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1、 HUNAN UNIVERSITY毕 业 论 文论文题目:关于湖南省湘潭市华天大酒店资金流转及其周转的问题与对策的调查报告学生姓名:学生学号:010712200314专业班级:会计学 年 月 日毕业论文原创性声明本人郑重声明:所呈交的论文是本人在老师的指导下独立进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外,本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。学生签名: 日期: 年 月 日毕业论文版权使用授权书本毕业论文作者完全了解学校有关保留、使用论文的规定,同意学校保留
2、并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版,允许论文被查阅和借阅。本人授权湖南大学可以将本论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本论文。本论文属于1、保密 ,在 年解密后适用本授权书。2、不保密。(请在以上相应方框内打“”)学生签名: 日期: 年 月 日指导教师签名: 日期: 年 月 日浅析建筑会计行业存在的问题及对策目 录摘 要1Abstract2前言3一、资金周转的概念和加速途径3(一)资金周转的概念3(二)加速流动资金周转的途径3二、华天大酒店企业状况4(一)公司简介4(二)发展历程4(三)财务状况5(四)企业优势8(五)企业劣势9三
3、、华天大酒店资金周转存在的问题及分析10(一)现金比率低导致盈利不足10(二)偿债能力无保障,股本雄厚但是负债累累10(三)存货积压,资金流动性不足,周转速度太慢10四、对于华天大酒店资金周转问题的完善对策12(一)提高存货周转率,提升资产使用效率12(二)通过多种形式融资,解决负债问题12(三)通过多元发展,提高核心业务盈利水平13结 论14参考文献15致 谢17II关于湖南省湘潭市华天大酒店资金流转及其周转的问题与对策的调查报告关于湖南省湘潭市华天大酒店资金流转及其周转的问题与对策的调查报告 摘 要 现阶段,我国酒店业发展迅速,但是在高速发展的同时呈现出许多的问题,酒店资金流转及其周转的管
4、理就是其中之一。酒店的流动资金就是酒店的“血液”,在酒店的运营发展中占据了相当的地位,管好用活流动资金,加速资金周转,是酒店生存和发展的需要。我们通过对华天大酒店资金周转及流转的管理的调查,指出华天大酒店周转管理中存在的问题及其成因,强调加强酒店流动资金管理的意义和作用,提出加强酒店流动资金管理的途径与对策。关键词:资金周转及流转;流动资金;管理;原因;对策AbstractNowadays, hotel industry develops rapidly in China. But there are many problems during the rapid development, am
5、ong which hotel capital flow and turnover management is one important problems. The working capital of hotel is the “blood” of hotel and plays a critical role in hotel business and development. Capital turnover and flow appears in various parts of hotel business and operation. Managing working capit
6、al well and accelerating capital turnover is necessary for hotel survival and development. Through the investigation of hotel capital turnover and flow management, this report proposes the existing problems of “Hua Tian”hotel capital turnover and flow management as well as the causes. It emphasizes
