可疑疑情况及及时报告告有关部部门。8、负责责区域花花卉保养养工作，并并做好各各班次的的工作记记录。9、管理理好公共共区域的的各种物物品及客客用日耗耗品。10、做做好交接接班工作作。第四章、保洁部岗位操作程序PA服务务员石材的日日常保养养1、每天天用尘推推将地面面飞干净净。2、用抹抹布将地地面的污污迹擦干干净。3、用刀刀片将地地面上的的口香糖糖割去。4、定期期清洗地地面。5、每天天晚上用用抛光机机将地面面抛光。大理石地地面的打打蜡一、标准准：1、蜡面面光亮无无痕，无无斑迹。2、注意意:上蜡蜡层太薄薄会导致致亮度不不足，蜡蜡水干后后粘脚；上蜡层层太

9、厚，地地板会留留有布迹迹或划痕痕。二、工具具：1、警示示牌（暂暂停服务务）2、底蜡蜡、面蜡蜡3、抛光光机、抛抛光垫（白白色200寸）4、报废废床单5、橡皮皮手套6、小桶桶7、尘推推、吸尘尘器8、清洁洁剂三、程序序：1、备齐齐清洁工工具清洁洁设备及及清洁剂剂。2、放置置“暂停服服务”，表明明该处正正在上蜡蜡。3、移走走障碍物物，清理理现场。4、彻底底用清洁洁剂清洁洁地面，并并用清水水过净。5、待地地面干透透后，上上底蜡。6、将垃垃圾袋套套在水桶桶上，将将底蜡倒倒入桶里里。7、将尘尘布浸入入蜡液中中，充分分润湿，用用双手（戴戴橡皮手手套）将将尘布拧拧至半干干， 以以尘布不不滴蜡水水为宜。8、由远远

10、至近，左左右循环环进行布布蜡，一一般先勾勾画边框框，再涂涂抹内部部，手法法要一致致，幅度度要大，上上蜡要薄薄而均匀匀，不能能遗漏。9、待蜡蜡层干后后，再上上第二遍遍，一般般要300-400分钟后后，感觉觉干后再再待155分钟左左右， 重复以以上步骤骤直至达达到规定定上蜡层层数（底底蜡三遍遍，面蜡蜡四遍）。10、打打底蜡时时最好顺顺着光线线操作，以以看清蜡蜡道。11、底底蜡完全全干透后后上面蜡蜡，方法法与上底底蜡基本本相同。12、如如条件允允许，上上蜡244小时后后，撤下下警示牌牌（暂停停服务）。13、蜡蜡干透后后，使用用抛光机机进行抛抛光，按按次序进进行，避避免漏补补。14、清清洗清洁洁工具、

11、清清洁设备备，检查查物品并并将其放放到储存存室。起腊程序序一、标准准：地面面洁净，无无残迹，边边角及墙墙面无积积垢。二、工具具：1、起蜡蜡垫（黑黑色177寸）2、橡皮皮手套3、尘布布4、警示示牌（小小心地滑滑）5、单柄柄式擦地地机、吸吸水机6、水桶桶、水瓢瓢7、破损损床单（若若干条）8、胶鞋鞋9、刀片片、板刷刷三、程序序：1、准备备好所需需的清洁洁工具、清清洁设备备及清洁洁剂。2、清理理工作场场所，移移走障碍碍物，树树立“小心地地滑”警示牌牌。3、清扫扫地面，用用刮刀刮刮去口香香糖之类类的坚硬硬污垢。4、穿戴戴所有必必备的清清洁用品品。5、按规规定比例例（1：4）配配制起蜡蜡水（用用热水）。、

12、用水水瓢将稀稀释的起起蜡水洒洒于地面面上（如如洗涤面面积大，则则应分段段起蜡），让让起蜡水水停留110分钟钟后再打打磨。7、从左左至右，用用擦地面面一段一一段地磨磨洗，机机器洗不不到的边边角要用用手刷洗洗或用刮刮刀轻轻轻地刮净净，沾上上污迹的的墙面也也应一并并清洁。8、如地地面上有有累积旧旧蜡，则则再用起起蜡水处处理，通通过增加加作用时时间和机机械动作作来提高高起蜡效效果。9、边擦擦洗边用用吸水机机将污水水残液吸吸除，不不能让残残液在地地面上干干燥，用用破损床床单将未未吸净迹迹拭去。10、用用清水将将地面漂漂洗干净净，为中中和起蜡蜡水的碱碱性，可可在最后后一遍漂漂洗时加加入适量量的醋酸酸。11

