浅析国民营养与国民体质状况的关系.docx

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1、浅析国民营养与国民体质状况的关系摘要：在社会经济的发展与人民生活水平的提高的过程中，国民往往因为对社会发展的追求而忽略了自身营养的需求以及体质状况，从而出现了因为不注意饮食而导致的糖尿病等慢性疾病。针对这一情况，国民需要通过合理的膳食来调整自身的营养均衡情况，合理膳食需要对日常的饮食过程以及食物摄取加以注意，只有这样才能够使国民体质得到提高，糖尿病等疾病的出现得到控制。本文通过合理膳食对糖尿病发生发展的作用进行分析，研究国民营养与国民体质的关系。关键词：国民营养；国民体质；合理膳食；糖尿病引言：对一个国家来说，人民的体质与营养健康的状况是反映社会发展进步的重要标志之一，同时人们的身体素质对社会

2、经济发展来说也十分关键，因此谁会经济发展与国民营养体质状况是相互制约平衡的，并且在这其中双方起着相互促进的作用。随着改革的深化以及社会主义市场经济的发展，我国的经济发展状况呈现出良好的局面。这离不开国民体质的潜在推动，但由于社会发展的要求，现在普遍的生活节奏较快，这就导致了人民对自身的营养状况以及合理的膳食产生了一定程度上的忽视，这种情况既不利于国民体质的发展，也同样阻碍了社会整体的发展进步。一、 从合理膳食来看国民营养状况 国民营养与合理膳食有着莫大的关系，只有合理的膳食结构才能够使国民身体营养状况得到提高，从而推动社会经济的建设发展。通常意义下的营养是人体以维持身体机能与各项生理功能的目的

3、进行的内部新陈代谢与外部的各种食物营养的摄入活动。而合理的膳食是指人在摄入营养时对食物使用科学的方法进行烹调，使其中的营养成分得到最大的发挥，并更加能够被身体良好的吸收，从而向机体提供充足并且结构比例适当的各种营养与热能，来满足人体的需要并促进身体机能的健康稳定。在合理膳食的摄入中一定要注意适量的原则，不能够出现因为在膳食结构中营养元素过多或者过于匮乏所产生的身体问题。这种问题在我国国民营养与体质中的体现十分普遍，在我过一些偏远的乡村或者贫困地区，由于交通环境的闭塞以及经济发展的限制，食物营养供给不足，导致人民身体机能得不到保证，疾病发生的现象极为严重。同时相反在城市与相对富裕的地区，人们生活

4、条件较好，所以对食物的摄入以吸纳充足，但是由于个人的喜好往往会出现对某种或者某几种食物摄入过量的现象，这就导致了许多慢性病以及营养过剩的疾病出现，对身体体质的发展起产生负面影响。针对这种问题就需要国民对合理膳食有相应的把握。在合理膳食中各种营养元素的平衡摄入是合理膳食的核心，而平衡膳食包括了膳食种类的合理构成与良好的饮食习惯，其基本原则就是根据良好的饮食来摄取多种多样的食物元素。在膳食结构当中每一种食物都有其自身富含的营养元素，要对这些元素有合理的吸收，并使其能够在相互平衡的作用下对身体产生益处，具体来讲膳食平衡包括了主副食、各类蛋白质、各种维生素以及微量元素间的平衡。通过对多种食物的摄取来达

5、到身体对营养元素的需求，并经过一定的烹调手段对多种食物进行适当的处理，使其中的营养素能够最大程度的被人体吸收，并达到合理膳食的目标。合理膳食是国民营养的重要的保证，也是提高国民身体素质追重要的途径。二、 国民体质中糖尿病的发生发展 由于不合理的膳食结构与饮食习惯，导致国民体质中出现了许多相关营养问题，并出现了需要多类型的疾病，在这其中膳食结构的不合理所造成的疾病很多。其中在国民体质上体现较为集中的便是微量元素摄入不足与脂肪的过量吸收。在我国国民营养状况当中，以钙、碘与铁的吸收最为匮乏，微量元素的缺乏会导致贫血、骨骼疾病以及儿童智力方面的问题产生。另一方面便是脂肪的吸收过量，这就会导致当今严重影

6、响人们生活的一种疾病糖尿病。糖尿病的诱因许许多多。有从父母身上流传下来遗传因素，经有关数据调查研究，父母如果患有糖尿病那其子女的糖尿病发病率就会比平常人更高。还有精神因素，由于精神的高度紧张或者刺激，会引起高血糖激素的大量分泌，从而引发糖尿病。感染也是其中因素，通常幼年型糖尿病都与病毒感染有关，但感染本身并不会引起糖尿病的发生。在糖尿病诱发的成因最关键的因素同时也是造成糖尿病的直接因素是不合理饮食造成的肥胖，因为营养过剩使胰岛素细胞的负担加重，并且肥胖会导致脂肪的堆积并令其对胰岛素的作用反应低，导致糖尿病的产生。可以看出糖尿病的产生最重要的方面是营养过剩导致体内微量元素发展不平衡。而这种现象与

