酒店主管个人年终工作总结例文.doc
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1、酒店主管个人年终工作总结例文酒店主管个人年终工作总结范文到年底了,为自己这一年的工作做一个总结吧。下面是由东星资网WTT为大家整理的酒店主管个人年终工作总结范文,仅供参考,欢送大家阅读。2022酒店主管年终个人工作总结一过去的一年,酒店在探究中前进,在开拓中进取,积累了丰富的经历,获得了一定的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项根本建立”。一、搞好三项根本建立1.不断加强员工队伍建立“以人为本,善待员工”,是我们酒店一贯遵循的优良传统。员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等,无不表达了酒店对员工的深切关心,多数员工的平均工资额超
2、过了酒店效益的_%,而市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的_%左右,一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资_余万元。善待员工,不仅仅表达在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面,更重要的是在大酒店这个大舞台上,员工们的才华得到了充分地展示,大酒店已经成为广阔员工实现人生观、价值观的场所。正如有些同事说,这里真正是可以表达能者上,庸者让,劣者下。2.大力开展根底建立在市场竞争剧烈情况下,去年上半年顺利完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。下半年又进展了二楼餐厅、客房的改建。连续施工,工程部同志在_总监、_经理的直接领导下,服从分配,听从调度,也付出了艰辛的劳动。
3、扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时,正值营销旺季,但前后在半月时间即投入使用,又一次创造了_速度。目前,酒店根底设施建立累计投资达万元,经过改造后的大酒店,成为集餐饮、住宿、娱乐、购物、商务为一体的综合型大酒店。3.逐步完善管理制度建立为了使酒店进一步走入标准化轨道,在薛总经理主持下,组建酒店管委会,解决了制度建立的根本问题,纠正了权利大于制度的错误做法,制定了“公平、公正、公开”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革。二、抓住了一个中心去年,我们紧紧抓住营销这个中心,全体员工以营销为中心开展各项工作。酒店员工人人都是营销员、宣传员,个个都是效劳员
4、。尤其是我们营销部门,人人都有强烈的营销意识和效劳意识,做到了稳住老客,不断开拓新客。三、实现了两个亮点实现了酒店客房入住率和餐厅上座率这两个效益的亮点。2022年,全年客房入住率为_%,平均房价为_元,在市同行业中处于前列,客房部去年也根本上是月月完成任务。这些喜人成绩的获得,是客房部全体员工努力的结果,也与_副总经理严格管理分不开的。他们管理制度明确,坚持天天早班会,周周有周会,月月有总结,及时解决存在的问题,表扬先进,明确下一步工作重点,进步效劳质量,做到了个性化和人性化效劳,从而增加了客人入住回头率。2022年,餐厅上座率为_%,日均收入_万元,成绩也非常喜人。特别是二楼餐厅、三楼餐厅
5、重新装修和调整经营策略后,餐厅收入突飞猛进,这些都利益于硬件设施的改良,菜品质量的进步。在厨房的努力下,酒店菜品根本形成了自己的特色:二楼以高档宴会,高档接待群体为主,三楼以喜宴为主。我们的姚厨师长带着王厨、张厨、孟厨、耿厨、赵厨等一批名菜高手,几乎每周都推出新菜,吸引了不少美食家和顾客光临本店。一年来,他们很少休息,却很少有怨言,他们始终坚守在工作岗位上,不管工作时间多长,任务多重,从没有影响过工作。正是因为有了这样一批好同志,才使大酒店餐饮有了大批的回头客。餐厅效劳人员笑迎顾客,善待来宾,提供及时、准确、周到的效劳,同样受到了顾客的欢送和表扬。2022酒店主管年终个人工作总结二我于20_年
6、元月来到大酒店工作,至今将近整整一年。蓦然回首,感慨万千。一年来,我在酒店各级领导的亲切关心和培养下成长迅速,思想地方日臻成熟,业务程度不断进步,综合素质越升上了新台阶。特别是_月份被酒店任命为餐厅领班之后,使我得到了更好的全面的锻炼。责任重于泰山,一切都促使我不断努力学习掌握新的知识,创新管理方法、方法,加强和员工同事的沟通协调,对于工作中出现的新问题,“举一反三”的开展自检自查,努力将问题和投诉消灭在萌芽状态,坚决防止事态的扩大化。自觉拥护和支持酒店及部门的方针决策,积极引导员工的思想,贯彻落实酒店领导的有关指示。回忆2022,我主要做了以下几点工作:一、不断学习新知识努力适应新环境_大酒
