蛋黄酱公司人力资源运营管理手册.docx
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1、蛋黄酱公司人力资源运营管理手册目录第一章 项目基本情况4一、 项目名称及建设性质4二、 项目承办单位4三、 项目实施的可行性6四、 项目建设选址7五、 建筑物建设规模7六、 项目总投资及资金构成8七、 资金筹措方案8八、 项目预期经济效益规划目标8九、 项目建设进度规划9第二章 行业背景分析11第三章 劳动定额水平13一、 劳动定额水平是定额管理的核心13二、 现代劳动定额的发展趋势14第四章 工作岗位分析研究19一、 工作岗位分析的程序19二、 工作岗位分析信息的主要来源22第五章 招募方式的选择24一、 选择人员招募方式的主要步骤24二、 企业人员招募的方式25第六章 人力资源的空间配置3
2、1一、 改进过细劳动分工的方法31二、 企业人员配置的基本方法32第七章 企业员工培训与开发课程34一、 培训课程的设计策略34二、 实施培训教学活动的注意事项38第八章 员工职业生涯规划信息采集41一、 职业生涯规划信息采集的途径和方法41二、 职业与职业生涯的基本概念43第九章 绩效考评系统45一、 企业绩效考评中矛盾与冲突的处理45二、 确立绩效评审与申诉系统的内容和意义46第十章 绩效考评指标与设计49一、 绩效考评标准及设计原则49二、 绩效考评指标的类型54第十一章 专项薪酬管理制度的起草58一、 起草单项薪酬制度文本的程序58二、 薪酬管理制度的类别59第十二章 薪酬体系设计的前
3、期准备62一、 绩效薪酬体系设计62二、 薪酬体系63第十三章 最低工资保障制度68一、 最低工资标准的确定和调整68二、 最低工资的含义71第十四章 职业安全卫生保护管理72一、 编制职业安全卫生预算72二、 职业安全卫生防护设施、器具和个体用品管理台账的分类73第一章 项目基本情况一、 项目名称及建设性质(一)项目名称蛋黄酱公司(二)项目建设性质本项目属于扩建项目二、 项目承办单位(一)项目承办单位名称xxx投资管理公司(二)项目联系人龚xx(三)项目建设单位概况当前,国内外经济发展形势依然错综复杂。从国际看,世界经济深度调整、复苏乏力,外部环境的不稳定不确定因素增加,中小企业外贸形势依然
4、严峻,出口增长放缓。从国内看,发展阶段的转变使经济发展进入新常态,经济增速从高速增长转向中高速增长,经济增长方式从规模速度型粗放增长转向质量效率型集约增长,经济增长动力从物质要素投入为主转向创新驱动为主。新常态对经济发展带来新挑战,企业遇到的困难和问题尤为突出。面对国际国内经济发展新环境,公司依然面临着较大的经营压力,资本、土地等要素成本持续维持高位。公司发展面临挑战的同时,也面临着重大机遇。随着改革的深化,新型工业化、城镇化、信息化、农业现代化的推进,以及“大众创业、万众创新”、中国制造2025、“互联网+”、“一带一路”等重大战略举措的加速实施,企业发展基本面向好的势头更加巩固。公司将把握
5、国内外发展形势,利用好国际国内两个市场、两种资源,抓住发展机遇,转变发展方式,提高发展质量,依靠创业创新开辟发展新路径,赢得发展主动权,实现发展新突破。公司坚持诚信为本、铸就品牌,优质服务、赢得市场的经营理念,秉承以人为本,始终坚持 “服务为先、品质为本、创新为魄、共赢为道”的经营理念,遵循“以客户需求为中心,坚持高端精品战略,提高最高的服务价值”的服务理念,奉行“唯才是用,唯德重用”的人才理念,致力于为客户量身定制出完美解决方案,满足高端市场高品质的需求。经过多年的发展,公司拥有雄厚的技术实力,丰富的生产经营管理经验和可靠的产品质量保证体系,综合实力进一步增强。公司将继续提升供应链构建与管理
6、、新技术新工艺新材料应用研发。集团成立至今,始终坚持以人为本、质量第一、自主创新、持续改进,以技术领先求发展的方针。公司全面推行“政府、市场、投资、消费、经营、企业”六位一体合作共赢的市场战略,以高度的社会责任积极响应政府城市发展号召,融入各级城市的建设与发展,在商业模式思路上领先业界,对服务区域经济与社会发展做出了突出贡献。 三、 项目实施的可行性(一)符合我国相关产业政策和发展规划近年来,我国为推进产业结构转型升级,先后出台了多项发展规划或产业政策支持行业发展。政策的出台鼓励行业开展新材料、新工艺、新产品的研发,促进行业加快结构调整和转型升级,有利于本行业健康快速发展。(二)项目产品市场前