13、、保保留警示示牌，直直至地面面完全干干透。12、全全部工作作完成后后，撤去去警示牌牌，用过过的清洁洁设备、清清洁工具具清洁后后妥善存存放于储储存室，移移动物品品归位。大理石墙墙面的上上蜡一、标准准：1、蜡面面光亮无无痕，无无斑迹。2、注意意:上蜡蜡层太薄薄会导致致亮度不不足；上上蜡层太太厚，墙墙面会留留有布迹迹或划痕痕。二、工具具：1、警示示牌（暂暂停服务务）2、底蜡蜡、面蜡蜡3、手动动抛光机机、抛光光垫4、报废废床单5、橡皮皮手套6、小桶桶7、清洁洁剂三、程序序：1、备齐齐清洁工工具清洁洁设备及及清洁剂剂。2、放置置“暂停服服务”，表明明该处正正在上蜡蜡。3、移走走墙面上上的饰物物，清理理现

14、场。4、彻底底用清洁洁剂清洁洁墙面，并并用清水水过净。5、待墙墙面干透透后，上上底蜡。6、将垃垃圾袋套套在水桶桶上，将将底蜡倒倒入桶里里。7、将尘尘布浸入入蜡液中中，充分分润湿，用用双手（戴戴橡皮手手套）将将尘布拧拧至半干干， 以以尘布不不滴蜡水水为宜。8、由上上至下，左左右循环环进行布布蜡，手手法要一一致，幅幅度要大大，上蜡蜡要薄而而均匀，不不能遗漏漏。9、待蜡蜡层干后后，再上上第二遍遍，一般般要300-400分钟后后，感觉觉干后再再待155分钟左左右， 重复以以上步骤骤直至达达到规定定上蜡层层数（底底蜡三遍遍，面蜡蜡四遍）。10、打打底蜡时时最好顺顺着光线线操作，以以看清蜡蜡道。11、底底

15、蜡完全全干透后后上面蜡蜡，方法法与上底底蜡基本本相同。12、待待蜡完全全干透后后，用手手动抛光光机将墙墙面蜡的的溜平抛抛光修平平。地毯干洗洗程序一、标准准：地毯毯无污渍渍、无卷卷皱、平平整。二、工具具：1、吸尘尘器及配配件2、警示示牌（暂暂停服务务）3、清洁洁剂4、除渍渍剂5、报损损尘布6、打炮炮机、盘盘刷及附附件7、吸水水机三、程序序：1、准备备好清洁洁工具及及清洁剂剂。2、在待待洗区域域放置警警示牌，检检查洗地地机插头头、电线线及运转转情况将将地毯上上的家具具、杂物物撤除或或移开，如如清洗客客房地毯毯，将房房间的床床上用品品撤除，床床靠墙立立起，窗窗帘必须须打结或或夹住，悬悬离地面面50c

16、cm以上上。3、待洗洗区域地地毯彻底底吸尘。4、按地地毯点清清洁程序序去渍渍。5、将清清洁剂按按使用说说明配制制后装入入多功能能洗地机机的溶液液器内。6、清洗洗时，应应按从里里至外次次序设计计清洗路路线，以以免遗漏漏并严格格按机器器使用说说明和要要求操作作，将清洗泡泡沫用吸吸水机彻彻底吸去去。7、用刷刷子逆毛毛将地毯毯纤维刷刷起，使使之干后后有弹性性。8、地毯毯干之前前，铺上上报损床床单，避避免留有有车辙印印或脚印印。9、将区区域内空空调开至至最高档档或开启启房间窗窗户使其其通风。10、使使用过的的器具清清洁，清清洁完毕毕后收回回储存室室。11、地地毯干后后，彻底底吸尘，除除去残余余物。将将清