7、店是一个精英济济,精英云集的地方,面对各种压力和挑战,我以只争朝夕的精神努力学习各地方的知识,争取实现后发赶超。主要做法有:1.虚心请教资深的老员工和领导。2.在重复的工作中寻求打破点,注意细节,对存在的问题开展研究,对客人的心理开展揣摩。例如:_贵宾住店时,我在首次效劳后用小本子记下某个客人的爱好,包括喜欢吃的食物、酒水和习惯等,在以后的效劳中开展针对效劳。3.通过专业书籍和上网查阅相关资料,理解前沿知识。4.根据经历和所学知识,结合餐厅情况,针对_客人的现实需求,开展细节地方的调整。二、创新管理方法注重员工心理初次就任基层管理职务,如何管理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的问题,管
8、理人员的管理方法事关整个团队的优秀与否,也凸显出管理人员本身驾驭全局的才能和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下几个面:1.努力破除对不利于团队成长,不利于提升业务程度的体制机制。2.注重发挥员工的爱好和特长,尽量的部署员工以适宜的工作,以实现人尽其能的目的。3.重视员工对工作地方的建议和意见,采纳合理建议。4.利用休息时以谈心聊天的方法理解员工的心理动态,积极引导员工思想,鼓励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和矛盾,促进身心安康成长。三、强化细节效劳实现完美标准细节决定成功失败这一道理在理论的过程中得到了充分的印证,一些酒店工作者认为“成大事者无拘小节”,但事实恰恰相反,酒店行业性
9、质特殊,它规定从业者需具备良好的心态外,还要做到“三勤”,因此,效劳人员就必须有敏锐的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以专业的水准让客人享受到物超所值的效劳。但真正要做到这一点却有非常的难度,虽然如此,我们还是要尽力的去做好,我个人在这地方的做法是:1.通过注意客人的言谈举止,判断其需要,开展个性化效劳,这里要注意的是客人说话的语气、表情、动作等。2.悉心效劳,每一个姿势、微笑都要力求完美,呈现给客人的是一种美的享受。3.培养员工对细节的注意,无论是生活还是工作上都是如此。特别是员工直接对客细节效劳过程中出现的缺点,要明确指出并为其更正,以使员工养成良好的习惯,于公于私都是有益的。4.要严
10、格树立“完美”概念,绝对不能有“尽量”的思想,这并非强逼员工实现完美的标准,这是不太现实的,这里指的是规定员工以追求完美为目的,不懈努力!坦率的说,我在这一年里是获得了一点成绩,同时也存在着诸多缺乏和缺乏,比方我在管理过程中的力度还不够强,过于人性化等等,这些都彰显出我的管理程度还有待提升。下一步,我会逐步加大执行力度,以更加严格的标准约束自己和员工同事,不断进步自身的文化知识和社会常识。20_年,我所获得的每一次进步,每一份荣耀都离不开酒店和部门领导对我的帮助,离不开同事们的大力支持。感谢各位领导对我的培养和厚爱,感谢同事们对我的肯定和关心。回首往事,倍感岁月峥嵘;展望将来,事业催人奋进!新
11、的年度,新的起点,有各位领导和同事一如既往的关心,我一定再接再厉,勇攀顶峰,不负众望,为将_打造成中国_酒店业航母奉献出自己的一份力量。2022酒店主管年终个人工作总结三不知不觉间就已经是年底时刻了,而这一年的工作也算是完毕了,对于这一年有欢乐,有痛苦,有忧愁,更是有非常多的幸福,身为经理的我更是感觉到这一切都非常的值得。而我更是对这一年的各项工作都在分析p 之后做出了一个简单的总结。一、酒店业绩这一年的时间,酒店的方方面面都算是有所提升,更是在调整制度之后,有了宏大的改变,自然也收获到了顾客的一致好评。相比于上一年,酒店在各方面都是有极大的成长,并且业绩也是上升了不少。这一切的功绩都是与酒店
12、的每一位员工分不开的,更是非常的感谢大家的努力,以及对酒店的付出。我也是在经理的岗位上认真的做好我个人的工作,并且非常努力的想要让自己可以在工作上获得非常大的提升。二、岗位成长我身为经理更是在自己目前的岗位上有认真的做好自己的任务,这一年的时间也是渐渐的在适应这份岗位,更是有非常努力的想要去完成每一项任务,做好自己应该尽到的义务。这段时间我更是有非常大的努力让自己可以在工作上去做到非常大的成功,而我也是完全明白自己在这段时间所付出的努力是非常正确的。很是感谢这一年酒店的业绩让我对自己非常的有信心,更是完全明白自己在各方面都还是需要去不断地努力与奋进,往后的时间我相信自己还是会非常的认真与努力,
13、就希望自己还好可以为酒店创造更多的利益,同时也让自己有非常大的成长。三、下一年的方案接下来的一年我还是会首先规划好自己,让自己的成长来带动酒店的成长。而我更是会努力让自己在工作上去更加的投入,更加的努力上进。对于酒店的管理方面我也非常的期待可以有更多的投入,当然也是必需要多多去学习,去研究,去寻找带一份更加合适于酒店现阶段应该需要的工作方式。我还是希望自己可以在下一年可以将更多的心血都放在酒店的管理上,努力让酒店有更大的开展,更加成功的将来。对于各位员工我还是会以较为严厉的姿态来进展管理,就希望每一个人都可以在这期间去获得更大的成长,去打破自我,去找寻到自己的方向。不管这一年的工作如何,都已经
