葡萄干项目工程项目运营分析.docx
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1、葡萄干项目工程项目运营分析xx集团有限公司目录第一章 项目基本情况5一、 项目名称及投资人5二、 结论分析5第二章 行业背景分析8第三章 工程项目的概念、特征及其分类10一、 工程项目的分类10二、 工程项目的特征11第四章 工程项目管理的知识体系15一、 国际上常用的工程项目管理知识体系15二、 工程项目管理的基本原理19第五章 项目管理组织结构的确定30一、 工程项目管理组织的建立步骤30二、 工程项目管理组织设计的依据与原则32第六章 项目管理组织结构的基本形式38一、 复合式38二、 项目管理组织结构的变化与组织结构的优化38第七章 工程项目招标投标管理概述41一、 招标事项的审批和核
2、准41二、 招标投标管理的法律依据42第八章 工程项目施工招标投标46一、 招标文件编制与发放46二、 招标条件与招标准备51第九章 工程项货物采购合同管理54一、 货物采购合同的标的54二、 设备采购合同的主要内容54第十章 工程项目合同管理概述71一、 工程项目合同的特点71二、 工程项目合同管理的法律依据72第十一章 工程项目进度控制75一、 项目进度控制方法75二、 项目进度控制的依据85第十二章 工程项目工作资源估算与工作时间估算87一、 工作资源估算87二、 工作时间估算93第十三章 工程项目招标阶段的投资控制100一、 工程量清单编制100二、 招标控制价的编制117第十四章 工
3、程项目总投资组成与计算122一、 工程项目总投资组成122二、 建筑安装工程费用项目的组成与计算124第十五章 工程项目质量管理概述138一、 工程项目质量138二、 工程项目质量管理体系141第十六章 工程项目前期阶段的质量管理144一、 工程项目前期阶段质量管理的工作内容144二、 前期阶段质量管理的依据和标准145第十七章 工程项目安全管理150一、 工程项目前期阶段的安全管理150二、 工程项目设计阶段的安全管理155第十八章 工程项目环境管理160一、 工程项目环境影响评价160二、 绿色施工161第一章 项目基本情况一、 项目名称及投资人(一)项目名称葡萄干项目(二)项目投资人xx
4、集团有限公司(三)建设地点本期项目选址位于xxx(以选址意见书为准)。二、 结论分析(一)项目选址本期项目选址位于xxx(以选址意见书为准),占地面积约19.00亩。(二)项目实施进度本期项目建设期限规划24个月。(三)投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资8404.73万元,其中:建设投资6825.09万元,占项目总投资的81.21%;建设期利息190.69万元,占项目总投资的2.27%;流动资金1388.95万元,占项目总投资的16.53%。(四)资金筹措项目总投资8404.73万元,根据资金筹措方案,xx集团有限公司计划自筹资金(资本金)4
5、512.90万元。根据谨慎财务测算,本期工程项目申请银行借款总额3891.83万元。(五)经济评价1、项目达产年预期营业收入(SP):16300.00万元。2、年综合总成本费用(TC):12587.98万元。3、项目达产年净利润(NP):2718.37万元。4、财务内部收益率(FIRR):25.24%。5、全部投资回收期(Pt):5.49年(含建设期24个月)。6、达产年盈亏平衡点(BEP):5322.57万元(产值)。(六)主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积12667.00约19.00亩1.1总建筑面积20211.05容积率1.601.2基底面积7093.52建
6、筑系数56.00%1.3投资强度万元/亩352.482总投资万元8404.732.1建设投资万元6825.092.1.1工程费用万元5895.922.1.2工程建设其他费用万元777.262.1.3预备费万元151.912.2建设期利息万元190.692.3流动资金万元1388.953资金筹措万元8404.733.1自筹资金万元4512.903.2银行贷款万元3891.834营业收入万元16300.00正常运营年份5总成本费用万元12587.98""6利润总额万元3624.49""7净利润万元2718.37""8所得税万元906.12