7、the significance and role of strengthening the management of hotel working capital. Besides, it proposes the means and countermeasures to strengthen the management of hotel working capital.Key words: capital turnover and flow; working capital; management; causes; countermeasures 前言随着我国经济的飞速发展,第三产业的发
8、展逐渐崭露头角展现其对国家综合国力的影响,对于人们而言,同人们生活息息相关有直接联系的第三产业更是被人们直观感受其发展态势的一个产业,同样在第三产业中,酒店的经营就是其重要的产业项目,随着我国的酒店行业之间的竞争也开始越发的激烈,有效的酒店管理能带给一个酒店更强的竞争力,从而能在众多酒店中脱颖而出 。于是,在酒店管理中占有重要地位的资金流动管理成为了我们本次的调查主题。本篇调查报告本着真实客观的调查态度对湖南省湘潭市的华天大酒店进行了一次调查研究。一、资金周转的概念和加速途径(一)资金周转的概念是指企业的资金,在购进商品时由货币形态转化为商品形态;随着商品的销售,购买商品时所垫支的货款得以收回
9、,企业的资金又从商品形态回归为货币形态;企业资金的这种存在形态的转换和回归,随着商品流转的不断进行,而周转复始、延续不断的循环过程。(二)加速流动资金周转的途径(1)加速储备资金的周转:企业应制定先进合理的原材料消耗定额,建立定额发料制度,采取必要的技术措施,不断降低原材料消耗量和储量;组织原材料就地、就近供应,以减少保险储备和在途占用的资金;加强原材料的发放和保管工作,尽量缩短卸货、验收、入库的时间,以减少资金占用的时间;加强仓库的管理工作,确保物资安全、无损,定期清仓查库,积极处理超储积压物资,以减少超储占用的资金。(2)加速生产资金的周转:企业应尽可能地采用先进的生产组织形式,采用先进的
10、高效率的机器设备,缩短产品的生产周期;组织均衡生产,合理用料,提高零部件的成套性,以减少在制品的储备量。(3)加速产成品资金的周转:企业应加强市场调查,开辟和扩大市场,尽快把产品推销出去;加速产成品的检验、入库和包装工作,严格执行定货合同,按时发运,以减少库存积压,选择最经济合理的运输方式,简化供货和结算工作手续,及时收回货款。二、华天大酒店企业状况(一)公司简介上市时间 :1996年8月8日上市地点:深圳证券交易所注册资本:172,840,000华天实业控股集团有限公司(简称华天集团)是一家以酒店业为主,覆盖旅行社及景区、装饰物业、制造业等领域的综合性企业集团,属湖南省旅游龙头企业。公司为国
11、有独资集团企业,直属湖南省国资委管理,下辖二三级子公司34家,其中华天酒店集团股份有限公司是旗下的核心企业。 华天酒店集团股份有限公司,原名湖南华天大酒店股份有限公司,始建于1985年,1988年5月8日开业(即公司首家高星级酒店一一长沙华天大酒店开业)。公司于1995年成立华天国际酒店管理公司,并于1996年在深圳证券交易所成功上市(股票名称:华天酒店,股票代码:000428)。 华天酒店从部队招待所起家,经历二十余年的发展,主打高星级酒店市场,现己成长为我国中西部地区最大的民族酒店品牌,而且连续9年位居“中国饭店业集团20强”、“全球饭店集团300强”。经历数次增资后,公司现有注册资本71
12、 892.6万元,托管总资产逾80亿元,连锁酒店遍布湖南14个市州及北京、武汉、长春、西宁等全国主要中心城市,拥有65家经营酒店,其中自营酒店15家(包括星级酒店和经济型酒店),承包及托管酒店50家,己发展成一家大型的酒店管理集团。华天酒店是一家以酒店业为核心,是湖南省湘潭市首家超豪华五星级酒店,酒店奢华典雅,造型奇特,楼体成胜利的“”字型向天空伸展,像一张迎风的帆,象征华天人乘风破浪的气势;从空中俯视如一大写的“水”,意喻扎根三湘四水之中,尽显时尚尊容与湘楚风情。酒店拥有700余套温馨舒适的客房,追求完美的国际金钥匙与专职管家为您提供24小时尊贵服务;酒店各类会议宴会服务设施功能完备、设备先
13、进,经典荟萃的华天餐饮传承湖湘美食精华,以传神美食、顶级服务成为我国酒店餐饮的奇葩;崇尚健康与品位的华天娱乐,以一流的设备和场馆,放牧着都市人的悠闲自在心情。秉承“勤奋敬业,业精技高,追求完美,严字当头,永争第一”的华天精神,华天人以服务为事业,持之以恒地为顾客创造满意加惊喜的精致服务,华天人专业贴心、浓情细意的优质服务创造了无数感人至深故事与传奇。华天已然成为尊贵宾客、高端会务、精英商务的首选。(二)发展历程 2002年3月公司成功实现第二次配股,融资1.5亿元。 2003年11月,华天大酒店获得由美国优质服务科学学会颁发的“五星钻石奖”,这是酒店业国际最高荣誉桂冠,是湖南唯一一家获此殊荣的
