沃尔玛百货有限公司存货管理存在的问题及对策.docx
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1、摘 要随着我国经济的快速发展,越来越多的连锁超市在我国如同雨后春笋一般出现。在我国存在品牌众多的大中型超市,例如大润发超市、华润万家超市、北京华联超市、苏果超市等,因此市场竞争非常激烈。存货管理的完善及提高成为众多超市提升经营发展水平、提高竞争力的重要手段。优秀的存货管理水平可以提高超市的资金利用率,加快现金流的周转速度,同时也可以保证超市的商品质量,保证超市企业在消费者中的声望和口碑。因此,如何提高存货管理水平成为超市行业急需思考和解决的重要问题。本文选择我国知名超市品牌沃尔玛超市作为案例企业,通过调查,了解到其存货管理的现状,发现并分析其在存货管理方面存在的问题,并且根据问题,有针对性地提
2、出改善对策。关键词:沃尔玛超市 存货管理 存货周转率AbstractWith the rapid development of Chinas economy, more and more supermarket chains have sprung up in China. There are large and medium-sized supermarkets with many brands in China, such as RT-Mart, China Resources Vanguard, Beijing Hualian Supermarket, Suguo Supermarket
3、, etc. Therefore, the market competition is very fierce. The improvement and improvement of inventory management has become an important means for many supermarkets to improve their operation and development level and improve their competitiveness. Excellent inventory management level can improve th
4、e capital utilization rate of supermarkets and speed up the turnover of cash flows. It can ensure the quality of supermarket products and the reputation and reputation of supermarket companies among consumers. Therefore, how to improve the level of inventory management has become an important issue
5、that the supermarket industry needs to think about and solve urgently. This article chooses Chinas well-known supermarket brand-Walmart as a case enterprise Through investigation, we learned the current status of its inventory management, found and analyzed its existing problems in inventory managem
6、ent, and put forward targeted improvement measures based on the problems.Keywords: Walmart Inventory management Inventory turnover ratio目 录一、引言1(一)研究背景1(二)研究意义1二、存货管理相关理论2(一)拉式存货方法2(二)计划方法2(三)ABC控制法3三、沃尔玛百货有限公司存货管理的现状3(一)沃尔玛存货管理相关制度3(二)存货周转率现状分析4(三)存货结构现状分析5四、沃尔玛百货有限公司存货管理存在的问题6(一)存货采购计划制定粗糙6(二)采购过程
7、中存在不当损耗7(三)存货的核算不够准确7(四)存货的盘点不够及时9(五)存货周转情况相对较差9五、改善沃尔玛百货有限公司存货管理的对策10(一)制定详细的存货采购计划10(二)加强采购、入库过程中的管理监督11(三)严格按照会计准则核算存货12(四)完善存货管理制度,及时盘点12(五)加快存货周转速度,降低存储成本13六、结论14参考文献14致谢16沃尔玛百货有限公司存货管理存在的问题及对策何咏清一、引言(一)研究背景随着国内城市化的发展和消费者消费水平的提升,超市企业迎来高速发展的时期,越来越多的大型超市例如华润万家超市、北京华联超市、苏果超市、欧尚、家乐福、大润发等,都想抢占更多的市场份
8、额,获得更多消费者的青睐,实现在中国市场的蓬勃发展。各大中型超市都在不停地跑马圈地,竭力增加企业门店网络布局;另一方面,面对着日益激烈的市场竞争,超市企业各项成本,例如人工成本、管理成本、营业地点的租赁或是折旧费用不断上升。超市企业最重要的资产就是其存货,其存货主要就是超市的商品,如何提升存货管理水平、有效帮助超市企业准确核算存货、降低存货的成本,有秩序有规则的保证存货的质量,成为各大超市在市场竞争中取得优势的关键因素所在。因此,提升存货管理水平成为超市行业思考的重要问题。沃尔玛超市作为一家商品零售企业近几年受到了存货管理难题的困扰,经常出现存货积压或短缺现象,这就给沃尔玛超市这样的公司带来了