17、洗完完的区域域或房间间恢复到到原来状状态。地毯湿洗洗程序一、标准准：地毯毯无污渍渍、无卷卷皱、平平整。二、工具具：1、吸尘尘器及配配件2、单柄柄式擦地地机3、吸水水机4、板刷刷5、除渍渍剂6、清洁洁剂7、报损损床单8、水桶桶9、警示示牌10、白白布11、烘烘干机三、程序序：1、准备备好清洁洁工具及及清洁所所用清洁洁剂。2、在待待洗区域域放置警警示牌，将将地毯上上的家具具、杂物物撤除或或移开；如清洗洗客房地地毯，将将房间的的床上用用品撤除除，床靠靠墙立起起，窗帘帘必须打打结或夹夹住，悬悬离地面面约500cm以上上。3、将待待洗区域域地毯彻彻底吸尘尘。4、按地地毯点清清洁程序序去渍渍，用白白布沾上

18、上清洁剂剂，在一一处不显显眼角落落，试查查地毯是是否脱色色。5、按使使用说明明配制清清洁剂，将将配制好好的清洁洁剂装入入喷壶内内均匀地地喷洒到到待洗地地毯上，让让其充分分反应避避免喷洒洒时喷到到墙纸、家家具上，用用板刷沾沾清洁剂剂刷洗墙墙角及洗洗地机清清洁不到到的地方方。6、将清清水注入入擦地机机的清水水箱内将将洗刷过过的地毯毯过水并并吸干。7、清洗洗时应按按从里到到外次序序设计清清洗路线线，以免免遗漏，并并严格按按机器使使用说明明和要求求操作，洗洗刷完毕毕后，用用吸水机机将地毯毯内的水水份吸除除。8、地毯毯干之前前，用风风干机进进行吹干干铺上报报损床单单，避免免留有车车辙印或或脚印。如如机器

19、无无法清洁洁的地方方应用板板刷清洁洁。9、用过过的器具具清洁干干净擦干干后，送送回储存存室。10、地地毯干后后，用直直立式吸吸尘器彻彻底吸尘尘。11、将将清洗完完的区域域或房间间恢复到到原来状状态。沙发的抽抽洗一、标准准：沙发发无污渍渍、无皱皱、平整整。二、工具具：1、吸水水机2、板刷刷3、除渍渍剂4、清洁洁剂5、报损损床单6、喷壶壶三、程序序：1、将地地毯液稀稀释装入入喷壶内内。2、将稀稀释好的的地毯液液均匀的的喷洒在在沙发上上。3、用板板刷均匀匀的将沙沙发全部部刷一遍遍。4、有污污迹的地地方，喷喷上特殊殊清洁剂剂，着重重刷。5、待全全部刷完完后，用用吸水机机将其吸吸干。6、在将将清水喷喷在

20、沙发发上，用用吸水机机将其吸吸干。7、反复复机次过过清水并并用吸水水机将其其吸干。8、将报报废的床床单或报报废的地地巾盖在在沙发上上让其干干。四、注意意事项：1、沙发发没有干干透时，不不能使用用。2、在刷刷的时候候一定要要用力均均匀。清洁铜条条一、标准准：器具具洁净、光光亮，无无污渍。 工具：不锈钢钢清洁剂剂、铜器器清洁剂剂、干净净的尘布布（若干干块）。二、程序序：1、每日日用干尘尘布擦拭拭，去除除灰尘。2、定期期彻底清清洁。3、准备备好清洁洁工具及及相应清清洁剂，将将清洁剂剂轻轻摇摇动,使使之均匀匀,无沉沉淀，将将清洁剂剂均匀涂涂抹在叠叠好的抹抹布上,立即均均匀地用用力擦拭拭其表面面.勿等等

21、清洁剂剂干后再再擦拭。4、用抹抹布将器器具上的的清洁剂剂擦净、抛抛光。5、用干干净的抹抹布快速速反复用用力擦拭拭器具，直直至光亮亮为止。6、清洁洁工作完完毕后，将将所有用用具清洁洁干净、清清洁剂密密封好后后收储存存室存放放。清洁吸尘尘器程序序1、将吸吸尘器放放在工作作间进行行清洁。2、取下下机头和和尘帽。3、将尘尘袋取下下，把尘尘袋内的的垃圾倒倒出了来来。4、用另另外一台台吸尘器器将尘袋袋有里向向外吸干干净。5、在将将尘帽也也对吸干干净。6、用抹抹布将机机器的箱箱内擦干干净。7、装上上尘袋和和尘帽，并并盖上机机头，锁锁好锁扣扣。8、用抹抹布将机机器外壳壳全部擦擦干净。9、将电电源线擦擦净并饶饶

