碳酸饮料项目工程项目与组织管理规划.docx
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1、碳酸饮料项目工程项目与组织管理规划目录第一章 项目基本情况4一、 项目名称及投资人4二、 结论分析4第二章 行业背景分析7第三章 工程项目的管理模式9一、 工程项目管理模式的选择9二、 工程项目承发包管理模式10第四章 工程项目的概念、特征及其分类15一、 工程项目的特征15二、 工程项目的分类17第五章 项目团队建设20一、 项目团队的发展过程20二、 项目团队与精神23第六章 项目管理组织结构的确定29一、 工程项目管理组织的建立步骤29二、 工程项目管理组织设计的依据与原则31第七章 电子招标投标37一、 电子招标和投标37二、 电子幵标、评标和中标39第八章 工程项目招标投标管理概述4
2、2一、 招标投标管理的基本原则42二、 招标事项的审批和核准43第九章 工程项目合同管理概述45一、 工程项目合同管理的法律依据45二、 工程项目合同的特点47第十章 工程项货物采购合同管理49一、 货物采购合同的履行49二、 材料采购合同的主要内容52第十一章 工程项目进度计划制定56一、 制定进度计划的方法56二、 进度计划编制的成果57第十二章 工程项目进度管理过程、工作定义与工作顺序安排61一、 工作顺序安排61二、 工作定义73第十三章 工程项目招标阶段的投资控制78一、 招标控制价的编制78二、 工程量清单编制81第十四章 工程项目总投资组成与计算100一、 建筑安装工程费用项目的
3、组成与计算100二、 工程项目总投资组成112第十五章 工程项目试运行阶段的质量管理116一、 试运行阶段业主和承包方质量管理的工作内容116二、 试运行阶段工程咨询单位质量管理的工作内容118第十六章 工程项目质量管理概述120一、 工程项目质量管理120二、 工程项目质量管理的基本方法121第十七章 工程项目安全管理125一、 工程项目前期阶段的安全管理125二、 工程项目实施阶段的安全管理130第十八章 工程项目环境管理136一、 工程项目环境管理的含义136二、 绿色设计137第一章 项目基本情况一、 项目名称及投资人(一)项目名称碳酸饮料项目(二)项目投资人xxx集团有限公司(三)建
4、设地点本期项目选址位于xx(待定)。二、 结论分析(一)项目选址本期项目选址位于xx(待定),占地面积约17.00亩。(二)项目实施进度本期项目建设期限规划12个月。(三)投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资7844.12万元,其中:建设投资6287.03万元,占项目总投资的80.15%;建设期利息80.02万元,占项目总投资的1.02%;流动资金1477.07万元,占项目总投资的18.83%。(四)资金筹措项目总投资7844.12万元,根据资金筹措方案,xxx集团有限公司计划自筹资金(资本金)4577.94万元。根据谨慎财务测算,本期工程项目
5、申请银行借款总额3266.18万元。(五)经济评价1、项目达产年预期营业收入(SP):13400.00万元。2、年综合总成本费用(TC):10453.56万元。3、项目达产年净利润(NP):2155.26万元。4、财务内部收益率(FIRR):21.09%。5、全部投资回收期(Pt):5.57年(含建设期12个月)。6、达产年盈亏平衡点(BEP):5100.85万元(产值)。(六)主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积11333.00约17.00亩1.1总建筑面积20289.08容积率1.791.2基底面积6913.13建筑系数61.00%1.3投资强度万元/亩353.