9、巨大的风险和经营压力。所以,本文选取沃尔玛超市作为研究对象,研究其存货管理存在的问题并寻找合适的解决办法具有重要的理论意义和实际意义。(二)研究意义提高超市行业的存货管理水平对于提升超市企业的经营发展能力具有多方面的意义,可以说十分重要。首先,提高存货的管理水平,在存货的采购环节,可以减少存货的采购成本,降低存货在入库前的不合理损耗,保证存货到达企业的质量和数量;在存货储存以及销售过程中,提高存货管理水平可以及时发现存货出现数量短缺或是质量损坏等问题,保证第一时间发现问题,防止发酵;在会计核算方面,存货管理手段合理有效,可以帮助企业准确核算存货的价值,使得企业的财务数据公允、准确,也可以让企业
10、管理者了解存货的真实价值,有助于企业管理者对于经营决策的制定;存货管理水平的提高,可以加快存货周转速度,使得超市的资金利用率提高,现金流更加充足。总之,提高超市企业存货管理水平,对于超市经营管理的帮助非常大,能够有效的实现企业运转和经营更加健康化,降低成本,实现更高的利润并且获得更好的声誉及消费者口碑。二、存货管理相关理论存货管理就是对实物存货管理的日常事务活动,其中包括针对仓库的物料或产品进行盘点、数据处理、保管、发放等以及为了实现企业的财务运营目标,通过对企业生产、经营全国的各种物品、产成品以及其他各种资源进行管理和控制,在保证企业生产、经营需求的前提下,使其存货储备保持在合理的水平之上。
11、常见的存货管理的方法有拉式存货方法、计划方法、ABC控制法。(一)拉式存货方法是反应性存货系统通过在配送渠道内拉动产品,对渠道成员的存货需要做出反应。当可得的仓库储备水平下降到事先确定的最低限度之下或订货点时,该系统就会启动补给装运。尽管订货数量可能是当前储存水平函数的某种变量或事先确定最低限度水平,但通常可由某种订货批量公式来确定。概括地说,反应性存货系统等待顾客的需求,以便通过系统拉动产品。例如,每一个零售商对于何时向批发商或配送中心订货既定多少货,都是独立作出选择的。依次地,每一个批发商或配送中心也都独立地向其供应商订货。这一系列独立行动,在整个配送渠道内的每一个再订货点上产生不确定因素
12、。多层次的不确定因素需要可观的安全储备,以提供充足的完成条件。(二)计划方法计划方法是按照需求量和产品可得性,主动排定产品在渠道内的运输和分配。其是利用共同的信息基础,在多个地点或在增值链的各阶段中协调存货需求。在工厂仓库层次会发生计划活动,以协调存货配置和向多个中心递送产品。为协调诸如制造商和零售商之类多个渠道伙伴之间的存货需求,也会发生计划活动。存货计划方法有两种,它们分别是:公平份额分配和配送需求计划。公平份额分配是一种简化的存货管理计划方法,用以向每一个配送设施提供公平的或“公平份额”的可得存货,这些可得存货来自诸如工厂仓库之类的共同货源。配送需求计划是一种较为复杂的计划方法,它要考虑
13、多个配送阶段以及各阶段的特点。(三)ABC控制法ABC控制法是根据存货品种和占用资金的多少进行分类排队,分清重点和一般,从而确定相应管理方式的一种存货日常控制方法。在这种方法下,存货按其品种数的多少和占用资金量的大小,依次划分为A、B、C三类。 在分类的基础上,对A类存货实行重点控制,定期盘点,准确计算每次订货量,尽可能使库存处于较低水平。对B类存货实行常规控制,可按类确定经济订货量和储备定额,金额较高的存货可采用定期订货控制法,多用途的通用物资可采用定量订货控制法。对C类存货,实行简化管理,采用集中订货方式,适当加大每次订货数量,相应减少采购费用。三、沃尔玛百货有限公司存货管理的现状沃尔玛百
14、货有限公司,即沃尔玛公司(WalMart Inc.)(NYSE:WMT),是一家美国的世界性连锁企业,以营业额计算为全球最大的公司,其控股人为沃尔顿家族。总部位于美国阿肯色州的本顿维尔(Bentonville,小石城西北方向)。沃尔玛主要涉足零售业,是世界上雇员最多的企业,连续5年在美国财富杂志世界500强企业中居首位。(一)沃尔玛存货管理相关制度沃尔玛超市在进行存货的管理的过程中应用两种程序:分别为存货的实物管理和价值管理。通过对存货的实物管理,由商品供销部门负责。对于存货的价值管理,由负责销售的人员对详细的价目进行标注,然后由财务部门统一的核算。 其实物的流通过程主要是对存货的采购、检验、
15、入库、销售等各方面内容进行统一的管理与规范的一系列过程。首先,沃尔玛超市会根据上年销售情况,来于上年年末制定本年的采购计划,按照采购计划来进行存货的采购以及各超市门店业绩指标完成情况的考核。其次,根据采购计划,向供应商下达订单,供应商根据订单数量,雇佣物流运输公司或是供应商企业使用自己运输车辆和司机来进行货物的运输;货物到达沃尔玛超市之后,存货管理人员会根据订单来检查到货的种类、数量,之后,根据市场需求情况以及商品保质期等,将部分需求紧急的存货摆放于货架进行销售,其余部分放在仓库进行储备。而其出库过程,需要销售部门根据当日销售情况,向仓库填写需求单,申请存货出库。此外,沃尔玛超市对于货架商品以
