梅州市沙田柚物流现状与对策分析.docx
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1、目录1前言11.1研究目的11.2研究意义12梅州市沙田柚概况22.1梅州市沙田柚的发展现状22.2梅州市沙田柚的物流现状23梅州市沙田柚物流存在的问题33.1物流运输效率低33.1.1物流设施设备的落后33.1.2物流运输有单程空车33.1.3配送线路不合理43.2仓库管理水平不高43.2.1商品直接堆积在地面43.2.2仓库作业采用人工化43.3装卸搬运人工化53.3.1搬运设备投入低53.3.2搬运作业不规范53.4物流信息化水平低63.4.1农户分散沟通不畅63.4.2信息体系不健全63.4.3物流人才缺失64梅州市沙田柚物流发展对策与研究74.1合理规划物流运输配送系统7 4.1.1
2、完善合适的物流设施,引进物流设备7 4.1.2物流信息充分共享7 4.1.3建立健全合理配送网络74.2改善提高仓储管理水平8 4.2.1加强仓库设施设备建设8 4.2.2引进先进技术设备,提高仓库作业率8 4.2.3优化仓储管理模式84.3建立高效装卸搬运管理系统84.3.1连续输送机械投入84.3.2规范装卸搬运作业流程94.4打造完善的物流信息系统94.4.1引进互联网实现物流信息共享94.4.2注重人才培养,雇佣专业技术人员105结语102 梅州市沙田柚物流现状与对策分析丘昭杰摘要:梅州作为全国最大的沙田柚商品生产基地,沙田柚产业也是梅州主导的特色产业之一。随着人民生活水平的提高,水果
3、则是茶余饭后必不可少的食物,果色鲜黄、肉质脆嫩、清甜爽口的沙田柚越来越受到广大消费者的喜爱。所以各地区对梅州沙田柚的需求不断增多,而沙田柚产业的发展更是需要物流的支持,但就目前来说我国农产品物流发展的落后,因此探究梅州市沙田柚产业的物流发展是具有重大现实意义的。本文将以梅州市沙田柚物流为研究对象,分析指出沙田柚物流机械化程度较低,物流运输效率低,仓储管理水平不高等问题,针对存在问题提出了合理引进先进自动化机械与技术,规划物流运输配送系统,加强仓储管理水平等解决对策,达到减少沙田柚物流支出,推动沙田柚产业竞争力,带动梅州沙田柚产业发展的目的。关键词:沙田柚物流;运输配送;装卸搬运;物流信息Ana
4、lysis of Logistics Status and Countermeasures of Meizhou PomeloBy QiuzhaojieMarch,2020Abstract: As one of the countrys largest of meizhou pomelo commodity production bases, is one of the leading the characteristic industry meizhou pomelo industry.With the improvement of peoples living standard, the
5、fruit is rather essential food, fruit color kelly, succulent crisp, sweet and refreshing of pomelo more and more get of broad consumer love.So each region growing demand for meizhou pomelo, and the development of pomelo industry is in need of logistics support, but for now the backward agricultural
6、products logistics development in our country, and explore the logistics development of meizhou city pomelo industry is therefore has important practical significance.This article will pomelo in meizhou city logistics as the research object, analysis shows that the pomelo logistics mechanization deg
7、ree is low, low efficiency of logistics, warehouse management level is not high, in view of the problems put forward the reasonable introduction of advanced automated machinery and technology, planning and logistics distribution system, strengthen countermeasures such as warehouse management level,
