包装车间卫生管理制度(1)8358.docx

《包装车间卫生管理制度(1)8358.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《包装车间卫生管理制度(1)8358.docx（30页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、30国宝酒业 受 控 GBZG-2011包装车间卫生管理制度为达到内抓抓管理外树树形象，营营造良好的的生产、工工作环境，保保证产品的的清洁卫生生，特制定定本制度：一、办公室室、检验室室、维修印印件室，由由在该室工工作人员负负责打扫卫卫生，做到到无纸屑和和其它杂物物，保持室室内清洁。二、场外由由清洁工打打扫，每天天打扫两次次；三、机器设设备由维修修工打扫，每每天一小扫扫，一周一一大扫，做做到机器设设备无灰尘尘。四、洗瓶机机外部及洗洗瓶场地由由择瓶人员员打扫，每每天用水冲冲洗，洗瓶瓶机内部由由维修工打打扫，一周周一次保持持清洁。五、灌装机机由折酒人人员生产停停机后及时时打扫，保保持清洁，并并套上白

2、布布袋。六、班组辅辅助人员负负责堆放，整整理盒子、箱箱子的场地地卫生，生生产工位由由该工位人人员负责卫卫生，做到到场地内无无胶性纸屑屑和其它杂杂物。七、灌装生生产停机后后灌装场地地由班组领领导负责及及时打扫，用用水冲洗，保保持卫生。八、不准随随地吐痰。九、位于包包装车间的的公共卫生生间由车间间负责值班班打扫。贵州省仁怀怀市茅台镇镇国宝酒厂厂不合格产品品管理制度度一、为消除除已发生的的或潜在的不不合格事项项而采取适适宜的纠正正、预防措施施，达到防防止不合格格事项的再次次发生，特特制定本制制度。二、本制度度适用于对对不合格、潜在不合合格事项实施纠纠正、预防措施施的控制和和管理。三、生产部部为实施纠

3、纠正、预防措施施的主管部部门。负责责督促对不不合格、潜在不合合格事项的的原因分析析、纠正预预防措施的的制定和实实施以及对对纠正、预防措施施实施有效效性进行验验证。四、各车间间及产品实实现的各作业岗岗位为具体体执行部门门。负责对对本部门所所发生的不不合格、潜在不合合格事项进行评评审、确定定其发生的的原因，并并评价纠正正、预防措施施的需求及及实施确定定的措施。配配合主管部部门进行措措施有效性性验证。五、不合格格事项信息来来源：可以以被确定为为不合格或或潜在不合合格事由的的，均适用用于本制度度。六、发现不不合格事项项应对其进进行准确的的记录、描描述，针对对原因加以以分析，典典型的不合合格事项在原因因

4、分析时，要要考虑：人人员、设备备、材料、标标准、规范、作业指导导书、工作作环境、检检测等因素素，逐步学学会用适宜宜的统计技技术方法，去去评审对产产品的影响响程度，并并拭出主导导因素。七、针对主主导因素制制定对策措措施，填写写“纠正、预防措施施反馈表”，管理者者代表对其其有效性和和效率进行行确认。八、责任部部门实施纠纠正。预防措施施，按规定定期限、项项目内容完完成。九、管理者者代表组织织内审员、检检验员进行行验证，对对其能否达达到预期目目的和效果果进行评价价，作出能能否防止类类似不合格格事项的再发发生或发生之结结论。十、对尚未未达到以预预期效果的的纠正、预防措施施应再次循循环直到达达到目的，对对

5、典型的重重大事例应应作为下次次管理评审审的信息数数据。产品质量检检验制度一、目的为了提供产产品符合要要求的证据据，并确保保不合格产产品不致误误流转，不不致出厂，特特制定本制制度。二、范围适用于厂体体系覆盖产产品的检验验和试验文文件编制，厂厂外购原辅辅料、半成成品、成品品的检验和和试验的全全过程控制制。三、职责1、检验、试试验规范（文文件）由技技质办负责责编制，并并监督执行行本制度。2、技质办办检验员负负责所购原原辅料、半半成品、成成品、过程程的检验和和试验的实实施。3、管理者者代表审批批检验规程程，作为本本厂实施检检验的依据据。四、制度活活动描述1、检验规规程的编制制 1）技质办办负责组织织编

