胎儿发育早期合理的膳食调配幻灯片.ppt

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1、胎儿发育早期合理的膳食调配第1页，共17页，编辑于2022年，星期二养素的需要。孕妇在食物的种类和数量方面应加以恰当搭配，组成平衡膳食。以下四类食品，可轮流选用同一类的第2页，共17页，编辑于2022年，星期二不同食物。1、粮谷类食物，包括米、面、杂粮、赤豆、绿豆及含脂肪多的坚果类。这些食物可提供能量，供第3页，共17页，编辑于2022年，星期二给蛋白质、无机盐、B族维生素、膳食纤维。每日最低入量应在200克以上。2、蔬菜、水果类食物。它们第4页，共17页，编辑于2022年，星期二主要供给孕妇维生素和无机盐，如胡萝卜素、维生素C、维生素B2、钙和铁。3、动物性食品，如猪、牛、第5页，共17页，

2、编辑于2022年，星期二羊、鸡、鸭、鹅肉及肝、肾、心、肚，水产类、蛋类。这些食物蛋白质含量高，容易消化吸收，是最重要的优质蛋第6页，共17页，编辑于2022年，星期二白质的，还可提供一定的脂肪、脂溶性维生素和无机盐。4、乳类和乳制品。它们是营养最完全的一类食品，第7页，共17页，编辑于2022年，星期二富含蛋白质和容易吸收的钙。孕妇每日应尽可能保证入乳类和乳制食品200克。二、保证优质蛋白质的供给第8页，共17页，编辑于2022年，星期二妊娠早期孕妇蛋白质的入不能低于非妊娠期的入量，且应选择易消化、吸收、利用率高的优质蛋白质，如肉类第9页，共17页，编辑于2022年，星期二、乳类、蛋类、鱼类及

3、豆制品等。蛋白质每日至少入40克，才能维持孕妇的蛋白质平衡。三、适当增加能量第10页，共17页，编辑于2022年，星期二的入孕早期，为孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供给不足，孕妇会一直处于饥饿状态，可导致胎儿大脑发育第11页，共17页，编辑于2022年，星期二异常，出生后智商下降。碳水化合物主要于蔗糖、面粉、大米、红薯、土豆、山药等，孕妇每天应入150克以上lxl 文章来源： 临沂装饰第12页，共17页，编辑于2022年，星期二的碳水化合物。脂肪主要于动物油和植物油，植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者，能满足母第13页，共17页，编辑于2022年，星期二体和胎儿对脂肪酸的需要，植物油是烹调的理想用油。四、确保无机盐、维生素的供给无机盐和维生素对第14页，共17页，编辑于2022年，星期二保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用。含锌、钙、磷、铜高的食物有奶类、豆类、肉类、蛋类、花生、核桃、第15页，共17页，编辑于2022年，星期二海带、木耳、芝麻等，富含B族维生素的食物主要于谷类粮食。第16页，共17页，编辑于2022年，星期二第17页，共17页，编辑于2022年，星期二