8、to reduce the pomelo logistics costs, promote pomelo industry competitiveness, the purpose of driving the development of meizhou pomelo industry. Keywords: Pomelo logistics;Transportation and delivery;handling;Logistics information41前言1.1研究目的通过对梅州市沙田柚物流状况的研究,本文以梅州市沙田柚物流为研究对象,分析沙田柚物流发展现状,找出沙田柚物流发展存在的
9、问题,提出解决梅州沙田柚物流问题的合理建议。本文研目的如下:(1)分析梅州市沙田柚在生产、包装、仓储、运输、装卸搬运等物流环节存在的问题。如物流设施设备的落后、仓库作业人工化、搬运作业不规范等问题,提出合理规划物流运输配送系统,提高仓储管理水平。(2)降低梅州市沙田柚的物流成本,增加利润空间。通过对物流信息系统等统筹规划,减少物流开支,提高物流效率。(3)扩大物流配送网络辐射范围,提高品牌的市场竞争力和占有率。1.2研究意义随着梅州沙田柚产业的规模越来越大,沙田柚在配送过程中对物流的依赖性也逐步在提高,所以对物流管理所提出的要求更是不断上升,可作为大规模的物流运作模式,仍出现一些问题需要改进。
10、目前梅州沙田柚在物流环节中还存在着物流作业过于依赖人工,配送路线随机分散且规划不合理以及大规模的仓储空间利用不合理等物流问题,使得物流成本占运营总成本的比所例过大,产业空间被不断压缩。本文研究意义如下:(1) 有利于降低产业的物流成本。梅州市沙田柚物流运作中对每一环节产生的物流成本进行严格记录和把控,事先做出预算成本,将实际运作产生的与预算作出对比,从而找出具体问题并改善已达到降低物流成本。(2) 有利于提高梅州市沙田柚仓储质量。通过对现阶段仓储设施设备和管理水平的提升,去改善仓储模式,使沙田柚能得到更好的储存。(3) 有利于提高梅州市沙田柚的市场竞争力。在全力推进现代化物流技术在梅州市沙田柚
11、发展中的运用,不断整合物流各环节,选择适合沙田柚物流发展模式,促进沙田柚产业在市场中竞争力。因此,本文根据相关课题研究,以梅州市沙田柚为例,分析该产业物流情况,探索其中存在的相关问题,并针对问题提出了相应的建议与对策。2梅州市沙田柚概况2.1梅州市沙田柚的发展现状广东省梅州市地处粤东北部,地处闽、粤、赣三省交界,在泛三角合作中处于闽粤赣三省中心。在交通方面,梅州市已开通航空、铁路、高速航运,与主要的客源市场建立了联系网络,便利的交通条件可以助推梅州沙田柚销售直通全国各地,有助于梅州沙田柚扩展销售市场,提高市场份额。梅州市地形以山地丘陵为主,呈现岭谷相间的地貌。受这种地处低纬,近临南海、太平洋和
12、山地的特定地形影响,形成梅州夏日长、冬日短、气温高、光照充足、雨水丰盈的气候特点。梅州的土壤温度、水分、PH值均十分适宜沙田柚的生长发育,这些条件更有利于沙田柚成熟期养分的积累还有着色以及糖分转化,梅州沙田柚果形似梨,果色黄金可爱,果肉晶莹剔透,带有香气,脆嫩爽口,清甜似蜜,有“柚中之王”的称誉,得到广大消费者的喜爱。梅州柚产业在种植面积或是产量来看,在梅州市水果产业中都占据着十分大的份额,政府对沙田柚产业持支持与发展态度,鼓励多元化资金投入沙田柚基地建设,为梅州市沙田柚产业的发展提供了有力的保障。梅州市2018年柚子及其他柑橘类品种栽培面积60.08万亩,年产量为94万吨,其中柚子产量79万
13、吨。总体上看,梅州市是广东省最大的柚产区,也是全球最大的沙田柚生产基地,全国第二大柚类生产基地。2.2梅州市沙田柚的物流现状梅州市沙田柚的包装方式较为粗放,为了使柚类果实贮藏期减少重量损耗,保持果实新鲜度,通常都是使用塑料薄膜单果包装,最后全部统一装入有麻袋,网袋等。这相对来说是一种可以节约包装成本和便于携带的包装方式,同时也具有易损坏的缺点。对于运输距离和时间较长的订单,防震防摔要求比较高,所以以箱装为主,多使用质轻、富有弹性且强度较高,能折叠易成型,成本也低便于搬运和机械化操作的纸箱包装。1梅州市种植沙田柚地区多数是在农村地区或偏远山区,带来仓储条件简陋和设施设备比较缺乏。当地的果农会选择
