乡镇食品卫生平安工作的详细总结大全十篇_乡镇食品卫生平安工作总结.docx

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1、乡镇食品卫生平安工作的详细总结大全十乡镇食品卫生平安工作的详细总结大全十篇篇_ _乡镇食品卫生平安工作总结乡镇食品卫生平安工作总结今年以来，xx 镇在区安委会的正确领导关怀支持下，围绕区级各有关食品平安“三网”建设的要求，大力开展食品平安工作，全面实施食品平安工程，保障人民群众身体健康和生命平安，详细做了以下几方面的工作：一、落实责任，强化领导为了全面抓好食品平安工作，并将工作落实到人，为此，xx 镇特地成立了食品平安领导小组，镇长丁凯同志担当组长，副组长由分管副镇长担当，负责担当食品平安工作的组织、协调、检查、考核工作；领导小组办公室负责协调各村（居）委会、场镇企事业单位主要负责人完成辖区食

2、品平安检查，基本上做到了组织落实、人员落实、场所落实、经费落实。二、提高熟悉，强化宣扬为了使食品平安工作全面推开，我们镇从提高群众和经营业主的思想熟悉着手，引导经营业主自律规范、经营业主诚信、一切以人民群众身体健康和生命平安为经营理念，对超市、市场出售的商品、食品推行以索证、索票为内容的准入制度，对三无产品（无生产日期、无保质期、无生产单位）一律不允许进入超市、商店和市场，不允许销售不合格、超过保质期以及危害人民群众身体健康的食品。同时我们还加强宣扬，利用广播、宣扬栏、宣扬资料广泛宣扬创建工作的意义目的，准时向群众宣扬合格商品、食品的标记，对卫生监督所抽查的食品、商品检验结果进行公示，提示群众

3、在购买物品的时候引起留意，不合格的食品不购买，宣扬与人民群众生活关系亲密的食品平安学问。三、建立制度，加强督察为了使食品平安工作顺当开展并取得实效，我镇依据区安委会的工作要求，完善了各类管理制度和考核制度，一是建立了例会制度，坚持一月一次例会，使食品平安工作有方案、有要求、有步骤地顺当开展；二是建立检查制度，采纳集中和分散、定期和不定期、重大活动和平常抽查、专项检查与日常检查相结合的方法，先后对超市、餐饮业、美容美发、药店、卤菜加工业、农资部门等涉及到群众消费和服务质量的进行了检查，未发觉平安事故；三是抓好重大节庆时点的监管，今年重阳节时，针对我镇xx 村举办的敬老爱心坝坝宴，进行了检查和登记

4、备案，重阳节当天我镇卫生院医务人员为当天的菜品进行留样，从源头上掌握食品的质量，维护了群众的合法权益。四、落实措施，强化管理一是食品平安网格化管理，乡镇与村社区签订了食品平安监管责任书，每个村社区确定一名食品平安监督员为主抓，食品平安管理员实行“首问负责制”，将各网格食品平安工作纳入年终目标考核；二是建立辖区食品摊贩台账，对镇内李兴龙、刘良禄等 x家摊贩进行了登记造册；三是结合重大节日期间食品平安专项整治活动，有效地提高了食品卫生平安质量，防止了重大食物中毒和传染病的发生。五、下一步工作准备1.连续抓好食品平安工作，加大宣扬力度，营造人人皆知、全民参加的氛围。2.连续加大督促、检查力度，重点抓

5、好超市、商店、食品德业的管理。3.进一步建立健全各种规章制度，完善考核机制，落实长效管理，确保食品平安工作有序地进行。4.进一步做好群众投诉、来信来访的处理、回复工作，切实维护群众的合法利益。乡镇食品卫生平安工作的详细总结(篇二)20 xx 年以来我镇食品平安工作在镇党委、政府的直接领导下，仔细贯彻落实上级食品平安工作文件精神，紧紧围绕以保证人民群众食品平安工作为动身点，狠抓落实，切实抓好了我镇辖区内的食品平安监管，仔细开展各项工作，保证了20 xx 年以来我镇未发生 1 例食品平安事故。现将我镇食品平安工作总结如下：一、强化领导，落实相关职责？我镇成立了由镇长彭龙同志为组长、副镇长郭茂林同志

6、为副组长、由镇其他相关部门为成员单位，办公室设在茶盘洲安监办，全面落实责任制。加强对食品平安工作的领导，将食品平安工作列入政府议事日程，讨论打算相关事项并落实。二、加强宣扬培训力度，提高食品药品平安意识？我镇加大对新修订的食品平安法、湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例等法律法规及食品平安相关学问的宣扬培训力度，在镇村主要路口门店粘贴宣扬海报、宣扬标语，悬挂横幅，引导食品平安观念深化民心。通过一系列的宣扬培训，增加了食品从业人员守法意识和群众的平安意识。三、突出重点，强化监管（一）抓好食品药品流通专项环节整治工作。在“元旦”、“春节”、“五一”、“端午”等重大节日期间，为让全镇人民