6、制检验验规程报管管理者代表表批准。2）检验规规程的编制制依据a)工艺操操作规程和和技术要求求；b)产品标标准或销售售合同；c)原辅料料标准或技技术要求；d)检验、试试验方法。3) 检验验规程的内内容：包括括取样点、取取样量、样样品名称、检检验项目及及质量要求求、检验方方法、判定定规则、检检验频率、实实施部门、检检验设备、检检验记录或或报告单等等。2、检验规规程的实施施1）外购原原辅料的检检验外购原辅料料进入本厂厂后，由库库房及时通通知技质办办检验员，检检验员按检检验规程进进行检验，检检验后由质质检员填写写检验报告告单，对照照标准将判判定及处理理意见填入入检验报告告单中，由由检验组长长审核后，在

7、在入库单上上签字，入入库单作为为财务结算算和入库的的依据。未经检验的的原辅料不不得投入使使用，经检检验不合格格的原辅料料，经部门门负责人和和管理者代代表审批，在在不影响最最终产品质质量的前提提下，提出出让步使用用措施。2）过程检检验a)班长领领用物料前前，应查看看物料质量量并在领料料单上签字字负责；b)质检员员按检验规规程对上工工序进行检检验；c)经检验验不合格的的半成品按按不合格格品控制制制度执行行。3) 成品品检验成品在生产产流程完毕毕，由最后后生产部门门通知检验验员，检验验员根据检检验规程、企企业标准、国国家标准等等进行感官官检验、理理化检验和和定量检验验并做好相相应记录。检检验完毕后后

8、，填写产产品检验报报告单并并对照产品品标准作出出判定，报报告单经技技质部负责责人审批后后，发生产产部门、库库房各一份份，自留一一份。库房房以此作为为放行入库库的依据。经经检验不合合格时，应应填写不不合格品评评审记录表表报管理理者代表，按按不合格格品控制制制度处理理。未经检检验的成品品不得出厂厂。每天灌灌装时对外外观、色泽泽、装量（有有测量装置置）、清洁洁度等目测测检查合格格，可以预预收，不用用记录，待待按保存样样进行技术术检测后确确定该批（时时间段）生生产量是否否合格。3、保存样样1）每天或或每10000瓶成品品应留保存存样，用以以作检验的的样品中留留取不少于于1瓶，以以备检验使使用。2）每一

9、保保存样，由由质检员用用表格标识识保存，保保存样检验验合格的，该该天（该批批次）生产产的产品合合格，可以以放行。同同时该保存存样也可按按合格品出出厂。4、检验记记录：所有检验记记录、检验验报告应由由检验部门门归档保存存，检验报报告上应有有检验人员员及审批人人签字。5、所有检检验记录、检检验报告应应由检验部部门归档保保存，保存存期限在两两年以上。产品质量追追溯制度1、 目的的为了有效识识别从原材材料到产品品销售过程程中出现的的质量事故故，保证在在任何工序序发生的质质量问题都都可以得到到有效追溯溯，通过对对产品的可可追溯性管管理，加强强采购、外外协、总装装及生产过过程的质量量控制，加加强厂人员员的

10、责任感感及质量意意识，特制制定本制度度。2 、范围围适用于与厂厂产品质量量相关的部部室及生产产车间。3 、职责责3.1 质质量管理部部3.1.11负责检验验原材料、半半成品、铆铆焊件、外外协产品、外外购设备等等，对不合合格产品进进行退回或或要求相关关部门整改改。3.1.22负责保存存所有质量量检验记录录、质量问问题汇总清清单。4、标识和和可追溯性性控制4.1.11根据需要要，质管部部规定所有有标识的方方法，并对对其有效性性进行监控控；当产品品出现重大大质量问题题时，组织织对其进行行追溯。4.1.22各相关部部门负责所所属区域内内产品的标标识，负责责将不同状状态的产品品分区摆放放，负责对对所有标

11、识识的维护。4.1.33产品标识识及可追溯溯性a)在有追追溯性要求求时，对产产品予以标标识以便于于追溯；如如果不标识识不会引起起产品混淆淆或无追溯溯要求时，也也可以不对对产品进行行标识。产产品标识采采用采购产产品本身的的标识（如如原标识不不清，仓库库保管员应应挂上物物料标识卡卡）、仓仓库领料单单、随随工单、成成品合格证证。b)当合同同、法律、法法规和厂自身需要要（如顾客客因质量问问题引起投投诉的风险险等）对可可追溯性有有要求时，本本厂产品的追追溯路径为为： 成品合格证证随工单领料单采购产品原原标识物料标识卡卡4.1.44产品状态态标识为：a)检验状状态：合格格、不合格格、待检、待待定；填写写在

