中小型宾馆消防安全管理制度bxfm.docx

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1、中小型宾馆消防安全管理制度第一章 总则第一条为了加强宾宾馆的消消防安全全管理，保保护宾客客、员工工和公共共财产安安全，以以预防为为主，杜杜绝重、特特大火灾灾事故的的发生。做做好应付付各种突突发事件件的准备备，减少少火灾损损失，根根据有关关法律、法法规和公公司消消防安全全管理制制度，结结合宾馆馆实际，特特制订本本制度。第二章 消消防组织织机构第二条宾馆成立消消防领导导小组。成成员如下下：组长：宾馆馆经理副组长：宾宾馆副经经理成员：安全全主管及及其他各各部门经经理第三条消防领导小小组主要要职责：1.贯彻执执行消消防法、机机关、团团体、企企业、事事业单位位消防安安全规定定，落落实“预预防为主主，防消

2、消结合”的的方针和和上级的的有关规规定。2.组织制制定消防防安全规规章制度度和灭火火预案。3.组织落落实消防防安全责责任制和和消防安安全岗位位责任制制。4.立足自自防自救救，对员员工进行行防火安安全教育育，领导导义务消消防队，组组织消防防演习。5.布置、检检查、总总结消防防工作，定定期向消消防部门门报告消消防工作作。6.定期组组织防火火检查，及及时消除除各种隐隐患，保保证疏散散通道畅畅通和消消防设施施处于完完好状态态。第四条根据公司规规定，宾宾馆组建建义务消消防分队队，由副副经理任任队长，队队员从在在岗职工工中选取取。第五条义务消防分分队主要要职责：1.贯彻执执行宾馆馆消防工工作要求求，负责责

3、消防知知识的普普及。2.按规定定进行防防火检查查，消除除火险隐隐患。3.了解本本单位的的重点防防火部位位和灭火火方法。了了解建筑筑物的结结构、消消防水源源及消防防设施和和灭火器器材的配配备分布布情况。4.火灾初初起时要要积极组组织人员员疏散和和实施灭灭火，并并及时报报告公司司领导。5.熟悉火火灾应急急处置预预案，火火情严重重时立即即拨打火火警“1119”电电话报警警。6.做到“三三懂”、“三三会”和和“四能能”（“三三懂”即即：懂本本岗位的的火灾危危险性，懂懂得火灾灾的预防防措施，懂懂得火灾灾的扑救救方法; “三三会”即即：会报报火警，会会使用灭灭火器材材，会扑扑救初起起火灾;“四能能”即：能

4、宣传传，能检检查，能能及时发发现整改改隐患，能能有效扑扑救初起起火灾）。第三章消防安全负负责制第六条宾馆消防安安全实行行逐级负负责、分分工负责责、专业业负责、岗岗位负责责。第七条各部门经理理消防安安全岗位位职责：1.负责领领导本部部门的消消防安全全工作，具具体落实实防火工工作有关关规定和和要求。2.把防火火工作纳纳入本部部门工作作的议事事日程，布布置检查查消防工工作，及及时处理理和整改改隐患。3.落实辖辖区内，消消防设施施和器材材的管理理责任。4.一旦发发生火灾灾时，要要迅速组组织人员员疏散客客人至指指定地点点，搞好好善后工工作。第八条消防安全主主管主要要职责：1.在总经经理的领领导下，全全面

5、负责责宾馆内内部的消消防工作作。2.认真传传达、贯贯彻消防防工作方方针政策策，完善善宾馆的的消防管管理制度度。3.建立健健全义务务消防组组织，有有计划开开展教育育和训练练，配备备和管理理好消防防设施与与器材。4.建立防防火档案案，确定定重点，制制定措施施。5.加强防防火工作作日常管管理，建建立健全全动用明明火请示示审批手手续，对对违反宾宾馆消防防规定的的重大问问题，要要当场制制止，严严肃追查查责任者者。6.负责组组织检查查、监督督各部门门防火安安全措施施的落实实，消除除火险隐隐患，监监督落实实隐患整整改工作作。7.定期检检查消防防设备、设设施、器器材，进进行规定定的维护护保养，发发现问题题及时

