微生物的实验室培养最新讲稿.ppt

《微生物的实验室培养最新讲稿.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《微生物的实验室培养最新讲稿.ppt（75页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、关于微生物的关于微生物的实验室室培养最新培养最新第一页，讲稿共七十五页哦微生物的类群微生物的类群微微生生物物原核类原核类:真核类真核类非细胞类：非细胞类：衣原体、支原体、衣原体、支原体、衣原体、支原体、衣原体、支原体、细菌、细菌、细菌、细菌、放线菌、蓝藻放线菌、蓝藻放线菌、蓝藻放线菌、蓝藻个体微小、结构简单个体微小、结构简单酵母菌、霉菌、食用菌酵母菌、霉菌、食用菌(蘑蘑菇，灵芝）菇，灵芝）真菌：真菌：原生生物：原生生物：显微藻类、原生生物显微藻类、原生生物（如：草履虫、变形虫等）（如：草履虫、变形虫等）（如：草履虫、变形虫等）（如：草履虫、变形虫等）病毒、类病毒、朊病毒病毒、类病毒、朊病毒微生

2、物的共同特点：微生物的共同特点：微生物基础知识微生物基础知识第二页，讲稿共七十五页哦自养型微生物自养型微生物：光能自养：光合细菌、蓝藻、显微藻类化能自养：硝化细菌、铁细菌、硫细菌异养型微生物：异养型微生物：绝大多数微生物第三页，讲稿共七十五页哦细菌的形态细菌的形态球菌球菌弧菌弧菌杆菌杆菌螺旋菌螺旋菌第四页，讲稿共七十五页哦（一）培养基（一）培养基 1.1.概念：人们按照微生物对营养物质的不概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。3 3.培养基的类型和用途培养基的类型和用途2.2.培养基的成分：培养基的成分：一般都含有一般都含

3、有水水、碳源碳源、氮源氮源、无机盐无机盐等等营养物质，另外还需要满足微生物生长对营养物质，另外还需要满足微生物生长对pHpH、特殊营养物质特殊营养物质以及以及氧气氧气等的要求。等的要求。第五页，讲稿共七十五页哦培养基的种类培养基的种类不加凝固剂不加凝固剂加凝固剂，如加凝固剂，如琼脂琼脂工业生产工业生产观察微生物的运动、观察微生物的运动、分类鉴定分类鉴定微生物分离、鉴定、活菌微生物分离、鉴定、活菌计数、保藏菌种计数、保藏菌种含化学成分不明确的含化学成分不明确的天然物质天然物质工业生产工业生产培养基成分明确培养基成分明确分类、鉴定分类、鉴定液体培养基液体培养基半固体培养基半固体培养基固体培养基固体

4、培养基第六页，讲稿共七十五页哦液体培养基：液体培养基：表面生长表面生长表面生长表面生长均匀混浊生长均匀混浊生长均匀混浊生长均匀混浊生长沉淀生长沉淀生长沉淀生长沉淀生长半固体培养基：半固体培养基：(是否运动是否运动)固体培养基：菌落固体培养基：菌落第七页，讲稿共七十五页哦菌落菌落.定义：定义：单个或者少数单个或者少数细菌细菌(或其他微生物）在固体或其他微生物）在固体培养基上大量繁殖时，会形成一个肉眼可见的、培养基上大量繁殖时，会形成一个肉眼可见的、具有一定形态结构的具有一定形态结构的子细胞群体子细胞群体，叫做，叫做菌落菌落。.特征：特征：大小、形状、光泽度、颜色、硬度、大小、形状、光泽度、颜色、

5、硬度、透明度等。透明度等。.功能：功能：每种细菌在一定条件下所形成的菌落，每种细菌在一定条件下所形成的菌落，可以可以作为菌种鉴定的重要依据作为菌种鉴定的重要依据。第八页，讲稿共七十五页哦几几种种菌菌落落及及其其形形态态第九页，讲稿共七十五页哦几几种种菌菌落落及及其其形形态态第十页，讲稿共七十五页哦（二）微生物需要的营养物质（二）微生物需要的营养物质1 1、碳源、碳源2 2、氮源、氮源3 3、无机盐、无机盐4 4、水、水.生长因子、维生素生长因子、维生素第十一页，讲稿共七十五页哦：凡是能为微生物提供所需：凡是能为微生物提供所需碳元素碳元素的营的营养物质。养物质。无机碳源：无机碳源：COCO2 2