14、是过去了,如今更是应该期待将来的生活,更是要在自己的各个方面都渐渐去提升,渐渐去成长,如此才会带着着整个酒店的一切去获得更多的利益与精彩。我相信在之后的生活中酒店可以与我们每一位员工一起成长,更是有非常大的期待。2022酒店主管年终个人工作总结四光阴飞逝,转眼间2022年即将过去。在这一年里,_酒店管理部在公司的正确经营指导下,以“高效、创新、效劳”的理念落实好部门管理工作,圆满完成了公司交给的各项任务,屡次获得客人的好评。现将今年来的工作情况汇报如下:一、加强业务培训,进步效劳程度酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。一个员工的工作态度和效劳质量能真实反映出一个酒店的效劳水准和管理程度。作为_
15、酒店,我们把员工的素质培养作为工作的重点。包括接待礼仪、推销技巧、接听 语言技巧等。要想客户之所想,急客户之所急。通过培训,员工的业务知识和效劳程度都有了明显的进步。二、加强员工的销售意识和销售技巧管理部负责的两楼层里,主要是客户的休闲活动区域。因此,根据市场情况,酒店推出了一系列的促销方案。接待员根据客户的需要,为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优惠活动。这样,不仅锻炼了员工的销售技能,前台的散客也明显增加,入住率有所进步。其它休闲娱乐设施的使用率也有所增加。三、狠抓卫生质量,为客户营造整洁、美观、舒适的环境一个酒店的形象除了优质的效劳,更表达在细微之处。我们只有把酒店的各个地方清扫干净
16、,保持整洁、卫生,才能让客户住的放心、住的舒适。因此,我们在卫生管理方面更出台了相关的措施,把工作细化,从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起,不留一个死角、不留一个污迹,保证客人所到之处都干干净净。四、工作中的缺乏和今后的打算虽然今年酒店管理工作获得了不错的成绩,但我们也深化体会到自身的缺乏之处,详细表如今:一是在效劳方面还缺乏一定的灵敏性和主动性;二是个别新员工工作还不够纯熟;三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。今后,我管理部会团结一致,在_酒店的正确带着下,围绕酒店的年度任务目的,以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户提供质、效的效劳。详细措施有以下几点:1.继续加强员工培训,从效劳
17、礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进展强化,配合营业部门做好明年的销售任务。2.继续落实责任制,抓好卫生配套效劳,以客户满意为宗旨,加强管理人员对现场的督导和质量检测,逐步完善各部门员工的效劳方式方法,提升效劳水准。3.综合协调,配合各部门更好地完成工作。管理部要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应有的部门职能作用,这样,才能强化部门的协作才能,为客户提供优质、满意的效劳。20_年承载着许多人的梦想,进入新的一年,我希望自己可以在工作上有所增益,发挥优势,躲避优势,在工作中学习更多的经历。更希望部门工作在现有根底上能得到更大的提升。20_年,我和我的部门会深化贯彻“宾客至上、
18、效劳第一”的宗旨,更好地做好管理工作,积极树立酒店的品牌形象。容易修改。范文自成一家,有自己的特色。2022酒店前台主管个人工作总结2022酒店前台主管个人工作总结(一)时间过的真快,转眼间,进入_公司已近两年,虽然说以前有独立的管理一个单体酒店的历程,但时间不长;虽然说以前有星级酒店管理的经历,但都没有像如今这样能有时机独立的去考虑、去决定一些日常经营管理方面的事情。因此,我感到很庆幸,很荣幸,也很感恩。在_的这段时间里,我不仅增加了知识,进步了对社会、对行业、对人生的认识,而且也进步了理论管理的才能,进步了对行业、市场的感知度,进步了对事物的判断力,进步了处理复杂问题的才能。“学习”作为人
19、类主要行为之一已经被各公司广泛运用于理论或被作为重点强调。学习始终与创新是分不开的,只有不断创新,人类才有不断的开展和进步。因此学习是社会不断进步的力量泉。学习是进步一个人的综合素质和理论才能的重要方法,只有不断地持续地学习、理论、总结,个人的才能才能得以提升,个人的消费率才会不断进步,开展的空间才可以不断拓宽,个人的社会奉献和企业奉献才可以逐渐得以实现。结合酒店行业本质特性、行业的市场动态特征和现代行业管理需求,利用一切可能和时机进展学习是我的日常生活的重要局部。客人对经济型酒店提供的效劳的根本诉求;经济型酒店客市场变化的特征;市场客以及市场销售份额比例和销售渠道的拓宽的变化;从事酒店行业人
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