6、报报告和组组织维修修，保持持消防设设备、设设施、器器材状态态良好。8.经常向向员工进进行防火火安全教教育和对对新员工工的消防防安全教教育，检检查员工工是否自自觉遵守守防火制制度和安安全操作作规程。9.负责制制定火灾灾应急预预案和组组织演练练，组织织扑救初初起火灾灾，引导导客人及及员工疏疏散，协协助有关关部门调调查火灾灾原因，对对直接责责任者提提出处理理意见。第九条领班主要职职责：1.结合本本班的具具体情况况，经常常进行防防火宣传传教育自觉遵遵守防火火制度和和安全技技术操作作规程。2.熟悉管管辖范围围内的防防火重点点和消防防报警系系统、设设备、器器材配备备情况，达达到“三三懂”、“三三会”和和“

7、四能能”。3.每日定定期进行行防火检检查、巡巡视，发发现隐患患及时处处理，不不能处理理的要立立即上报报上级主主管。4.定期检检查巡视视管辖范范围内的的消防报报警系统统、设备备和器材材，确保保各项功功能正常常。5.发现火火情要及及时组织织本班人人员积极极扑救初初起火灾灾。第十条总台服务员员（消防防报警系系统监控控员）职职责：1.熟练掌掌握消防防报警系系统操作作规程，会会看火情情位置，会会手动复复位，能能看懂打打印出来来的信息息。2.对机器器设备的的各种显显示都能能迅速做做出判断断。3.每日检检查消防防报警系系统，保保证其处处于正常常工作状状态，发发现异常常及时报报告消防防主管。4.交接班班时要交

8、交接消防防报警系系统并做做好交接接班记录录。5.发现火火警要立立即上报报并采取取相应措措施。第十一条员工消防安安全职责责：1.宾馆员员工必须须严格遵遵守防火火安全制制度，参参加义务务消防队队和消防防演练、火火灾应急急演练。2.熟悉自自己岗位位的工作作环境，操操作的设设备及物物品情况况，知道道安全出出口的位位置和消消防器材材的摆放放位置，懂懂得消防防设备的的使用方方法。3.牢记消消防中心心电话号号码“1119”，救救火时必必须无条条件听从从消防中中心和现现场指挥挥员的指指挥。4.严禁将将货物堆堆放在消消防栓、灭灭火器的的周围，严严禁在疏疏散通道道上堆放放货物，确确保疏散散通道的的畅通和和灭火器器

9、材的正正常使用用。5.如发现现异色、异异声、异异味，须须及时报报告上级级有关领领导，并并采取相相应措施施进行处处理。6.当发生生火灾火火警时，首首先保持持镇静，不不可惊慌慌失措，迅迅速查明明情况后后报告。第四章 防火管管理制度度第十二条 宾馆馆（含院院内）动动用明火火必须执执行下述述规定：1.在宾馆馆内任何何部位动动用电、气气焊。喷喷灯等明明火作业业，消防防主管必必须到现现场检查查，一切切防火措措施齐全全后填写写审批单单，明确确时间、地地点、原原因、方方式、责责任人、防防护人和和防护措措施，经经经理批批准后方方可动用用。2.明火作作业现场场必须保保证有两两人以上上，其中中一人负负责监护护，严禁

10、禁一人进进行明火火作业。3.作业完完成离开开现场时时，作业业人和监监护人要要认真检检查，确确认火种种完全熄熄灭不能能复燃后后方可离离开。4.动火作作业过程程中应严严格遵守守动火证证上的各各项规定定，消防防主管和和工程负负责人要要经常检检查规定定执行情情况，发发现问题题处罚作作业人。5.工程量量较大需需要签订订合同时时合同中中应有动动用明火火的有关关规定和和责任。6.烤全羊羊、篝火火晚会等等动用明明火作业业要明确确负责人人，做好好防范措措施，备备好灭火火器。事事后要检检查现场场，确认认火种熄熄灭方可可离开。风风大难以以控制时时，严禁禁举办篝篝火晚会会，并向向客人说说明原因因并表示示歉意。第十三条