14、成本较低的储存方式,例如有自建塑料棚或者普通民房房间进行常温储存,仓储规模较小。大多数种植户的沙田柚就是在这么一种仓储模式中贮藏,2通常也是没有专门的管理人员进行仓储作业管理,都是由当地种植户管理。目前梅州市沙田柚的运输设施是以公路为主,铁路、水路为辅,基本不涉及航空运输。虽然梅州市地理位置相较有优势,但物流运输整体发展还是处于落后地步。对于自销的沙田柚,一般种植户自身就是承运人,在采摘完沙田柚之后,利用拖拉机或者小四轮货车等运输工具将沙田柚运输到附近的市场销售和购买民户家中,对于梅州市的沙田柚加工企业和大批量订购者,就买方是承运人,需要承运人提前确定订货数量,利用中小型货车、卡车等将沙田柚运
15、输到工厂加工和订购者需送至的地点。梅州市沙田柚在物流运作中对于装卸搬运方式相当简易,搬运作业几乎都是种植户人工化手动搬运,不仅耗费大量人工,而且效率十分低下,使得沙田柚物流发展速度较慢。3梅州市沙田柚物流存在的问题3.1物流运输效率低3.1.1物流设施布局不规范梅州市位于粤、闽、赣三省交界处,但由于坐落于粤东北部山区,没有拥有充分的交通区位优势,所依赖有一条205国道以及各种省道乡道,但是由于国道常年修路的缘故导致交通线路布局并不通达,路况的复杂情况对运输工具的损耗带来一定影响,省道乡道没有合理的布局,交错分布且路面宽度小不够支持规划好的运输线路。共有长深高速、梅龙高速、济广高速、汕湛高速共4
16、条9段高速公路,梅汕铁路、梅坎铁路以及刚修建完成的梅汕高铁以及一个梅县机场。但目前来说,这些物流设施的投入还未能达到梅州沙田柚的合理运输。运输设备上也多依赖于落后的拖拉机和货车等,没能有效提高运输效率,节省运输成本从而减少不合理运输带来的成本上升。所以梅州市的物流运输中基础设施布局不够规范,投入相关资源比例相对较小,才会造成物流运输效率较低。3.1.2物流运输有单程空车运输是联系各生产环节的纽带,如果在运输中相关的物流信息不能及时更新,那样将会造成行业企业人力物力的闲置和浪费,增加企业的物流成本。由于梅州市沙田柚销售性质造成不管是买家是承运方还是卖家是承运方,根据订单要求都需要派使运输工具将所
17、需沙田柚数目从种植户家中亦或是仓储中心装车而后运送至买方家中或企业所在地,在这一趟的运输过程中确保会出现某程空车的情况,就会造成白白浪费了一程的运输人力物力损耗。通过调查,梅州沙田柚的物流成本由多方面成本所形成的,其中包括运输、配送、包装、仓储、装卸搬运等,但是调查中发现在运输和配送两方面上成本消耗最大,单程沙田柚从卖方承运至买方所在地之间产生的费用达到总费用的10-15。3出现物流运输单程空车情况下就无法将物流运输成本降低,使得企业或者是种植户生产效率下降。3.1.3配送线路不合理配送路线的规划在物流管理中占有十分重要的地位,良好的路线规划有利于提高运输能力和实现商品运输的合理化。根据运载量
18、,一般表现方式可分为整车货物运输或零担运输。4梅州沙田柚的运输效率低不仅在于运输设施设备的体现,更包括了运输配送过程中出现不合理的情况。以沙田柚为例,它的主要配送工具过于简单化,种类也较少,局限在公路运输上的货车、自家汽车拖拉机和铁路运输的普通篷车,但是由于梅州市当地运输人员没有形成规划意识,无法对所驶车辆进行合理的调度和提前进行合理的路线规划,存在着迂回运输现象,所以在配送过程中对于配送工具的用时量、路程公里数、耗油吨公里数、准确性这些指标上没有确定最小和效益最优原则,延缓了沙田柚送达时间和运输时间,造成了严重浪费。3.2仓库管理水平不高3.2.1商品直接堆积在地面梅州市沙田柚的仓储并不像其
19、他鲜果类需要额外的例如贮藏保鲜的处理,但并不代表沙田柚存储就可以做到简易仓储。由于当地种植户对仓储认知具有局限性以及成本较大的原因,仓储硬件设施和管理知识的推广不到位,沙田柚还是按照传统的仓储模式进行,种植户采用自建大棚存放点和普通民房的房间为主,没有统一的仓库管理标准,意味着沙田柚仓储设施设备简陋,最重要的是采用就地码放沙田柚的方式,由此造成储位安排杂乱无章,使沙田柚得不到储存环境的保障随意堆积于房间角落或者是底层沙田柚难以取出,有可能因为积压和不透气等而损坏沙田柚本身。导致清理环节也要过度消耗人力以及造成浪费情况。3.2.2仓库作业采用人工化对于梅州市沙田柚仓储环节,由于沙田柚仓储设施的落
20、后陈旧以及仓储设备没有及时更新换代,缺少必要技术和机械化设备的投入,使得很多仓储环节都是只用人力来完成,在仓储过程中的沙田柚入库作业,在库作业,出库作业都是使用到最原始的人工搬运作业来完成的,农户们在对沙田柚存储时人工作业不仅效率没有得到提高更容易出现操作失误和沙田柚的损伤,难以满足批量较大的沙田柚进出入库仓库作业量。3.2.3仓储管理水平不够先进仓储管理随着它社会经济的作用不断扩大而变化,从单纯的货物保管到兼顾包装、整理、分拣等多种辅助功能,逐渐成为物流过程中的核心环节。对于梅州沙田柚仓储环节来说,沙田柚的验收、入库、出库、盘点是仓储管理最基本的工作,但种植户们在仓库建设中没有体现统一标准,
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