工商局对于食品安全监管工作情况汇报材料.doc

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1、工商局对于食品安全监管工作情况汇报材料根据省工商局关于对全省工商系统流通环节食品安全监管工作的安排和襄樊市工商局对流通环节食品安全监管的工作要求，市工商局以贯彻落实食品安全法为契机，积极稳步进行了流通环节食品安全监管工作，现汇报如下：一、强化领导，建立有效的食品安全监管组织责任体系。“食品安全无小事”，我局七次召开会议对流通环节食品安全监管工作进行详细的安排部署,制定了市工商局关于切实做好农村市场消费安全保障工作实施方案,拉开了全系统对流通环节食品安全监管的序幕。成立了以党组书记、局长王长生为组长，其他党组成员为副组长，市场规范管理分局、登记注册分局、公平交易分局、局办公室、财务科、法规科、监

2、察室负责人为成员的流通环节食品安全监管工作领导小组，在市场规范管理分局设立了食品安全监管工作办公室，负责食品安全监管工作的组织、协调、督办、检查和信息上报工作。紧紧围绕四个100和一个消灭的目标要求，明确了监管工作的主要任务，下发了如何落实湖北省工商局开展的流通环节食品安全监管等工作进行督导的指导意见，分别就食品经营主体资格监管、食品安全承诺书的签定、食品市场的日常监管、巡查记录、食品进（销）货台帐的建立、食品安全市场安全监管工作情况的汇报、开展快速检测情况、消费者申（投）诉的处理及食品安全法的宣传学习等八个方面的工作做了具体指导和要求。下发了市工商局流通环节食品安全属地管理责任倒查及责任追究

3、管理办法对本市行政区域内发生的流通环节食品安全事故实行责任倒查，追究责任。下发关于建立食品安全监管奖惩机制，确保专项整治工作目标全面完成的通知，对工作目标完成情况全面进行督办检查，切实实施食品安全监管奖惩。市局与10个基层工商所（分局）、3个直属单位签订了食品安全监管责任书，各单位负责人作为第一责任人。各工商所（分局）成立了相应的工作专班，一把手挂帅，分管领导为食品安全专管员具体负责，网格巡查员作为网格内的责任人具体实施，并层层签订责任状，形成了一级抓一级层层抓落实的组织机制。确保了食品安全监管工作顺利实施。二、加强宣传，营造食品安全监管舆论普及体系。我局通过加强宣传贯彻落实食品安全法，促进了

4、食品安全监管工作的全面实施。我局结合“3.15”国际消费者权益日，采取了多种方式宣传食品安全监管知识和法规。设置“假冒伪劣食品识别”展板四块，现场向消费者介绍识假、辩假知识；印发特别规定解读、20条严规剑指问题食品、“关注食品安全，共铸消费和谐”（特别规定、湖北省管理办法节录）、食品安全法亮点解读等宣传单10000余份发放给食品经营者和广大消费者，并在商场、超市、农贸市场和经营单位门前显著位置张贴；在今日河口网站和河口内网下发关于食品安全消费的“消费警示”2期，食品添加剂专项整治专栏四期，切实提高广大消费者的食品安全知识。将食品安全法规知识发放给辖区食品经营批发市场开办者、食品超市(商场)的负

5、责人和食品批发商；结合切实做好农村市场消费安全保障工作，将食品安全相关宣传单，下发至我市各乡镇办事处的食品安全联络员、食品安全协管员、社会基层维权站点工作人员和市区内的社区、居委会负责人、食品经营者。同时，我们积极贯彻落实省、襄樊市局食品安全监管工作精神，采取“以会代训”的方式，加强对工作人员的培训，确保基层市场监管人员人手一本食品安全监管法规手册，为专项整治的有效开展创造了有利的内部和外部环境。三、建章立制，完善食品安全监管的保障体系监管工作中，我们积极作到食品安全监管工作与两节市场整治相结合、与开展不定向质量监测相结合、与无照经营专项清理整顿相结合、与农村消费安全工作相结合，坚持一级抓一级