7、""9增值税万元729.40""10税金及附加万元87.53""11纳税总额万元1723.05""12工业增加值万元5879.60""13盈亏平衡点万元5322.57产值14回收期年5.49含建设期24个月15财务内部收益率25.24%所得税后16财务净现值万元4701.67所得税后第二章 行业背景分析葡萄干,是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品,含糖量较高,是一种典型的高能量营养品;另外,葡萄干的含水量相对较低,有利于交通运输和日常储存。由于葡萄干的营养成分来源于葡萄,因此在极大程
8、度上继承了葡萄本身具备的营养价值。具体来看,葡萄干含有丰富的矿物质、维生素和氨基酸,其中含铁量达新鲜葡萄的15倍,是体虚贫血者的佳品;另外,葡萄干还能起到促进消化、排毒养颜、降低胆固醇、抗氧化、抗衰老,以及有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长等作用。从原材料角度来看,葡萄作为葡萄干的主要生产材料,其市场供应程度以及产品价格变动都会在很大程度上影响到葡萄干市场的发展。近年来,随着我国经济的持续稳定发展,居民生活和消费水平的不断提升,葡萄作为深受大众喜爱的水果产品之一,在近年来的消费需求呈现逐年递增态势,发展到2019年达到了1411万吨,较上一年增长了近3.6%;而需求的扩大进一步促使产量的增加
9、,发展到2019年,我国葡萄产量达到1420万吨,较上一年增长了3.9%。可以看出,我国葡萄市场供应相对充足,产品价格也处于平稳状态,这也为国内葡萄干市场发展提供了充足的生产原料。从生产产地来看,由于葡萄干的制作过程对葡萄品种和产地气候有着较为严格的限制条件,需要同时具备干燥的气候以及相对充足的水源这两大客观因素,因此在全球范围内能出产葡萄干的国家和地区并不普遍,主要集中在美国加州、土耳其、伊朗、南非、澳大利亚、智利以及中国新疆的部分葡萄产区。其中土耳其、伊朗以及智利的国内葡萄干消费需求较小,每年都会有超过80%的产品被出口到国外市场;而中国则是以国内消费为主,每年仅有近20%左右的葡萄干会被
10、用于对外贸易。在我国,葡萄干市场的销售方式是主要以散装为主,大部分会直接进入批发市场和超市。而在近年来,随着西方饮食观念的逐渐渗透,以及国内休闲食品种类的日渐多样,一部分葡萄干产品被用于面包、糕点以及冰激凌等食物的制作过程中,这在一定程度上也会刺激国内葡萄干销售市场的扩大。总而言之,未来我国葡萄干市场需求仍有着较大的增长空间。第三章 工程项目的概念、特征及其分类一、 工程项目的分类依据不同的标准,工程项目有着不同的分类方式。按投资来源,分为政府投资项目、企业投资项目、利用外资项目及其他投资项目;按建设性质,分为新建项目、改建项目、扩建项目和更新改造项目;按项目用途,分为生产性项目和非生产性项目
11、;按产业领域,分为工业项目、交通运输项目、农林水利项目和社会事业项目等;按照项目经济特征,分为经营性项目、公益项目和其他项目。政府主管部门根据市场监管的需要,依据一定标准将工程项目分为大型、中型和小型项目。不同类别的工程项目,在管理上既有共性要求,又存在一些差别。国际上对项目分类主要以项目的产出物性质、服务对象、主要效益特点、对社会的贡献、资金来源等几个方面为依据。(1)生产类项目(Productive Sector Projects):包括工业和农业类。这类项目的主要特点有:项目直接为社会生产物质产品;在为社会提供产品的同时,为社会提供财政税收和直接积累;此类项目可以完全市场化运作;项目财务
