蜜饯公司人力资源管理大纲.docx
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1、蜜饯公司人力资源管理大纲目录第一章 行业背景分析4第二章 项目基本情况6一、 项目名称及建设性质6二、 项目承办单位6三、 项目实施的可行性7四、 项目建设选址8五、 建筑物建设规模8六、 项目总投资及资金构成8七、 资金筹措方案9八、 项目预期经济效益规划目标9九、 项目建设进度规划9第三章 劳动定额的修订12一、 劳动定额的定期修订12二、 修改劳动定额的方法13第四章 企业组织结构调查与组织结构图的绘制14一、 企业组织结构与组织机构的关系14二、 企业组织机构设置的原则16第五章 招聘评估指标的统计分析21一、 招聘成本及其相关概念21二、 录用环节的评估22第六章 人力资源的空间配置
2、26一、 企业员工工作任务的指派方法26二、 改进过细劳动分工的方法26第七章 员工培训的组织与实施28一、 实现培训资源的充分利用28二、 培训师的培训与开发29第八章 企业员工培训需求分析的方法31一、 培训需求循环评估模型31二、 其他几种模型32第九章 绩效考评系统33一、 绩效考评误差的含义和类型33二、 绩效考评周期的确定39第十章 绩效考评指标与设计43一、 绩效考评标准及设计原则43二、 基于不同维度的绩效考评指标设计48第十一章 市场薪酬调查分析53一、 薪酬市场调查的程序53二、 市场薪酬调查的种类55第十二章 员工福利管理分析57一、 员工福利计划的制订程序57二、 员工
3、福利计划61第十三章 集体合同管理分析64一、 签订集体合同的程序64二、 集体合同的形式和期限66第十四章 用人单位内部劳动规则68一、 用人单位内部劳动规则制定的程序68二、 用人单位内部劳动规则的含义70第一章 行业背景分析蜜饯是由新鲜的水果去核后,切成片形或块状,经糖泡制、烘干而成的半干状态的果品。蜜饯是我国传统的食品,富含各种维生素、纤维素,营养丰富,味道甜美,深受消费者喜爱。在消费升级趋势下,消费者更愿意为价格更贵、质量更好的蜜饯买单,其中水果干、枣类制品和梅类制品最受欢迎,芒果干、葡萄干、草莓干等水果干市场需求量较高。随着互联网的快速发展,传统食品行业逐渐向线上转移,近几年我国蜜
4、饯零食在线上消费规模不断扩大。当前蜜饯消费者大多为女性,其中90、95后占比达到50%以上。从地域特征上来看,当前三四线城市蜜饯消费规模不断扩大,蜜饯消费呈现下沉趋势。随着消费者健康、养生意识不断增强,阿胶枣/糕,融入茯苓、大枣的山楂条,陈皮滋补蜜饯产品市场需求持续攀升。随着生产技术的不断创新,冻干技术的普及,冻干类蜜饯产品消费不断提升,其中冻干榴莲、冻干草莓市场占比较高,而冻干奶块、冻干菠萝蜜等新型产品增长速度较快。从蜜饯产品戏份市场来看,当前果蔬脆片消费占比最高,达到50%以上,梅类制品、山楂制品位列二三,金桔类制品以及笋类制品作为新型种类,当前市场占比较低。在生产方面来看,我国蜜饯产地较
5、为分散,其中广东、浙江、江苏、上海、北京等省市品牌较多。随着我国人均收入的增长,以及居民对于健康零食需求的增长,带动蜜饯市场需求持续攀升,2019年我国蜜饯市场规模约为1500亿元左右,且市场规模增速仍保持在18%左右,未来我国蜜饯行业发展前景较为广阔。在线消费升级趋势下,我国居民对于食品的口感、质量、包装都有着高要求,因此蜜饯产品不仅要保证品质,还要有创意的包装。充满趣味以及包含IP加持的包装,提升了蜜饯产品的附加价值,也影响着消费者选购,其中联名的趣味包装更受妈妈人群喜爱,而文创联名款蜜饯产品更受年轻消费者喜爱。随着我国居民对于健康零食需求增长,以及蜜饯产品的品质提升,种类丰富,近几年蜜饯
6、市场需求持续攀升,行业得到快速发展。就发展的角度来看,为适应消费者对于蜜饯产品质量的高要求,以及产品种类的多元化,以及包装的创意化,未来蜜饯行业将逐渐向产品健康、品类创新、包装多元方向发展。第二章 项目基本情况一、 项目名称及建设性质(一)项目名称蜜饯公司(二)项目建设性质本项目属于新建项目二、 项目承办单位(一)项目承办单位名称xxx(集团)有限公司(二)项目联系人戴xx(三)项目建设单位概况公司坚持提升企业素质,即“企业管理水平进一步提高,人力资源结构进一步优化,人员素质进一步提升,安全生产意识和社会责任意识进一步增强,诚信经营水平进一步提高”,培育一批具有工匠精神的高素质企业员工,企业品
