葡甘露聚糖项目工程项目与组织管理手册.docx
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1、葡甘露聚糖项目工程项目与组织管理手册xxx集团有限公司目录第一章 项目基本情况5一、 项目名称及投资人5二、 结论分析5第二章 行业背景分析8第三章 工程项目周期10一、 工程项目周期及阶段划分10二、 工程项目各阶段主要工作内容10第四章 工程项目管理的知识体系14一、 国际上常用的工程项目管理知识体系14二、 工程项目管理的基本原理18第五章 组积计划29一、 组织与组织计划的含义29二、 人员吸纳31第六章 项目管理组织结构的基本形式36一、 复合式36二、 项目式36第七章 工程项目货物招标投标39一、 货物招标应遵循的原则39二、 货物招标的特别规定39第八章 工程项目招标投标管理概
2、述46一、 招标事项的审批和核准46二、 工程项目招标范围和规模标准47第九章 工程项目合同管理概述52一、 工程项目合同体系52二、 工程项目合同管理的法律依据55第十章 工程项目施工合同管理58一、 施工合同履行58二、 施工合同订立89第十一章 工程项目工作资源估算与工作时间估算98一、 工作资源估算98二、 工作时间估算104第十二章 工程项目进度计划制定111一、 进度计划优化111二、 进度计划编制的成果115第十三章 工程项目招标阶段的投资控制120一、 工程量清单编制120二、 招标控制价的编制137第十四章 工程项目设计阶段投资控制142一、 施工图预算的编制与审查142二、
3、 设计概算的编制与审查155第十五章 工程项目前期阶段的质量管理170一、 工程项目前期阶段质量管理的方法170二、 前期阶段质量管理的依据和标准171第十六章 工程项目试运行阶段的质量管理176一、 试运行阶段的工作内容176二、 试运行阶段业主和承包方质量管理的工作内容176第十七章 工程项目安全管理180一、 应急预案和事故处理180二、 工程项目实施阶段的安全管理183第十八章 工程项目环境管理189一、 工程项目环境管理的含义189二、 绿色施工190第一章 项目基本情况一、 项目名称及投资人(一)项目名称葡甘露聚糖项目(二)项目投资人xxx集团有限公司(三)建设地点本期项目选址位于
4、xx(以最终选址方案为准)。二、 结论分析(一)项目选址本期项目选址位于xx(以最终选址方案为准),占地面积约73.00亩。(二)项目实施进度本期项目建设期限规划12个月。(三)投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资35422.18万元,其中:建设投资28870.18万元,占项目总投资的81.50%;建设期利息408.65万元,占项目总投资的1.15%;流动资金6143.35万元,占项目总投资的17.34%。(四)资金筹措项目总投资35422.18万元,根据资金筹措方案,xxx集团有限公司计划自筹资金(资本金)18742.66万元。根据谨慎财务测
5、算,本期工程项目申请银行借款总额16679.52万元。(五)经济评价1、项目达产年预期营业收入(SP):70400.00万元。2、年综合总成本费用(TC):54603.16万元。3、项目达产年净利润(NP):11561.30万元。4、财务内部收益率(FIRR):26.49%。5、全部投资回收期(Pt):5.03年(含建设期12个月)。6、达产年盈亏平衡点(BEP):27194.43万元(产值)。(六)主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积48667.00约73.00亩1.1总建筑面积88669.20容积率1.821.2基底面积28713.53建筑系数59.00%1.3
6、投资强度万元/亩375.312总投资万元35422.182.1建设投资万元28870.182.1.1工程费用万元24530.912.1.2工程建设其他费用万元3612.542.1.3预备费万元726.732.2建设期利息万元408.652.3流动资金万元6143.353资金筹措万元35422.183.1自筹资金万元18742.663.2银行贷款万元16679.524营业收入万元70400.00正常运营年份5总成本费用万元54603.16""6利润总额万元15415.07""7净利润万元11561.30""8所得税万元3853.77&q