12、相应的的检验记录录上作为检检验状态标标识；在生生产现场以以标牌作为为标识；b)紧急放放行标识：对因生产产急需来不不及检验的的产品应在在随工单上上标识“紧急放行行”，在产品品存放处以以标牌标识识。成品管理制制度一、原辅材材料库负责责全厂产品品购用原辅材材料的验收收入库，用用料发放管管理工作。二、产品成成品库负责责全厂各类类产品的验验收放库和和销售发贷贷以及库房房管理工作作。三、原辅材材料放库必必须严格按按照厂有关关规定认真真检验，严严格计数，与与到贷单据据进行核对对，确保无无误后，方方能入库。对对有怀疑、质质量差，数数量不足的的包装材料料保管有权权拒收、拒拒发。四、各种商商标、背帖帖、彩盒、瓶瓶

13、盖等包装装物，应妥妥善保管好好。五、凡生产产用原辅材材料，必须须持有相关关手续并由由用料单位位主要负责责人答案后后，方能如如数发料。六、保管员员必须每110天向有有关部门汇汇报库存原原辅材料数数字，以便便是安排生生产。七、产品成成品库存必必须根据包包装生产情情况组织入入库存放，并并经质量检检验员检验验合格的产产品，才能能入库存放放、外发。八、库房内内不得为其其它单位存存本厂产品品或外单位位产品。凡凡属本厂生生产、业务务用酒，必必须持生产产领料单由由主管部门门盖章，分分管领导签签字，方能能发贷。九、注意房房内外安全全防火工作作；发现库库存内外不不安全因素素应及时排排除，同时时做好清洁洁卫生工作作

14、。十、如因保保管员工作作不负责任任造成损失失，被盗及及其它安全全事故，应应查明原因因，负全部部责任。出厂检验制制度为了保证提提供的产品符合合要求的证证据，并确确保不合格格产品不致致误流转，不不致出厂，特制定定本制度。1、批样散散酒循环混混均后，取取样20000ml：500mml复查、5500mll检验、5500mll品尝、5500mll备样。2、检验人人员按国标标GB、T103345-22007方方法执行，如如遇异常及及时复检。3、确认检检测结果，不不合格样及及时通知勾勾兑师调整，合合格后报厂厂部。4、过滤质质量要求澄澄清透明无无杂，留样样3天，如如有异常及及时报告厂厂部处理。5、包装车车间严

15、格执执行自检、自自封、自盖盖工号的“三检制度度”。6、在自检检基础上完完善质量监监督。车间间管理人员员、班组长长加强互检检，本厂专专职检验人人员随时进进行包装质质量，计量量等专项检检查，并综综合评出当当日装瓶合合格率，与与工资挂钩钩，按月考考核。7、质量检检验、监督督把关人员员，在工作作中要讲职职业道德，讲讲科学，不不得玩忽职职守，弄虚虚作假营私私舞弊。从业人员健健康检查和和健康档案案制度依据中华华人民共和和国食品卫卫生法和和本厂实际情况况，特定如如下制度。1.食品从从业人员应应按食品品卫生法规规定，每年年进行一次次健康检查查，如遇特特殊情况还还应接受临临时检查。2.新参加加工作或临临时参加工

16、工作的人员员应经健康康检查，取取得健康合合格证明后后方可参加加工作。3.凡患有有痢疾、伤伤寒、病毒毒性肝炎等等消化道传传染病、活活动性肺结结核、化脓脓性或者渗渗出性皮肤肤病以及其其他有碍食食品卫生疾疾病的，不不得从事接接触直接入入口食品的的工作。4.从业人人员有发热热、腹泻、皮皮肤伤口或或感染、咽咽部炎症等等有碍食品品卫生的应应立即脱离离工作岗位位，待查明明原因、排排除有碍食食品卫生的的病症或治治愈后凭有有效的医院院证明方可可重新上岗岗。5、对每个个从业人员员健康资料料做到完整整、合理分分类，填写写规范并及及时整理、存存档。6、相关健健康资料完完整保留，不不得遗失，年年终分类整整理，装订订档案

17、。7、查看健健康资料需需通过校领领导同意方方可查看，查查看完备后后及时归还还、归档。8、加强技技术防范措措施，资料料要经常通通风、防潮潮、防蛀虫虫。检测设备管管理制度一、目的对用于证实实产品符合合规定的监监视和测量量装置建立立控制、校校准制度，确确保监视和和测量装置置在使用时时，其测量量的结果是是有效的。二、适用范范围本制度适用用于对产品品和过程进进行监视和和测量的装装置。三、职责技质办负责责对监视和和测量装置置的管理。四、制度活活动描述1、监视和和测量装置置分类 本厂监视和和测量装置置分为A、BB两类：AA类：凡属属送外检定定的监视和和测量装置置。B类：其他（包包括自行校校准）的监监视和测量