12、效益明显;投资资金来源可以完全由资本市场筹集,一般无需动用政府预算或财政资金,主要依靠资本市场融资。但是,农业项目则比较特殊,产品对社会十分重要,但往往财务效益较差,加之农业的从业人员多,社会影响大,许多国家都对本国农业采取特殊的资助政策。(2)基础设施类项目(Infrastructure Sector Projects):包括交通、通信、供电、供气、供排水设施等项目。此类项目的特点是:项目为生产类行业和人民生活提供服务,一般没有直接的物质产品产出;此类项目垄断性较强,只能在特定条件下参照市场模式运作;这类项目财务效益不明显,但社会效益显著;项目的资金来源主要是政府预算和其他资金。(3)社会发
13、展和人力资源开发类项目(Social Development and Human Resources Developmen tSector Projects):包括社会公共设施、环境保护、文化体育、教育培训、医疗卫生、社会福利等行业项目。这类项目主要特点是:项目直接为改善和提高人民生活质量的公共事业服务;一般无财务效益,属于非盈利性行业,不能提供财政税收和社会积累;此类项目的运营在政府直接监管下运作,不能完全市场化;项目的产出主要是社会效益;项目资金来源一般全部来自政府预算资金和公共资金。此类项目是政府关注、投入和监管的重中之重。二、 工程项目的特征1.工程项目的基本特征(1)独特性。尽管某些
14、工程项目所提供的产品或服务具有高度的相似性,但由于每个工程项目都具有特定的建设时间、地点和条件,其实施都会涉及到某些以前没有做过的事情。所以,它总是独特的。例如,尽管建造了成千上万座的住宅楼,但每一座楼都是独特的。(2)次性。每个工程项目都有确定的起点和终点,所有工程项目的实施都将达到其终点,而不是持续不断的工作。从这个意义来讲,项目都是一次性的。当一个工程项目的目标已经实现,或者已经明确知道该工程项目的目标不再需要或不可能实现时,该工程项目即达到了它的终点。一次性并不意味着时间短,实际上许多工程项目要经历若干年。“独特性”和“一次性”有时也分别被称为“唯一性”和“临时性”,这两点是工程项目和
15、非工程项目共有的特征。(3)固定性。工程项目都含有建筑安装工程,并固定在一定的地点,是不可移动的。工程项目都受所在地点资源、气候、地质等条件的制约,这是工程项目区别于非工程项目的最主要的特征。(4)整体性。一个工程项目往往由多个单项工程和多个单位工程组成,彼此之间紧密相关,结合到一起才能发挥工程项目产品的整体功能和效益。(5)不可逆转性。工程项目实施完成后,在其寿命期内一般不会推倒重来,那将造成很大的损失。因此,工程项目具有不可逆转性。(6)不确定性大。一个工程项目从策划到建设完成往往需要几年时间,有的甚至更长,建设过程中涉及面广,各种情况复杂多变,不确定性大。不确定性会给既定的建设目标带来风
16、险。2.工程项目目的复杂性工程项目特别是大型工程项目,投资建设周期长,影响因素多,有些因素具有不确定性和突发性,后果严重,从而导致工程项目的复杂性。工程项目的复杂性主要表现为:(1)工程项目交易及生产过程的复杂性工程项目交易不同于一般商品的交易,具有先交易、后生产的典型特征。由于工程项目各参与方沟通中存在“信息孤岛”等问题,相关因素的不确定性和风险,业主期望的不明确性、工程设计的局限性、工程技术的复杂程度不断增大造成的施工过程的难度等原因,导致工程项目交易及生产过程的复杂性。(2)工程项目组织的复杂性由于工程项目的目标多,涉及面广,群体作业,因而参与项目工作的组织和人员也多。直接参与管理者除了
17、项目建设单位的人员外,还有咨询单位的咨询工程师,设计机构的设计人员,勘察单位的勘察人员,设备制造商相关人员,施工承包和分包单位的人员,工程监理单位的人员,而且各方可能来自不同的国家或地区,存在一定的文化差异。此外,还涉及政府、金融、保险等机构,以及项目所在地的社会组织和相关群体等。这些都是项目的利益相关方,对项目的成效关系重大,也增加了项目管理的难度和复杂性。(3)工程项目环境的复杂性工程项目的建设周期长,其间国际国内政治局势、社会、经济、法律、文化方面可能发生变化。另外,工程项目团队的上级组织和合作伙伴的组织也有可能发生变化,项目的建设条件和自然条件也可能发生变化,如地震、灾害等。所有这些环