7、糖尿病患者本身的饮食习惯是分不开的。由于社会的发展进步，人们生活水平日渐提高，对饮食上的注意却越来越少，许多人会根据自己的喜好而不是身体的需要来行食物的摄取，这就会导致某一种或几种食物的过量吸收，营养在体内结构极不平衡。发生糖尿病，所以当下糖尿病的发病率越来越多并呈现逐年上升的趋势，这对国民体质发展来说是极大的问题。虽然糖尿病的治疗技术随着总体科学水平的提高在不断进步，但是要想彻底根除治疗糖尿病，提高国民体质的发展就要从糖尿病产生的根本入手。作为一种慢性疾病糖尿病的危害极大，其本身是因为体内的血糖含量过高，而血糖的主要来源就是日常的饮食。所以合理的膳食结构于均衡的营养吸收对于糖尿病来说至关重要

8、，通过合理的饮食来达到营养的均衡吸收，确保不会使脂肪过量产生，保证体内胰岛素的正常工作，才能从根本上对糖尿病机型有效地预防，所以合理膳食是糖尿病发生发展过程当中的重要因素，同时也是改善国民体质的关键途径。三、 通过国民营养的调整来改善国民体质方法原则 要通过国民营养的调整来改善国民体质并且改善糖尿病的发生发展的最重要的核心方法便是合理的膳食结构。只有合理的膳食结构与饮食习惯，才能降低糖尿病的发病率并对糖尿病现状进行改善，从而使国民体质越来越好。那么能够抑制糖尿病发展并提高国民体质的合理膳食有以下原则： （一）控制总体热量的吸收 在国民日常的饮食中要注意对总体热量的控制，这一点对糖尿病人来说至关

9、重要，糖尿病的基本成因便是热量过高，在这其中要注意格外脂肪的吸收，在脂肪的吸收量上应为总热量的20%到30%为宜。控制热量吸收对糖尿病患者来说是改善情况的最根本方法。只有减少了脂肪的积累量，才能保证体内的胰岛素得到平衡。这也是合理膳食的基本理念。 （二）注意膳食吸收的营养均衡 在膳食的吸收选择重要注意饮食的多样性，只有这样才能保证国民营养的均衡吸收，在其中糖尿病人的饮食结构更应该注意其主食应该对碳水化合物的供给有所控制，同时选择富含膳食纤维的食物进行营养摄取。在日常的饮食过程中要对每一餐的总量与餐次进行调整，改变不合理的饮食习惯。平衡膳食结构与营养摄入量。适量选择对人体有益的优质蛋白进行吸收来

10、达到体内的营养结构适应自身机能的需要，这样才能使国民体质与糖尿病的身体状况得到发展改善。 （四）保证维生素与矿物质的摄入 保证对维生素以及矿物质的吸收主要来源于合理膳食结构中对蔬菜的供应，对于糖尿病患者来说还要注意其中对含糖蔬菜的限制。在对身体有益的多种维生素种类中，从干豆与蛋类中可以得到对B族维生素的吸收，从新鲜的蔬菜以及中可以得到对维生素C的吸收。但对糖尿病患者来说水果不宜多吃，同时对钙类、铁与锌的吸收上引起注意，能够使合理膳食结构中微量元素的摄取达到标准，从而起到提高完善国民身体营养，改善国民体质与糖尿病的重要作用。结语：通过我国国民当下的营养健康状况来看，合理膳食能够在提高国民体质方面

11、起到重要的作用。同时对糖尿病以及其患者进行膳食调整不仅能够使糖尿病患者的情况得到改善，还能够有效地控制糖尿病的扩散发展。随着生活水平的提高，人民应该更多的注意对自身营养的补充和对自身体质的控制，只有这样才能够通过合理的膳食来对糖尿病等类似疾病起到预防作用。参考文献：1苏桂珍,王晓楠,马俊. 合理膳食与适当锻炼对糖尿病患者生活质量的影响J. 大家健康(学术版),2013,(02):103.2陈明之. 糖尿病患者的合理膳食J. 广西轻工业,2011,(09):26-27.3池建. 国民体质健康研究的思考J. 北京体育大学学报,2009,(12):1-4.4陈红,刘振春,刘洋,赵玮. 糖尿病患者合理膳食的设计J. 食品研究与开发,2007,(03):145-149.