“新零售”背景下每日优鲜品牌 营销推广方案.docx
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1、“新零售”背景下每日优鲜品牌营销推广方案 II中文摘要“新零售”概念的出现为生鲜电商带来了新的生命力,生鲜产品具有高频率、高客单、高附加价值的特点,是新零售典型的应用领域。每日优鲜作为中国生鲜电商平台的领军者,给消费者带来了专业的生鲜产品消费升级体验。本文以每日优鲜作为生鲜电商平台的切入视角,分析当前“新零售”背景下每日优鲜的品牌特色、发展现状、经营模式,针对性设计每日优鲜品牌营销推广方案,优化每日优鲜的运营模式,加大对每日优鲜品牌的营销推广,使每日优鲜这个生鲜电商平台深入消费者内心,通过线上线下推广活动,提高每日优鲜品牌影响力与知名度,扩大市场占有率,增加流量积累,提升销售额,为每日优鲜“百
2、城万仓亿户”计划提供一定的推广意见参考。关键词:新零售、每日优鲜、推广方案AbstractThe emergence of the concept of new retail has brought new vitality to fresh e-commerce. Fresh products have the characteristics of high frequency, high customer orders and high added value. They are typical application fields of new retail. As the leader
3、 of Chinas fresh e-commerce platform, Miss Fresh brings consumers a professional experience of consumption upgrading of fresh products. From the perspective of Miss Fresh as a fresh e-commerce platform, this paper analyses the brand characteristics, development status, business model and existing pr
4、oblems of Miss Fresh of fresh e-commerce platform under the current new retail background, designs daily freshness brand marketing promotion scheme, optimizes daily freshness operation mode, enlarges the marketing promotion of Miss Fresh brand, and makes daily freshness the best. Fresh e-commerce pl
5、atform goes deep into consumers hearts. Through online and offline promotion activities, it can enhance the influence and popularity of the Miss Fresh brand, expand market share, increase traffic accumulation, and increase sales. It can provide some reference for the promotion of the Miss Fresh100 m