14、酒店。2003年,公司资产规模和经营效益进入中国酒店业集团20强,跻身全球饭店业300强行列。 2004年2月21日,华天大酒店荣获省旅游局颁发的“湖南省旅游饭店特殊贡献奖”。 2005年6月,华天被中国旅游饭店业协会评为“中国饭店业民族品牌先锋” 2006年6月初,公司荣膺“2006中国饭店业民族品牌20强”。2010年1月,在北京召开的“崛起的中国品牌暨2009(第二届)中国品牌论坛”上,公司被授予“崛起的中国品牌社会责任贡献奖”。(三)财务状况(四)企业优势1、优秀成熟的企业文化。经过多年的企业文化沉淀及管理经验水平的累积,公司行业内竞争优势突显:报告期内,公司不仅成熟酒店发展稳健,且新
15、开酒店培育期远低于市场同类水平,给公司带来了良好的经营收益; 2、持续发展的品牌影响力。公司以自营酒店为基础,大力发展托管酒店,使得公司品牌快速扩张; 3、锐意创新,雄才韬略的核心领导。公司在发展中,不仅聚集了一批有战斗力、适应企业文化的经营队伍。尤其以公司董事长陈纪明先生为核心的领导班子成员,严于律己,具备长远的战略眼光、良好的创新能力和丰富的实战经验,这是企业竞争力的强大支撑。 4、经过近几年的沉淀,公司积累了近百万平米的自营物业。由于公司良好的行业竞争力及品牌优势,该部分资产在与酒店的互动中达到了较好的增值水平,形成了较高的资产利润空间。未来,公司将通过资本运营,体现该部分资产价值。 5
16、、公司的灵活反应与创新能力。公司针对市场环境的快速变化,能够适时做出反应,并不断推出新的经营模式和发展战略。 6.品牌优势。在我国星级酒店中具有较高的品牌信誉度,优质的服务及吸引着固定的消费群体。根据问卷调查,在值得消费者信赖且具有较高的知名度的星级酒店中,华天酒店名列前三位。商誉给华天带来了稳定的销售额和较高的市场竞争力,提高的酒店盈利力。品牌商誉是其最大的优势之一。 7.资金雄厚。华天酒店的资金量在整个星级酒店行业是屈指可数的。充沛的资金为酒店的扩张式发展模式提供了强大的保障,市场机遇是转瞬即逝的,有利的投资市场决定了酒店的发展潜力。充沛的资金保障可以使“华天酒店”迅速捕获投资机会,拓展市
17、场占有率。(五)企业劣势、对公司来说,产权式酒店属于相对较新的领域,在公司产权式酒店的投资经营过程中,酒店销售回笼资金能否顺利收回是影响到整个项目能否正常运转的关键,因此存在较大风险。 、在连锁经济型酒店方面,一方面由于公司原先经营的是高星级酒店,高星级酒店的运作经验能否成功嫁接到经济型酒店领域应抱持谨慎态度。另一方面,公司预计的扩张速度似乎有些过快,毕竟公司在经营低端酒店方面没有品牌和管理人才的历史积累,而且资金筹集与周转也是要考虑的问题之一3、 盈利能力是“华天酒店”的优势所在,但过多的重视酒店的盈利能力,忽略的成本管理成为酒店的劣势之一。华天酒店是固定资产密集型的企业,其成本构成主要源自
18、固定资产的折旧以及日常运营的耗费等变动成本。“华天酒店”财务管理的重心定位在了扩张型的投资决策以及盈利能力的提高方面,忽略的投资后的固定资产维护以运营成本的管理,造成固定资产的后期维修费用过高,日常消耗过大。三、华天大酒店资金周转存在的问题及分析(一)现金比率低导致盈利不足这个问题其实在许多企业都存在,大多数的资产都转化成了无法立刻支付或者变现的厂房设备短期债券等。这就导致了在企业遇到危机时及时偿债能力的丧失。近几年来,尽管外部经济环境不断变化,华天酒店仍保持了稳定发展,经营业绩持续增长。公司2008年的营业收入为99 003万元,到2012年己增至164 51?元,五年内增长了66.17%,
19、年平均增长率达到10.69%。然而,表面上形势大好的经营业绩并不能说明一切,实际上,在营业收入逐年增长的同时,华天酒店的净收益却是截然不同的情况。从2009年开始,华天酒店的净利润呈直线下滑的趋势,销售净利率更是自2008年起一路走低,可见公司的盈利能力在逐渐下降。为了解决公司发展过程中的利润问题,华天酒店开始探索资产运营的新模式,尝试将直营酒店房产按市场公允价格公开出售给有关机构、企业或个人,以获得更多的现金,但销售出去的酒店资产仍由华天酒店承包经营管理,以发挥华天品牌与经营管理酒店的优势,使公司既可进行日常经营也可进行资本运营,实现“双轨”运行模式。(二)偿债能力无保障,股本雄厚但是负债累