22、好。10、将将软管和和吸杆吸吸耙擦干干净并检检查是否否有堵。11、最最后将其其放好在在工作间间。三合一抽抽湿机的的使用及及保养一、操作作1、将清清洁剂和和水倒入入水箱内内。2、插上上电源。3、按下下电源开开关。4、将机机器向前前推时，同同时按下下喷水开开关。5、向后后拉时，松松开喷水水开关，按按下吸水水滚刷开开关。6、当水水箱内的的浮球浮浮起来时时，机器器自动停停止吸力力。7、这时时应将水水箱内的的脏水倒倒出。8、在洗洗边角及及沙发、椅椅子时。9、将配配有的手手动耙头头接在高高压管和和软管上上。10、按按照清洁洁沙发的的程序来来清洁。二、维护护与保养养1、保养养、维护护本机时时，必须须切断电电

23、源拔掉掉插头。2、确保保电源线线无损伤伤或损坏坏3、使用用完毕清清理整机机，确保保桶内无无污水，污污物或灰灰尘4、定期期送工程程部门进进行保养养上油等等。三、注意意事项：1、插头头、电源源线存在在损伤不不得操作作本机器器。2、机器器存在障障碍隐患患而不适适宜操作作。3、不能能使用延延长电源源线。4、操作作本机前前应确保保所有安安全装置置功能正正常。5、使用用时勿辗辗电源线线。6、切勿勿拖拉电电线的方方式拔取取插头。7、双手手潮温时时，勿拔拔取插头头。8、立即即反映本本机任何何不正常常状况，拔拔掉插头头9、离开开机器或或维修时时，必须须关掉电电源开关关，拔掉掉插头。洗地机的的使用及及保养一、操作

24、作1、将待待清洗的的地面清清进干净净，云除除杂物或或垃圾。2、调节节手柄呈呈垂直位位置，将将机器倾倾倒放置置，使天天柄靠在在地面上上。3、务必必确认此此时机器器未接通通电源。4、将针针盘或刷刷子装在在齿轮箱箱上。5、将机机器直立立放置。6、将电电源线与与带接地地的插座座连接。7、用右右手握住住调节高高低拉把把，将手手柄调节节至合适适的操作作搁置。8、按下下位于操操作手柄柄顶部的的红色安安全按钮钮，握住住开关拉拉把即可可开动机机器。9、操作作时必须须用双手手握住操操作手柄柄。10、操操作时需需轻轻的的向上提提升手柄柄，机器器便向右右移动，向向下接下下手柄，机机器向左左移动。11、要要想停止止操作

25、，只只需松开开左右开开关拉把把即可。二、维护护与保养养1、每次次使用完完毕，应应立即拔拔掉电源源插头。2、取下下针盘或或刷子。3、用中中性清洁洁剂将机机器擦拭拭干净。4、检查查电源线线有无破破损，如如有立即即更换。5、每月月一次用用防水润润滑剂润润滑轮轴轴。6、检查查机器是是否有螺螺丝松动动或丢失失，如有有立即更更换。7、如果果在灰尘尘较大的的场地使使用机器器，用完完毕取下下电机顶顶盖，将将电机上上附着的的灰尘吹吹净。三、注意意事项1、以下下情况不不得操作作本机器器。2、未经经培训3、插头头、电源源线存在在损伤。4、机器器存在障障碍隐患患而不适适宜操作作时。5、使用用延长电电源线。6、操作作本

26、机前前应确保保所有安安全装置置功能正正常。7、使用用时。8、勿辗辗电源线线。9、勿将将源线置置于物何何锋的边边角处。10、取取插头时时先将电电源开关关“关”掉。11、切切勿拖拉拉电线的的方式拔拔取插头头。13、双双手潮温温时，勿勿拔取插插头。14、立立即反映映本机任任何不正正常状况况，拔掉掉插头。15、离离开机器器或维修修时，必必须关掉掉电源开开关，拔拔掉插头头。吸尘吸水水的使用用及保养养一、吸尘尘1、吸尘尘时应确确保桶内内无污水水，尘袋袋干燥洁洁净2、使用用时若发发生吸力力下降应应清理机机器，此此时应关关闭红色色电源开开关，拔拔下电源源插头，松松开扣，取取下吸尘尘机机头头部分，方方可清理理尘