6、illion storehouses plan.Keywords: New Retail,Miss Fresh,Promotion plan一、 新零售概念(一) 行业背景传统电商市场流量红利见底,互联网企业需要新的突破,并且经济增长带来的消费升级,传统零售已经不能满足人们的消费需求;智能手机、移动互联网的普及,大数据、AI、VR、AR 等技术的发展,使得零售创新化具备了现实的可能。针对零售行业发展现状,企业家马云提出了“新零售”概念,。(二)新零售内涵新零售满足人们不同的消费需求,适应不同层次的消费升级,新零售的“新”主要是集中在新技术和新模式上,新技术主要是指“云”“网”“端”三者深度结合
7、的新一代智能技术体系,利用大数据、移动互联、智能物联网等技术和设备能够实现人、货、仓三者之间的优化匹配;新零售对新技术手段的应用,不仅提高了管理效率,降低了经营成本,还创造了很多新的业态,让消费者有了更加与众不同的消费体验。新模式主要体现在业务活动和供应链环节上,线上线下、实体虚拟的深度融合,利用技术手段重构人、货、仓、配等商业要素,由此产生各不相同的创新模式 王政霄. “冷链”决定新零售战局J. 互联网经济, 2018, No.39(05):22-27.。(二)新零售与每日优鲜生鲜产品具有高频率、高客单、高附加值的特点,是新零售应用的典型领域,而每日优鲜是优质生鲜产品的移动电商,通过重构生鲜
8、产品供应链,连接优质生鲜的生产者和消费者,为用户提供优质生鲜电商服务体验,提高行业效率,是新零售探索的典范。二、 每日优鲜简介(一) 每日优鲜公司基本概况每日优鲜成立于 2014 年11月,由徐正和曾斌创立,分任CEO和COO,2014年12月正式运营,是一个围绕着老百姓餐桌的,生鲜 O2O 电商平台,2018年已完成水果、蔬菜、乳品、零食、酒饮、肉蛋、水产、熟食、轻食、速食、粮油、日百等全品类精选生鲜布局,在全国20个主要城市建立“城市分选中心+社区前置仓”的极速达冷链物流体系,为用户提供自营全品类精选生鲜1小时达服务 一线 | 每日优鲜完成新一轮4.5亿美元融资 高盛腾讯等领投(2018年
9、9月)R.,是当前生鲜企业中少数实现盈利的企业,发展至今获得了很多认可,共获得了八轮战略投资见表1。目前公司战略是深耕全球优质供应链,精选3000款生鲜商品,并将自有品牌商品占比提升至50%;全力推进百城万仓亿户计划,覆盖100个城市,拓展10000个前置仓,为1亿户家庭提供全品类精选生鲜1小时送达服务。图1 每日优鲜品牌logo资料来源:百度百科表1 每日优鲜的融资历程统计表轮次融资时间投资方融资金额种子轮2014-12光信资本500万美元A轮2015-05光信资本、腾讯1000万元人民币B轮2015-11-11腾讯、元璟资本、浙商创投2亿人民币B+轮2016-04-28远翼投资、华创资本2
10、.3亿人民币C轮2017-01-20联想集团、腾讯、远翼投资、华创资本、浙商创投、KTB投资集团1亿美元C+轮2017-03时代资本、元生资本、Tiger Global3.3亿美元便利购A+B2017-12腾讯、鼎晖投资等2亿美元战略投资2018-09-06高盛集团时代资本腾讯保利资本SofinaTiger老虎基金华兴新经济基金Glade Brook Capital4.5亿美元资料来源:笔者整理所得(二) 每日优鲜品牌介绍每日优鲜,品牌名称优鲜谐音优先,直接表明品牌特色,产品极速达,产品品质优鲜,是一家专注于优质生鲜的移动电商,通过重构生鲜产品供应链,连接优质生鲜的生产者和消费者,提高行业效率
11、,为用户提供生鲜电商服务体验。目前已经实现水果、水产、肉蛋、蔬菜、乳品、饮品、零食、轻食等全品类生鲜布局,已覆盖全国20余个核心城市,服务数百万用户,月订单已经超过100万单,月交易额近亿元。用户可以通过每日优鲜的微信商城、APP客户端以及饿了么、美团外卖、百度外卖等平台完成购买 每日优鲜品牌介绍R.。图2 每日优鲜品牌宣传图资料来源:公开资料整理(三)每日优鲜对新零售的探索每日优鲜,它的新零售模式探索,更偏向利用现有技术最大化的提升零售效率,通过重构供应链连接生鲜生产者和消费者,将移动生鲜电商做到极致,将零售中的快和好贯彻到底,目标是做“百姓新菜篮”。通过自建冷链物流系统形成“城市分选中心+
