公司研发部的个人工作总结报告大全_烘焙研发部个人工作总结.docx
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1、.:公司研发部的个人工作总结报告大全公司研发部的个人工作总结报告大全_ _烘烘焙研发部个人工作总结焙研发部个人工作总结每一年都有自己的进步,每一年都有自己的成长,20 xx 年的工作已告一段落,在这一年里,作为公司品控部的一员,根据公司要求完成各项任务,现总结如下:一、厨师长培训考核:每月月中考核及月末培训按要求能都准时完成,通过考核培训,提升了各厨师长的专业理论学问、日常厨政管理(人员、毛利、标准化、品质等)的综合力量,针对于理论方面不足的厨师长重点沟通指导。二、使用新调整品质检控记录表,经实践该表能够全面综合的进行厨房品质、食品平安、标准化、节省、原料管控等的检控,其中八月份后,将规范要求
2、项中的(消毒记录、台账、食品平安培训记录是否执行)单独调出单独检查记录,更换为高价值盘存检查,每次高价值检查有问题的准时要求厨师长店长关注管控,以掌握削减损耗。三、长峰店厨师长离职,帮助替岗,待店约两个月,带训出一名厨师长:于胜强,已能独立管理厨房,物料管控、人员稳定、日常管理、毛利管控均能达到公司要求。四、威高、扛把子涮毛肚、帮助开业,捋顺了工作流程,餐品标准,人员带训,更新调整综合检查表正常使用。五、八月份后,每月进行简餐高价值盘存更新检查。六、每月食品平安试题进行更新调整,便于全部店面培训使用。七、每月进行 U8 选购订单模板更新便于厨师长提快申购效率。八、每月新菜品培训增加单品照片的保
3、存便于了店面线上推广使用。九、每月和丛总监总结店面共性问题进行厨师长培训要求。十、外区店(北京 37 度)按公司要求进行检查,总体出品标准、标准化执行、出餐速度、对客服务较稳定,人员不稳定的已沟通,检查不足项要求整改已回馈。新增铁板饭已按标准指导。十一、食品平安重点涉及到的地面放料、抹布消毒、工用具消毒、食品添加剂保藏各店面已成为常规工作要求并保持。店面进行的每月食品平安、生产平安的培训已常规记录执行。原料密封存放仍有店面做的不足的已重点要求厨师长餐后检查。十二、简餐、37 度、扛把子所检问题,各厨师长均能在三天内进行整改回馈,养成整改回馈习惯。.、品质管控中的所检餐品品质问题,每月在厨师长培
4、训会进行总结探讨,整改反馈。店面整体餐品质量有肯定的提升。十四、和丛总监、宋总监进行早餐车试点,确认制作标准、出车标准、售卖标准、卫生标准、贮存标准、发货标准。按公司要求进行九个早餐车培训、检查、帮助。十五、编制加盟 37 度餐品标准、发货订单、厨师长文件,并代训石家庄所来培训人员标准。总结这一年的品控工作中,有不足之处,跟踪反馈督促有不足,厨师长专业技能沟通有不足,我会在今后的工作中严格要求自己,提高自身专业力量,按公司要求准时完成各项任务。一、严格管控各店面餐品标准,热菜类重点按标准技能要求进行检查指导,涉及技能方面严谨要求。二、店面食品平安的重点检查要求。三、生产平安的常规检查要求。四、
5、协作公司开新店的前期全部预备,及人员带训,流程捋顺。五、协作公司发掘带训出优秀厨师长。六、协作研发部制定更严谨的餐品操作标准。七、厨房日常管理的团队建设、节省增效等方面的检查提升。八、店面服务品质的检查提升。公司研发部的个人工作总结报告【篇二】一元复始,万象更新。日月轮回,时势变迁。过去的已成历史,只有展望将来,才能造就时势英雄。回首 20 xx,总结20 xx,才能展望 20 xx,造就 20 xx。虽说之前在学校的假期有踏进过.工作,但有同学的陪伴和老师的带领,工作中却是难以体会到真正的.。来到公司也许一个半月左右的时间,却还是没有体会到真正的企业工作生活,稍感到些少绝望,或者说没有真正学
6、到多少工作上的学问,没有前人的带领和教导,全靠自己查资料自学,感觉学起来很是吃力,前一个月几乎每天都是最晚回去的一个,成天对着电脑屏幕目不转睛眼睛倍感痛苦。不单要熟识了解LED 的相关学问,还要补学电子硬件的学问,更要加强软件编程的学习,比我期望中的更累更烦,难以消化。这也是为什么学校要要求同学出去实习,这是一个了解学习的过程,也是让同学更好的从学校过度到.的一个过程。或许你对我了解不多,你曾问我对电子感不感爱好,只能说我曾看电子学问,电子制作,忘了时间忘了吃饭忘了睡觉,只因对它深厚的爱好。或者说我的学问面不是很广,太多的东西都需要去学习,去了解,甚至是钻研,但爱好就是动力,有爱好才能学好。或
7、许我的爱好更偏向于软件编程,我之前所期望的工作是嵌入式软件编程研发,虽也是辛苦,但待遇高,爱好所在,进展前景甚是乐观。但究竟选择了一行就要爱一行,有自己的爱好所在,就必会对得起自己的爱好,把工作做好。20 xx 年,任务重大,我可怕我会被压倒,一个人工作,无形的压力会熬煎我憔悴的身躯,我盼望可以有个人一起工作,一起探讨,一起学习,工作之余能有些调心剂。研发工作,最缺的是时间,不是没有制定方案,而是往往解决问题时不知不觉溜走了时间;研发工作,最费的是精力,或许是一个小问题,往往也让人绞尽脑汁,废寝忘食,这也是为何我面试的时候要强调礼拜要有双休假期,被熬煎一周需要时间恢复精力。或许我阅历不足,但我
8、勤奋好学,所谓说勤能补拙,在学校里我不比别人差,在.工作上我也不能输给别人。在万马奔腾的今年,自己会尽最大的努力做到一马当先,盼望公司与个人都能够马到胜利。千言万语不多言,行动才能证明一切。以上是我个人在公司前段时间的小小总结以及个人心得。光阴如梭,平凡的 20 xx,在匆忙度过。我的 20 xx,有过顺境的喜悦,亦有过有过逆境的艰辛;有过项目验收后的兴奋,亦有过研发困难中的困惑;有过收获胜利后的欢快,亦有过体验失败中的苦涩。20 xx,我们在荆棘中前行,排解万难,不为艰险;20 xx,我们仍要在磨砺中成长,合作互助,共赢天下。20 xx 年,自己最喜爱的一句话。我们应当学会往前看,往前看是为
9、了让我们知道进取,不会老是停留在自己的功劳簿上沾沾自喜,停滞不前,而是要从零开头,连续奋斗;我们更应当懂得往后看,往后看是为了让我们学会珍惜,不要总是奢求别人的所拥有的,而无视自己所最珍贵的,而是要脚踏实地,稳步前行。20 xx 年,公司作为省内医疗行业征集解决方案的供应商,我们的目标是为客户供应更加高效,优质的服务。作为研发部的一名管理人员,个人工作目标是要除了要实现工程项目高效完成,产品质量稳步提升,客户服务准时响应以外,还是实现建设优秀的研发团队,协调好部门间的沟通问题以及实现自身综合素养水平的稳步提升。下面我对其做逐步论述。年初的时候,我们拥有一支 Herp 组的研发团队,拥有 5名研
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