20、累资产等于负债加所有者权益,这个公司看似资产雄厚,但是大多数为负债融资,权益性融资占少数,财务风险很大。解决方法调节融资结构,降低财务风险。 “酒店+地产+旅游”是华天酒店近几年着力打造的商业模式,基于此,公司的并购扩张加速,资产规模增厚,但也因此带来了资金紧张的问题,于是公司只能通过大量举债来满足资金需求。而且由于这些年华天酒店在全国“跑马圈地”,大小项目陆续上马,公司旗下相关项目资金渴求日益加剧,上市公司不得不为这些子公司频频担保或提供财务资助,伴随而来的则是资金链的紧绷。近年来,华天酒店的债务不断增加,截至2015年底,公司的长期借款高达16.43亿,创历史新高。同时,资产负债率年年攀升
21、,2011年-2015年分别为58. 97% , 62. 68% , 65. 92% , 68. 59% , 73.19%,财务压力不断加大。在酒店业整体行情下滑、经营收益受挫的情况下,如此沉重的债务负担,无疑加大了公司的财务风险。(三)存货积压,资金流动性不足,周转速度太慢 酒店行业具有重资产、投资大、收效慢的特点,华天酒店当然也不例外。基于上述行业特点,公司在发展过程中比较注重对固定资产的投入,有具体数据为证:2008年,华天酒店的固定资产为164 917万元,而2012年己达到337 676万元,在短短的五年时间内,固定资产的绝对值翻了一番。同时,固定资产在总资产中的比重也基本上维持在4
22、5%-60%之间,可以说在总资产中一直处于主导地位。正因为公司的酒店服务业沉淀了大量固定资产,导致公司整体的资产流动性不足,资金的使用效率受到极大的限制,从而影响了公司的进一步扩张。从2010年开始,华天酒店的流动比率和速动比率急剧下降,总资产周转率、流动资产周转率以及固定资产周转率也呈整体下降趋势,可见公司的资产流动性较弱,而资金使用效率也逐年降低,远远不能满足公司对外扩张的资金需求。四、对于华天大酒店资金周转问题的完善对策 (一)提高存货周转率,提升资产使用效率在我国传统的企业财务管理中,一切以利润为导向,于是通常出现存货占用大量资金或者应收账款被长期无偿占用的情况,从而导致企业的资产周转
23、速度下降、营运能力降低。华天酒店也存在类似的情况,故公司出现了前面所提到的资产流动性减弱、营运能力下降的问题。针对这一问题,公司应该采取措施来减少存货和应收账款对流动资金的占用,从而加快资金的周转速度,提高资产运营效率。 具体来说,公司可以采取加强存货流程管理的措施来提高存货周转率,以及实施应收账款催收制度来缩短应收账款的回收周期,以减少其所占用的流动资金。华天酒店的存货具有特殊性,开发成本占存货的主要部分,这表明公司在不断扩张,将大量流动资金都投入了公司正在开发的项目当中,以致公司资金周转不畅。因此,公司应根据自身现金流状况进行适度扩张,在不影响公司发展的情况下减少新项目的开发,以保证公司资
24、金链的畅通,加速资金周转,促进资产使用效率的提高,从而实现发展过程中资金和利润的良性循环。 同时,公司还应该加强应收账款的有效管理,尽量缩短应收账款周转期,可以根据自身的经营状况、产品特征、销售方案等,针对不同的客户群体开发出一套全面、有效的应收账款管理制度,认真权衡放宽信用政策后所增加的收益和成本,以采取有效措施实现经济效益的最大化。这样,公司就能进一步提高资产使用效率,提高资产质量和营运能力,而且作为公司现金流转的最后环节,应收账款周转期的有效缩短也有利于公司的价值创造。(二)通过多种形式融资,解决负债问题 酒店业属于重资产行业,具有投资大、收效慢的特点,企业的发展需要大额资金来支撑。因此
25、,酒店容易出现大量负债的情况,随之而来的还本付息问题也会逐渐凸显,甚至存在资金链断裂的风险。华天酒店的融资渠道比较单一,资金主要来源于银行贷款和自有积累资金。而且在分析华天酒店财务指标和计算EVA指标的过程中,我们发现公司的资产负债率逐年攀升,短期借款不断增加,这不仅提高了公司的财务风险,也在一定程度上损害了股东价值。因此,公司必须控制银行借款规模,寻求更多的融资方式,以分散财务风险、降低财务费用。 除了利用传统的商业信用,即应付账款、应付票据、预收款项等方式外,华天酒店还应该积极开辟包括信用证、保理等创新融资方式,也可以吸收机构投资者资金、引入外商资金等,保证融资方式的多样化。在市场经济的资
26、金管理体制下,公司应该制定多元化的融资方案,保证融资方案的可行性、效益性和安全性,最终达到融资渠道安全、综合资本成本最低的目标,确保公司酒店投资项目的顺利进行。 华天酒店居高不下的资产负债率不仅预示着巨大的财务风险,也蕴含着较高的经营风险,使公司的偿债能力严重不足,增加公司偿债压力的同时也会在一定程度上削弱公司的融资能力。鉴于此,公司日后应该严格控制贷款规模,以缓解公司的偿债压力,降低资金成本。对于华天酒店来说,可以凭借其稳定增长的经营业绩和良好的信誉优势,充分利用商业信用来筹资。而且从EVA的角度来说,合理地利用商业信用筹资可以降低公司的债务资本(因为长短期借款会相应减少),投入资本总额也随