27、隔。3、为防防止灰尘尘进漏，不不可拆御御吸尘机机软管，不不可将尘尘卫取出出取消，此此时轻轻轻折打尘尘隔，待待灰尘沉沉积于桶桶内后方方可将尘尘隔取出出，再将将桶清理理干净，倒倒净尘袋袋内的灰灰尘。4、如尘尘隔污渍渍严重，可可用刷子子刷净表表面附着着的灰尘尘，再装装好机头头，锁紧紧搭扣，插插上电源源插头，按按下红色色电源开开关，便便可继续续使用。二、吸水水1、吸水水时应确确保桶内内无灰尘尘。2、吸水水时必须须使用浮浮球体及及吸水耙耙。3、使用用时应取取出尘袋袋、尘隔隔、将桶桶内清理理干净，装装上机头头锁紧反反搭扣，插插上电源源4、取下下吸管上上吸尘用用的吸尘尘耙，换换上吸水水用带胶胶条的吸吸水耙，

28、按按下红色色开关使使可。5、水满满时浮球球并堵住住浮球体体阀门，此此时，机机器无法法正常吸吸水，应应关闭电电源开关关，拔下下插头，取取下机头头，将桶桶内污水水倒净。三、维护护与保养养1、保养养、维护护本机时时，必须须切断电电源拔掉掉插头。2、确保保电源线线无损伤伤或损坏坏3、使用用完毕清清理整机机，确保保桶内无无污水，污污物或灰灰尘。4、使用用完毕应应用力折折打或用用毛刷清清理，清清洁尘袋袋、尘隔隔。5、尘袋袋、尘隔隔清洗干干净后，再再次使用用前必须须是干燥燥的6、定期期送工程程部门进进行保养养上油等等。抛光机的的使用及及保养一、用途途：转盘盘大，每每分钟转转速为115000转，利利用高速速的

29、旋转转进行抛抛光，使使地面保保持光亮亮。二、使用用方法：1、将机机器移到到抛光区区，装上上磨光垫垫，将物物体移开开，把地地面清洁洁干净，正正确的接接通电源源。2、将抛抛光蜡均均匀的喷喷在一个个较小的的区域内内，启动动机器。3、待转转速稳定定后对喷喷过蜡的的片区进进行，来来回磨光光。4、磨光光时要重重叠前一一抛光垫垫磨光的的三分之之一地面面，以免免漏抛。5、大面面积抛光光时，要要将抛光光地面分分开合理理进行抛抛光，如如果抛光光垫脏了了，将其其翻面抛抛光。三、抛光光机的保保养：1、用过过的抛光光垫要及及时泡在在水里或或起蜡水水溶液里里进行冲冲洗清洁洁，然后后自然晾晾干；2、完后后将抛光光机器彻彻底

30、清洁洁。玻璃、镜镜面日常常清洁程程序一、标准准：镜面面、玻璃璃洁净、光光亮；无无浮尘、斑斑迹。二、工具具：玻璃璃套具、玻玻璃清洁洁剂、水水桶、尘尘布、镜镜布、暂暂停服务务牌、报报废床单单。程序：1、准备备好必备备的清洁洁工具及及清洁剂剂。2、将玻玻璃清洁洁剂按11：1的的比例配配制装入入水桶内内。3、用干干尘布将将玻璃或或镜面上上的浮尘尘去除，按按一定顺顺序从上上至下抹抹去尘土土，用报报损床单单铺在需需要清洁洁玻璃下下方。4、若有有斑迹，可可用尘布布蘸上少少量清水水擦拭。若若无法去去除，可可在斑迹迹处喷上上一点玻玻璃清洁洁剂，再再用尘布布擦拭，用用玻璃铲铲或刀片片将玻璃璃上的特特殊污迹迹铲除。

31、5、用高高倍稀释释的玻璃璃清洁水水将毛头头打湿，擦擦洗玻璃璃表面。6、用玻玻璃刮刀刀从上到到下将水水份刮去去，一洗洗一刮，连连续进行行。7、当玻玻璃位置置和地面面较近时时，可用用毛头和和刮刀做做横向移移动。8、用干干净尘布布或镜布布擦去边边角留下下的水份份。9、玻璃璃清洁完完毕后，撤撤除警示示牌，清清洁所用用工具，点点清收齐齐，放回回工作间间指定位位置。大理石的的晶硬处处理程序序一、标准准：地面面光亮，无无灰无尘尘，无污污迹。二、准备备工具：洗地机机、翻新新机、红红色抛光光垫（117寸）研研磨浆、光亮亮剂、起起蜡水、水水桶三、洗地地程序1、准备备好所有有清洁工工具及清清洁剂，检检查多功功能洗地