6、；NaHCONaHCO3 3等等有机碳源：有机碳源：糖类、脂肪酸、花生粉饼、糖类、脂肪酸、花生粉饼、石油等石油等构成细胞物质和一些代谢产物构成细胞物质和一些代谢产物异养微生物的能源异养微生物的能源.概念概念.来源：来源：.作用：作用：1.1.微生物的碳源微生物的碳源注：自养微生物的碳源为无机碳源注：自养微生物的碳源为无机碳源 异养微生物的碳源为有机碳源异养微生物的碳源为有机碳源第十二页，讲稿共七十五页哦无机氮源：无机氮源：N N2 2、NHNH4 4+、NONO3 3-、NHNH3 3等。等。有机氮源：有机氮源：尿素、牛肉膏、蛋白胨、氨尿素、牛肉膏、蛋白胨、氨基酸等基酸等凡是能够为微生物提供凡

7、是能够为微生物提供N N元素元素的营养物质。的营养物质。主要用于合成蛋白质、核酸及含主要用于合成蛋白质、核酸及含N N的代谢产的代谢产物。物。2.2.微生物的氮源微生物的氮源.概念：概念：.来源：来源：.作用：作用：注：固氮菌的氮源为无机氮源注：固氮菌的氮源为无机氮源 第十三页，讲稿共七十五页哦练习练习1.1.不能作为异养微生物碳源的是（不能作为异养微生物碳源的是（）A A糖类糖类 B B含碳有机物含碳有机物C C石油石油 D D含碳无机物含碳无机物D2.2.自养型微生物与异养型微生物的培养基的自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是（主要差别是（）A A碳源碳源B B氮源氮源C C无机

8、盐无机盐D D生长因子生长因子 A第十四页，讲稿共七十五页哦【典例解析典例解析】例例例例:关于微生物营养物质的叙述中，正确的是关于微生物营养物质的叙述中，正确的是关于微生物营养物质的叙述中，正确的是关于微生物营养物质的叙述中，正确的是()()()()A.A.A.A.是碳源的物质不可能同时是氮源是碳源的物质不可能同时是氮源是碳源的物质不可能同时是氮源是碳源的物质不可能同时是氮源 B.B.B.B.凡碳源都提供能量凡碳源都提供能量凡碳源都提供能量凡碳源都提供能量 C.C.C.C.除水以外的无机物只提供无机盐除水以外的无机物只提供无机盐除水以外的无机物只提供无机盐除水以外的无机物只提供无机盐 D.D.

9、D.D.无机氮源也能提供能量无机氮源也能提供能量无机氮源也能提供能量无机氮源也能提供能量解析：解析：解析：解析：不同的微生物，所需营养物质有较大差别，要针对微生物不同的微生物，所需营养物质有较大差别，要针对微生物不同的微生物，所需营养物质有较大差别，要针对微生物不同的微生物，所需营养物质有较大差别，要针对微生物的具体情况分析。对于的具体情况分析。对于的具体情况分析。对于的具体情况分析。对于A A A A、B B B B选项，它的表达是不完整的。有的碳源只能选项，它的表达是不完整的。有的碳源只能选项，它的表达是不完整的。有的碳源只能选项，它的表达是不完整的。有的碳源只能是碳源，如二氧化碳；有的碳

10、源可同时是氮源，如是碳源，如二氧化碳；有的碳源可同时是氮源，如是碳源，如二氧化碳；有的碳源可同时是氮源，如是碳源，如二氧化碳；有的碳源可同时是氮源，如NHNHNHNH4 4 4 4HCOHCOHCOHCO3 3 3 3；有的碳源同时；有的碳源同时；有的碳源同时；有的碳源同时是能源，如葡萄糖；有的碳源同时是氮源，也是能源，如蛋白胨。对于是能源，如葡萄糖；有的碳源同时是氮源，也是能源，如蛋白胨。对于是能源，如葡萄糖；有的碳源同时是氮源，也是能源，如蛋白胨。对于是能源，如葡萄糖；有的碳源同时是氮源，也是能源，如蛋白胨。对于C C C C选选选选项，除水以外的无机物种类繁多，功能也多样。如二氧化碳，可