18、境的变化,都会增加项目管理的复杂性。第四章 工程项目管理的知识体系一、 国际上常用的工程项目管理知识体系项目管理知识体系是由权威组织总结提出,并得到广泛认可的由项目管理知识、项目管理工作内容和项目管理工作流程标准化文件构成的项目管理知识整体。项目管理知识体系确立了项目管理领域的知识基础,规范了项目管理领域的内容和范围,为项目管理的理论研究和实践活动提供了必要的平台,并且是项目管理专业组织开展项目管理专业人员资格认证活动的依据。目前国际上广为流行的项目管理知识体系主要有PMBOK、PRINCE2和ICB。()PMBOKPMBOK是Project Management Body of Knowle
19、dge的缩写,即项目管理知识体系,是美国项目管理协会(Project Management Institute,简称PMI)为全球项目管理专业人士制定的行业标准。PMBOK的主要目的在于系统的定义和描述项目管理知识体系中那些已被普遍接受的知识体系,另一个目的是希望提供一个项目管理专业通用的词典,以便对项目管理进行讨论,并为对项目管理专业有兴趣的人员提供一个基本参考书。PMI项目管理知识体系对项目管理学科的最大贡献是它首次提出了项目管理知识体系的概念,首次为项目管理学科建立了理论和实践的标准、规范。PMBOK使用了“知识领域”(Knowledge Areas)的概念,将项目管理需要的知识分为10
20、个相对独立的部分:项目整合管理、项目范围管理、项目时间管理、项目成本管理、项目质量管理、项目人力资源管理、项目沟通管理、项目风险管理、项目采购管理和项目干系人管理。上述每个知识领域包含若干过程(Processes),这些知识领域以及过程组成整个项目管理知识体系框架的一个方面;另一个方面就是项目管理的管理过程,包括启动(Initiating)、计划(Planning)、执行(Executing)、控制(Controlling)、收尾(Closing)。(二)PRINCE2PRINCE是Project In Controlled Environment(受控环境下的项目)的简称。PRINCE2描述
21、了以一种逻辑性的、有组织的方法,按照明确的步骤对项目进行管理的方法。它不是一种工具也不是一种技巧,而是结构化的项目管理流程。20世纪70年代,英国政府就要求所有政府的信息系统项目必须采用统一的标准进行管理。PRINCE2最初是为IT行业开发的,现在已发展成为通用于各个领域、各种项目的管理方法。PRINCE2中涉及8类管理要素(component)、8个管理过程(process)以及4种管理技术(technology)。管理要素包括组织(Organization)、计划(Plans)、控制(Controls)、项目阶段(Stages)、风险管理(Management of Risk)、在项目环境
22、中的质量(Quality in a project environment)、配置管理(Configuration Management)以及变化控制(Change Control)等。8类管理要素是PRINCE2管理的主要内容,其管理贯穿于8个管理过程中。PRINCE2提供从项目开始到项目结束覆盖整个项目生命周期的基于过程(processbased)的结构化的项目管理方法,共包括8个过程,每个过程描述了项目为何重要(Why)、项目的预期目标何在(What)、项目活动由谁负责(Who)以及这些活动何时被执行(When)。这8个过程是:指导项目Directing a Project(DP)、开始
23、项目Starting up a Project(SU)、启动项目Initiating a Project(IP)、管理项目阶段边线Managing Stage Boundaries(SB)、控制一个阶段Controlling a Stage(CS)、管理产品交付Managing Product Delivery(MP)、结束项目Closing a Project(CP)、计划Planning(PL)。其中,DP和PL过程贯穿于项目始终,支持其他6个过程。项目管理过程中常用到的一些技术主要有基于产品的计划(Productbased planning)、变化控制方法(Change Control
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