32、地机及吸吸水机运运转是否否正常。2、清理理工作场场所，移移走植物物、立式式烟缸、灭灭火器、指指示牌等等障碍物物。3、清扫扫地面，用用刮刀刮刮掉可见见的坚硬硬污垢，用用尘推将将细小残残渣清理理干净，并并用吸尘尘器对地地面进行行吸尘。4、穿戴戴好必须须的清洁洁用品。5、按规规定比例例（1：40）配配制清洁洁剂（用用热水）。6、将清清洁剂注注入多功功能清洁洁机溶液液槽中。7、放置置多个“暂停服服务”警示牌牌。8、清洗洗地面时时，将洗洗地机电电线抛到到后方防防止卷入入机器或或绊倒客客人，并并及时吸吸去地面面污水，没没有吸净净的地方方用干布布擦净。9、清洁洁时，清清洁液喷喷到墙面面及其他他地方时时立刻用

33、用干布和和清水抹抹掉。10、地地面刷洗洗完毕后后，将洗洗地垫或或硬刷取取下，然然后清洁洁干净，放放在塑胶胶袋上。11、将将机器，洗洗地垫或或洗地硬硬刷等清清洁设备备，清洁洁干净，硬硬刷和洗洗地垫要要晾干，然然后放回回储存室室。12、将将移动物物品归回回原位并并清洁干干净。13、待待地面干干透后，撤撤除“暂停服服务”警示牌牌，再进进行其它它地面的的清洁工工作。四、晶面面的程序序1、待上上述工作作作完后后，确保保地面干干净，无无工业蜡蜡的存留留。2、将研研磨浆倒倒在地面面上，加加少许水水在上面面。3、根据据石材的的软硬来来选择好好要用的的垫子。（一一般石材材浅色、深深色硬）4、用翻翻新机加加红色垫

34、垫子将地地面上的的研磨浆浆均匀的的磨开。5、每次次大概磨磨1-22个平方方。6、直到到研磨降降被磨干干。7、上述述工作可可反复22-3遍遍。8、将研研磨过地地面用清清水洗干干净，待待地面干干透。9、将翻翻新机换换上干净净的干的的红色抛抛光垫。10、将将光亮剂剂均匀的的喷洒在在干净的的地面上上。11、用用翻新机机在地面面上反复复的磨，直直到地面面向镜子子一样。12、重重复上述述的程序序将要做做的地面面依次完完成。五、注意意事项：1、注意意成本控控制，11加仑研研磨浆大大概可做做2000平方地地面。11加仑光光亮剂可可做3000平方方地面。2、石材材软的地地面一般般用红色色抛光垫垫，硬的的地面一一

35、般用钢钢丝棉。3、机器器的重量量根据地地面的软软硬来加加加重铁铁。4、每做做完一块块地面要要将边角角清洁干干净，等等干后在在做，不不易清洁洁掉。PA清洁洁工棉尘推的的药剂处处理1、将干干净的干干棉拖放放在报废废的床单单上。2、将除除尘液装装在干净净的喷壶壶里。（不不能稀释释）3、将除除尘液均均匀的喷喷洒在棉棉拖上。4、把喷喷好的棉棉拖卷好好放置88-122小时后后在使用用。抹尘程序序一、标准准：1、木制制品无浮浮尘、污污渍、水水迹。2、金属属制品光光亮、无无浮尘、污污渍。3、玻璃璃、镜面面光亮、无无浮尘、污污渍、手手印。二、工具具：1、橡皮皮手套2、尘布布（干湿湿两块）3、净布布（壹块块）4、