11、作为自养项，除水以外的无机物种类繁多，功能也多样。如二氧化碳，可作为自养项，除水以外的无机物种类繁多，功能也多样。如二氧化碳，可作为自养项，除水以外的无机物种类繁多，功能也多样。如二氧化碳，可作为自养型微生物的碳源；型微生物的碳源；型微生物的碳源；型微生物的碳源；NaHCONaHCONaHCONaHCO3 3 3 3，可作为自养型微生物的碳源和无机盐；，可作为自养型微生物的碳源和无机盐；，可作为自养型微生物的碳源和无机盐；，可作为自养型微生物的碳源和无机盐；而而而而NaClNaClNaClNaCl则只能提供无机盐。对于则只能提供无机盐。对于则只能提供无机盐。对于则只能提供无机盐。对于D D D

12、 D选项，无机氮源提供能量的情况选项，无机氮源提供能量的情况选项，无机氮源提供能量的情况选项，无机氮源提供能量的情况还是存在的，如还是存在的，如还是存在的，如还是存在的，如NHNHNHNH3 3 3 3可为硝化细菌提供能量和氮源。可为硝化细菌提供能量和氮源。可为硝化细菌提供能量和氮源。可为硝化细菌提供能量和氮源。D D第十五页，讲稿共七十五页哦3 3 3 3.通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在碳源为纤维素的培养基上，大部分微生所需的微生物

13、。在碳源为纤维素的培养基上，大部分微生所需的微生物。在碳源为纤维素的培养基上，大部分微生所需的微生物。在碳源为纤维素的培养基上，大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素，可以抑制细菌和放物无法生长；在培养基中加入青霉素，可以抑制细菌和放物无法生长；在培养基中加入青霉素，可以抑制细菌和放物无法生长；在培养基中加入青霉素，可以抑制细菌和放线菌。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出线菌。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出线菌。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出线菌。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出（）（）（）（）大肠杆菌大肠杆菌大肠杆菌大肠杆菌霉菌霉菌霉菌霉

14、菌放线菌放线菌放线菌放线菌纤维素分解菌纤维素分解菌纤维素分解菌纤维素分解菌A.A.A.A.B.B.B.B.C.C.C.C.D.D.D.D.解析：解析：选选A A。本题考查了微生物分离知识。纤维素分解菌可以。本题考查了微生物分离知识。纤维素分解菌可以利用纤维素，大部分微生物却不能；培养基中加入青霉素可以抑制利用纤维素，大部分微生物却不能；培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌，但霉菌能够生长。细菌和放线菌，但霉菌能够生长。第十六页，讲稿共七十五页哦 4、某细菌的培养基的组成成分是葡萄糖、尿、某细菌的培养基的组成成分是葡萄糖、尿素、琼脂、磷酸二氢钾、硫酸镁和蒸馏水等，其素、琼脂、磷酸二氢钾、硫酸镁

15、和蒸馏水等，其中凝固剂是中凝固剂是 ,碳源是碳源是 ，氮源是，氮源是 。已知只有能够合成脲酶的细菌才能在该培养基上。已知只有能够合成脲酶的细菌才能在该培养基上生长，该培养基属于生长，该培养基属于 培养基。从同化作用类型来看，用该培养培养基。从同化作用类型来看，用该培养基培养的细菌属于基培养的细菌属于()同化作用：自养型同化作用：自养型/异养型异养型异化作用：需氧型异化作用：需氧型/厌氧型厌氧型/兼性厌氧型兼性厌氧型琼脂琼脂葡萄糖葡萄糖尿素尿素选择选择异养型微生物异养型微生物第十七页，讲稿共七十五页哦思考思考?1.获得纯净培养物的关键获得纯净培养物的关键？2.无菌技术除了用来防止实验室的培养物被

16、其无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还有什么目的？他外来微生物污染外，还有什么目的？无菌技术还能有效避免操作者自身被微生物感染无菌技术还能有效避免操作者自身被微生物感染。（三）（三）无菌技术无菌技术防止外来杂菌的入侵防止外来杂菌的入侵第十八页，讲稿共七十五页哦3.消毒和灭菌有何不同？消毒和灭菌有何不同？芽孢：芽孢：某些特殊种群的细菌某些特殊种群的细菌休眠体，休眠体，对热、碱、对热、碱、酸、酸、高渗以及辐射均有强耐受性。高渗以及辐射均有强耐受性。第十九页，讲稿共七十五页哦煮沸消毒法：煮沸消毒法：100100煮沸煮沸5-6min5-6min。巴氏消毒法：巴氏消毒法：70-7