7、uot;"9增值税万元3181.41""10税金及附加万元381.77""11纳税总额万元7416.95""12工业增加值万元24218.01""13盈亏平衡点万元27194.43产值14回收期年5.03含建设期12个月15财务内部收益率26.49%所得税后16财务净现值万元23553.40所得税后第二章 行业背景分析葡甘露聚糖(KGM)又称为魔芋葡甘露聚糖,是由葡萄糖和甘露糖通过-1,4糖苷键聚合而成的一种天然植物中性多糖,主要来源于魔芋的块茎中。葡甘露聚糖为乳白色或淡棕黄色粉末,基本无臭无味,可分散于
8、偏酸性的热水或冷水中,其水溶液稠度很高。作为一种天然多糖类膳食纤维,葡甘露聚糖具有良好的增稠性、保水性、吸水性、可塑性以及成膜性,在食品、保健品、医药、工业、化妆品等领域应用广泛。葡甘露聚糖毒副作用小,具有极高的药用价值和食用价值。在医药领域,葡甘露聚糖能降低血液和肝脏中过量的胆固醇及高血糖,具有降血脂、抗癌、提高机体免疫力等功能;在食品领域,葡甘露聚糖可改善食品风味且几乎不提供热能,常作为食品添加剂、天然保鲜剂等应用在减肥食品、仿生食品以及新鲜果蔬等食品中;在工业领域,葡甘露聚糖具有水溶、成膜、可塑和黏结等特性,常作为悬浮剂、保水剂、稳定剂等应用在化工、纺织等工业领域。葡甘露聚糖是自然界中分
9、子量最大、粘度最高的膳食纤维,常见于植物、酵母等细胞壁中,其生产方法包括酶处理法、糖化菌糖化法等。受生产工艺水平不断提升以及原材料供应充足等因素推动,我国逐渐成为全球葡甘露聚糖生产大国,相关生产企业包括江苏采薇生物、安徽中弘生物、上海百舜生物、三原天域生物等。魔芋是目前发现的唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物。全球范围内,魔芋产能主要集中在中国、日本、缅甸等国家,经过三十多年的快速发展,我国成为了全球最大的魔芋生产国家,国内基本形成了从种植、加工到制品为一体的完整魔芋产业链。从国内种植分布来看,我国魔芋主要种植在云南、四川以及长江中下游等地区。整体来看,充足的原料供应,为我国葡甘露聚糖行业发展
10、奠定了坚实的基础。作为一种天然多糖类膳食纤维,葡甘露聚糖具有极高的食用、保健和药用价值,伴随居民消费升级,未来葡甘露聚糖市场发展前景较好。我国是全球最大的魔芋生产国,为葡甘露聚糖行业发展提供了充足的原料,伴随相关生产工艺水平提升,我国葡甘露聚糖行业发展空间广阔。第三章 工程项目周期一、 工程项目周期及阶段划分工程项目周期也称投资建设周期,是指从提出投资设想,经过前期论证、投资决策、建设准备、建设实施、竣工验收直至投产运营所经历的全过程。为了顺利完成工程项目的投资建设,通常要把一个工程项目划分成若干个工作阶段,以便更好地进行管理。阶段划分的数量和必要性及每个阶段所需的控制程度,取决于项目的规模、
11、复杂程度和潜在影响。可交付成果是指在某一过程、阶段或项目完成时,必须产出的任何独特并可核实的产品、成果或服务能力。项目阶段通常都与特定的主要可交付成果的形成相关。通常,工程项目周期可划分为四个阶段:前期阶段、准备阶段、实施阶段和投产运营阶段。二、 工程项目各阶段主要工作内容工程项目管理随项目周期的全过程次第展开。项目周期的不同阶段,由于工作内容和要求不同,管理工作的重点也不同。1.工程项目前期阶段这一阶段的主要工作包括:投资机会研究、初步可行性研究、可行性研究、项目评估及决策等。该阶段的主要任务是对工程项目投资的必要性、可能性、可行性、合理性,以及何时投资、在何地建设、如何实施等重大问题,进行