18、量装置。2、监视和和测量装置置建档和建建帐技质办负责责建立“监视和测测量装置的的台帐”和档案，档档案内容包包括：使用用说明书；检定记录录；开箱、验验收、安装装、调试记记录。3、检定和和校准本厂规定对对监视和测测量装置实实行入库检检定和校准准；周期检检定和校准准两种。技质办依据据监视和测测量装置检检定校准周周期要求，编编制“检定校准准计划”经主管副副厂长批准准后实施，技技质办在选选择检定机机构时，应应保证其承承担项目的的量值传递递关系可以以追溯到目目标计量基基准；自行行校准的BB类装置，由由技质办编编制校准规规程，技质质办按此方方法进行所所有检定、校校准情况，负负责记载于于相应记录录中，并保保存

19、记录。4、校准状状态标识校准状态标标识分为：合格、停停用、封存存、报废。 每台监视视和测量装装置都应粘粘帖唯一有有效期限的的状态标识识，并粘贴贴在醒目位位置：检定定合格时，粘粘贴“合格”标签；自自行校准的的装置，校校准合格时时，粘贴“准用”标签；当当监视和测测量装置失失准或发现现故障维修修时，粘贴贴“停用”标签；对对长时间不不用的装置置，粘贴“封存”标签，封封存装置重重新使用时时应予以重重新校准检检定；对报报废的装置置，粘贴“报废”标签，以以上校准状状态标识必必须与台帐帐记载相一一致 各部部门不准使使用无效标标识的监视视和测量装装置。5、监视和和测量装置置偏离校准准状态时的的处理当发现监视视和

20、测量装装置偏离校校准状态时时，应采取取以下措施施：操作人员立立即停止使使用，并报报告部门负负责人和质质检部，由由质检部组组织调校，经经调校不合合格的粘贴贴“停用”标签，重重新进行校校准，校准准合格后方方可使用，对对调拨确定定不能使用用的，粘贴贴“报废”标签，办办理报废手手续。由质质检部重新新评定已监监视结果的的有效性，如如评定认为为应该对被被检产品进进行重检，则则应按评定定要求的范范围追回被被检产品进进行重新监监视。酒库管理制制度一、酒库要要设专人负负责，设置置总帐、分分库帐、卡卡片帐，对对半成品的的投放领用用，盘盈、盘盘亏及时进进行登记，按按月向财务务报送收发发和期未结结存数量。二、陈酿仓仓

21、库要统一一编制库号号，不准有有重号；酒酒坛（罐）入入库存前必必须用清水水盛测试，准准保不渗漏漏后方可入入库洗净备备用。三、半成品品酒收发均均以公斤为为计量单位位，有满公公斤的以四四舍五入计计算。四、盘勾陈陈酒一定时时间后进行行勾兑，勾勾兑后经评评酒小组评定，合合格的要立立即逐坛封封存，不合合格的要重重新勾兑。五、发给包包装车间的的半成品酒酒，必须是是经评酒小小组评定的的合格酒，发发出时应填填写库存装装单一式三三联，一联联酒库单，一联包装单，一联酒库送财务。六、厂部有有关部门领领半成品酒酒时，要填填写领料单单，写明用用途、数量量、经主管管领导在领领料单上签签字后，方方能发贷。七、年末要要对坛（罐

22、罐）底酒进进行全面盘盘存，向财财务报盈亏亏表。八、为确保保库房安全全，酒库区区域严禁吸吸烟。九、不准在在酒库内喝喝酒。十、经常保保持库内、库库外的清洁洁卫生，库库内容器表表面无灰尘尘。十一、为保保证存酒容容器漏酒时时能及时发发现。管库库存员必须须每天对库库内巡视两两次，发现现漏酒时及及时处理，否否则将负全全部责任。质量责任制制度1. 总则则1.1 为为认真贯彻彻党和国家家规定的有有关质量方方针，质量量政策，全全面落实质质量第一的的方针，端端正经营思思想。特制制订本责任任制。1.2 本本责任制适适用于我厂厂的质量管管理。2. 厂长长质量责任任制2.1 厂厂长是企业业生产行政政工作的全全面负责人人

23、，对企业业的产品质质量负全面面责任。2.2 执执行国家关关于产品质质量、计量量方面的方方针、政策策。2.3 制制定厂长质质量方针，组组织制定质质量发展规规划，定期期检查保证证实现质量量计划。2.4 对对不合格产产品出厂负负有完全责责任。2.5 掌掌握产品质质量情况。负负责产品质质量奖惩工工作。对重重视产品质质量的先进进班组和先先进个人进进行表扬和和奖励。对对出次品和和严惩质量量事故要查查明原因，分分清责任，严严肃对待处处理。2.6 组组织全面质质量管理教教育。领导导全厂开展展质量管理理活动，对对重大问题题组织质量量攻关。2.7 为为使产品质质量满足用用户，征求求用户意见见。并根据据用户意见见及