7、牌影响力不断提升。公司满怀信心,发扬“正直、诚信、务实、创新”的企业精神和“追求卓越,回报社会” 的企业宗旨,以优良的产品服务、可靠的质量、一流的服务为客户提供更多更好的优质产品及服务。展望未来,公司将围绕企业发展目标的实现,在“梦想、责任、忠诚、一流”核心价值观的指引下,围绕业务体系、管控体系和人才队伍体系重塑,推动体制机制改革和管理及业务模式的创新,加强团队能力建设,提升核心竞争力,努力把公司打造成为国内一流的供应链管理平台。公司秉承“诚实、信用、谨慎、有效”的信托理念,将“诚信为本、合规经营”作为企业的核心理念,不断提升公司资产管理能力和风险控制能力。三、 项目实施的可行性(一)长期的技
8、术积累为项目的实施奠定了坚实基础目前,公司已具备产品大批量生产的技术条件,并已获得了下游客户的普遍认可,为项目的实施奠定了坚实的基础。(二)国家政策支持国内产业的发展近年来,我国政府出台了一系列政策鼓励、规范产业发展。在国家政策的助推下,本产业已成为我国具有国际竞争优势的战略性新兴产业,伴随着提质增效等长效机制政策的引导,本产业将进入持续健康发展的快车道,项目产品亦随之快速升级发展。四、 项目建设选址本期项目选址位于xxx(以选址意见书为准),占地面积约20.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。五、 建筑物建设规模本期
9、项目建筑面积19101.09,其中:主体工程11686.54,仓储工程2833.53,行政办公及生活服务设施2282.84,公共工程2298.18。六、 项目总投资及资金构成(一)项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资7345.51万元,其中:建设投资5790.51万元,占项目总投资的78.83%;建设期利息147.52万元,占项目总投资的2.01%;流动资金1407.48万元,占项目总投资的19.16%。(二)建设投资构成本期项目建设投资5790.51万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用4998.32万元,工程
10、建设其他费用609.16万元,预备费183.03万元。七、 资金筹措方案本期项目总投资7345.51万元,其中申请银行长期贷款3010.59万元,其余部分由企业自筹。八、 项目预期经济效益规划目标(一)经济效益目标值(正常经营年份)1、营业收入(SP):17100.00万元。2、综合总成本费用(TC):14201.65万元。3、净利润(NP):2117.75万元。(二)经济效益评价目标1、全部投资回收期(Pt):5.95年。2、财务内部收益率:21.14%。3、财务净现值:1986.29万元。九、 项目建设进度规划本期项目按照国家基本建设程序的有关法规和实施指南要求进行建设,本期项目建设期限规
11、划24个月。十四、项目综合评价主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积13333.00约20.00亩1.1总建筑面积19101.09容积率1.431.2基底面积7466.48建筑系数56.00%1.3投资强度万元/亩284.052总投资万元7345.512.1建设投资万元5790.512.1.1工程费用万元4998.322.1.2工程建设其他费用万元609.162.1.3预备费万元183.032.2建设期利息万元147.522.3流动资金万元1407.483资金筹措万元7345.513.1自筹资金万元4334.923.2银行贷款万元3010.594营业收入万元17100.00正常运营年
