2021年7月国开(中央电大)专科《学前儿童健康教育》期末考试试题及答案.doc
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1、2021年7月国开(中央电大)专科学前儿童健康教育期末考试试题及答案2021年7月国开(中央电大)专科学前儿童健康教育期末考试试题及答案 说明:试卷号码:2503。 一、填空题(每空格1分,共6分) 1.健康是指儿童的、完好状态。 身体、心理、社会 2.免疫的种类有先天免疫和后天免疫,其中后天免疫又包括自然自动免疫、。自然被动免疫、人工自动免疫、人工被动免疫 二、判断题(每小题3分,共30分。要求先判断正误.错误的要予以改正) 3.传染性肝炎饮食宜少吃脂肪。 对。 4.婴幼儿的耳咽管长、窄且接近水平位。 错。婴幼儿的耳咽管短、窄、宽且接近水平位。 5.人体内主要的内分泌腺都受神经系统控制下的丘
2、脑上部的调节。(错) 错。人体内主要的内分泌腺都受神经系统控制下的丘脑下部的调节。 6.睡眠的正确姿势是向左侧睡,双腿稍稍弯曲,这样的睡姿会使较多的血液流向身体的右侧,从而相应减轻心脏负担,有利于心脏休息。(错) 错。睡眠的正确姿势是向右侧睡。 7.超过标准体重20-30者为重度肥胖。 错。超过标准体重20 -30者为轻度肥胖,或超过标准体重50以上为重度肥胖。 8.传染病就是流行病。 错。流行病除包括传染病外,还包括非传染性疾病。 9.营养性巨幼细胞性贫血由缺乏维生素B12和叶酸导致。 对。 10.婴儿的前囟门出生时已近闭合。 错。婴儿的后囟门出生时已近闭合。 11.将个体儿童的发育数值和作
3、为标准的均值及标准差比较,以评价个体儿童发育状况的方法是身体指数评价法。 错。是发育离差评价法。或用数学公式将几项有关身体发育的指标联系起来,以了解儿童生长发育状况的一种方法是身体指数评价法。 12.幼儿园的采光系数一般不应小于1:10。 错。幼儿园的采光系数一般不应小于1:6。 三、简答题(每小题8分,共16分) 13.婴幼儿的音乐活动应注意哪些卫生问题? 答:唱歌是声带和肺部的活动,唱歌时吸气快,张口呼吸。要特别注意预防呼吸系统疾病和声带疲劳、损伤。 学前儿童唱歌的地点,要求空气新鲜、无尘、温度适宜。冬季不宜在户外冷空气中唱歌;唱歌时的姿势以立姿为宜,昂首挺胸,以保证胸腔和横隔膜的充分活动
4、;唱歌的材料应考虑学前儿童的发育特点,选择音域适合儿童生理的歌曲。教师要注意选材,严禁教唱成人歌曲,并教育儿童不要大声喊叫;唱歌的时间不能太长。一般45分钟。要注意轮换,配以动作,音乐欣赏等。 对学前儿童音乐教学不仅是唱歌,还要通过舞蹈、音乐游戏培养学前儿童的兴趣,发展一些基本动作,培养节奏感和欣赏能力。中班和大班的儿童可以学习打击乐器,伴奏歌曲和律动乐曲,能齐奏、轮奏。主要是培养学前儿童的节奏感。 14.简述学前儿童体育对跑的基本要求。 答:逐渐学会跑时躯干正直稍前倾,眼看前方。前脚掌着地自然跑,快跑时脚会用力后蹬向前奔跑,两脚左右距离不过宽。两臂屈肘子体侧,两手半握拳,拳眼向上,随下肢动作
5、前后自然摆动。 四、材料分析题(每小题14分,共28分) 15.按照专家的建议,宝宝的爸爸每天都要做一次“五彩米饭”。在白米之外,锅中还放了甜玉米、甜豌豆、胡萝卜小粒、蘑菇小粒,再点上几滴香油,米饭变得格外美丽诱人,使宝宝兴趣大增。妈妈新做了口味多样的“什锦蔬菜沙拉”,还陆续添了不少口味清新的凉拌蔬菜。家里不再做炖肉菜,总是在炒肉的时候配些芹菜、青椒等蔬菜,炖肉时配上土豆、胡萝卜、蘑菇、海带等蔬菜。吃面条的时候不再仅仅放点炸酱,还配上了黄瓜、豆芽、焯白菜丝、烫菠菜叶等多种蔬菜。父母的努力很快大见成效,宝宝每天吃进去的蔬菜多了不少。 问题:请结合案例谈谈如何为幼儿园儿童合理选择食品? 答:要合理
6、选择食品,必须掌握各类食品的营养特点。人类食品来源,分为动物和植物两大类。以其功能分为供热食品(即主食、如谷类、油、糖),以及保护性食品(即副食,如鱼、肉、蛋、乳类、蔬菜、水果和豆类)。(2分) 主食品:粮食是我国的主食。粮食食品含有大量糖类,是人体能量的主要来源,一般约占总热量的80;也是蛋白质的主要来源,约占蛋白质的50-60,但粮食中所含蛋白质不及动物性食物高。(2分) 副食品:为了弥补主食中蛋白质质量较差、脂肪含量低、无机盐和维生素不能满足需要的缺陷,提供副食品。 (1)蛋白质。(1分) (2)脂肪。(1分) (3)无机盐。(1分) (4)维生素。(1分) 各种食物都有一定的营养意义,
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