酒店营销部季度工作总结.doc
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1、酒店营销部季度工作总结2021年营销部第一季度工作总结2021年第一季度,在酒店总经理正确领导下,营销部积极跑市场,为酒店完成全年经济任务做不懈努力。现将第一季度工作汇报如下:一、主要工作会议接待市场。首先在酒店领导重点开发承揽中小型会议市场,注重内部公司会议接待好的精神指导下,加强与关系单位的联系,了解收集会议信息,经常沟通,定期走访,对会议的各项要求进行逐步落实,认真接待好每一次会议。精心细致得做好每次的会议要求,加大会议宣传力度。第一季度,接待了中山区教委会议,国风药业会议,大连信达怡学术报告会议,接待公司会议2次(10楼会议室)802,711会议5次,每次会议接待都顺利完成任务。二、跑
2、市场,揽客,巩固新老客户每年第一季度需要跑市场,揽客。从去年开始客市场非常不好,受金融风暴影响,酒店行业经营惨淡。要想生存就要开展开发新客,跑市场。第一季度,首先要跑市场,从正月十五后,先后对老客户进行走访,如中山区政府各处事,区卫生局、城建局、执法局、经贸局、人事局、电车公司、衡器厂、进修学校、中山区教委、中山国税局、中铁一局大连办事处等进行拜访,了解今年客情况。重点拜访了三家网络订房中心:大连在线网。旅程网,青岛万维网。对周边老客户定期走访,电话联系,一方面加强沟通,另一方面了解当前市场信息。三、加强与网络订房中心合作网络订房现如今已经成为各类宾客出差,旅游,商务活动的选择方式,为网络中心
3、订房实现资共享。2021年第一季度与辽宁118114订房中心签订协议,与大连在线网,旅程网,宜人网,青岛万维网须签协议,与其他已签订的老客户保持着密切关系,每个季度定期按时通过传真方式相互联系。四、其他工作定期发放代金卷。发放对象如:石葵社区,葵英社区,智仁社区,向阳社区。更换2021年一楼大厅特价菜牌。 为公司租大客车到庄河慰问演出。 接待一个小型婚宴(7桌)。受酒店委托与工商银行商谈租赁事宜。把酒店4月份房价制定好后,通过传真通知各家订房网路中心。 为了拓宽销售渠道,利用电话,手机等通讯设备定期加强与客户沟通;春节利用手机给客户拜年等等。保安工作第一季度保安工作,在大厦领导关心,帮助指导下
4、,保安人员积极进取,努力工作,为大厦安全献出一分力量,为防火防盗尽职尽责。一、主要工作2021年初始,本部门对全体保安人员进行职业道德教育,安全业务培训。随着春节的临界,利用早晚时间分别开小会形式进行安全教育及发生问题应急处理方案等。节前召开5次大会对安全工作反复强调,对重点部位、设施设备、报警系统现场演练,操作方法进行培训,对跑、冒、滴、漏及时发现及时处理。第一季度保安人员按照要求及工作制度干好每一天,安全保卫无重大事故。对于工作中遇到的问题,及时反映上来,部门了解情况后及时处理,妥善解决。及时传达会议精神。二、组织学习组织保安人员学习企业管理法,大连市安全生产监督管理局文件,即大连市安全生
5、产监督管理局关于印发2021年安全生产应急管理工作要点通知。本部门三月份多次召开安全生产会,制定措施对重点设施设备加大力度检查和要求。如:变电所周边,后院氧气瓶油库存放出,海鲜池,二楼经营场检查等等。进一步强化保安人员培训,提高保安人员素质,积累营造一个和谐工作环境,工作团体,多组织保安人员集体学习,讲道德,讲文明,勤奋工作,为酒店奉献自我,为酒店保安工作贡献力量。2021年03月31日营销部第二季度工作小结总结回顾二季度工作如下一、跑市场,揽客第二季度继续走访客。今年比往年客有所减少,通过市场调研与各家酒店摸底,了解各家客房入住率基本上都在1525左右。多跑市场,多找客是营销部首要任务。45
6、月份,走访客户60多家,外加周边社区、周边单位、中小学校、昆明街道、桂林街道、虎滩街道、桃园街道等,今年又逢上海世博会对大连旅游业的冲击等诸多因素。但走访次数不能变,加大加强走访力度是营销部的责任和任务。二、会议接待第二季度由于受大气候影响,各家会议也少。尽管如此,还是在第二季度接待了2个会议。其中,大连生物药品宣传推广会召开2次,贵州老来福医药联欢会1次。公司会议如:2021年综合计划会议签字仪式会议、公司内部培训及802会议等。在接待外部会议和公司会议时都做到周到热情,热情服务,力争做到接待好每一次回忆。三、分析p 市场,制定房价进入第二季度以来,市场上房价不一。这主要有以下几个原因:一时
7、客少,各家相互压价。二是随旅行社出游住酒店比较便宜。作为一名营销人员,每天都要了解市场动态,清楚各家房价,定期到周边酒店了解房价,打折价(会员价)的情况。把了解的各家动态及时向领导汇报,在领导指示后,与各部门协商制定本季度酒店价格。定期打出特价房,午休房,宣传促销,尽最大努力完成每月下达的指标任务。四、制定高考宣传单,做好家长学生能接待工作。每年6月份是高考,初升高考试的时间,每年在这个时候提前一周赶制高考宣传单到指定学校发放。同时餐厅协助推出套餐系列,单点菜品,免费提供绿豆汤等;与客房部协商制定特价高考房,午休房等。今年高考用房15间,收入1900元左右,学生用餐收入120_元左右;初升高考
8、试虽然没有住房及用餐,但我们每年都到学校发放宣传单,贴标语,大力宣传酒店。五、调整房价,喜迎端午节抓好两节,今年端午节前夕,营销部与餐厅,客房共同研究,推出端午节套餐系列,继续发放优惠卷,餐厅端午节当天早餐增加粽子,鸡蛋供客人食用。客房也在端午节期间调整房价把原98元/间夜改为88元/间夜(标准间),其他房间价格也有所提高,为酒店创收增收不断努力。六、其他工作接待安排大连某远洋公司出事家属入住。接单安排吉林公安经侦大队人员来连办案。接待安排旅行社(精彩蓝澄)4个标准间。接待执法局,船检局,万达制衣,青云小学来酒店用餐。与希杰动力签订网络订房协议。与爱易特网络签订网上协议。与青岛佰元酒店管理有限
9、公司签订网络订房协议。与零城网有限公司签订网络订房协议。受命与旁边工商银行进行租金谈判。为公司接待安排各种大小会议30次左右。安排公司用车,购买办公用品等其他事情。保安工作第二季度保安工作由告一段落。回顾小结,十分必要。保安部员工在酒店各级领导关心关怀下,干好各项保安工作。夜班保安人员自觉按酒店各种规定制度严格巡视,检查各种重要部位。勤走动,多巡查。今年5月份清晨5:20九楼卫生间水管破裂,保安人员上楼巡视时发现情况,及时通知有关人员,抢险排除积水,把损失减少到最小,争取了时间。白班人员车场车辆提放比较有序。在今年第二季度酒店开展的“我为酒店建言献策”活动中,在组织大家开会讨论时,有的保安人员