12、科学论证和多方案比较。本阶段虽然投入少,但对项目效益影响大,前期决策的失误往往会导致重大的投资损失。为保证工程项目决策的科学性,可行性研究和项目评估工作应委托具有相应能力的咨询公司独立进行,涉及多专业领域的应由不同的专业咨询公司来完成。该阶段的工作重点是对项目投资建设的必要性和可行性进行分析论证,提出指标性目标,并作出科学决策。2工程项目准备阶段该阶段的主要工作包括:工程项目的初步设计和施工图设计,工程项目征地及建设条件的准备,工程招标并与承包人签订承包合同,获得相关工程建设行政许可,货物采购等。本阶段是战略决策的具体化,为落实可行性研究提出的指标性目标制定实施计划,在很大程度上决定了工程项目
13、实施的成败及能否高效率地达到预期目标。该阶段的工作重点是准备和安排工程项目所需建设条件,以工程项目开工建设为结束。3.工程项目实施阶段该阶段的主要任务是将建设投人要素进行组合,形成工程实物形态,实现投资决策目标。在这一阶段,通过施工、采购等活动,在规定的工程内容、工期、费用、质量范围内,按设计要求高效率地实现工程项目目标。此阶段的主要工作包括:工程项目施工、联动试车、试生产、竣工验收等。工程项目试生产正常并经业主验收后,工程项目实施阶段即告结束。本阶段在工程项目建设周期中工作量最大,投入的人力、物力和财力最多,工程项目管理的难度也最大。4.工程项目投产运营阶段该阶段的工作不同于上述三个阶段,主
14、要工作由业主单位自行完成或者成立专门的项目公司承担。对于经营性工程项目,如高速公路、垃圾处理厂等,其运营阶段工作较为复杂,包括经营和维护两大任务。对于非经营性工程项目,如住宅地产等,运营阶段主要通过鉴定、修缮、加固、拆除等活动,保证工程项目的功能、性能能够满足正常使用的要求。运营是通过开展持续的活动生产规定产品或提供服务的一种组织职能。项目是指为创造独特的产品、服务或成果而进行的临时性工作。项目管理与运营管理存在着本质的差别。工程项目运营一般不包括在项目管理的范畴,但在工程项目管理的全过程中必须考虑到运营问题,因为工程项目管理的成果最终是为项目运营服务的。从工程项目管理的角度看,在项目运营期间
15、,主要工作有工程的保修、回访、相关后续服务、项目后评价等。项目后评价是指对已经完成的项目的目的、执行过程、效益、作用和影响所进行的系统的、客观的分析,一般在项目竣工验收后23年内进行。它通过对项目实施过程、结果及其影响进行调查研究和全面系统回顾,与项目决策时确定的预期目标以及技术、经济、环境、社会等相关指标进行对比,找出差别和变化,分析原因,总结经验,汲取教训,得到启示,提出对策建议,通过信息反馈,改善投资管理和决策,达到提高投资效益的目的。根据工程项目复杂程度和实际管理的需要,工程项目阶段划分还可以逐级分解。第四章 工程项目管理的知识体系一、 国际上常用的工程项目管理知识体系项目管理知识体系
16、是由权威组织总结提出,并得到广泛认可的由项目管理知识、项目管理工作内容和项目管理工作流程标准化文件构成的项目管理知识整体。项目管理知识体系确立了项目管理领域的知识基础,规范了项目管理领域的内容和范围,为项目管理的理论研究和实践活动提供了必要的平台,并且是项目管理专业组织开展项目管理专业人员资格认证活动的依据。目前国际上广为流行的项目管理知识体系主要有PMBOK、PRINCE2和ICB。()PMBOKPMBOK是Project Management Body of Knowledge的缩写,即项目管理知识体系,是美国项目管理协会(Project Management Institute,简称PM
17、I)为全球项目管理专业人士制定的行业标准。PMBOK的主要目的在于系统的定义和描述项目管理知识体系中那些已被普遍接受的知识体系,另一个目的是希望提供一个项目管理专业通用的词典,以便对项目管理进行讨论,并为对项目管理专业有兴趣的人员提供一个基本参考书。PMI项目管理知识体系对项目管理学科的最大贡献是它首次提出了项目管理知识体系的概念,首次为项目管理学科建立了理论和实践的标准、规范。PMBOK使用了“知识领域”(Knowledge Areas)的概念,将项目管理需要的知识分为10个相对独立的部分:项目整合管理、项目范围管理、项目时间管理、项目成本管理、项目质量管理、项目人力资源管理、项目沟通管理、