36、刀片片5、水桶桶6、喷壶壶三、程序序：1、准备备好清洁洁工具及及清洁所所用清洁洁剂。2、用热热水按11：1220的比比例，在在水桶内内稀释中中性全能能清洁剂剂。3、将喷喷壶内灌灌满清水水。4、将尘尘布打湿湿，拧干干，叠成成正方形形，分层层使用。5、按顺顺时针或或逆时针针方向依依此擦拭拭。遵循循由上到到下，由由里到外外的顺序序。6、分类类擦拭：金属物物品用平平纹净布布（报废废口布），植植物叶子子用喷壶壶喷洒清清水，吸吸水布擦擦拭，注注意与其其它尘布布分开使使用，不不可沾上上清洁剂剂。7、如有有胶印或或其它污污渍，先先用刀片片去除，注注意不要要刮伤物物体表面面。8、用喷喷壶喷水水，棉棒棒清洁物物面

37、缝隙隙处。9、及时时清洗尘尘布，更更换水桶桶内脏水水。10、抹抹尘结束束后，洗洗涤清洁洁工具，点点清、收收齐放回回工作间间指定位位置。公共区域域卫生间间清洁程程序一、准备备工具：拖把、扫扫把、簸簸箕、喷喷壶、马马桶刷、百百洁布、橡橡胶手套套、洁厕厕剂、干干抹布、净净布、板板刷。二、操作作程序：1、收垃垃圾：收收掉面盆盆、地面面及垃圾圾桶内的的垃圾。2、抹尘尘：按一一定顺序序从左到到右、从从上到下下将墙面面抹净，隔隔挡门刷刷洗干净净，镜面面擦干净净。3、大小小便器：将床单单铺在大大小便器器周围，将将洁厕剂剂喷到大大小便器器上面，带带上橡胶胶手套，用用百洁布布将便器器擦洗干干净，放放水将清清洁剂冲

38、冲洗干净净，最后后用干抹抹布抹干干净。4、空气气清新剂剂：将空空气清新新剂适量量喷洒在在卫生间间，以防防异味，用用拖把将将地面拖拖干净，自自检设备备、设施施是否完完好，以以及卫生生是否合合格后将将门关好好。洗手间日日常清洁洁程序一、标准准：1、一般般情况下下，每隔隔半小时时清理一一次，客客人使用用频率高高时，适适量加快快频率。2、坐厕厕、小便便器与面面盆用专专用的百百洁布、尘尘布、橡橡胶手套套分别清清洁。3、如遇遇客人使使用卫生生间，主主动招呼呼服务，不不得妨碍碍客人使使用卫生生间。4、清洁洁后的卫卫生间地地面无垃垃圾、水水迹，垃垃圾桶内内无垃圾圾；云石石台面、面面盆、镜镜面、水水龙头无无水迹

39、；恭桶、烘烘手器、皂皂液盒、小小便器无无污迹；空气清清新，无无异味。5、卷纸纸充足，按按规定标标准折叠叠，擦手手纸、皂皂液充足足。二、程序序：1、用扫扫把、簸簸箕清扫扫地面垃垃圾，倒倒空所有有垃圾。2、补充充卷纸。3、检查查并清洁洁皂液盒盒（补充充皂液）、水水龙头、烘烘手器。4、擦手手纸、小小便器、恭恭桶、灯灯光照明明是否正正常。5、戴上上橡皮手手套，用用稀释消消毒剂浸浸泡过的的（1：1000）百洁洁布（恭恭桶专用用）擦拭拭恭桶、小小便器；然后用用尘布擦擦净（恭恭桶专用用）。6、用稀稀释消毒毒剂浸泡泡过的（11：1000）百百洁布（面面盆专用用）擦拭拭面盆、云云石台、水水龙头、镜镜面，并并用尘

40、布布擦净。7、用平平纹镜布布对金属属制品抛抛光，并并擦亮镜镜面。8、用11：800的全能能清洁剂剂报费牙牙刷清洁洁地角线线白色胶胶边。9、用稀稀释过的的消毒剂剂和中性性全能清清洁剂（11：800）由内内向外湿湿拖地面面。10、由由内向外外喷洒适适量的空空气清新新剂。11、将将所用工工具清洁洁干净，点点清、收收齐放回回工作间间指定位位置。客人醉酒酒呕吐处处理1、地毯毯上的呕呕吐物：A、将茶茶叶撒在在呕吐物物上。B、用扫扫把将其其扫起来来。C、用手手刷将地地毯刷干干净并用用吸水机机将其吸吸干。2、地面面上的呕呕吐物；A、戴上上手套，先先用废纸纸或废抹抹布将其其盖上吸吸干水分分。B、用扫扫把将其其扫