24、时改进进措施。3. 副厂厂长质量责责任制3.1 在在厂长领导导下，对全全厂技术管管理和质量量管理负完完全责任。坚坚持“质量第一一，用户至至上”的思想。3.2 认认真贯彻国国家关于质质量、计量量方面的方方针政策。3.3 对对产品质量量的薄弱环环节，发动动职工进行行质量攻关关，技术革革新，努力力提高产品品质量。3.4 领领导和组织织开展群众众性的QCC（QC即即英文QUUALITTY COONTROOL的简称称，中文意意义是品质质控制）小小组活动，开开展班组产产品质量，“信得过”活动。总结提高产品质量的经验。3.5 协协助厂长处处理重大责责任事故。组组织有关部部门分析原原因，提出出改进措施施。3.

25、6 经经常听取质质量检验和和生产部、技技质办的汇汇报，完成成职能部门门的工作。4.办公室室质量责任任制4.1 协协助厂长做做好质量管管理的推行行工作。4.2 协协助厂长制制订工厂质质量方针、目目标工作。4.3 协协助厂组织织质量工作作会议质量量方针诊断断。4.4 协协助厂长开开工好“质量月”活动，做做到文件、启启示齐全。4.5 及及时做好上上级质量文文件在厂领领导和有关关部门的传传阅、收集集、归档工工作。4.6 为为提高产品品质量、劳劳资人员要要经常深入入现场调查查研究，合合理组织劳劳动力。4.7 负负责新职工工的招用和和劳力的调调配，按上上级精神办办理，不能能人情用工工，更不能能行贿受贿贿，

26、私招乱乱雇，超计计划用工。6. 生产产部质量责责任制6.1 负负责本厂系系列产品的的产量、质质量、香型型、勾兑、包包装和制曲曲生产的全全面指导和和检查。6.2 贯贯彻和监督督工艺规程程的执行，不不得违反操操作规程，影影响生产任任务、质量量。6.3 生生产的计划划调度要树树立“质量第一一”的思想，按按照质量要要求安排计计划。6.4 负负责对原料料、曲药，新新酒的理化化检测，建建立严格的的检验制度度，不合格格的酒不能能出厂。6.5 收收集整理生生产技术资资料，及时时向领导汇汇报，以便便提高产品品质量。6.6 提提前一季度度订出下季季度的生产产计划。提提前半年订订出下半年年的计划，并并上报厂部部。7

27、. 技质质办质量责责任制7.1 在在厂长的直直接领导下下，按国标标、企标和和统一、检检验方法组组织检验、测测试、复试试产品质量量。对原料料，半成品品、成品进进行评定。7.2 实实行“三检”制度，以以专检为主主，以专检检的质量鉴鉴定意见为为准，把好好产品质量量关。7.3 负负责定期向向厂长和业业务上级主主管部门报报告产品质质量的有关关情况，负负责会同有有关部门抽抽取为本厂厂评比的样样品。7.4 负负责处理成成品意见和和争执，采采取走出去去、请进来来，信访等等办法访问问用户，征征求意见，及及时向有关关部门反映映，书面向向厂长汇报报。7.5 保保证产品质质量符合质质量标准，不不断满足用用户要求，牢牢

28、固树立“质量第一一”“一切为为了用户”的思想。7.6 对对所使用的的检测仪器器、计量器器具的准确确性负责，定定期进行送送检。8. QCC小组责任任制8.1 QQC小组是是开展全质质管理的最最基层组织织。在生产产中开课题题讨论，改改进生产。8.2 积积极学习，推推广全质管管理的知识识和经验，结结合实际开开展攻关。8.3 开开展提高质质量，增加加产量、降降低成本的的活动。9. 计量量小组质量量责任制9.1 贯贯彻执行国国家计量法法规和计量量文件，制制定计量管管理制度，领领导全厂计计量管理工工作。9.2 建建立健全计计量管理标标准化，以以保证量值值的可靠，做做到全厂计计量准确。9.3 搞搞好计量器器