11、 电器器设备防防火管理理规定：1.除厨房房外，宾宾馆内其其他部位位均不得得使用电电热器具具(电炉炉、电熨熨斗、电电褥、电电饭锅等等)，特特殊情况况须经消消防主管管同意后后方可使使用。2.安装和和维修电电器设备备，必须须由专门门电工按按规定进进行施工工，新设设备增设设、更换换必须安安全主管管检查后后方可使使用。3.电器设设备的的的电源一一般要接接到容量量相符的的漏电保保护器上上，线路路不准超超负荷使使用，接接头要牢牢固，绝绝缘要良良好，禁禁止使用用不合格格的保险险装置。4.所有电电器设备备和线路路要定期期检修，并并建立维维修制度度，发现现可能引引起火花花、短路路、发热热及电线线绝缘损损坏等情情况

12、必须须立即修修理。5.禁止在在任何灯灯头上使使用纸、布布或其他他可燃材材料作灯灯罩，客客房使用用的热水水器必须须带温控控装置。6.配电柜柜应有专专人负责责，定期期检查，保保持清洁洁干燥、状状态良好好。第十四条 客房房防火制制度：1.客房服服务员要要结合打打扫整理理房间及及其它服服务工作作，随时时注意火火源、火火种，如如发现未未熄灭的的烟头，火火柴棒等等要及时时熄灭后后再倒入入垃圾袋袋内，以以防着火火。2.对房间间内配备备的电器器应按规规定及有有关制度度办理，发发现不安安全因素素如短路路、打火火、漏电电、接触触不良、超超负荷用用电等问问题除及及时采取取措施外外，要立立即通知知有关部部门检修修，并

13、报报安全主主管。3.要劝阻阻宾客不不要将易易燃、易易爆、化化学毒剂剂和放射射性物品品带进楼楼层和房房间，如如有劝阻阻不听或或已带入入的客人人，应及及时报告告部门经经理。4.要及时时清理房房间的可可燃物品品，如：不用的的废纸、报报纸、资资料及木木箱、纸纸箱(盒盒)等，减减少起火火隐患。5.要经常常检查和和提醒客客人使用用完浴霸霸后及时时断电。6.服务员员要坚守守岗位，提提高警惕惕注意楼楼层有无无起火因因素，要要做到“五五勤”(勤转、勤勤看、勤勤查、勤勤闻、勤勤说)，尤尤其对饮饮酒过量量的客人人要特别别注意，防防止因吸吸烟、用用电、用用火不慎慎引起火火灾。第十五条 餐厅厅防火制制度：1.在各种种宴

14、会、酒酒会和正正常餐饮饮服务中中，要注注意宾客客吸烟防防火。未未熄灭的的烟头、烟烟灰、火火柴棒掉掉在烟缸缸外，在在撒收台台布时必必须拿到到后台，将将赃物抖抖净，以以免因卷卷入各种种火种而而引起火火情。在在清扫垃垃圾时，要要将烟缸缸里的烟烟灰用水水浸湿后后，再倒倒进垃圾圾筒内。2.餐厅的的出入门门及通道道不得堆堆放物品品，要保保持畅通通。所有有门钥匙匙要有专专人管理理，以备备一旦有有事时使使用。3.领班要要对各种种电器设设备经常常检查，如如发现短短路、打打火、跑跑电、漏漏电、超超负荷等等应及时时报告部部门经理理。第十六条 厨房房防火制制度：1.厨房在在使用各各种炉灶灶时，必必须遵守守操作规规程，

15、并并要有专专人负责责，发现现问题及及时报告告部门主主管。2.厨房内内各种电电器设备备的安装装使用必必须符合合防火要要求，厨厨房增设设电器，要要经过安安全主管管同意并并备案。3.厨房在在作油炸炸食品和和烘烤食食品时，不不得离人人，油锅锅、烤箱箱温度不不要过高高，油锅锅放油不不宜过满满，严防防溢锅着着火，引引起火灾灾。4.厨房的的各种燃燃气炉灶灶，在点点燃煤气气时，要要使用点点火棒并并设专人人看管，以以防熄灭灭。在煤煤气工作作期间，严严禁离开开岗位。若若发生煤煤气失火火，应先先关气后后灭火。5.经常清清理通风风、排烟烟道，做做到人走走关闭电电源、气气源，熄熄灭明火火。烟道道油物要要三个月月清除一一