12、份5总成本费用万元14201.65""6利润总额万元2823.67""7净利润万元2117.75""8所得税万元705.92""9增值税万元622.34""10税金及附加万元74.68""11纳税总额万元1402.94""12工业增加值万元4841.70""13盈亏平衡点万元6794.12产值14回收期年5.95含建设期24个月15财务内部收益率21.14%所得税后16财务净现值万元1986.29所得税后第三章 劳动定额的修订一、 劳动
13、定额的定期修订劳动定额修订的间隔期不宜过短,也不宜过长。若长期不做修订,定额水平必然与生产实际达到的水平相差悬殊,使定额起不到促进生产发展的作用;若间隔期过短,频繁修改,也会产生上文所提到的那些消极作用。定额修改期间隔的长短,主要根据定额完成情况、生产潜力大小以及定额的质量来决定。同时,也应考虑企业生产类型和产品制造的特点1、新产品的定额应在试制完成以后,随着图纸工艺等技术文件的整顿而进行必要修订。修订后的定额适于小批试制。2、在小批试制后转入成批生产时,要随着图纸工艺等技术文件的定型再修订一次定额。3、专业生产或成批轮番生产的产品,修改间隔期一般是一年。4、对某些工艺操作方法已定型、生产潜力
14、不很大的老产品或标准件,以及质量较好、工时定额比较稳定的时间标准,可以每年定期进行一次检查,全面修改的期限可以适度延长。5、若定额制定质量不高或定额水平参差不齐,可先进行内部调整,这种调整也应列入定期修订的计划内。二、 修改劳动定额的方法企业在组织修改现行定额时,应从企业具体的实际情况出发,正确选择修改定额的核算方法,下面介绍一种比较简单的方法,即简易修改法。由于修改定额时,允许有一个超额量k,它比实耗工时b高出一定幅度。留出这个宽余量,容易使员工接受新的定额。即使第一次制定的定额不合理,经过平衡以后,采用本方法进行修改,也能使劳动定额达到先进合理的要求。第四章 企业组织结构调查与组织结构图的
15、绘制一、 企业组织结构与组织机构的关系组织结构的定义有狭义和广义之分。狭义上的组织结构,是指为了实现组织的目标,在组织理论指导下,经过组织设计形成的组织内部各个部门、各个层次之间固定的排列方式,即组织内部的构成方式;广义的组织结构,除了包含狭义的组织结构内容外,还包括组织之间的相互关系类型,如专业化协作、经济联合体、企业集团等。实际上,组织结构亦即组织架构,它是一个组织是否实现内部高效运转、是否能够取得良好绩效的先决条件。组织结构通常表现为一个组织的人力资源、职权、职责、工作内容、目标、工作关系等要素的组合形式,是组织在软层面的基本形态,其本质是实现某一组织的各种目标的一种手段。(一)组织机构
16、组织机构是指保障组织生产经营活动正常进行所设置的各类职能与业务部门的总称,从上述两个概念的内涵和外延来看,企业组织结构是对组织机构内涵的性质和特点及其存在形式的概括,而企业组织机构是构成组织结构的基本要素。“企业组织机构”一词通常有两种含义:其一是作为一个实体,是为过到特定目标而建立的社会系统;其二是指一个过程,即建立这一系统并使之正常运行的全部活动过程。这里所说的企业组织机构取前一种含义,它是指企业为了实现经营目标,根据内外部环境所确立的一个能使全员有机结合在起的分工与协作的社会经济系统。整个企业组织机构可分为两个层次:第一个层次是由经营决策者、风险承担者和收益分享者构成经营主体和规定其相互
17、关系的经营制度所组成的企业高层组织,即经营体制;第二个层次是负责筹集和优化资源(人力、物力、财力)的配置、产品研发、生产、技术、销售、服务和日常管理职能的机构及其相关的制度,即职能体制。企业根据生产经营的需要,通常在内部设立多专业性职能和业务部门。例如,一个生产性企业除了设立多个部门如计划、供应、销售、质量安全、人事、财务等职能科室之外,还要根据产品生产工艺的性质和特点,设立若干生产车间或分厂,车间或分厂视其规模大小又可进一步划分为若干工段或班组。职能科室和生产班组又是由若干岗位组成。科室、车间、班组、岗位均可视作管理单位,而科室、车间、班组、岗位之间则形成管理层次,这是企业组织的有形部分,即