10、提出好的合理化建议,受到领导表扬。近期保安人员在努力做好安全保卫工作外,按公安部门要求配合酒店前台协助做好各项工作,白班协助酒店迎接消防检查等。总之,营销部与保安人员共同努力,顺利安全的度过了第二季度。营销部2021.06.29每一次具体实践,都有成绩与失误、经验与教训,及时总结就会及时取得经验教训、提高认识和工作技能。下面是WTT给大家带来的20_酒店营销部工作总结例文,欢迎大家阅读参考!20_酒店营销部工作总结(一)一年的工作就要结束了,这是一个很好的一年,在这一年里,我们酒店的工作和业绩都较去年同期增幅很大,所以在新的一年里,我们一定要努力创新,继续在今年的基础上,加大努力,争创更好的业
11、绩!通过对酒店全年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划,以指导20_年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。一、四星标准,客户反馈,酒店仍存三类问题一年的工作,经过全店上下的共同努力,成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的。用四星级酒店的标准来衡量,问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上酒店领导班子的议事日程。1、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜
12、晚、平时与周末、领导在与不在,都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。2、设施设备不尽完善。3、管理水准有待提升。一表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;三表现在“人治”管理、随意管理个体行为在一些管理者身上时有发生。二、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开
13、展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。1、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化员工待客基本行为准则关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,
14、我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。”2、安全创稳定。酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不
15、乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。3、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等。相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为_万元,比去年超额_万元,超幅为;其中客房收入为_万元,写字间收入为_万元,餐厅收入_万元,其它收入共_万元。全年客房平均出租率为_,年均房价_元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。4、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为_万元,经营利润率为_,比去年分别增加_万元和_。其中,人工
16、成本为_万元,能费用为_万元,物料消耗为_万元,分别占酒店总收入的_、_、_。比年初预定指标分别降低了_、_、_。三、与时俱进,提升发展,酒店突显改观酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会十八届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理
17、与服务真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。四、品牌管理,酒店主抓八大工作在今年抓“三标一
18、体”6s管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了八大工作。(一)以质量为前提,抓好客房工作1、班组晨会。为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的工作进行布置,对每个员工的仪表仪容不整进行规范,从而使全体员工在思想上能够保持一致,保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的
19、内容纳入其中,充分体现了“严、细、实”的工作作风。2、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训开成系统在全年展开,体现不同层次、内容。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对,做到无疏漏。全年散客区共查出住客不符的房间间,不符人员人。客务部共查出不安全隐患起(客人未关门、关窗起;不符合酒店电器使用规定起)。(二)以效益为目标,抓好销售工作1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有名
20、,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析p 原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客应占酒店总客的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科
21、学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。3、房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年万元,升幅约为。(三)以改革为动力,抓好餐饮工作1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措
22、在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为万元/月,工资总额控制为万元/月。在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁
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