6、172总投资万元7844.122.1建设投资万元6287.032.1.1工程费用万元5344.172.1.2工程建设其他费用万元753.292.1.3预备费万元189.572.2建设期利息万元80.022.3流动资金万元1477.073资金筹措万元7844.123.1自筹资金万元4577.943.2银行贷款万元3266.184营业收入万元13400.00正常运营年份5总成本费用万元10453.56""6利润总额万元2873.68""7净利润万元2155.26""8所得税万元718.42""9增值税万元606.33&
7、quot;"10税金及附加万元72.76""11纳税总额万元1397.51""12工业增加值万元4708.31""13盈亏平衡点万元5100.85产值14回收期年5.57含建设期12个月15财务内部收益率21.09%所得税后16财务净现值万元2729.70所得税后第二章 行业背景分析碳酸饮料是在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料产品种类丰富,整体可分为果汁型、可乐型、果味型、低热量型以及其他型等饮料,市场上常见的碳酸饮料产品有可乐、雪碧、芬达、苏打水、汽水等。碳酸饮料具有高糖、高热量等特点,对人类身体健康有一定影响,随
8、着我国居民健康保健意识提升,碳酸饮料市场需求降低,行业发展陷入低迷期。近年来,全球范围内,碳酸饮料市场发展态势不稳定,2014-2020年,全球碳酸饮料市场处于负增长态势,碳酸饮料消费量持续下跌。随着消费者消费观念改变,以及市场需求向多元化、健康化、安全化等方向发展,碳酸饮料企业开始顺应市场消费潮流,转变自身发展方向,加大了对低热量、低糖、功能型、保健型饮料的研发力度,推出了一系列高端碳酸饮料产品,在此背景下,碳酸饮料市场景气度有所上涨,行业发展将不断向个性化、高端化、健康化、多元化等方向发展。从国内市场来看,2014-2018年,我国碳酸饮料行业产量处于不断下滑态势,2019年行业产量出现增
9、长,达到1843万吨,同比增长5.6%,受新冠肺炎疫情的影响,2020年1-6月,国内碳酸饮料行业产量再次出现下滑,但随着国内疫情好转,以及居民消费意识提升,碳酸饮料市场需求增长,2020年,我国碳酸饮料行业产量达到1860万吨左右。整体来看,近两年,我国碳酸饮料市场在逐渐恢复。从消费人群来看,我国碳酸饮料主要消费人群集中在16-25岁之间,消费占比达到70.0%以上,这部分消费群体对产品的外观、口感等更加重视。从销售渠道来看,碳酸饮料销售渠道主要包括大卖场、批发市场、商超、餐饮店等线下销售渠道和电商平台、垂直平台等线上销售渠道,近年来,随着电商行业的快速发展,碳酸饮料线上销售占比逐渐扩大,但
10、整体来看,目前碳酸饮料销售渠道仍以线下为主。经过多年的发展与积累,我国碳酸饮料行业发展逐渐成熟,产品种类愈发丰富。近年来,我国碳酸饮料市场波动较大,在大健康以及消费升级的推动下,消费者对碳酸饮料的要求不断提升,碳酸饮料企业应顺应市场消费潮流,转变自身发展方向,不断向个性化、高端化、健康化、多元化等方向转型升级。第三章 工程项目的管理模式一、 工程项目管理模式的选择多种工程项目管理模式是在国内外长期实践中形成的,并得到普遍认可的一系列惯例。这些模式还在不断地得到创新和完善。每一种模式都有其优势和局限性,适应于不同种类的工程项目。项目管理者可根据工程项目的特点选择合适的工程项目管理模式。业主方在选
11、择工程项目管理模式时,应考虑的主要因素包括:(1)项目的复杂性和对项目的进度、质量、投资等方面的要求;(2)资金来源,融资有关各方对项目的特殊要求;(3)法律法规、部门规章以及项目所在地政府的要求;(4)项目管理者和参与者对该管理模式认知和熟悉的程度;(5)项目的风险分担,即项目各方承担风险的能力和管理风险的水平;(6)项目实施所在地建设市场的适应性,在市场上能否找到合格的实施单位(承包商、管理分包商等)。一个项目也可以选择多种项目管理模式。当业主方的项目管理能力比较强时,可将一个工程建设项目划分为几个部分,分别采用不同的项目管理模式。一般说来,工程项目的管理模式由业主方选定,但总承包商也可选