29、具的维护护与使用。10. 标标准化小组组（巡检小小组）质量量责任制10.1 带头执行行各项工作作标准和技技术标准。10.2 督促检查查各部室、车车间的标准准化，制度度化、科学学化。10.3 向全厂职职工宣传标标准化工作作的意义和和作用，对对先进技术术及时推广广应用。11. 财财务部质量量责任制11.1 严格执行行财经纪律律，正确使使用质量管管理费用，按按年度和月月度规定，及及时开展质质量成本核核算与分析析工作，提提高业务水水平，做到到准确完整整。11.2 按期编制制会计报表表，全面反反映企业的的财产、资资金变化和和经营情况况及成果。12. 供供应科（采采购员）质质量责任制制12.1 进厂的原原

30、辅材料和和包装材料料必须符合合标准，否否则不许入入库。12.2 保证全厂厂所需物资资的采购供供应。12.3 负责产品品质量的销销售和市场场调查。12.4 加强库房房管理，建建立健全各各级台帐。13. 机机修班质量量责任制14.1 确保厂的的各种设备备维修，防防止事故发发生，保证证生产顺利利进行。14.2 设备维修修要有安全全生产制度度，要向职职工进行安安全教育，保保证安全生生产。15. 保保卫科质量量责任制15.1 经常向职职工贯彻“安全第一一”的思想，防防止一切不不安全事故故的发生。15.2 负责各车车间、办公公楼的安全全工作，防防止一切偷偷盗行为的的发生。15.3 不定期向向各车间的的安全

31、员进进行抽查，禁禁止在生产产场地酗酒酒、抽烟。16. 基基建部质量量责任制16.1 负责全厂厂生产场地地、房屋的的维修工作作。16.2 定期对全全厂维修工工程，请用用另工的审审核，一切切按国家规规定办理。17. 生生产车间质质量责任制制17.1 组织车间间生产（工工作）人员员参加技术术学习，牢牢不可破召召开质量分分析会，改改进质量工工作，积极极开展技术术革新和提提高合理化化建议活动动。17.2 保证本厂厂产品的质质量和香型型的全面完完成。17.3 检查本车车间经济责责任制和劳劳动纪律的的执行情况况，做到安安全生产，设设备完好，粮粮、煤、水水、电、气气不超额。17.4 坚持“下道工序序就是用户户

32、”的思想教教育，组织织自检、互互检、支持持专检人员员的工作，把把好质量关关。17.5严严格管理，节节约原辅材材料，降低低生产成本本，讲求经经济效益，做做到低耗多多利。18. 生生产班组质质量责任制制18.1 生产班组组长对本班班的质量负负完全责任任。18.2 围绕车间间年度质量量目标，积积极开展QQC小组活活动。18.3 不定期召召开班组质质量分析会会，作好记记录，质量量信息及时时处理反馈馈。19. 职职工质量责责任制19.1 树立“质量第一一，用户至至上”的思想，对对工作精益益求精，做做到多、快快、好、省省。19.2 严守操作作规程，对对本岗位的的设备，做做到会使用用、会保养养、会检查查、会

33、维修修。保持设设备在良好好状态。19.3 做到懂产产品质量要要求。懂工工艺技术，懂懂设备性能能，提高理理论知识和和技术水平平。19.4 认真做好好自检和互互检工作，发发现问题及及时处理，人人人把好质质量关。质 量 会会 议 制制 度1. 总则则1.1 质质量例会，是是了解全厂厂质量动态态，分析研研究质量问问题，为改改进和提高高产品质量量作出正确确决策的重重要会议，是是企业推行行全面质量量管理不可可缺少的一一个重要环环节，坚持持质量会议议制度，是是对质量管管理工作的的一个推动动。1.2 本本制度适用用于我厂的的质量管理理。2. 会议议内容与制制度2.1厂技技术质量检检验办公室室每年应召召开122

34、次会议，由由厂长（技技质办主任任）主持。2.1.11 制订全全厂推行全全面质量管管理的中长长期规划。2.1.22 审定年年度质量方方针目标。2.1.33 听取质质管工作情情况汇报。2.1.44 总结上上年度和布布置本年度度企业质量量管理工作作。2.1.55 技质办办不定期召召开一次车车间TQCC(Tottal QQualiity MManaggemennt即是全全面质量管管理)工作作小组对本本部门的质质管工作汇汇报。2.2 质质量分析会会议2.2.11 生产班班组的质量量分析会，应应利用班前前、班后，工工余时间进进行。主要要针对生产产中出现的的质量问题题，进行分分析和研究究对策，抓抓好质量管管