7、景广阔广阔的终端消费市场及逐步升级的消费需求都将促进行业持续增长。(三)公司具备成熟的生产技术及管理经验公司经过多年的技术改造和工艺研发,公司已经建立了丰富完整的产品生产线,配备了行业先进的染整设备,形成了门类齐全、品种丰富的工艺,可为客户提供一体化染整综合服务。公司通过自主培养和外部引进等方式,建立了一支团结进取的核心管理团队,形成了稳定高效的核心管理架构。公司管理团队对行业的品牌建设、营销网络管理、人才管理等均有深入的理解,能够及时根据客户需求和市场变化对公司战略和业务进行调整,为公司稳健、快速发展提供了有力保障。(四)建设条件良好本项目主要基于公司现有研发条件与基础,根据公司发展战略的要
8、求,通过对研发测试环境的提升改造,形成集科研、开发、检测试验、新产品测试于一体的研发中心,项目各项建设条件已落实,工程技术方案切实可行,本项目的实施有利于全面提高公司的技术研发能力,具备实施的可行性。四、 项目建设选址本期项目选址位于xx(待定),占地面积约74.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。五、 建筑物建设规模本期项目建筑面积83580.45,其中:主体工程53752.65,仓储工程16054.83,行政办公及生活服务设施9533.69,公共工程4239.28。六、 项目总投资及资金构成(一)项目总投资构成分析
9、本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资27649.39万元,其中:建设投资21070.69万元,占项目总投资的76.21%;建设期利息259.99万元,占项目总投资的0.94%;流动资金6318.71万元,占项目总投资的22.85%。(二)建设投资构成本期项目建设投资21070.69万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用18141.60万元,工程建设其他费用2262.05万元,预备费667.04万元。七、 资金筹措方案本期项目总投资27649.39万元,其中申请银行长期贷款10611.81万元,其余部分由企业自筹。八、 项目预期经济
10、效益规划目标(一)经济效益目标值(正常经营年份)1、营业收入(SP):56400.00万元。2、综合总成本费用(TC):46633.86万元。3、净利润(NP):7132.43万元。(二)经济效益评价目标1、全部投资回收期(Pt):5.96年。2、财务内部收益率:18.54%。3、财务净现值:5050.12万元。九、 项目建设进度规划本期项目按照国家基本建设程序的有关法规和实施指南要求进行建设,本期项目建设期限规划12个月。十四、项目综合评价主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积49333.00约74.00亩1.1总建筑面积83580.45容积率1.691.2基底面积30586.46
11、建筑系数62.00%1.3投资强度万元/亩271.962总投资万元27649.392.1建设投资万元21070.692.1.1工程费用万元18141.602.1.2工程建设其他费用万元2262.052.1.3预备费万元667.042.2建设期利息万元259.992.3流动资金万元6318.713资金筹措万元27649.393.1自筹资金万元17037.583.2银行贷款万元10611.814营业收入万元56400.00正常运营年份5总成本费用万元46633.86""6利润总额万元9509.91""7净利润万元7132.43""8所得税
