酵母公司企业国际化经营战略方案.docx
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1、泓域/酵母公司企业国际化经营战略方案酵母公司企业国际化经营战略方案目录一、 企业经营战略理论的主要观点2二、 企业经营战略理论的形成与发展概述6三、 企业经营战略的作用8四、 企业经营战略产生的背景9五、 企业经营战略管理过程系统12六、 企业经营战略方案的内容体系14七、 企业国际化经营战略的类型16八、 企业国际化经营战略的类型决策23九、 企业国际化经营战略的具体措施25十、 企业国际化经营战略实施的关键问题28十一、 产业环境分析29十二、 饮食文化造就品类差异34十三、 必要性分析36十四、 项目基本情况37十五、 组织机构及人力资源39劳动定员一览表40十六、 法人治理41一、 企
2、业经营战略理论的主要观点从半个世纪的时间跨度来看,企业经营战略管理理论的研究已经形成了不同的观点与派别,管理大师明茨伯格将其划分为十个学派:设计学派、计划学派、定位学派、企业家学派、认识学派、学习学派、权力学派、文化学派、环境学派、结构学派。这十个学派可以分成三类。从性质上看,前面三个学派属于说明性的学派,它们关注的是战略应如何明确地表述。其后六个学派则主要侧重于描述战略的实际制定和执行过程。最后一个学派是其他学派的综合。尽管不同学派的研究重点不同,但各个学派都从某个角度定义和论述了企业经营战略。其中最具有代表性的理论主要有:(一)安索夫企业战略理论的主要观点伊戈尔安索夫是美国著名的战略管理学
3、家。在1965年出版的企业战略论一书中他首次提出了“企业战略”这一概念,“战略”一词随后成为管理学中的一个重要术语,在理论和实践中得到了广泛的运用。继企业战略论之后,安索夫又相继于1976年出版了从战略计划走向战略管理、1979年出版了企业战略管理论等著作,形成了完善的战略管理理论,其主要观点是:(1)战略的制定是一个具有意识的正式计划过程,企业的战略计划必须有资源和组织保证;企业的高层管理者负责战略计划和战略实施的全过程,并组织有关人员参与战略计划的制定和实施;战略形成以后,要通过目标、预算的分解使之落实。(2)企业高层管理者制定的战略必须与环境相适应,根据环境的变化实施不同的战略管理模式。
4、安索夫根据环境的变化程度不同,把环境划分为五个等级,即稳定的环境、活跃的环境、可预测的环境、可探索的环境、极动荡的环境。根据不同环境风险度的不同,企业可分别采用五种战略管理模式,即保守稳定型、效率反应型、营销先导型、战略探索型、开拓创造型。不同的管理模式又需要采用不同的组织结构,确定不同的管理重点和管理对象。(3)企业经营战略由四个要素构成,即产品市场范围、成长方向、竞争优势与协同作用。一是确定产品市场范围,即产品定位与市场定位,企业在哪个行业经营,生产该行业的哪种产品,为哪些市场领域服务,这就是安索夫的产品与市场组合定位理论,简称企业定位理论。二是确定企业成长方向,即在企业已选定的产品和市场
5、领域中,企业的经营活动应朝着什么方向发展。安索夫根据现有产品与市场领域和企业未来发展的新产品与新市场领域的组合,提出了四个可供选择的方向,即实施四种不同的经营战略:市场渗透战略、市场开拓战略、产品开发战略、多角化经营战略。三是企业在制定和选择经营战略时,必须考虑企业有何竞争优势、各个产品与市场领域间有无协同作用,应根据企业的竞争优势和各领域之间的协同效应做出战略选择。安索夫在战略管理中开创性的研究,使他成为这门学科的一代宗师,管理学界把安索夫尊称为“战略管理的鼻祖”。(二)迈克尔波特竞争战略理论的主要观点迈克尔波特是美国哈佛大学商学院的教授,是目前世界上关于竞争战略的最高权威,他所著的竞争策略
6、竞争优势国家竞争优势被称为“竞争优势三部曲”。波特认为,战略说到底就是在寻找高于平均的报酬。那么如何寻找这种报酬呢?通过竞争战略达到目的。他在竞争战略和竞争优势这两本专著中,全面阐明了其战略管理思想和分析框架。其主要观点有:(1)企业在竞争中要考虑的因素不外乎五种力量,应该重点研究。这五种力量分别是:行业中现有竞争者;潜在加入者;替代品的生产者;资源的供应者;产品的购买者。它们共同决定行业竞争的强度及产业利润率,而其中必有一个或几个力量处于主导地位,影响着企业经营战略的选择。(2)企业制定经营战略实质上就是制定基本的竞争战略,针对不同的竞争力量,采取不同的竞争战略。波特提出有三种基本的竞争战略