7、过上一个安定开心的节日，以粮、油、肉制品、奶制品、豆制品、儿童食品和酒类食品等为重点食品，以各村集镇作为重点区域，以食品经营单位为主要对象，开展了食品平安大检查，与辖区内全部的食品药品经营户签订了责任状，要求全部食品药品经营户严格根据规定，建立台账，索证索票和商品检验报告，对发觉的问题准时指出，并实行切实有效的措施，消退各种隐患，切实落实平安责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。（二）抓好餐饮环节的专项整治工作。以饭店、早餐、快餐店等为重点对象，对餐饮经营户的食品原材料、作业场所和环境，核查从事饮食行业的特地人员的从业资格，切实保障群众饮食平安，有效地督促了各饮食店的规范作业。（三）抓好学校食堂

8、食品平安专项整治。我镇始终把学校食堂食品平安监督管理作为 20 xx 年食品监管工作的重中之重。一是乐观开展食品经营许可证专项检查。二是全面推动食品平安监督量化分级管理。三是乐观开展学校食堂综合整治。四是加强食品平安学问宣扬与训练培训。今年 3 月初对所辖区内的中、学校校、托幼机构的校内食堂的餐饮状况、校内商店进行了全面检查，对检查中发觉的问题全部下达了责令改正通知书，责令其限期改正，确保校内食品平安。6月初对辖区全部的中学校校、幼儿园及周边开展了“食品平安护苗行动”和“三考”期间食品平安保障行动，9 月份开学，我镇由镇府牵头，组织食安办，卫监、联校对辖区内全部的中学校校、托幼机构的校内食堂和

9、校内商店进行的联合检查，同时对于发觉的问题下达的相关文书，并对状况进行的通报，确保学校食品平安。通过监管与宣扬培训指导，辖区学校食堂食品平安意识大幅提高，平安保障水平稳步提升。（四）加强农村聚餐管理对辖区内的农村乡村厨师状况进行了摸底和农村聚餐的宣扬，为以后的农村食品平安工作打下基础。（五）加强了对食品小作坊的监管。对镇辖区全部的食品小作坊进行的摸底，对食品小作坊的的行政许可的实行提前介入，主动上门指导服务，开展的定期巡查以及抽样检测工作。（六）加强的禽流感防控工作今年 14 月份组织食药工质所、动检所对辖区内农贸市场，禽类经营户，开展的为期几个月的禽流感防控工作，确保了镇辖区未发生一起禽流感

10、食品平安事故。（七）加强的屠宰市场的清理整顿。组织食药工质所、动检所、派出所对当地的肉食市场进行的定期和不定期的市场清理整治，确保肉品来源正规，确保全镇人民群众吃上放心肉。四、存在的问题与不足（一）部分食品经营户和小作坊存在证照不齐全现象。（二）农村食品市场有自身的特点，小餐饮、小作坊、小副食店等生产经营业态是农村食品市场的主流，食品从业人员食品平安意识淡漠，生产经营环境较差，设施设备简陋，消费群众食品平安观念滞后等因素，导致了食品平安风险的增加。（三）工作人员数量有限，精力和力量有限，工作冲突影响工作效果。但村组干部皆为兼职，工作效果较差；镇食安办工作人员亦是身兼数职，工作冲突多，影响工作效

11、果。五、下一步工作措施（一）加强组织领导，保障人员，加强目标管理。（二）加大宣扬力度，充分发挥.舆论监督力度，全面提高广阔人民群众的食品平安意识。（三）监管工作落到实处。一是全面掩盖食品平安监管领域，对食品经营户、小作坊、单位食堂等场所进行定期检查，对发觉的问题责令整改，并不定期的进行巡查。二是仔细落实相关制度，组织排查，做到数量清、底子清、不留死角。（四）加大食品平安的查处力度，对屡教不改、情节严峻违法行为要坚决依法查处，起到对不法分子的震慑作用，确保群众身体健康、生命平安。乡镇食品卫生平安工作的详细总结(篇三)20 xx 年 1 月，我乡食品平安工作在上级主管部门指导下，党委、政府领导高度重视，狠抓落实，切实抓好了我乡辖区内的食品平安监管，仔细开展各项工作，确保我乡未发生 1例食品平安事故。现将我乡本月的食品平安工作总结如下：一、高度重视，落实职责根据上级主管部门要求，我乡食安办仔细落实食品平安的各项规章制度，定期、不定期会同乡卫生院、乡安办等对辖区内的机关企事业食堂、餐饮服务业等重点区域进行深化细致的平安检查;健全乡农村聚餐申报指导制度，强化农村聚餐的申报、备案和指导，做到聚餐一律上报，分级进行现场指导.二、加强宣扬，提高意识1 月 12 日，乡对全乡小卖部、超市 20 余家以及机关学校食堂开展食品卫生平安大检查。同时发放食品平安法(