17、570-75下煮下煮30min30min或或 8080下煮下煮15min15min。化学药剂消毒法：化学药剂消毒法：用用75%75%酒精、新洁尔灭酒精、新洁尔灭等进行皮肤消毒；氯气消毒水源。等进行皮肤消毒；氯气消毒水源。紫外线消毒紫外线消毒:照射照射30min30min。.消毒的方法：消毒的方法：4.4.常用的消毒与灭菌的方法常用的消毒与灭菌的方法第二十页，讲稿共七十五页哦 针对物体针对物体表面和表面和空气中的微生物，所用器空气中的微生物，所用器械是械是 紫外灯紫外灯 。照射。照射30min30min，可先喷，可先喷洒石炭酸洒石炭酸或煤酚皂或煤酚皂溶液加强消毒溶液加强消毒效果。效果。紫外线消毒

18、紫外线消毒第二十一页，讲稿共七十五页哦第二十三页，讲稿共七十五页哦体积小，结构简单，易培养，生活周期短。体积小，结构简单，易培养，生活周期短。二二.实验操作实验操作以培养以培养大肠杆菌大肠杆菌为例为例:制备牛肉膏蛋白胨培养基：制备牛肉膏蛋白胨培养基：通过培养基的配制说明大肠杆菌（厌氧）的通过培养基的配制说明大肠杆菌（厌氧）的新陈代谢类型是：新陈代谢类型是：异养厌氧型异养厌氧型第二十六页，讲稿共七十五页哦第一步：制备牛肉膏蛋白胨培养基第一步：制备牛肉膏蛋白胨培养基1.1.计计 算算2.2.称称 量量3.3.溶溶 化：牛肉膏（连同称量纸）化：牛肉膏（连同称量纸）蛋白胨蛋白胨和氯化钠和氯化钠 琼脂琼

19、脂 补加蒸馏水至补加蒸馏水至100ml 100ml 4.4.灭灭 菌：菌：培养基培养基分装（分装前调分装（分装前调PHPH7.67.6中性中性或微碱性或微碱性）后高压蒸汽灭菌；）后高压蒸汽灭菌；培养皿培养皿干热灭菌。干热灭菌。5.5.倒平板：倒平板：5050、酒精灯火焰附近、酒精灯火焰附近 拔拔 灭口灭口 开皿、倒培养基、关皿开皿、倒培养基、关皿 冷却后冷却后倒置倒置 加热加热搅拌搅拌加热搅拌加热搅拌溶解溶解防止糊底防止糊底溶化溶化第二十七页，讲稿共七十五页哦 例题：关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述中，错误的例题：关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述中，错误的是（）是（）A.A.操作顺序为

20、计算、称量、溶化、倒平板、灭菌操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B.B.牛肉膏溶化并与称量纸分离后，用玻棒取出称量纸牛肉膏溶化并与称量纸分离后，用玻棒取出称量纸C.C.待培养基冷却至待培养基冷却至5050左右时，进行倒平板左右时，进行倒平板 D.D.待平板冷却凝固约待平板冷却凝固约5min5min10min10min后，将平板倒过来放置后，将平板倒过来放置解析：解析：选选A A。本题考查了牛肉膏蛋白胨固体培养。本题考查了牛肉膏蛋白胨固体培养基的制备过程。其顺序为：计算基的制备过程。其顺序为：计算称量称量溶化溶化灭灭菌菌倒平板，故倒平板，故A A项错误。项错误。第二十八页，讲稿共七十五页哦

21、方法一：平板划线法方法一：平板划线法方法二：稀释涂布平板法方法二：稀释涂布平板法核心目的：防止杂菌的污染，保证核心目的：防止杂菌的污染，保证培养物的纯度。培养物的纯度。第二步：纯化大肠杆菌接种接种第二十九页，讲稿共七十五页哦 定义：定义：接种环、连续划线、稀释分散、菌落接种环、连续划线、稀释分散、菌落步步骤骤:1.接种环灼烧灭菌接种环灼烧灭菌 2.冷却接种环，开棉塞冷却接种环，开棉塞 3.试管口灭菌（灭口）试管口灭菌（灭口）4.沾取菌液沾取菌液 5.灭口，塞棉塞灭口，塞棉塞 6.划线接种划线接种 7.接种环灭菌，连续划线五个区域接种环灭菌，连续划线五个区域 8.倒置培养倒置培养一、平板划线的操