16、及仓库存货每三日进行一次盘点。而存货的价值管理,主要由财务部门负责。年初,财务部门与销售部门共同制定采购计划表。采购到货时,其会根据存货采购的发票进行入账;如果暂时未取得发票,则暂不入账。财务部门会根据存货销售情况,按照月末一次加权平均法结转存货成本;每月月末进行一次存货减值测试,来计提存货跌价准备;并且根据每三天一次存货盘盈盘亏情况,制定存货盘点表。实物管理以及价值管理是存货的管理的重要组成部分,是企业进行营利核算的重要内容,在企业存货管理过程中发挥着重要的作用。获取了沃尔玛百货有限公司20162018年的财务报表后,对其主要财务数据列示如下。表1 沃尔玛百货有限公司20162018年主要财
17、务数据表单位:万元项目2016年2017年2018年存货537852558212811887营业成本337854346382795489973流动资产205663320336532395300资产总额294382132870473962898(二) 存货周转率现状分析从上述数据中可以对沃尔玛百货有限公司存货管理的各项指标现状进行计算,结果如下表。表2 沃尔玛百货有限公司20162018年存货相关财务指标数据表指标2016年2017年2018年存货/流动资产26.15%27.45%33.90%存货/总资产18.27%16.98%20.49%存货周转率8.168.468.01存货周转天数44.11
18、42.5444.92从沃尔玛百货有限公司20162018年存货管理的相关数据可以看出,在近三年间,存货相关财务指标较为稳定,变化不大。存货占据流动资产比例在25%35%之间,占据总资产比例在15%21%之间,占据流动资产比例和占据总资产比例不高,说明存货不存在囤积、难以销售的情况。存货周转率稳定在8左右,超过了一般企业设置的标准值3较高,存货周转天数也较短,说明存货周转情况较好。但是沃尔玛超市存货占据流动资产以及占据总资产的比例较高,且在不断升高,而存货是变现能力较差的流动资产,其存货的不断增加,会占据沃尔玛超市较多的流动资金,导致现金流不足。(三)存货结构现状分析表3 沃尔玛百货有限公司20
19、18年存货科目附注表项目期末余额期初余额账面余额跌价准备账面价值账面余额跌价准备账面价值原材料1,893.360.001,893.362,270.780.002,270.78库存商品796,831.0266.50197,764.52544,610.35118.06544,922.90低值易耗品13,229.200.0013,229.2011,448.700.0011,448.70合计(万元)811,953.5866.50811,870.85558,329.84118.06558,211.78上表为沃尔玛百货有限公司2018年财务报告存货附注,从上表中可以看出沃尔玛超市存货主要是库存商品,即沃尔
20、玛从各个产品厂家、供应商采购的以备出售产品,这部分占据了沃尔玛存货的95%以上。此外,还包括少量的原材料以及地址易耗品。从上表中我们还可以看出,沃尔玛超市的货存计提跌价准备金额较少,2017、2018年其存货跌价准备分别占据账面余额的0.2%以及0.08%左右。四、沃尔玛百货有限公司存货管理存在的问题(一)存货采购计划制定粗糙沃尔玛超市通常于上年末制定一次本年的采购计划,并将该计划作为本年采购的指导文件以及考核沃尔玛超市本年经营情况的指标。但是沃尔玛超市制定的采购计划相对较为粗糙,其只是根据上年采购和销售的总量和本年预计达到的销售目标来制定一个较为笼统的采购计划,但是实际情况是由于采购计划制定
21、的不够准确,导致沃尔玛超市并不能够完全按照此计划量进行采购,而且对于本年市场和销量的准确预测和分析没有应用到该采购计划中去,因此,这样的计划并不具有指导性和过多的参考价值。严格来说,这份计划应该称作规划或是目标更为合适。其主要目的是为了对本年公司的采购任务和销售目标做出一个整体规划,并根据该计划于年中和年末对本年完成情况进行考核。采购计划的不够细致,导致沃尔玛超市对于本年采购量估算不准确,会经常出现存货采购过多或是采购量不够的情况出现。具体采购的实施操作过程通常是根据本月销售情况,发现哪些货物销售较快,货物短缺时再进行采购,有些商品采购较多,就置放于仓库。这样的情况,会导致存货管理出现很多问题
22、。首先,采购量不够时,就要继续追加采购,浪费了采购运输成本和人力成本,而且发现货物短缺时再进行采购,就算供应商发货快,也需要12天的时间到货。例如,由于季节变化导致消费者对于水果的偏爱程度发生变化,而在春夏之交,沃尔玛超市对于顾客需求考虑不足,采购的西瓜较少,西瓜不到下午就全部卖光,沃尔玛超市只能紧急进行进货。这样不能满足消费者的需求,消费者就会到其他超市购买,导致客源流失,并且会让消费者产生沃尔玛超市经常出现货物短缺的印象,对超市的口碑造成不良影响。其次,当某一货物采购过多时,就会在仓库进行存放,首先这批货物短期内无法销售,会造成产品挤压,降低存货周转速度,占用企业流动资金,而且还会占用有限
23、的仓库存放空间,浪费储存成本以及人力成本。另外,对于许多保质期较短的食品以及生鲜产品,短期内无法销售,在保质期到期前夕,沃尔玛超市只能降价出售,甚至丢失处置,导致利润降低,存货资产不当损失。再者,粗糙的采购计划并不能成为本年超市业绩的考核目标,因为计划不够细致科学,考核的结果也不够准确,因此,年中和年末对于业绩的考核结果并不具有实用性。(二)采购过程中存在不当损耗沃尔玛超市的存货采购流程通常是沃尔玛超市对供应商提出采购需求,双方商议并签订订单,然后通常由供应商提供物流运输服务,到货之后沃尔玛超市派仓库管理相关工作人员验收货物,没有大问题后签字确认,取得发票后财务确认存货入库,至此整个采购过程结
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