12、万元2377.48""9增值税万元2135.25""10税金及附加万元256.23""11纳税总额万元4768.96""12工业增加值万元15865.17""13盈亏平衡点万元24308.57产值14回收期年5.96含建设期12个月15财务内部收益率18.54%所得税后16财务净现值万元5050.12所得税后第二章 行业背景分析蛋黄酱是以食用植物油、蛋黄或全蛋、醋或桔子果汁为主要原料,辅之以食盐、糖、香辣料、调味料及酸味料等,经调制乳化混合制成的水中油型的半固体食品。蛋黄酱色泽淡黄,柔软适度,以
13、蛋黄酱为基本原料,可调制出各种调味汁。蛋黄酱种类较多,根据热量不同,可分为高热量蛋黄酱以及低热量蛋黄酱两大类。与欧美等发达国家相比,我国蛋黄酱人均消费量较低,国内蛋黄酱市场受国民饮食习惯、生活方式等因素影响较大,因此我国蛋黄酱消费市场主要集中在经济发达的一线城市。近年来,随着我国居民消费能力提升以及消费观念改变,蛋黄酱消费需求大幅增长。目前蛋黄酱在美国、法国、日本等发达国家的市场普及率较高,全球范围内,蛋黄酱消费市场主要集中在北美、欧洲、亚洲等地区,其中北美是全球最大的蛋黄酱消费市场。随着全球居民消费观念改变,以及市场需求逐渐增加,预计2019-2024年,全球蛋黄酱市场规模年均复合增长率将超
14、过4.2%,全球蛋黄酱市场规模将从2019年的110亿美元增长至2024年的135亿美元。整体来看,全球蛋黄酱市场较为集中,美国是全球最大的蛋黄酱生产国家,其次为日本。全球蛋黄酱主要生产公司包括日本丘比、日本味之素、美国HamptonCreek、智利NotCo、美国卡夫食品、Hellmann's等公司。从国内市场来看,我国蛋黄酱市场集中度较高,外资企业占据市场主导地位,CR3市场占有率达到90%以上,其中日本丘比占据国内蛋黄酱市场58%左右的份额。随着全球消费者健康意识提升,以及食品市场需求向低糖、低脂、低卡等方向发展,在此背景下,低热量蛋黄酱市场需求增加,植物基蛋黄酱迎来了良好的发展
15、时机。受市场前景吸引,越来越多的生产商参与布局植物基蛋黄酱市场,整体来看,植物基蛋黄酱市场需求增加将推动蛋黄酱行业规模进一步扩大。全球范围内,蛋黄酱消费市场主要集中在北美、欧洲、亚洲等地区,与欧美等国家相比,我国蛋黄酱人均消费量较低,且市场普及率有待提高。我国蛋黄酱市场集中度较高,外资企业占据市场主导地位。在健康饮食的大趋势下,植物基蛋黄酱市场发展前景较好,随着市场消费升级,未来蛋黄酱行业将不断向健康化、高端化、精细化方向发展。第三章 劳动定额水平一、 劳动定额水平是定额管理的核心劳动定额水平不平衡,过高或过低,都会直接影响劳动定额作用的发挥。在组织生产方面,定额水平不平衡,必然会影响企业实现
16、有节奏的均衡生产,影响各项计划的准确程度,成本核算也容易出现时高时低的现象。定额水平过于先进,会使各项计划脱离实际,失去了指导生产的意义。定额水平过低,又会使各项计划过于保守,造成设备、人员和工时的浪费。在组织分配方面,定额水平不平衡,必然会造成分配不均,不能充分体现效率优先、兼顾公平、按劳付酬的原则。定额水平过高,员工经过很大努力仍达不到,就会减少员工的收入,挫伤员工的积极性。定额水平过低,员工不经过努力也能轻易完成或超额完成生产任务,就会不合理地增加企业的负担,造成工资奖金的超支分配。劳动定额水平既指导着生产,又制约着分配,因此劳动定额水平成为企业劳动定额管理的核心问题。总之,企业劳动定额
17、管理的各个环节,包括劳动定额的制定、贯彻执行、统计分析以及修订等,都是围绕劳动定额水平这一核心问题展开的。二、 现代劳动定额的发展趋势(一)巴克制给人们的启示巴克制是19世纪末泰罗的“科学管理制度”的进一步延伸和发展。其根本特征是:在现有生产设备的基础上,通过对劳动效率的分析研究与管理,建立科学的标准时间,采用一系列措施,最大限度地提高劳动生产率。具体地说,它具有五方面的特点。1、根据科学的标准时间测定员工的工作效率。2、充分发挥基层管理人员的主观能动性,借以弱化物质刺激。3、从公司经理、厂长到每个员工都有具体明确的职责范围和岗位责任,并按岗位等级核定工作效率。4、定额人员定期提出有关工作效率