6、，层层抓落实。按照“六查六看”的要求，围绕重点区域、重点对象、重点品种、重点问题和重点突破口全面开展监管工作。积极实施了网格化坐标式市场巡查强化市场监管，在10个分局所设定了10个巡查队、26个巡查站和68个网格。制作了12315维权站点、辖区食品经营户、辖区监管人员责任区分布示意图将食品经营户明确标示；制作网格化坐标式市场巡查示意图，各网格将食品经营者作为重点坐标点，明确了每个网格的责任人，制定了重点坐标管理规范，明确了食品坐标监管工作规范，做到管有目标，做有方向。建立了每个网格的食品经营户监管台账，目前，纳入网格化坐标式市场管理食品经营户1858户。各级网格都可对食品经营主体的日常监管及时

7、监控，清晰准确地掌握每个网格、每个坐标点的位置、基本信息、生产经营状况、信用状况等。监管渠道畅通，信息反馈及时灵敏，确保食品安全监管工作有效的开展。开展食品生产经营主体资格执法检查，重点核查许可证是否合法有效、登记事项是否发生变化。对无许可证、无营业执照的，依法下发行政建议书，责令起限期提交或办理。共下发“行政建议书”687份，现场整改592户，自行消亡59户，取缔无照经营36户。开展了对经营者履行进货检查验收等法定责任和义务的执法检查。结合“湖北省食品安全示范点”创建活动，切实加强食品经营者的宣传教育，提高食品经营者质量意识，引导食品经营者建立健全进货检查验收（索证索票）制度；购销台账制度；

8、质量承诺制度；协议准入制度；市场开办者食品质量责任制度；食品质量自检制度；食品退市制度。在申报“仟佶胜利路连锁超市”、“友好量贩店”两家省“食品安全示范店”的基础上，又申报了“仟佶玉皇阁连锁超市”、“康利仓卖”两家为“食品安全示范店”。印制进销货台账2500余套，积极向食品经营户发放（向批发户发放进、销货台账、向零售经营户发放进货台账），明确要求“本台账保存时间不得少于两年”，告知经营者不依法履行相关职责应当承担的法律责任。市区内的大型商场、超市将各项自律制度公示上墙。与1858户食品经营户全部签订了“食品安全承诺书”，切实提高了经营者的自律意识。开展快速监测活动。各工商所（分局）每周对商场超

9、市、集贸市场、小摊点中与人民群众生活息息相关的包括干菜类、水产品、水发产品、米、面食品、卤腌制品、酒类、蔬菜等20余种商品进行快速检测。今年来对12家商场、超市、3个农贸市场中的220户经营户的87类食品进行了快速检测，共检测92个批次，其中8个批次蔬菜有农药残留，5个批次的豆制品吊白块、二氧化硫超标，3户肉类水份含量超标、1个批次腌、卤制品的亚硝酸盐超标，不合格食品下架退市达83公斤，即时处罚一起，罚款20元。同时，结合上级的工作安排，开展了元旦春节市场、食品添加剂专项整治工作、农村消费安全工作、散装白酒的清查等一系列食品安全监管活动。强化组织督办。各职能科室和直属单位进行了跟踪督办和支持服

10、务，明确了监管的区域和目标。市场规范分局强化了全面的组织指导、登记注册分局注重了实名登记和小食杂店、小摊点的主体资格规范的指导、公平交易分局加强了违章违法行为的查处指导。市局以王局长为首的班子成员亲自带队分组进行督导，深入到食品经营户中，检查进销货台账发放、进货台账建立、索证索票、承诺书签订等制度的落实情况，并向基层工商所（分局）反馈存在的问题，及时进行整改。确保了食品安全监管工作取得实效。截至目前，全局共出动检查人员2364人次，检查经营户数2420户，检查各类市场26个，整治重点区域24个，查扣问题食品128公斤，收缴过期失效变质无qs食品余公斤，下柜退市20_余公斤,立案查处违章违法案件2起，受理调解消费者申投诉13起，为消费者挽回经济损失13570元。目前我市实有食品经营户1858户(其中流通环节食品经营户8户,小餐饮650户,小作坊190户),城区及城乡结合部四个100、一个消灭已基本全面落实。对无卫生许可证及许可证过期的，下发行政建议书，并将无卫生许可证经营户的情况(219户)抄告卫生部门、政府主管领导和食品安全整治领导小组，力争使问题在政府的领导下得到解决。对限期内无法提交的，我们督促其变更经营范围或改行从事其他商品经营。第 4 页 共 4 页