35、理点的工工作。2.2.22 车间质质量分析会会，不定期期由车间质质管领导小小组组长（主主任）主持持，着重分分析上轮次次产品质量量波动情况况，分析当当轮次应注注意的质量量问题，制制定对策并并作好会议议记录。2.2.33 其他部部门质量分分析会，不不定期召开开，由本部部门领导主主持，重点点分析本部部位工作质质量对产品品质量的影影响，找出出管理上的的薄弱环节节，并研究究，制订改改进措施。2.3 质质量管理小小组成果发发表会会议议：2.3.11 总结本本年度全厂厂开展质量量小组活动动概况。2.3.22 各车间间每年召开开12次次质量小组组成果发表表会。2.3.33 各部门门获得厂级级优秀质量量小组的进

36、进行经验介介绍，并给给予表彰。2.3.44 奖励质质量小组优优秀工作者者。3. 检查查与考核由技质办按按月、季进进行检查考考核，年终终评比。原辅包装材材料检验制制度一、目的：为规定原辅辅材料、包包装材料检检验的内容容和管理要要求，特制制定本制度度。二、适用范范围：适用于原辅辅材料和包包装材料的的检验和管管理工作。三、责任者者：技质办负责责人、生产产管理部负负责人、仓仓库保管员员。四、正 文文：1、管理职职能1.1 生生产用的各各种原辅材材料和包装装材料进库库前均应经经过检验，不不符合规定定或影响产产品质量的的原辅包装装材料不得得进库和投投入使用。1.2 殊殊情况需降降级使用者者，应由供供销部门

37、先先填写原辅辅材料、包包装材料降降级使用申申请单，报报技质办审查查，由主管管厂长批准准后，才能能使用。2 管理理内容与要要求2.1 仓仓库填写请请验单必须须填清原料料名称、送送验目的、产产地、编号号、批号、数数量、件数数、送检日日期、请验验单位、送送检人等规规定的全部部项目，化化验员复核核无误后，才才能取样，并并发给抽样样证。送检检单中的数数量必须与与进仓数量量相符，且且检验后不不得更改。2.2 技技质办按有有关取样管管理制度进进行取样并并及时检验验。2.3 辅辅材料、包包装材料均均按本厂制制订的制度度检验入库库，需配套套使用的包包装材料还还应经第二二次配套检检验合格后后才能使用用。2.4 合

38、合格原辅材材料、包装装材料检验验单，需盖盖上质量监监督科专用用章，作为为财务部门门拒付的依依据。文件管理制制度1、总则1.1 为使文件件管理工作作制度化、规规范化、科科学化，提提高办文速速度和发文文质量，充充分发挥文文件在各项项工作中的的指导作用用,根据公公文的有关关规定，结结合我厂实实际，特制制定本制度度。1.2 文件管理理内容：上上级党政机机关、上级级行业主管管部门来文文；同级单单位来文；本单位上上报下发的的各种文件件、资料。 1.3 本单位的的各类文件件（党政）统统一由办公公室归口管管理。2、收文的的管理2.1 公文的签签收2.1.11 签收收文件时，要要检查收文文单位或收收件人姓名名无

39、误后再再进行签收收。2.1.22 签收收文件时，要要对文件的的份数、标标题等内容容逐份清查查核对，如如发现其中中一项不对对口，应及及时报告主主管领导。2.1.33 签收收文件应签签写姓名并并注明时间间。2.2 文件的登登记编号：对收到的的文件，要要分类逐件件在收文登登记薄上详详细登记。登登记项目一一般包括：收到日期期、顺序编编号、来文文单位、发发文字号、文文件标题。参参加各种会会议带回的的文件、材材料，在传传达、汇报报结束后应应交办公室室保管，个个人不得存存放。2.3 文件的阅阅批与分转转2.3.11 凡正正式文件应应附上“文件处理理传阅单”，由办公公室主任根根据文件内内容和性质质阅签后，由由

40、文员分送送领导和承承办部门阅阅办，重要要文件或急急件应立刻刻呈送领导导（或分管管领导）阅阅批后分送送承办部门门阅办。为为避免文件件积压误事事，一般应应在当天阅阅签完。2.3.22 为加加速文件运运转，文员员应在当天天或第二天天将文件送送到领导和和承办部门门，如关系系到两个以以上部门，应应按批示次次序依次传传阅，最迟迟不得超过过两天（特特殊情况例例外）。2.4 文件的传传阅：2.4.11 传阅阅文件应严严格遵守传传阅范围和和详细规定定，不得将将有密级的的文件带回回家里阅读读或随身携携带到公共共场所，也也不得将文文件转借其其他人阅看看。2.4.22 阅读读文件应抓抓紧时间，当当天阅完后后应在下班班