18、的分析报告,以便于各级管理人员特别是第一线监督人员有针对性地采取有效措施,不断提高工作效率或维持效率的高水平。5、设立专门从事增援的机动部门和人员,以保证各生产部门人员配备的合理化,最大限度地控制劳动力的使用,减少人力耗费和不必要的损失。据有关资料介绍,日本许多中小企业包括一部分大型企业推行巴克制以后,在不到一年的时间内劳动生产率就大幅度提高,有些企业甚至成倍增长,其效果极为显著。巴克制的出现,也引起西方发达国家企业的普遍重视,认为它是促进现代企业劳动生产率提高的十分有效的手段。6、根据对企业一般状况的分析,通过技术开发采用先进工艺和设备,无疑是提高劳动生产率的重要途径之一,但耗资多、费时长、
19、风险大,所起作用是有限度的。更重要的是,它过分偏重“物”的考虑,忽视了生产力中“人”这一最革命、最活泼的要素。7、从“人”这一主观要素入手,研究提高劳动生产率的可能性是非常必要的。首先,应考虑采取有效措施,减少各级管理责任造成的工时浪费,据日本某企业的调查资料介绍,因管理责任损失的工时约占总工时的8%左右。其次,应分析如何减少操作工人责任造成的工时损失,它不仅潜力大而且是工人本身可自行调节的部分,是提高劳动生产率的重要途径。最后,最积极、最重要的是靠操作工人提高作业速度,充分利用设备能力,选用最佳操作方法以增加单位时间的产量,不断超额完成定额。严格说来,通过消除管理者和操作工人的工时浪费去提高
20、工效,还只是消极被动的,最关键的是要取得“附加效果”,即不断超额完成现行定额。因为劳动定额是按具有平均熟练程度的工人的平均作业速度确定的,工人使自己的操作技能和速度超过平均并非很困难,对大多数工人来说,超额完成定额的机会时时存在。况且,加快作业速度,也并非要求工作超负荷劳动,而是限制在生理上允许的范围之内。许多事例表明,工人仅从改进操作方法、提高作业速度上,即使节约比例很小的工时,对于重复性强、批量大的产品,也能积少成多,取得惊人的效果。总之,重视人在生产中的重要地位和作用,立足于发掘全体员工的劳动潜力,是巴克制所揭示的实现高度劳动生产率的秘密。巴克制的产生、发展过程以及它的实施方法和经验,是
21、值得我国企业波取的。现阶段,企业要面向市场,参与竞争,对包括劳动定额定员在内的各项基础工作,不但不能忽视,反而需要强化。这是因为只有一流的管理、流的生产效率,才能产出高质量、低成本的具有竞争能力的产品,才能使企业在市场竞争中立于不败之地。国内外许多先进企业的实践证明,在市场经济条件下,现代企业只有强化劳动定额定员等基础工作,不断提高劳动生产率,充分发掘劳动潜力,才能在市场竞争中立于不败之地。(二)劳动定额的发展趋势随着科学技术的进步,以及现代企业制度的建立,我国国有企业管理水平将会不断提高,劳动定额工作在科学化企业管理的带动下,将会出现新的变化。1、逐步实现科学化、标准化和现代化。所谓科学化,
22、是使劳动定额的理论和方法,建立在现代科学管理理论-系统论、信息论、控制论、耗散结构论、协同论、突变论等基础之上,吸收相关学科如心理学、管理学、技术学、经济学等科学理论的最新研究成果,达到新高度和新水平。所谓标准化,是以制定、贯彻劳动定额为主要内容的有组织的活动过程,将企业劳动定额工作纳入国家标准化的轨道,逐步推进企业劳动定额管理标准化、定额方法标准化、定额工作标准化。所谓现代化,是要求劳动定额广泛采用现代先进的技术手段和计算工具,吸收现代数学的数量分析方法,建立劳动定额管理信息系统,建立各类产业部门劳动定额数学模型和数据库,广泛采用电子计算机,形成网络系统。2、由传统的单一管理逐步转向以提高效
23、率为中心的全员、全面、全过程的系统化管理。所谓全员,是指企业的全部员工,无论是厂长经理、技术人员、管理人员还是生产工人,一律纳入劳动定额一体化管理的轨道。所谓全面,是以“,为中心,又注重人与物、人与环境和工作地的相互结合,实行全方位的动态管理。所谓全过程,是指在企业整个生产经营活动中都要实行定额管理,即从投入到产出的各个环节、各个阶段上都要以提高工效为中心;强化劳动定额管理,使劳动定额管理成为企业总体管理系统的重要子系统。3、由过去劳动定额与定员分散管理逐步转向劳动定额定员一体化管理。随着我国劳动定额标准化工作的深入开展,企业对劳动定员的重视程度也将逐步提高。如前所述,劳动定员即人员定额是劳动
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