22、作方法一、平板划线的操作方法第三十页，讲稿共七十五页哦第三十一页，讲稿共七十五页哦定义：定义：梯度稀释、涂布、菌落梯度稀释、涂布、菌落方法二：稀释涂布平板法步骤步骤:1.稀释操作：稀释操作：1)试管灭菌编号试管灭菌编号 2)移液管、稀释菌液移液管、稀释菌液 3)重复操作，完成重复操作，完成5支试管的稀释支试管的稀释2.涂布平板：涂布平板：1)涂布器酒精消毒涂布器酒精消毒 2)取菌液取菌液 3)燃尽酒精燃尽酒精 4)涂布分散菌液涂布分散菌液第三十二页，讲稿共七十五页哦第三步：第三步：微生物的恒温培养微生物的恒温培养接种培养基接种培养基未接种培养基未接种培养基恒温箱恒温箱37培养培养12h12h和

23、和24h24h作用：对照实验作用：对照实验 若无菌落生长，说明培养基制备成功。若无菌落生长，说明培养基制备成功。否否则培养基有杂菌污染，需重新制备。则培养基有杂菌污染，需重新制备。第四十一页，讲稿共七十五页哦第四步：菌种的保存第四步：菌种的保存固体斜面培养基上固体斜面培养基上44保存，菌种易被污保存，菌种易被污染或产生变异染或产生变异.长期保存：长期保存：2020甘油瓶在甘油瓶在冷冻箱中保藏冷冻箱中保藏.临时保藏：临时保藏：第四十二页，讲稿共七十五页哦本课题知识小结本课题知识小结:第四十四页，讲稿共七十五页哦20102010年上学期年上学期湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校制作制作 05

24、例例1 1某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。相关的问题。（1 1）培养基中含有蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了）培养基中含有蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了 和和 。除此之外，培养基还必须含有的基。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是本成分是 和和 。（2 2）对培养基进行灭菌，应该采用的方法是）对培养基进行灭菌，应该采用的方法是 。（3 3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将

25、接种了湖水样品的）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于平板置于 中培养，培养的温度设定中培养，培养的温度设定氮源氮源氮源氮源碳源碳源碳源碳源无机盐无机盐无机盐无机盐水水水水高压蒸汽灭菌高压蒸汽灭菌高压蒸汽灭菌高压蒸汽灭菌恒温箱恒温箱恒温箱恒温箱第四十六页，讲稿共七十五页哦20102010年上学期年上学期湖南长郡卫星远程学校湖南长郡卫星远程学校制作制作 05在在3737。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种 作为对照进行实验。作为对照进行实验。（4 4）培养）培养2020小时后，观察到平板上有形态和颜色不

26、同的菌落，这说明小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有湖水样品中有 种细菌。一般说来，菌落总数越多，湖种细菌。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越水遭受细菌污染的程度越 。（5 5）如果提高培养基中）如果提高培养基中NaClNaCl的浓度，可以用于筛选耐的浓度，可以用于筛选耐 细菌，这种培养基被称为细菌，这种培养基被称为 。无菌水无菌水无菌水无菌水多多多多高高高高选择培养基选择培养基选择培养基选择培养基盐盐盐盐第四十七页，讲稿共七十五页哦练习练习1.获得纯净培养物的关键是获得纯净培养物的关键是A 将用于微生物培养的器皿，接种用具和将用于微生物培养的器皿，接种