41、前将文件件交给文员员，阅批文文件一般不不得超过两两天，阅后后应签名以以示负责，如如有领导“批示”、“拟办意见见”，办公室室应责成有有关部门和和人员按文文件所提要要求和领导导批示办理理有关事宜宜。2.4.33 文件件阅完后，应应交给文员员，切忌横横传。3、发文的的管理3.1 办公室负负责文件的的上报下发发，各部门门一律不得得自行向上上、向下发发送正式文文件。3.2 发文的范范围：凡是是以厂名义义上报、下下发的各种种文件均属属发文范围围。3.3 发文的制制度：3.3.11 各职职能部门需需要发文，应应事先向办办公室提出出申请。3.3.22 办公公室同意发发文后，由由职能部门门草拟文稿稿。文搞拟拟就

42、后，拟拟稿人应填填附发文稿稿纸首页，详详细写明文文件标题、发发送范围、印印刷份数、拟拟稿单位与与拟稿人。3.3.33 部门门负责人核核稿并签字字。3.3.44 办公公室文书对对文稿内容容、格式进进行把关，确确定分发或或报送份数数，办公室室主任进行行审核。3.3.55 文员员将文稿送送厂领导签签发。3.3.66 经领领导批准签签发后的文文稿交由文文员统一编编号打印。3.3.77 文件件打印清样样，应由核核稿人校对对，校对人人员应在发发文稿上签签名。3.3.88 文件件打完后，由由文员向领领导请示是是否需要在在企业网站站公布，如如果需要，则则上传文件件。4、文件的的借阅和清清退4.1 文件的借借阅

43、4.1.11 需要要留用的文文件，需要要向办公室室办理借阅阅手续，明明确责任人人借阅时间间和归还时时间。4.1.22 借阅阅人必须做做好保密工工作，不得得翻印和复复印，不能能转借他人人，绝密文文件在指定定地点阅读读。4.2 文件的清清退4.2.11 文员员应定期对对事情已经经办妥的本本单位文件件和上级要要求限期清清退的文件件，进行收收缴清退工工作。如发发现文件丢丢失，必须须及时查明明原因和责责任者，并并如实向领领导报告。4.2.22 清退退时要加盖盖清退戳记记，保存好好文件清清退单。5、文件的的立卷归档档5.1 文件归档档工作依照照档案法法档案管管理制度及及时整理（立立卷）、归归档。5.2 联

44、合办理理的文件，原原件由主办办部门整理理（立卷）、归归档，其他他部门保存存复制件和和其他形式式的文件副副本。5.3 存档时，要要求把文件件的批复、正正本、底稿稿、主件、附附件收集齐齐全，保持持文件、材材料的完整整性。5.4 要坚持平平时立卷与与年终立卷卷归档相结结合的原则则，重要工工作、重要要会议形成成的文件材材料，要及及时立卷归归档。6、文件的的销毁对已不具备备归档和存存查价值的的文件应填填写档案案销毁清单单，经办办公室主任任审核批准准后，可以以销毁。销销毁秘密文文件应到指指定场所，由由两人以上上监销，保保证不丢失失、不漏销销。下发至至各部门的的无密级文文件由其自自行销毁，并并向办公室室上报

45、销毁毁清单。对于违反文文件管理制制度并造成成影响和损损失的人员员，视情节节轻重，给给予行政处处罚和经济济处罚，由由办公室拿拿出具体处处理意见，经经领导批示示后进行处处罚。7、解释权权归办公室室。贵州省仁怀怀市茅台镇镇国宝酒厂厂卫生管理制制度依据中华华人民共和和国食品卫卫生法和和我厂实际际情况，特特定本制度度。1、采购的的高粱、小小麦、谷壳壳必须新鲜鲜、干燥、洁洁净。夹杂杂物和水分分不能超标标；2、用于运运输的包装装袋容器必必须无毒，干干燥洁净，不不能将有毒毒，有污染染的物品与与原材料混混装、混运运。3、原材料料贮藏要通通风、干燥燥，洁净并并要防虫、防防鼠、放雀雀、水分控控制在144%以下，并并分类存放放，避免混混杂、要有有防霉、变变质措施。4、制酒车车间卫生条条件必须达达到固态条条件下的配配料，糊化化、糖化发发酵、蒸馏馏工艺技术术要求。5、酒库必必须有防火火、防爆，防防尘设施。库库内阴凉，干干燥。室内内酒精浓度度必须符合合工业企企业设计卫卫生标准。6、包装车车间应能防防尘、防虫虫、防苍蝇蝇、防鼠、防防火、防爆爆，内外包包装和各工工序严格遵遵照食品品卫生法执执行。7、供水系系统必须符符合GB55