12、用一些其需要的项目管理模式。工程咨询方也应充分了解和熟悉国际上通用的和新发展的项目管理模式,为业主选择项目管理模式当好顾问,在项目实施过程中协助业主方做好项目管理或提供项目管理服务。二、 工程项目承发包管理模式工程项目承发包管理模式是指业主单位向项目实施单位购买产品或服务的方式。根据工程项目设计与施工工作的一体化程度,可以对工程项目的承发包方式进行分类。1.传统的发包模式传统的发包模式即是DBB(设计招标建造)模式,将设计、施工分别委托不同单位承担。该模式的核心组织为“业主咨询工程师承包商”。我国自1984年学习鲁布革水电站引水系统工程项目管理经验以来,先后实施的“招标投标制”“建设监理制”“
13、合同管理制”等均参照这种传统模式。目前我国大部分工程项目采用这种模式。这种模式由业主委托咨询工程师进行前期的可行性研究等工作,待项目立项后再进行设计,设计基本完成后通过招标选择承包商。业主和承包商签订工程施工合同和设备供应合同,由承包商分别与分包商和供应商单独订立分包及材料的供应合同并组织实施。业主单位一般指派业主代表(可由本单位选派,或从其他公司聘用)与咨询方和承包商联系,负责有关的项目管理工作。施工阶段的质量控制和安全控制等工作一般授权监理工程师进行。从业主方的视角而言,该模式的优缺点如下:(1)优点:1)由于这种模式长期、广泛地在世界各地采用,因而管理方法成熟,各方对有关程序熟悉;2)业
14、主可自由选择设计人员,便于控制设计要求,施工阶段也比较容易掌控设计变更;3)可自由选择监理、人员监理工程;4)可采用各方均熟悉的标准合同文本(如FIDIC“施工合同条件”),有利于合同管理和风险管理。(2)缺点:1)项目设计招投标建造的周期较长,监理工程师对项目的工期不易控制;2)管理和协调工作较复杂,业主管理费较高,前期投入较高;3)对工程总投资不易控制,特别在设计过程中对“可施工性”考虑不够时,容易产生变更,从而引起较多的索赔;4)出现质量事故时,设计和施工双方容易互相推倭责任。2.DB(DesignBuild,设计建造)模式DB模式是指工程总承包企业按照合同约定,承担工程项目设计和施工,
15、以及大多数材料和工程设备的采购,但业主可能保留对部分重要工程设备和特殊材料的采购权。该模式通常采用总价合同,但允许价格调整,也允许某些部分采用单价合同。业主聘用咨询单位进行项目管理,管理的内容包括设计管理和施工监理等。该模式由于采用总价合同,承包商承担了大部分责任和风险,常用于房屋建筑和大中型土木、电力、水利、机械等工程项目。由于设计工作由承包商负责,减少了索赔;施工经验能够融入设计过程中,有利于提高可建造性;对投资和完工日期有实质的保障。但业主无法参与设计单位的选择,对最终设计和细节的控制能力降低,总价包干可能影响项目的设计和施工质量。3.EPC/T(EngineerProcurementC
16、onstruction/Turnkey,设计采购施工/交钥匙)模式EPC/T模式指工程总承包企业按照合同约定,承担工程项目的设计、采购、施工、试运行服务等工作,并对承包工程的质量、安全、工期、造价全面负责,使业主获得一个现成的工程,由业主“转动钥匙”就可以运行。1999年国际咨询工程师联合会(FIDIC)在对原有的合同文本进行全面修订的基础上,出版了设计采购施工/交钥匙工程合同条件(银皮书)。EPC工程管理模式代表了现代西方工程项目管理的主流。EPC模式的重要特点是充分发挥市场机制的作用,促使承包商、设计师、建筑师共同寻求最经济、最有效的方法实施工程项目。当然在项目竣工验收时,仍然要按合同的要
17、求对工程项目及其中的设备进行相应的严格检查与验收。EPC模式为我国现有的工程项目建设管理模式的改革提供了新的变革动力。通过EPC工程项目公司的总承包,可以比较容易地解决设计、采购、施工、试运转整个过程的不同环节中存在的突出矛盾,使工程项目实施获得优质、高效、低成本的效果。EPC模式主要适用于化工、冶金、电站、铁路等专业性强、技术复杂的大型基础设施工程,以及含有机电设备的采购和安装的工程项目等。4.DBO(DesignBuildOperate,设计施工运营)模式DBO模式是指由一个承包商设计并建设一个公共设施或基础设施,并且运营该设施,满足在工程使用期间公共部门的运作要求。承包商负责设施的维修保