16、次。第十七条 库房房防火制制度：1.仓库内内禁止烟烟火，不不准乱拉拉临时电电线，不不准使用用加热设设备。2.仓库照照明应使使用600w以下下白炽防防爆灯、防防爆日光光灯，严严禁使用用碘钨灯灯。3.物品入入库时，防防止夹带带火种，入入库后物物品应按按“五距距”要求求码放(顶距：货垛距距顶500厘米。灯灯距：货货物距灯灯50厘厘米。墙墙距：货货垛距墙墙50厘厘米至880厘米米。柱距距：垛与与柱子110至220厘米米。垛距距：垛与与垛之间间1000厘米，主主要通道道其间距距不应小小于1.5米）。4.要保持持库内通通道和入入口的畅畅通，消消防器材材要放在在指定地地点，不不得随意意挪动，在在消防器器材一

17、米米范围内内不能堆堆放物品品。5.库房内内不准设设办公室室、休息息室，不不准住人人，不准准用可燃燃材料搭搭建隔层层。6.每天下下班前要要进行防防火安全全检查，做做到人走走灯灭，锁锁门。第十八条 宾馆馆员工吸吸烟必须须遵守宾宾馆有关关规定。宾宾馆内所所有公共共场所应应设置专专供宾客客使用的的烟灰缸缸，发现现有丢落落在地上上的烟头头和火柴柴棒要及及时清理理，以免免留下火火种。第十九条 严禁禁将易燃燃易爆物物品带入入宾馆，放放烟花爆爆竹应经经过消防防主管同同意，同同时要在在院内燃燃放并有有专人负负责。第二十条 宾馆馆所有员员工必须须做到人人人熟悉悉灭火器器存放的的位置，掌掌握灭火火器的性性能及使使用

18、方法法，一旦旦发生火火情时，应应按应急急方案采采取灭火火行动，并并按上级级指令疏疏散客人人，由最最近的消消防楼梯梯撤离到到安全地地带。要要做到逐逐房检查查，注意意保护现现场和客客人的财财产安全全。第六章消防设设施、设设备、器器材的管管理第二十一条条 宾宾馆消防防设施、设设备、器器材必须须实行统统一管理理，由消消防安全全主管负负责制定定办法，组组织实施施。第二十二条条 消消防器材材应设在在使用方方便的地地方，不不准随意意搬动或或乱堆乱乱放，消消防设施施器材周周围，消消防通道道，走廊廊要保持持清洁，不不准堆放放任何物物品，确确保通道道的畅通通。第二十三条条 各各部门对对辖区内内的消防防设施、设设备

19、、器器材要爱爱护，保保持清洁洁，除发发生火灾灾外，任任何人不不准擅自自动用。第二十四条条 消消防设施施的操作作使用方方法除消消防主管管和主管管安全的的副经理理掌握外外，每班班至少还还要有两两名人员员熟炼掌掌握，保保证一旦旦发生火火情时能能迅速正正确操作作使用。第二十五条条 消消防设施施、设备备、器材材的维护护检测规规定：1.消防设设施、设设备、器器材的维维护检测测由消防防安全主主管具体体。2.自动报报警系统统、消防防井、加加压泵、消消火栓、手手动报警警按钮每每月检查查一次 (手动动和自动动分别检检查) ，消火火栓每季季试放一一次。3.烟感及及温感探探测器需需每年清清洁检测测。4.灭火器器到达使