7、可供选择:总成本领先战略、差异化战略、集中化战略。通过采取正确的竞争战略,使本企业在行业中处于进退有据的地位,成功地对付五种竞争力量,从而为企业赢得超常的投资收益。(3)产品有其寿命周期,决定着行业也有其寿命周期。处于不同寿命周期阶段的行业,其企业的投资战略也是不同的。(4)每个企业要在竞争中取胜,必须形成自身的竞争优势,即要建立起优于对手的核心竞争能力、成长能力、快速反应能力、适应变化的能力。由此,要分析企业自身的“价值链”,找出企业成功的关键因素,构造具有本企业特色的、盈利潜力巨大的“价值链”,形成对竞争老手的差异优势,以“特”取胜。迈克尔波特所提出的竞争战略理论在过去20多年里受到企业战
8、略管理学界的普遍认同,产业的五种力量分析也成为外部环境分析和企业经营战略选择最为重要和广泛使用的模型。(三)普拉哈拉德和加里,哈默尔核心能力战略理论的主要观点1990年,美国战略管理专家普拉哈拉德和加里哈默尔在哈佛商业评论上发表了著名的企业核心能力一文,标志着企业战略管理的研究进入能力研究的新阶段。核心能力派认为,企业在长期的经营活动中形成了多种能力,如战略管理能力、技术开发能力、生产制造能力、市场营销能力、组织管理能力等,但企业核心能力是企业众多能力中最根本的部分,它不是指企业某一两项的能力,而是对上述诸多能力进行整合的能力,是“组织中积累性学识”,即核心能力是一个组织内部系列互补的技能与知
9、识的结合。核心能力具有以下特点:(1)延展性。即核心能力具有较强的辐射作用,是企业核心产品和最终产品的“营养源”,它把能量延展到企业开发的各种新产品上,创造出众多的新市场,它是企业赢得竞争优势的根源。(2)增值性。即企业核心能力有助于实现和增加顾客看重的价值,使顾客获得的价值能够增值,使顾客购买产品或享受服务后,感到物有所值。(3)独特性。即企业的核心能力与众不同,具有不被其他企业轻易模仿和掌握的独到之处,使本企业形成对竞争对手较长时期的战略优势。培育、保持和扩大企业的核心能力,是企业经营战略制胜的关键。核心能力理论要求企业从自身资源和能力出发,在自己拥有一定优势的产业及其相关产业进行经营活动
10、,从而避免受产业吸引力诱导而盲目进入不相关产业进行多元化经营。二、 企业经营战略理论的形成与发展概述任何一种理论的产生都是社会发展的必然结果,都是特定环境下的产物,是在吸收前人研究成果的基础上,为适应特定环境条件发展起来的。企业经营战略理论也不例外,是伴随着企业内外环境的变化与企业经营实践的发展而逐渐形成并完善的。正如前面所述环境的变化使得企业由过去重视内部各项要素投入产出的分析,转向兼而重视企业外部环境的分析,于是便产生了企业经营战略管理。一般认为,企业经营战略理论起源于20世纪的美国,形成于60年代,在70年代得到大发展,80年代受到冷落,90年代又重新受到重视。从企业经营战略理论发展的冷
11、热变化过程来看,人们对企业经营战略管理的认识经历了一个比较曲折的过程。其背景原因主要在于20世纪五六十年代美国经济出现了空前的繁荣,随之而来的是企业间竞争的加剧。到了70年代,国际上政治、经济的动荡,影响了企业的生存和发展。在这种环境下,企业深切地感到以前那种“低价必胜”的原则已经不能适应新情况的发展。要获得持续的生存和发展,企业必须从战略的高度思考问题。而企业经营管理的实践也充分证明了这一点,一些企业通过多样化经营(产品多样化、市场多样化、投资区域多样化等)获得了成功。为此,企业家认为应该走多样化经营的“战略之路”,但是,到了80年代,一些企业的经营战略应用不当导致失败,企业经营战略管理理论
12、一度受到冷落。到了90年代,人们又开始反思企业经营战略管理理论,因为在企业经营管理的实践中,短命企业甚至短命产业不断出现,究其缘由,主要在于缺乏长期发展的战略规划。由此,企业经营战略管理再次受到重视并得到快速发展。三、 企业经营战略的作用企业经营战略关系到企业的前途命运,在企业管理中处于核心地位,起着非常关键的作用。(一)为企业的长期发展指明方向企业经营战略是企业经营思想和经营方针的集中体现,汇集了企业的经营使命和经营目标,为企业发展提出了明确的方向与目标,使企业不会迷失方向。企业据此可以在较长时期内,对人、财、物等生产资源进行合理配置,进而有效地实现生产经营战略目标。(二)为企业顺利发展提供