27、用具和 培养基等器具进行灭菌培养基等器具进行灭菌B 接种纯种细菌接种纯种细菌C 适宜环境条件下培养适宜环境条件下培养D 防止外来杂菌的入侵防止外来杂菌的入侵第四十八页，讲稿共七十五页哦练习练习1.获得纯净培养物的关键是获得纯净培养物的关键是A 将用于微生物培养的器皿，接种用具和将用于微生物培养的器皿，接种用具和 培养基等器具进行灭菌培养基等器具进行灭菌B 接种纯种细菌接种纯种细菌C 适宜环境条件下培养适宜环境条件下培养D 防止外来杂菌的入侵防止外来杂菌的入侵第四十九页，讲稿共七十五页哦练习练习2.下列操作与无菌技术无关的是下列操作与无菌技术无关的是A 接种前用肥皂洗双手接种前用肥皂洗双手,再用

28、酒精擦拭双手再用酒精擦拭双手B 接种前用火焰烧灼接种针接种前用火焰烧灼接种针C 培养在培养在50左右时搁置斜面左右时搁置斜面D 在酒精灯的火焰旁完成在酒精灯的火焰旁完成第五十页，讲稿共七十五页哦练习练习2.下列操作与无菌技术无关的是下列操作与无菌技术无关的是A 接种前用肥皂洗双手接种前用肥皂洗双手,再用酒精擦拭双手再用酒精擦拭双手B 接种前用火焰烧灼接种针接种前用火焰烧灼接种针C 培养在培养在50左右时搁置斜面左右时搁置斜面D 在酒精灯的火焰旁完成在酒精灯的火焰旁完成第五十一页，讲稿共七十五页哦练习练习3.外科手术器械和罐头食品的处理，要以能外科手术器械和罐头食品的处理，要以能够杀死什么为标准

29、够杀死什么为标准A 球菌球菌 B 杆菌杆菌 C 螺旋菌螺旋菌 D 芽孢芽孢第五十二页，讲稿共七十五页哦练习练习3.外科手术器械和罐头食品的处理，要以能外科手术器械和罐头食品的处理，要以能够杀死什么为标准够杀死什么为标准A 球菌球菌 B 杆菌杆菌 C 螺旋菌螺旋菌 D 芽孢芽孢第五十三页，讲稿共七十五页哦练习练习4.某学校打算开辟一块食用菌栽培基地某学校打算开辟一块食用菌栽培基地,以以丰富学生的劳动技术课内容丰富学生的劳动技术课内容,首先对食用菌首先对食用菌实验室进行清扫和消毒处理实验室进行清扫和消毒处理,准备食用菌栽准备食用菌栽培所需的各种原料和用具培所需的各种原料和用具,然后从菌种站购然后从

30、菌种站购来各种食用菌菌种来各种食用菌菌种.请回答以下问题请回答以下问题:第五十四页，讲稿共七十五页哦练习练习对买回来的菌进行扩大培养对买回来的菌进行扩大培养,首先制备试首先制备试管培养基管培养基,写出制备固体牛肉膏蛋白胨培养写出制备固体牛肉膏蛋白胨培养基所需的原料：基所需的原料：_其中提供氮源的主要是其中提供氮源的主要是_；提供能源的主要物质是提供能源的主要物质是_；琼脂的作用是琼脂的作用是_，它不提供营养。，它不提供营养。第五十五页，讲稿共七十五页哦练习练习对买回来的菌进行扩大培养对买回来的菌进行扩大培养,首先制备试首先制备试管培养基管培养基,写出制备固体牛肉膏蛋白胨培养写出制备固体牛肉膏蛋

31、白胨培养基所需的原料：基所需的原料：_其中提供氮源的主要是其中提供氮源的主要是_；提供能源的主要物质是提供能源的主要物质是_；琼脂的作用是琼脂的作用是_，它不提供营养。，它不提供营养。牛肉膏、蛋白胨、水、无机盐、琼脂牛肉膏、蛋白胨、水、无机盐、琼脂第五十六页，讲稿共七十五页哦练习练习对买回来的菌进行扩大培养对买回来的菌进行扩大培养,首先制备试首先制备试管培养基管培养基,写出制备固体牛肉膏蛋白胨培养写出制备固体牛肉膏蛋白胨培养基所需的原料：基所需的原料：_其中提供氮源的主要是其中提供氮源的主要是_；提供能源的主要物质是提供能源的主要物质是_；琼脂的作用是琼脂的作用是_，它不提供营养。，它不提供营

