奶茶店创业计划书例文2021〔二〕.docx

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1、奶茶店创业计划书例文2021二奶茶店创业安排书范本2021二 一、前言 随着人们的岁入不断提高，生活水平的提高，奶茶也渐渐成为了都市主流饮品之一.从另一方面，奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面特别好找的创业项目，一般除了店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，特别适合小本自主创业.由于其开店成本低廉，开销较小，对于刚毕业的高校生来说无疑是一个很好的创业项目.发展趋势很好的，而且有特别巨大的潜力，但是奶茶店是否能做到盈利，要留意几点： 1、您的经营必需有特色.没有特色的产品是没有市场的. 2、您的品质要好，口感是否保持一样. 3、小店也要专业管理. 4、刚好

2、了解消费者消费爱好和同行产品，刚好调整您的产品和口味. 二、行业分析 随着时代的发展和人们生活理念的进一步变更，奶茶业也在以一种迅猛的速度发展.奶茶属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是将来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必需做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出.目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的精彩，必需创新，例如增加新的口味、运用奇妙好玩的杯具，让顾客耳目一新.同时要注意奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清爽的感觉. 对于产品的定价，我们在去年进行了一次关于高校生饮品的消费状况作出了一个调查，依据调查结果，我们得出学

3、生们所能接受的价格在5元左右，因此，我们会依据不同的口味定出不同的价格，一般在5元左右，和市场平均价格相同.我们实行产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额. 如_奶茶店生意很火，是因为位置好，有些店的生意很旺，则是产品组合和品质好，有些店回头率特高，是因为服务水准高和产品有特色，有些店很赚钱，则是它采纳的是合理的管理制度，以及良好的激励机制.另外就是还要了解消费者们须要什么样的奶茶和相关美食，喜爱什么样的味道和口感，能消费到什么样的价位，喜爱什么样的环境和氛围等；知道了需求，然后就要了解支撑你开店的资源状况，如奶茶原料和设备的供应商在那里，本地有没有，品种全不全，全部的原料和配料都选购到

4、吗，若本地没有，或选购不全，从外地选购的成本高不高，做奶茶所须要的技术能找到真正专业的技术服务商或专家给解决吗；把开店前的市场调查完成以后，你就依据数据做成本的预算，比较一下投入产出比，若利润率低于30%，则你开店的风险比较大，须要重新评估或考虑你是否须要接着开店；若利润率高达70%，则可以乐观的起先下一阶段. 三、市场定位和主要消费人群分析 奶茶店针对的主要是年轻人市场，在价格方面要要低，中，高档，针对不同消费实力的消费者.奶茶店主要的消费人群是： 1、学生，主要是高校生，中学生，初中生，为奶茶店主要的消费人群； 2、年轻人，在工作之余，和挚友，同事，女挚友等来奶茶店消费，也是奶茶店的主要消

5、费人群； 3、女性挚友，特殊是年青女性，和女学生，是奶茶店的主要消费人. 如今，休闲美食文化已成为餐饮界主流文化.因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠然地喝着奶茶，吃着甜品，和挚友之间聊闲聊，会是一种享受.而且，经过视察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一状况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应.对于_些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜爱尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量.依据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏

6、天，人们更喜爱冷饮，冬天更倾向于热饮. 四、高校生创业优势 1、自身优势 （1）高校生创业往往对将来充溢希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应当具备的素养. （2）高校生在学校里学到了许多理论性的东西，有着较高层次的学问技能优势.学问的重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是高校生创业的特色和必定之路. （3）高校生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合此类项目的创业. 2、政策优势 近年来，为支持高校生创业，国家各级政府出台了很多实惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面.依据国家和各市政府的有关规定

7、，各地区应届高校毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项实惠政策，详细包括：高校毕业生（含高校专科、高校本科、探讨生）从事个体经营的，自批准经营日起，一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等.此外，假如成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税三年.自主创业的高校生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元，并享受贷款贴息. 五、奶茶店竞争分析 1、竞争对手 目前，街道旁都有许多的奶茶店，各有各的特色，还有的竞争对手就是各种厂商创建系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等. 2、SWOT分析 优势分析 （1）现有的奶茶店店面装潢

8、简洁，给人以不干净的印象； （2）奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新； （3）厂商创建的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的_，受季节限制大，在燥热酷暑之时，其消费量会有所削减； （4）店内销售及外卖服务肯定程度上能够吸引更多的消费者. 劣势分析 （1）奶茶营业面积有限，供应服务范围有限； （2）新店开业部分学生对于其基本状况诸如口味等了解不多，肯定程度上影响销售额； （3）产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受； （4）奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度. 机会分析 （1）市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为浩大的奶茶消费群，市场前景广

9、泛，且目前竞争对手实力及数目均有限； （2）良好的口味、仔细的服务看法，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑； （3）虽然营业面积有限，但有着美丽的室内环境，耳闻目睹中能给同学留下良好的印象； （4）产品种类丰富，口味独特，有肯定的竞争优势. 威逼分析 （1）竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的削减，肯定会实行相应措施； （2）随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等肯定程度上瓜分了本已有限的需求市场. （3）奶茶系高脂肪、高热量食品.大多数女生或许会对这类饮品感到反

10、感. 六、奶茶店风险与防范 市场竞争激烈，已有相对胜利的品牌，对于奶茶店这样一个刚开办的小店市场接受程度难以预料.且产品时代感较强，难以把握流行趋势.风险因素分析：依据行业的特点，我认为风险在于： 1、天气与流感，人们出门游玩较少. 2、竞争对手增多拉走不当或潜在顾客. 3、原材料涨价或选购困难，送来的次货. 4、业主或员工生病. 5、食品卫生质量，假-币. 风险防范对应措施：把握时尚潮流，不断创新，紧跟年轻人的步伐，加快商品更新频率.要努力提高企业文化.针对顾客趋于理性和特性化的消费需求，通过市场细分来有针对性地提高品质，明确业务范围，增加竞争力.供应特性化服务能极大地增加产品的附加值.针对

11、不同的消费需求供应相应的产品和服务，把每一个消费者都看成是一个细分市场，依据消费者的特性须要生产商品.同时，可以依据不同的顾客特征，如年龄、性别、性格、喜好等，为顾客供应有针对性的购买建议.应对： 1、维持、用流淌资金可顶3-4个月，转变品种，尽量减损，另外利用空闲研发新品. 2、不降价，提高质量，拉住顾客. 3、变换产品结构，把好验货关. 4、培育收银员负责一下，跟劳务中介要人. 5、制定一套规范的食品卫生合格制度，买个好验钞机. 总之，奶茶店是有个比较好前景的小商铺，不仅仅实在学校旁边，也可以是刚开业的小区及夜市等等.又因为奶茶店是小本经营，其自带的经济风险还是有限的，对于高校生创业还是一个不错的选择.奶茶可以满意人们休闲的需求，正因为有了如此大的需求，我们才会选择去供应，去创业.