41、起来来。C、用拖拖把将地地面拖干干净。D、喷少少许空气气清新剂剂。3、面盆盆内的呕呕吐物；A、戴上上手套，将将面盆内内的脏物物抓倒垃垃圾桶里里。B、用水水将面盆盆冲干净净。C、倒上上清洁剂剂将面盆盆整个刷刷洗干净净，并消消毒。D、喷少少许空气气清新剂剂。绿色植物物的保养养1、根据据酒店的的要求来来摆放植植物。2、根据据植物的的习性来来浇水松松土。3、定期期给植物物施肥、喷喷药。4、每天天对植物物叶进行行喷水，擦擦灰。5、花盆盆内的烟烟头垃圾圾随时清清理干净净。6、外围围的花草草每天早早晚各浇浇一次。公共区域域清洁员员工作流流程早班工作作程序1、8:458:550 到到6楼工工作间签签到。2、8

42、:509:000 开开班前会会。3、9:0010:00 旗旗台清洁洁、大厅厅抹尘、外外围清扫扫、两部部液压梯梯及楼梯梯清洁男男女卫清清洁、电电梯间、消消防间、地地面及立立式烟缸缸清洁。4、100:00011:00 客用用电梯及及员工电电梯、外外围清扫扫、旋转转门清洁洁、大厅厅、电梯梯间、消消防间、地地面及立立式烟缸缸清洁。5、111:00012:00 大厅厅电梯间间、消防防间抹尘尘、男女女卫清洁洁、大厅厅、电梯梯间、消消防间、地地面及立立式烟缸缸清洁。6、122:00013:30 午餐餐时间（每每人半小小时）。7、133:30014:00 旋转转门、外外围清扫扫、电梯梯清洁、大大厅、电电梯间、

43、消消防间、地地面及立立式烟缸缸清洁。8、144:00015:00 男女女卫清洁洁、大厅厅抹尘、大大厅、电电梯间、消消防间、地地面及立立式烟缸缸清洁。9、155:00016:00 电梯梯间、消消防间抹抹尘、旋旋转门清清洁、五五部电梯梯清洁、外外围清扫扫、大厅厅、电梯梯间、消消防间、地地面及立立式烟缸缸清洁。10、116:00017:00 男女卫卫清洁、11F大厅厅抹尘、液液压梯及及侧楼梯梯清洁、大大厅、电电梯间、消消防间、地地面及立立式烟缸缸清洁。11、117:00017:30 旋转门门清洁、电电梯清洁洁、外围围清扫、大大厅、电电梯间、消消防间、地地面及立立式烟缸缸清洁、清清洗石米米。12、11

44、7:33018:00 收垃圾圾、清洁洁工具并并摆放整整齐、交交中班。中班工作作程序1、144:45514:50 到66楼工作作间签到到。2、144:50015:00 开班班前会。3、155:00017:45 做计计划卫生生。4、177:45518:00：到区域域接班。5、188:00019:30 吃饭饭时间（每每人半小小时，其其余两人人区域保保洁）。6、199:30020:00 旗台台清洁、大大厅抹尘尘、两部部液压梯梯及侧楼楼梯清洁洁、男女女卫清洁洁、大厅厅、电梯梯间、消消防间、地地面及立立式烟缸缸清洁。7、200:0020:30 电梯梯清洁、外外围清扫扫、旋转转门、大大厅、电电梯间、消消防间

45、、地地面及立立式烟缸缸清洁。8、200:3021:00 大厅厅及电梯梯间、消消防间、男男女卫清清洁、消消防间、地面及立式烟缸清洁。9、211:00021:30 旋转转门、外外围清扫扫、电梯梯清洁、大大厅、电电梯间、消消防间、地地面及立立式烟缸缸清洁。10、221:33022:00 男女卫卫、大厅厅抹尘、大大厅、电电梯间、消消防间、地地面及立立式烟缸缸清洁。11、222:00022:30 电梯间间、消防防间抹尘尘、旋转转门清洁洁、电梯梯清洁、外外围清扫扫、大厅厅、电梯梯间、消消防间、地地面及立立式烟缸缸清洁。12、222:33023:00 男女卫卫清洁、11F大厅厅抹尘、液液压梯及及侧楼梯梯清洁、大大厅、电电梯间、 消防间间、地面面及立式式烟缸清清洁。13、223:00023:30 旋转门