32、养。牛肉膏、蛋白胨、水、无机盐、琼脂牛肉膏、蛋白胨、水、无机盐、琼脂蛋白胨蛋白胨第五十七页，讲稿共七十五页哦练习练习对买回来的菌进行扩大培养对买回来的菌进行扩大培养,首先制备试首先制备试管培养基管培养基,写出制备固体牛肉膏蛋白胨培养写出制备固体牛肉膏蛋白胨培养基所需的原料：基所需的原料：_其中提供氮源的主要是其中提供氮源的主要是_；提供能源的主要物质是提供能源的主要物质是_；琼脂的作用是琼脂的作用是_，它不提供营养。，它不提供营养。牛肉膏、蛋白胨、水、无机盐、琼脂牛肉膏、蛋白胨、水、无机盐、琼脂蛋白胨蛋白胨牛肉膏牛肉膏第五十八页，讲稿共七十五页哦练习练习对买回来的菌进行扩大培养对买回来的菌进行

33、扩大培养,首先制备试首先制备试管培养基管培养基,写出制备固体牛肉膏蛋白胨培养写出制备固体牛肉膏蛋白胨培养基所需的原料：基所需的原料：_其中提供氮源的主要是其中提供氮源的主要是_；提供能源的主要物质是提供能源的主要物质是_；琼脂的作用是琼脂的作用是_，它不提供营养。，它不提供营养。牛肉膏、蛋白胨、水、无机盐、琼脂牛肉膏、蛋白胨、水、无机盐、琼脂蛋白胨蛋白胨牛肉膏牛肉膏凝固剂凝固剂第五十九页，讲稿共七十五页哦练习练习微生物在生长过程中对各种成分所需量微生物在生长过程中对各种成分所需量不同不同,故制备培养基时各成分要有合适的故制备培养基时各成分要有合适的_,在烧杯加入琼脂后要不停地在烧杯加入琼脂后要

34、不停地_,防止防止_.第六十页，讲稿共七十五页哦练习练习微生物在生长过程中对各种成分所需量微生物在生长过程中对各种成分所需量不同不同,故制备培养基时各成分要有合适的故制备培养基时各成分要有合适的_,在烧杯加入琼脂后要不停地在烧杯加入琼脂后要不停地_,防止防止_.比例比例第六十一页，讲稿共七十五页哦练习练习微生物在生长过程中对各种成分所需量微生物在生长过程中对各种成分所需量不同不同,故制备培养基时各成分要有合适的故制备培养基时各成分要有合适的_,在烧杯加入琼脂后要不停地在烧杯加入琼脂后要不停地_,防止防止_.比例比例搅拌搅拌第六十二页，讲稿共七十五页哦练习练习微生物在生长过程中对各种成分所需量微

35、生物在生长过程中对各种成分所需量不同不同,故制备培养基时各成分要有合适的故制备培养基时各成分要有合适的_,在烧杯加入琼脂后要不停地在烧杯加入琼脂后要不停地_,防止防止_.比例比例搅拌搅拌琼脂糊底引起烧杯破裂琼脂糊底引起烧杯破裂第六十三页，讲稿共七十五页哦练习练习将配制好的培养基转移到锥形瓶中，加将配制好的培养基转移到锥形瓶中，加棉塞后包上牛皮纸并用皮筋勒紧放入棉塞后包上牛皮纸并用皮筋勒紧放入_中灭菌，压力为中灭菌，压力为_，温度为温度为_，时间，时间_，灭菌完毕拔掉电源，灭菌完毕拔掉电源，待锅内压力待锅内压力_，将试管取出。，将试管取出。第六十四页，讲稿共七十五页哦练习练习将配制好的培养基转移

36、到锥形瓶中，加将配制好的培养基转移到锥形瓶中，加棉塞后包上牛皮纸并用皮筋勒紧放入棉塞后包上牛皮纸并用皮筋勒紧放入_中灭菌，压力为中灭菌，压力为_，温度为温度为_，时间，时间_，灭菌完毕拔掉电源，灭菌完毕拔掉电源，待锅内压力待锅内压力_，将试管取出。，将试管取出。高压灭菌锅高压灭菌锅第六十五页，讲稿共七十五页哦练习练习将配制好的培养基转移到锥形瓶中，加将配制好的培养基转移到锥形瓶中，加棉塞后包上牛皮纸并用皮筋勒紧放入棉塞后包上牛皮纸并用皮筋勒紧放入_中灭菌，压力为中灭菌，压力为_，温度为温度为_，时间，时间_，灭菌完毕拔掉电源，灭菌完毕拔掉电源，待锅内压力待锅内压力_，将试管取出。，将试管取出。

