国家开放大学电大专科《酒店前厅服务与管理》多项选择题题库及答案（试卷号：2470）.doc

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1、国家开放大学电大专科酒店前厅服务与管理多项选择题题库及答案（试卷号：2470）国家开放大学电大专科酒店前厅服务与管理多项选择题题库及答案（试卷号：2470） 盗传必究 多项选择题 1按照客人住店的整个流程来划分，前厅服务的内容主要有( )阶段的准备与服务。 A抵店时 B抵店前 C住宿期间 D离店时 E离店后 2.酒店的预订方式有( )。 A电话订房 B面谈订房 C传真订房 D合同订房 E计算机网络订房 3前厅收银处客账控制主要包括( )一系列环节。 A建账 B人账 C结账 D稽核 E转账 4客房销售的环节有( )。 A把握客人特点、介绍酒店产品 B巧妙洽谈价格 C办理入住登记，发放房卡 D尽快

2、做出安排 E主动展示客房产品 5前厅业务特点有( )。 A.工作内容庞杂 B工作涉及面宽 C专业要求高 D人员素质要求一般 E电脑管理化强、操作技术要求高 6.酒店预订的类型包括( )。 A临时类预订 B确认类预订 C保证类预订 D团体订房 E等候类订房 7.酒店的预订方式有( )。 A电话订房 B面谈订房 C传真订房 D合同订房 E计算机网络订房 8前厅收银处客账控制主要包括( )一系列环节。 A建账 B入账 C结账 D稽核 E转账 9计算机电话计费功能模块与( )部门相对应。 A总机 B总台 C商务中心 D夜审 E销售部 10团体订房数量多，酒店对其房租计价要考虑的因素有( )。 A季节性

3、 B周末因素 C停留期间的长短 D是否有店内其他消费 E订房数量 11前厅服务的内容主要包括( )阶段的准备与服务。 A抵店时 B住宿期间 C销售前阶段 D离店时 E离店后 12服务质量包括以下要素：( )。 A可靠性 B无形性 C保证性 D移情性 E响应性 13前厅信息管理系统的主要内容有( )。 A收集客源市场信息 B建立并完善前厅信息管理系统 C收集各相关部门信息 D建立客户档案 E加强前厅内外之间的沟通和协调 14客人常用的付款方式主要有( )。 A现金 B信用卡 C支票 D电汇 E旅行支票 15前厅收银处客账控制主要包括( )一系列环节。 A建账 B入账 C结账 D稽核 E转账 16

4、目前，电话预订的方式主要有( )。 A受付电话 B专线电话预订 C酒店总机转内线电话预订 D电话传真预订 E口头预订 17.在我国，大型酒店前厅部的岗位设计一般为( )。 A部门经理 B主管 C领班 DPA E服务员 18.对酒店服务质量而言，其结构的构建主要包括( )。 A移情性 B有形设施 C辅助设备 D酒店组织的设计 E从业人员的资格 19问询处的业务范围主要有( )。 A处理客人的邮件 B做好留言服务 C回答客人的咨询，提供准确的信息 D完成客人委托代办的事情 E提供叫醒服务 20.按运转体系的要求，可将前厅需整理的文件、表格分成( )。 A计数值表格 B待处理类 C临时归类 D评比值

5、表格 E永久归类 21目前，电话预订的方式主要有( )。 A受付电话 B专线电话预订 C酒店总机转内线电话预订 D电话传真预订 E口头预订 22服务质量包括以下要素( )。 A可靠性 B无形性 C保证性 D移情性 E响应性 23.前厅收银处客账控制主要包括( )一系列环节。 A.建账 B人账 C结账 D稽核 E转账 24.客人常用的付款方式主要有( ) A现金 B信用卡 C支票 D电汇 E旅行支票 25客房销售的环节有( )。 A把握客人特点、介绍酒店产品 B巧妙洽谈价格 C办理入住登记，发放房卡 D尽快做出安排 E主动展示客房产品 26酒店预订的类型包括( )。 A临时性预订 B确认类预订 C保证类预订 D团体订房 E等候类订房 27设施设备质量构成了前厅有形产品质量的重要内容，前厅设施设备质量具体表现形式有( )。 A项目数量 B安全程度 C舒适程度 D完好程度 E保证程度 28已经完成清扫整理工作，可随时出租的客房，属于( )。 A空房 B走客房 COK房 D保留房 E实房 29客人付款的常见方式主要有( )。 A信用卡 B现金 C.支票 D转账 E订房票据结算 30前厅组织设计依据有( 。 A酒店的规模 B酒店的等级 C酒店服务的专业化程度 D酒店的管理幅度和管理层次 E酒店的位置 第 3 页 共 3 页