20、使用期限限时，由由消防主主管负责责联系更更换。第第七章 消防防宣传与与培训第二十十六条 消防防宣传与与培训工工作由消消防主管管负责。要要制定计计划，组组织落实实。第二十七条条 宣宣传与培培训的主主要规定定如下：1.每月组组织一次次集中教教育，培培训消防防安全有有关知识识。2.充分利利用墙报报、图片片等媒体体，推广广普及各各种消防防知识。3.各岗位位新员工工，上岗岗前要按按工种进进行消防防培训，不不合格者者不能上上岗。4.各部门门都要积积极组织织员工参参加各种种消防学学习和演演练活动动。第八章 应应急预案案第二十八条条 消消防领导导小组是是宾馆火火灾应急急预案领领导小组组。火灾灾应急方方案一般般

21、应包括括报警与与接警、成成立救灾灾指挥部部、通报报、组织织灭火、疏疏散与救救护、安安全警戒戒等内容容。第二十九条条 当当消防报报警系统统发出警警报信号号后，值值班人员员应立即即查清报报警地点点、位置置，如确确认起火火，要立立即拨打打“1119”报报警。报报警时口口齿要清清晰，详详细说明明起火地地点、起起火部位位、燃烧烧物品、火火势情况况以及自自己的姓姓名、服服务部门门、工号号、电话话号码等等。同时时立即报报告宾馆馆经理。第三十条 火灾灾应急预预案领导导小组立立即投入入救火指指挥工作作，主要要职责是是：1.根据火火势情况况组织人人员疏散散。2.掌握火火势发展展情况及及时调集集力量，布布置救人人，

22、疏散散物资和和灭火、排排烟等任任务。3.消防队队到达后后，及时时向火场场总指挥挥报告情情况、服服从统一一指挥。第三十一条条 疏疏散和救救护：1.疏散就就是按事事先规定定的道路路，将人人员疏散散到安全全地带。要要使疏散散有条不不紊地进进行，就就必须明明确分工工，把责责任落实实到楼层层服务员员和义务务消防队队队员。2.楼层服服务员和和义务消消防队员员在带领领客人疏疏散时，必必须逐房房清理，不不让一人人遗漏。3.在餐厅厅等人员员较多场场所，管管理人员员应分工工负责，按按照不同同出口，尽尽快将宾宾客疏散散到安全全区域。4.疏散中中，前台台经理（或或管理人人员）应应携带好好电脑提提供的当当天客人人情况，

23、认认真清点点客人人人数并年年看护安安慰好客客人。5.员工集集结后要要清点人人数，财财务部门门携带现现金和贵贵重物品品转移到到指定地地点。6.在疏散散的同时时，一些些与消防防有关的的重要部部门则必必须坚守守岗位/照常运运转。7.宾馆的的每一名名员工，必必须掌握握科学的的疏散次次序。要要先疏散散着火房房间，后后疏散着着火房间间相邻房房间；要要先疏散散着火层层以上层层面，后后疏散着着火层以以下层面面；要护护送行动动不便人人员疏散散。第三十二条条 在在消防队队未到现现场前，火火灾应急急预案领领导组要要根据火火情组织织灭火或或灭火有有关工作作：1.根据火火势情况况指挥切切断电源源、可燃燃气源。2.派出人

24、人员关闭闭着火层层防火分分区的防防火门，阻阻止火势势蔓延。3.疏散、抢抢救伤员员，指挥挥参战人人员实施施灭火。4.组织侦侦察火情情，掌握握火势发发展情况况。5.及时汇汇报火情情。第三十三条条 一旦发发生火情情，宾馆馆要组织织有关人人员加强强安全警警戒工作作，主要要任务是是：1.不准无无关人员员进入宾宾馆。2.指导疏疏散人员员离开大大楼。3.看管好好疏散物物品。第三十四条条 应应急预案案每年至至少组织织一次演演练，使使之成为为在紧急急情况下下能够迅迅速实施施、配合合默契的的消防程程式。演演练工作作由消防防主管制制定计划划，报公公司安全全生产部部批准后后组织实实施。第九章 附则第三十五条条 本本办法所所有规定定均纳入入各级管管理人员员检查范范畴并进进行严格格考核。第三十六条条 本本办法报报公司安安全生产产部审核核批准后后实施