37、高压灭菌锅高压灭菌锅100KPa第六十六页，讲稿共七十五页哦练习练习将配制好的培养基转移到锥形瓶中，加将配制好的培养基转移到锥形瓶中，加棉塞后包上牛皮纸并用皮筋勒紧放入棉塞后包上牛皮纸并用皮筋勒紧放入_中灭菌，压力为中灭菌，压力为_，温度为温度为_，时间，时间_，灭菌完毕拔掉电源，灭菌完毕拔掉电源，待锅内压力待锅内压力_，将试管取出。，将试管取出。高压灭菌锅高压灭菌锅100KPa121 第六十七页，讲稿共七十五页哦练习练习将配制好的培养基转移到锥形瓶中，加将配制好的培养基转移到锥形瓶中，加棉塞后包上牛皮纸并用皮筋勒紧放入棉塞后包上牛皮纸并用皮筋勒紧放入_中灭菌，压力为中灭菌，压力为_，温度为温

38、度为_，时间，时间_，灭菌完毕拔掉电源，灭菌完毕拔掉电源，待锅内压力待锅内压力_，将试管取出。，将试管取出。高压灭菌锅高压灭菌锅100KPa121 15 30min第六十八页，讲稿共七十五页哦练习练习将配制好的培养基转移到锥形瓶中，加将配制好的培养基转移到锥形瓶中，加棉塞后包上牛皮纸并用皮筋勒紧放入棉塞后包上牛皮纸并用皮筋勒紧放入_中灭菌，压力为中灭菌，压力为_，温度为温度为_，时间，时间_，灭菌完毕拔掉电源，灭菌完毕拔掉电源，待锅内压力待锅内压力_，将试管取出。，将试管取出。高压灭菌锅高压灭菌锅100KPa121 15 30min自然降至零后自然降至零后 第六十九页，讲稿共七十五页哦练习练习

39、使用高压蒸汽灭菌锅时注意使用高压蒸汽灭菌锅时注意,先向锅内倒先向锅内倒入入 _，把锅内水加热煮沸并将基中原，把锅内水加热煮沸并将基中原有冷空气彻底排除后将锅密闭有冷空气彻底排除后将锅密闭.第七十页，讲稿共七十五页哦练习练习使用高压蒸汽灭菌锅时注意使用高压蒸汽灭菌锅时注意,先向锅内倒先向锅内倒入入 _，把锅内水加热煮沸并将基中原，把锅内水加热煮沸并将基中原有冷空气彻底排除后将锅密闭有冷空气彻底排除后将锅密闭.适量水适量水第七十一页，讲稿共七十五页哦练习练习从一支试管向另一支试管接种时注意，从一支试管向另一支试管接种时注意，接种环要在酒精灯接种环要在酒精灯_焰灭菌焰灭菌.并且待接种并且待接种环环_

40、后沾取菌种，试管口不能离开酒精后沾取菌种，试管口不能离开酒精灯火焰附近灯火焰附近,将接种的试管放入将接种的试管放入_冰箱冰箱中保藏中保藏.第七十二页，讲稿共七十五页哦练习练习从一支试管向另一支试管接种时注意，从一支试管向另一支试管接种时注意，接种环要在酒精灯接种环要在酒精灯_焰灭菌焰灭菌.并且待接种并且待接种环环_后沾取菌种，试管口不能离开酒精后沾取菌种，试管口不能离开酒精灯火焰附近灯火焰附近,将接种的试管放入将接种的试管放入_冰箱冰箱中保藏中保藏.外外第七十三页，讲稿共七十五页哦练习练习从一支试管向另一支试管接种时注意，从一支试管向另一支试管接种时注意，接种环要在酒精灯接种环要在酒精灯_焰灭菌焰灭菌.并且待接种并且待接种环环_后沾取菌种，试管口不能离开酒精后沾取菌种，试管口不能离开酒精灯火焰附近灯火焰附近,将接种的试管放入将接种的试管放入_冰箱冰箱中保藏中保藏.外外冷却冷却第七十四页，讲稿共七十五页哦感谢大家观看第七十五页，讲稿共七十五页哦