18、养,以及更换在合同期内已经超过其使用期的资产。该合同期满后,资产所有权移交给公共部门。该模式目前通常应用于污水处理领域,FIDIC于2008年发行了第一版设计一施工一运营合同条件(金皮书)。相比传统的发包模式,该模式下承包商不仅承担工程的设计施工,在移交给业主之前的一段时间内还要负责其所建设工程的运营。DBO模式不涉及项目融资,承包商收回成本的唯一途径就是公共部门的付款,项目所有权始终归公共部门所有。设计和施工成本在竣工时由政府全额支付(或者有些情况下在竣工后分期支付),运营期间由政府部门对承包商的运营服务付费。DBO模式下,责任主体比较单一,比较明确,风险全部转移给DBO的主体,设计、施工、
19、运营三个过程均由一个责任主体来完成。DBO模式也可以优化项目的全寿命周期成本。从时间角度看,DBO合同可以减少不必要的延误,使施工的周期更为合理;从质量角度看,DBO合同可以保证项目质量长期的可靠性;从财务角度看,DBO合同下仅需要承担简单的责任而同时拥有长期的承诺保障。但是DBO模式责任范围的界定容易引起较多争议,招标的过程也较长,需要专业的咨询公司的介入。第四章 工程项目的概念、特征及其分类一、 工程项目的特征1.工程项目的基本特征(1)独特性。尽管某些工程项目所提供的产品或服务具有高度的相似性,但由于每个工程项目都具有特定的建设时间、地点和条件,其实施都会涉及到某些以前没有做过的事情。所
20、以,它总是独特的。例如,尽管建造了成千上万座的住宅楼,但每一座楼都是独特的。(2)次性。每个工程项目都有确定的起点和终点,所有工程项目的实施都将达到其终点,而不是持续不断的工作。从这个意义来讲,项目都是一次性的。当一个工程项目的目标已经实现,或者已经明确知道该工程项目的目标不再需要或不可能实现时,该工程项目即达到了它的终点。一次性并不意味着时间短,实际上许多工程项目要经历若干年。“独特性”和“一次性”有时也分别被称为“唯一性”和“临时性”,这两点是工程项目和非工程项目共有的特征。(3)固定性。工程项目都含有建筑安装工程,并固定在一定的地点,是不可移动的。工程项目都受所在地点资源、气候、地质等条
21、件的制约,这是工程项目区别于非工程项目的最主要的特征。(4)整体性。一个工程项目往往由多个单项工程和多个单位工程组成,彼此之间紧密相关,结合到一起才能发挥工程项目产品的整体功能和效益。(5)不可逆转性。工程项目实施完成后,在其寿命期内一般不会推倒重来,那将造成很大的损失。因此,工程项目具有不可逆转性。(6)不确定性大。一个工程项目从策划到建设完成往往需要几年时间,有的甚至更长,建设过程中涉及面广,各种情况复杂多变,不确定性大。不确定性会给既定的建设目标带来风险。2.工程项目目的复杂性工程项目特别是大型工程项目,投资建设周期长,影响因素多,有些因素具有不确定性和突发性,后果严重,从而导致工程项目
22、的复杂性。工程项目的复杂性主要表现为:(1)工程项目交易及生产过程的复杂性工程项目交易不同于一般商品的交易,具有先交易、后生产的典型特征。由于工程项目各参与方沟通中存在“信息孤岛”等问题,相关因素的不确定性和风险,业主期望的不明确性、工程设计的局限性、工程技术的复杂程度不断增大造成的施工过程的难度等原因,导致工程项目交易及生产过程的复杂性。(2)工程项目组织的复杂性由于工程项目的目标多,涉及面广,群体作业,因而参与项目工作的组织和人员也多。直接参与管理者除了项目建设单位的人员外,还有咨询单位的咨询工程师,设计机构的设计人员,勘察单位的勘察人员,设备制造商相关人员,施工承包和分包单位的人员,工程
23、监理单位的人员,而且各方可能来自不同的国家或地区,存在一定的文化差异。此外,还涉及政府、金融、保险等机构,以及项目所在地的社会组织和相关群体等。这些都是项目的利益相关方,对项目的成效关系重大,也增加了项目管理的难度和复杂性。(3)工程项目环境的复杂性工程项目的建设周期长,其间国际国内政治局势、社会、经济、法律、文化方面可能发生变化。另外,工程项目团队的上级组织和合作伙伴的组织也有可能发生变化,项目的建设条件和自然条件也可能发生变化,如地震、灾害等。所有这些环境的变化,都会增加项目管理的复杂性。二、 工程项目的分类依据不同的标准,工程项目有着不同的分类方式。按投资来源,分为政府投资项目、企业投资
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