12、社区前置仓”的二级仓储体系,创新“冷源+时间冷链”的配送方式,提供优质配送服务;冷库修到能覆盖社区 3 公里区域,通过前置供应链和 AI算法的应用,分析消费人群偏好,构建低粒度用户画像,开展精细化用户运营,用户在家下单,全品类生鲜商品 2小时配送上门。三、 每日优鲜品牌营销环境分析(一) 市场环境2017年新零售战局在多领域全面铺开,传统零售企业加速转型升级布局新零售,以“餐饮+超市”的新零售项目遍地开花,无人便利店、无人货架为主的无人零售业态也吸引着众多生鲜电商平台入驻。新零售市场中以阿里巴巴和腾讯+京东为首的两大阵营格外亮眼,阿里巴巴在新零售领域投资总额达到110亿美元,打破线上线下界限,
13、全面革新商业形态。天猫官方推出的天猫小店、智能试衣镜、智能化妆镜和智能母婴室等智能零售产品深刻影响零售业态;天猫汽车贩卖机更是代表阿里巴巴开启了大件产品新零售时代;淘咖啡更是以无人科技诠释了新零售中的无人超市业态;盒马鲜生这一新零售业态横空出世,更是引起了新零售时代的全面升级。腾讯、京东联手打造新零售大本营,京东X超市是无人科技的体现;每日优鲜便利购则是无人售货机的业态体现;7Fresh、永辉的超级物种都是生鲜零售新物种;美团的康品汇、京东的钱大妈等新零售业态也在不断提升消费体验。2018年,新零售进入快速发展时期 马宏. 全面解析新零售与新物流J. 物流技术与应用, 2018.。(二) 运营
14、现状1.发展现状每日优鲜通过自建冷链物流系统形成“城市分选中心+社区前置仓”的二级仓储体系,创新“冷源+时间冷链”的配送方式,提供优质配送服务;并根据订单密度在商圈和社区建立前置仓,将冷库铺设到社区当中,覆盖周边3 公里区域,截止2017年8月,每日优鲜宣布已在一线城市实现整体盈利,8月单月营收达2.8亿元,官方数据显示,客户在平台的复购率达到80%,注册用户数超过 200 万。现如今一小时极速达已经覆盖了全国20个主要城市和中国两亿多人口。(1)APP月活跃度据最新数据统计显示,2018年4月,生鲜电商应用活跃人数达到1715.8万,活跃用户环比增长13.7%。在运营活动的带动下,每日优鲜A
15、PP的活跃人数环比增幅高达53.14%,位居用户活跃度第二。 图3 生鲜电商类APP排行版TOP10 资料来源:易观、易千帆2018(2)ios客户端历史下载量每日优鲜的ios客户端下载量是5.78万次,综合评分4.5分(满分5分制),整体来说下载量需要增加,综合评分表示用户使用感受属于一般满意,还有很多可以改进的地方。图4 每日优鲜ios客户端资料来源:笔者整理所得(3)Androi客户端历史下载量每日优鲜的Android客户端下载量是4054万次,综合评分4.7分(满分5分制),整体来说下载量相较于ios客户端来说基数大很多,说明使用每日优鲜APP较多的是安卓用户,并且综合评分4.7分说明
16、用户使用感受良好。图5 每日优鲜Android客户端资料来源:笔者整理所得每日优鲜.2018生鲜年货消费趋势报告2.用户群体根据艾瑞咨询最新调查数据显示,每日优鲜使用情况多为女性用户,比例为71.29%。年龄占比情况是以1835岁为主,其中30岁以下占65.3%,此年龄段多为白领、大学生、家庭主妇,喜欢线上购物便捷高效。地域分布:以东部沿海的一二线城市为主 Walker_liao,简书R.,因为城市竞争压力大,生活节奏快,城市居民没有较多的空闲时间专门去市场购买市场。图6 每日优鲜用户人群情况 资料来源:艾瑞咨询图7 每日优鲜使用地区情况 资料来源:艾瑞咨询3.目标市场生鲜产品线上消费成为主流
17、,各大生鲜电商巨头纷纷强势入驻抢占市场份额,每日优鲜应立足自身品牌,选择目标市场锁定目标人群,进行精准化营销,增加市场份额。根据上述大数据分析,得出每日优鲜的目标市场可定为:大学生市场、都市白领市场、家庭主妇市场。大学生市场:目前高校大学生有很大一部分群体是不愿意出门购物的,主要有校区过大、自身较宅,觉得出门麻烦、更喜欢待在宿舍看剧打游戏等原因,但是他们又有很大的购物需求,所以外卖服务是普遍大学生的刚需,他们的诉求是希望在宿舍内就可以通过在线下单购买新鲜水果,而每日优鲜APP就能完美的满足大学生诉求。都市白领市场:他们工作繁忙,下班回去想自己做饭但却没时间逛菜市场购买食材,希望临近下班或下班路