27、之减少,从而能在一定程度上提高公司的EVA值,为公司股东带来价值创造。总而言之,华天酒店应该尽力开辟多样化的融资方式,拓展融资渠道,以降低公司的负债水平和财务风险,改善资本结构,从而实现公司稳健经营、长远发展的目标。(三)通过多元发展,提高核心业务盈利水平 从华天酒店近三年的主营业务收入结构,我们得知其在2015年开展资产运营业务后,公司的核心业务一一酒店服务业的地位就有所下降,再加上宏观经济环境的不利影响,公司2015年酒店业的主营业务收入与上年同期相比下降了15.62%。面对酒店服务业核心地位削弱、经营业绩下滑的问题,公司应尽早采取应对政策,提高公司酒店业的盈利水平,保持其原有的竞争优势。
28、做大做强连锁酒店实体网络。以“华天大酒店”、“华天之星”两个品牌分别构建高星级酒店和经济型酒店全国服务网络。 华天酒店2015年酒店主业营收的减少,主要是受国家宏观政策的影响。2012年末,中央提出了“八项规定、六项禁令”等一系列的厉行节约、限制“三公消费”、整治“四风”问题的政策,对高端酒店餐饮业的市场环境带来了严峻的影响。面对新的经营环境,公司迅速做出反应,采取应对措施,有效地缓解了主营业务收入的下滑,但还是未能实现公司业绩增长的目标。因此,面对日趋激烈的市场竞争和严峻的宏观政策环境,公司未来在酒店主业方面可以借鉴国际一流品牌酒店的经验,重视客房软硬件设施的品质建设,并提高客房的出租率。而
29、对局部亏损、闲置的经营场地,可以采用对外招租、合作、联营等各种创新形式,通过减少自营面积来增加公司的稳定收益,从而提高核心业务的盈利水平。结 论 无论是资金的管理还是酒店流动资金的管理,在分配管理上都要求精细化、规范化、实用化,针对酒店各个部门对流动资金的运用出发,明确各部门的职责,制定详细方案,且又在此基础上灵活有效的运用好酒店的每一笔流动资金。管理好酒店的流动资金也就相当于管理好酒店的现金、存款、成货、原材料的采购等方面,而流动资金主要还体现在酒店的住宿部、餐饮部、财务部等方面的管理。同时,在面对公司发展时,应立足长远,运用科学的手段和创新的意识,与时俱进,根据市场的需要来改变企业的发展道
30、路,参考文献1 Georgiana Surdu. The Internationalization Process and the Asset-Light Approach. Romanian Economic Business Review,2011,6(1):184一1882刘闲月,林峰,孙锐.企业轻资产商业模式的内涵、动因及运营中的战略能力J.中国流通经济,2012,26(5):72-773汤谷良,戴天蜻,张茹.财务战略驱动企业盈利模式一一美国苹果公司轻资产模式案例研究J.会计研究,2012(11):23-324程艳,王维海.售后回租在高速公路融资中的运用分析J.公路,2013(6) :
31、 140-1425杜莉,谢明暄.售后租回交易会计处理的国际比较及对我国的启示J.会计之友,2008(28):93一966严灿红.新会计准则下售后租回的会计处理探析J.商业会计2009(2):32-337徐峰林,李晨晨.当论融资性售后回租业务新税收政策J.商业会计,2011(24):23-248刘凤敏.从雷曼兄弟回购105看实质重于形式J.中国商界,2010(3):1409陈婉怡.融资性售后回租业务问题的探讨J.商业经济,2011(7):89-9010李海舰,聂辉华.企业的竞争优势及其战略选择J.中国工业经济,2013,5-1211陈斯雯.新编现代酒店财务管理与成本控制实务全书M.北京:企管理出版社,2007, 13一1612减晶.企业绩效评价的理论基础J.工业技术经济,2010,29(10):37-4013温素彬,黄浩岚.利益相关者价值取向的企业绩效评价一一绩效三棱镜的应用案例J.会计研究,2009(4) : 62-68致 谢在本论文的写作过程中,我的导师X云老师倾注了大量的心血,从选题到开题报告,从写作提纲,到一遍又一遍地指出每稿中的具体问题,严格把关,循循善诱,在此我表示衷心感谢。同时我还要感谢在我学习期间给我极大关心和支持的各位老师以及关心我的同学和朋友。写作毕业论文是再一次系统学习的过程,毕业论文的完成,同样也意味着新的学习生活的开始。15
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