13、保障通过制定经营战略,企业可以对当前和长远发展的经营环境、经营方向和内部条件有一个正确的认识,全面了解自己的优势和劣势、机遇和挑战,从而做到知彼知己,不失时机地把握机会,扬长避短,求得生存与发展。(三)为企业管理增强活力企业通过经营战略管理,既可以理顺企业内部的相互关系,又可以适应企业外部的环境变化,同时,将战略规划同日常的经营计划结合起来,把近期目标与长远目标结合起来,把总体战略目标同局部的战术目标统一起来,不仅可以调动各级管理人员参与战略管理的积极性,也有利于充分利用企业的各种资源并提高协同效果。(四)为提高企业经营者的管理水平提供了可靠的条件通过制定经营战略,企业经营者可以从全局出发,着
14、眼未来,全盘统筹企业的发展,集中精力去研究影响企业发展的重大的、关键性问题,这在一定程度上会促使其在企业发展过程中发展提高自己,成长为名副其实的现代企业家。四、 企业经营战略产生的背景企业经营战略是在市场经济发展条件下提出的,首先产生于发达国家的企业。20世纪50年代美国企业重视其长远发展战略,60年代日本企业也提出了经营战略,到70年代很多国家的企业开始进入“战略制胜”的时代,进入80年代初,我国企业纷纷开始了战略问题的研究。进入21世纪以来,所有企业都越来越重视经营战略问题,制定并实施科学长远的经营战略已成为关系企业成败最为重要的工作。纵观国内外企业经营战略发展的历程可见,经营战略的产生与
15、发展的背景条件主要是:(一)需求结构的重大变化随着市场经济的发展,全球化一体化市场需求结构都发生了巨大的变化,需求由低层次向中高层次转化,趋同性需求向个性化、多样化需求转变,向生产厂家提出了更高的要求,促使企业调整产品结构,改变单一品种的格局,向品种多样化或产品多样化发展。要开发多种品种和各种不同类型的产品,就必须有长远的产品战略规划,为此,必须预测未来若干年后市场需求的趋势,并谋划企业未来的发展。(二)生产竞争的日趋激烈随着社会生产力的发展,经济发展水平不断提高,市场提供的产品日益丰富,很多商品由卖方市场变为买方市场,出现了供大于求。用户和消费者对产品和服务的要求越来越高,可选择的余地越来越
16、大,企业间的竞争越来越激烈,这就要求企业审时度势,高瞻远瞩,未雨绸缪,针对市场需求及竞争者的状况,科学制定企业发展的战略,以发展战略为基础确定企业的具体产销运营计划,以便在市场竞争当中立于不败之地。(三)科学技术不断进步随着信息化时代的发展,科学技术日新月异,新产品层出不穷,新的产业和业态不断涌现。技术革命大大缩短了产品的生命周期,这就要求企业不断变革已有的技术和产品,及时开发新的技术和产品。必须紧跟世界科学技术进步的步伐,前瞻性地布局企业的技术与产品。开发新产品需要一个周期,这个过程中需要消耗大量的时间、资金和人力,以实现技术开发和新产品转化,再实现商品化、产业化,这都需要从战略发展的角度,
17、进行战略规划。(四)资源供应日益紧张经济越发展,资源越紧张。随着社会消费规模的扩大,工业企业消耗的资源日趋紧张。高污染资源利用的限制和供给侧改革的深入,使企业的发展越来越受到资源供应与利用的制约。同时,新能源、新材料的发展,也对企业的产品、市场、技术等方面提出新的要求,特别是资源型企业,必须提早考虑未来资源枯竭时企业如何生存的问题、新的可替代资源如何运用的问题,这些都是关系到企业成败的重大问题。必须对企业长远的资源供应链进行战略性考虑,确保对企业资源的保障与运用,做出长远性的规划,有步骤地进行研究开发。(五)生态环保的要求越来越高由于历史的原因,我国经济发展在一个时期忽略了对环境因素的考虑,造
18、成经济发展与环境破坏同时并存的局面。随着社会经济生活的发展,环境保护已成为社会、政府、消费者共同关注的问题,其对企业的要求越来越高,限制越来越多。因此,治理“三废”,保护环境,是企业必须面对的重大经营问题,企业的经营要与自然生态形成和谐发展的局面,要将污染控制与治理作为企业长远发展的必要条件,从技术、设备、资金方面进行配置。所以,要从大局和长远出发,进行科学规划,确保企业的发展符合政府、社会越来越高的环保要求。(六)产业结构的快速调整需求的变化、技术的进步、资源的利用、市场竞争的发展等,必然引起外部环境与产业结构的变化。特别是在新时代背景下,大量的传统行业都受到新的技术的冲击,新的行业与业态不