18、项目风险管理、项目采购管理和项目干系人管理。上述每个知识领域包含若干过程(Processes),这些知识领域以及过程组成整个项目管理知识体系框架的一个方面;另一个方面就是项目管理的管理过程,包括启动(Initiating)、计划(Planning)、执行(Executing)、控制(Controlling)、收尾(Closing)。(二)PRINCE2PRINCE是Project In Controlled Environment(受控环境下的项目)的简称。PRINCE2描述了以一种逻辑性的、有组织的方法,按照明确的步骤对项目进行管理的方法。它不是一种工具也不是一种技巧,而是结构化的项目管理流
19、程。20世纪70年代,英国政府就要求所有政府的信息系统项目必须采用统一的标准进行管理。PRINCE2最初是为IT行业开发的,现在已发展成为通用于各个领域、各种项目的管理方法。PRINCE2中涉及8类管理要素(component)、8个管理过程(process)以及4种管理技术(technology)。管理要素包括组织(Organization)、计划(Plans)、控制(Controls)、项目阶段(Stages)、风险管理(Management of Risk)、在项目环境中的质量(Quality in a project environment)、配置管理(Configuration Ma
20、nagement)以及变化控制(Change Control)等。8类管理要素是PRINCE2管理的主要内容,其管理贯穿于8个管理过程中。PRINCE2提供从项目开始到项目结束覆盖整个项目生命周期的基于过程(processbased)的结构化的项目管理方法,共包括8个过程,每个过程描述了项目为何重要(Why)、项目的预期目标何在(What)、项目活动由谁负责(Who)以及这些活动何时被执行(When)。这8个过程是:指导项目Directing a Project(DP)、开始项目Starting up a Project(SU)、启动项目Initiating a Project(IP)、管理项
21、目阶段边线Managing Stage Boundaries(SB)、控制一个阶段Controlling a Stage(CS)、管理产品交付Managing Product Delivery(MP)、结束项目Closing a Project(CP)、计划Planning(PL)。其中,DP和PL过程贯穿于项目始终,支持其他6个过程。项目管理过程中常用到的一些技术主要有基于产品的计划(Productbased planning)、变化控制方法(Change Control approach)、质量评审技术(Quality Review technique)以及项目文档化技术(Project
22、filing techniques)。(三)ICBICB(International Competence Baseline,国际项目管理资质标准)是国际项目管理协会(International Project Management Association,简称IPMA)建立的知识体系。IPMA委员会在1987年7月14日Ljubljana会议上,确认了IPMA项目管理人员专业资质认证全球通用体系(ICB)的概念。ICB说明了对项目经理、大型项目计划经理、项目群经理及项目管理人员的知识与经验的要求,包括在一个成功的项目管理理论与实践中所运用得到的基础术语、任务、实践、技能、功能、管理过程、方法
23、、技术与工具等,以及在具体环境中应用专业知识与经验进行恰当的、创造性的、先进的实践活动。IPMA于2015年发布了ICB的最新版本ICB4.0,作为一个全球范围内所有成员国认证机构的通用基础,该版本允许各成员国有一定的空间,通过结合本国特色,制定本国认证国际项目管理专业能力素质的国家标准(NCB)。为了评价项目管理人员在实践中应用项目管理的总体专业能力,ICB3.0将项目管理专业能力基准要素分为技术能力、行为能力和环境能力,其中技术能力要素20个,涉及专业人员从事项目管理所进行的工作内容:行为能力要素15个,涉及管理项目、大型项目和项目组合中个人以及团体之间的人际关系;环境能力要素11个,涉及
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