18、所谓管理体制中的“体”。企业组织还要分别对不同管理层次、不同管理单位的职责范围、工作任务、责任权限以及沟通、协作方式作出规定,形成制度,这是企业组织的无形部分,即所谓管理体制的“制”。不同的管理体制既可以反映为“体”的不同,又可以反映为“制”的差别,从而形成不同企业组织结构的差异。由此可见,企业组织机构是“体”,是指企业各个层级、各类具体部门的设置;而企业组织结构是“制”,是指具有不同性质和特征组织制度模式在企业中的实际选择与应用。二、 企业组织机构设置的原则为使组织能够最有效率地实现其经营目标,根据目前的管理理论和实践,企业组织机构的设置应遵循六项原则。(一)任务目标原则任何组织都是为实现特
19、定目标而设置的,没有任务和目标的组织就没有存在的价值。每个组织及其每一个部分,都应当与其特定的任务目标相关联。组织的调整、增加、合并或取消都应以对实现目标是否有利为衡量标准。根据这一原则,在组织设计之前,首先要对企业的目标和发展战略作深入的研究,明确企业发展方向和战略部署,这是组织设计的大前提。一旦企业战略目标有所改变,组织机构也必须作出相应调整。对于每个机构来说,不仅应该明确职能分工,还要明确每一时期该机构应达到的目标和应完成的任务,并使该机构编制与其承担的任务量相对应,广泛实行目标管理。(二)分工协作原则组织设计中要坚持分工与协作的原则,做到分工合理、协作明确。对于每个部门和每个员工的工作
20、内容、工作范围、相互关系、协作方法等,都应有明确规定。根据这一原则,首先要搞好分工,使分工粗细适当。分工越细,专业化水平越高,责任越明确,效率也越高,但也容易出现机构增多、过分强调局部利益、协调工作量增加等问题。分工太粗又可能影响专业化水平,容易产生推诿责任的现象。具体确定时,要根据企业自身情况如人员素质、工作性质、管理水平等确定。同时要强化协作,在企业中树立整体意识,突破“小团体主义”的圈子,在必要时应当主动打破分工界限,实行必要“补立”管理。除了明确规定各部门间的协作方法外,还应赋予主管人员调度权,随时解决协作中出现的问题。(三)统一领导、权力制衡原则统一领导是指无论对哪一件工作来说,一个
21、下属人员只应接受一个上级主管的命令。权力制衡是指权力的运用必须受到监督。在贯彻统一领导原则中,要做到在确定管理层次时,在最高层与最基层之间形成一条连续的等级链;任何一级组织只能有一个人负责;正职领导副职;下级组织只接受一个上级组织的命令和指挥;下级只能向直接上级请示工作,不能越级请示工作;上级也不能越级指挥下级,应维护下级组织的领导权威;职能管理部门一般只能作为同级直线指挥系统的参谋,但无权对下属直线领导者下达命令和指挥。权力制衡原则要求首先必须在企业高层组织中形成权力制衡机制,设立专门的监督机构,如公司中的股东大会、监事会和国有企业中的员工代表大会、纪检、监察部门等,对行政领导进行监督。另外
22、,企业中的监督机构,如质量监督、财务监督和安全监督等部门,应同生产执行部门分开设置,并在监督的同时,搞好对被监督部门的服务工作。(四)权责对应原则为了实现组织目标,各项工作必须明确责任。要承担责任,就必须要有相应的权力。无论是权大责小还是责大权小,都会影响组织目标的顺利完成。有责无权或责大权小,会导致负不了责任;而责小权大,甚至有权无责,则会造成权力的滥用。权责不明确容易产生官僚主义无政府状态,组织系统中易出现摩擦和不必要的争吵、扯皮等。权责不对应对组织效能也是十分有害的:有权无责或权大责小很容易产生不负责任的瞎指挥和滥用权力;有责无权或责大权小就会束缚管理人员的主动性和创造性,使管理组织缺乏
23、应有的活力。(五)精简及有效跨度原则精简是指组织机构、人员和管理层次在保证功能有效的前提下,尽量减少办事程序及规章制度,力求简单明了,努力使每个成员都能满负荷、高质量地工作,最大限度地提高企业整体效率。1、机构精简涉及管理跨度和管理层次问题。管理跨度也叫管理幅度,是指一个管理者直接指挥的下属人员数。管理层次是指从企业最高行政领导到最基层员工之间分级管理的层次,它与管理跨度呈反比,即管理跨度越大,管理层次越少。例如,一个100人的组织管理跨度为即一名主管直接管理5个人时,组织必须有4个层次;而当管理跨度为10时,则只要3个层次。管理跨度过小会使层次太多,造成机构臃肿、沟通困难、反应迟钝、管理成本
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