19、断出现,颠覆性的产品与技术等对企业的发展提出挑战。这对企业生存既是威胁,又提供了新的发展机遇。企业需要准确把握产业发展的方向,根据变化了的情况,结合自身的情况,主动谋划适应外部环境产业结构的调整,提高自身的生存与发展能力,以立于不败之地。只要企业的外部环境出现上述其中一个或几个情况,就必然产生制定经营战略的客观要求,研究和制定企业经营战略就成为企业的重要工作。五、 企业经营战略管理过程系统企业经营战略管理系统是一个时间系统,是由具有先后次序的三个阶段组成的。(一)经营战略分析阶段经营战略分析是经营战略制定的基石,主要是对企业的内外部环境进行必要的、详略的研究和阐述,包括三个方面的分析,即企业内
20、外部环境分析、企业拥有的资源与能力,企业经营的期望与目的。分析的目的就是要搞清楚外部环境中存在的机会与风险,内部环境中具有的优势与存在的劣势,在此基础上进行企业经营战略环境的综合分析,以最终确定企业经营战略的选择。(二)经营战略制定与决策阶段这一阶段的主要工作包括两大部分,即经营战略制定与选择。经营战略制定是在经营环境分析基础上,确定企业任务,建立长期目标,制定供选择的战略方案。经营战略制定不仅仅包括企业层面的愿景、使命、目标、在行业中的地位等传统战略框架中的内容,它还包括企业的总体战略、业务战略和职能战略的制定。经营战略决策是综合各项信息,最终确定企业的经营战略及相关方案。经营战略决策是企业
21、经营成败的关键,关系着企业的生存和发展。(三)经营战略实施与反馈阶段经营战略实施是将战略的构想转化成战略行动的过程,主要包括具有先后顺序的四项工作,即经营战略决策方案的准备工作、经营战略实施与推进工作、经营战略控制与反馈工作、经营战略实施结果的评价工作。需要特别强调的是,经营战略制定与实施是企业经营战略管理中最核心的内容,企业为了实现自己的目标,不仅要有效地制定经营战略,而且要有效地实施经营战略。如果哪一方面出现了问题,就会影响到整个经营战略的成败。六、 企业经营战略方案的内容体系企业无论制定哪一个层次的经营战略,都需要拟定若干个可行方案供选择。每一个方案都由若干内容组成一个完整的体系,这些内
22、容包括经营战略思想、经营战略目标、经营战略重点、经营战略方针和经营战略步骤、基本策略等。(一)经营战略思想经营战略思想是指导企业经营战略制定和实施的基本思想,它由一系列观念或观点构成,是企业领导者和职工群众对经营中发生的各种重大关系和重大问题的认识和态度的总和。经营战略思想在生产经营活动中,对企业领导者和职工群众起着统率作用、灵魂作用和导向作用,体现着一个社会的基本制度和现代市场经济的要求。(二)经营战略目标经营战略目标是指企业以经营战略思想为指导,根据主客观条件的分析,在一定的时期内要达到的总水平。经营战略目标是经营战略的实质性内容与核心,正确的经营战略目标是评价和选择经营战略方案的基本依据
23、,关系着企业的发展方向。(三)经营战略重点经营战略重点是指那些对于实现经营战略目标有着关键性作用而又具有发展优势或自身需要加强的方面。经营战略重点确定了,企业的人、财、物力等资源才能得到合理分配,最大限度地发挥作用。没有重点就没有战略,经营战略的重点恰当与否,是能否实现战略目标的关键环节。(四)经营战略方针经营战略方针是指企业为贯彻经营战略思想、经营战略目标和经营战略重点所确定的生产经营活动应遵循的基本原则、指导规范和行动方略,包括综合性方针和单项性方针,目的性方针和手段性方针。经营战略方针在企业的整个经营活动过程中起着指导和准则作用。(五)经营战略步骤经营战略步骤是为实现经营战略目标而采取的
24、有计划的行动次序。任何战略行动都必然是有步骤的行动,前一个步骤为后一个步骤创造条件,使整个战略计划得以实现。采取恰当的战略步骤,是企业实施正确的生产经营活动的必要条件。(六)基本策略(又称经营策略)基本策略指企业为实行经营战略目标而采取的重要措施和重要手段,具有阶段性、方针性、具体性、多重性的特点。一项经营战略任务需要采取多种灵活的策略加以保证。七、 企业国际化经营战略的类型(一)按照产品技术的来源划分1.反回头战略当国内某一产品的市场需求量很大,而国内该产品的生产技术落后,生产规模很小时,企业通过引进国外先进技术,改造落后产品,扩大生产规模,满足国内需求。随着生产规模的扩大,生产成本大大降低
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