18、上线上下单购买食材,到家就可以直接领取食材,节约时间。家庭主妇市场:线上的各种打折活动对家庭主妇有极大的吸引力,并且每日优鲜极速达服务,让家庭主妇足不出户就可以在家用手机购买新鲜食材,为家庭购买所需的产品,还能有更多的时间照顾小孩丰富自己的生活省时省力。 4. 产品定位每日优鲜精选全球优质食材资深食品买手团队常年在美国,智利,南非,澳洲等多个产地深入探索,采买适宜气候条件和地理环境下的优质食材,严格控制产品质量,自建前置仓冷链物流系统,将产品从产地到舌尖,提供最原始的新鲜。(三)品牌SWOT分析表2 每日优鲜SWOT矩阵分析外部内部SW1.专业买手团队,全品类精选SKU,单品大量,满足顾客核心
19、需求;2.自建冷链物流系统形成“城市分选中心+社区前置仓”的二级仓储体系,创新“冷源+时间冷链”的配送方式,提供优质配送服务;3.商品规格小,单价低,黄金客单价下给客户更多的产品搭配和选择;1.全场景覆盖,SKU数量限制难以满足顾客需求;2.前置微仓模式与扩增SKU的矛盾;3.用户留存导致高额运营成本;4.仓储货源由于生鲜产品季节性,顾客需求不定性导致库存供需不平衡;5.生鲜产品保存难度大,生鲜产品容易腐蚀、保质期也相对比较短,在运输过程可能会出现变质或破损;OSOWO1.国家政策大力支持;2.行业发展欣欣向荣;3.行业技术发展日益成熟;4.经济增长带动消费升级,便捷、健康、绿色的生活理念深入
20、人心;5.线上消费是时代主流,满足当代人消费的便捷需求;在行业欣欣向荣、国家政策的大力支持的背景下,借助大数据技术运用协助企业科学化管理仓储与库存,分析消费人群偏好,构建低粒度用户画像,开展精细化用户运营,提升了平台整体运维效率,降低企业运营成本;结合自身品牌特色,主打“精选品类”,满足消费者消费升级需求,发挥运营模式优势,迅速扩大市场规模。抓住行业的发展机会,根据公司战略,进行实地市场调研,合理扩增SKU数量;科学优化和设置前置仓,运用大数据分析,为成本控制决策提供依据,根据订单密度,科学在商圈和社区建立前置仓;开展产品预订服务,提前备货,根据购物数据沉淀的结果分析预估不同城市商圈及社区的需
21、求产品量解决仓储货源供需不平衡的情况;注重技术变革,提升自身的实力,做好质量把控工作,提高客户满意度。TSTWT1.行业竞争对手强势有力,行内市场竞争激烈。;2.生鲜产品同质化严重,传统超市、水果店、生鲜批发市场、各大生鲜电商巨头的线上平台、线下专营实体店,销售的生鲜产品大同小异;3.传统农贸市场的竞争力,传统农贸市场具有质量可控、价格便宜、无配送费、直接购买等优势,每日优鲜的百城万仓亿户推行势必会受到相应的冲击; 分析竞争对手优劣势,对比自身品牌优势,扬长避短,以客户需求为导向不断自我创新;科学利用大数据分析,根据用户的消费偏好,产品的时令季节,不断更新生鲜产品,满足用户需求;根据公司战略布
22、局,开展目标城市市场调研,进行区域科学布控,找出自身发展独特优势并强化。面对行业竞争对手的强大实力,立足自身运营不足,每日优鲜应不断优化自身运营模式,创新商品营销策略,注重技术革新;针对现有的生鲜市场进行应用大数据、智能算法、智能定位等技术输出提供更优质的服务,在原有的顾客群体上,不断扩大市场规模,针对未来战略布局城市,进行目标城市用户调研,为未来开展差异化战略做准备。(四)运营优化建议每日优鲜,对新零售模式探索,更偏向利用现有技术最大化的提升零售效率。新零售其本质是利用新技术、新模式更好地满足顾客需求,新技术主要是指“云”“网”“端”三者深度结合的新一代智能技术体系,利用大数据、移动互联、智
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