酒店客房部服务员年度工作总结_酒店服务员年度工作总结.docx
《酒店客房部服务员年度工作总结_酒店服务员年度工作总结.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店客房部服务员年度工作总结_酒店服务员年度工作总结.docx(62页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、酒店客房部服务员年度工作总结酒店客房部服务员年度工作总结_ _酒店服务酒店服务员年度工作总结员年度工作总结不知不觉在这个酒店已经做了有一年时间,从刚开头对前台一去所知到此刻独挡一面,我信任那里面除了我自我的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人永久是对的”这句服务行业周知的经营格言,在那里被发挥到了极致。酒店为了到达必需的财务目标,不但要客人的物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违反道德的前提下,都会化满意客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永久不会错,错的只会是我们
2、”,“仅有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一向坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自我的服务做到极致。酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量情景安排剩余工作。这样的支配比较宽松,既能够在工作量大的情景下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。并且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班
3、同事指导,工作量大的时候又能够更多的汲取阅历,快速成长。在这一年我主要做到以下工作:一、加强业务培训,提高自身素养前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,所以对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。仅有经过培训才能让我在业务学问和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供应优质的服务。二、加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部依据市场情景,进取地推动散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日
4、的入住情景敏捷把握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。三、注意各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避开事情的恶化,由于大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必需的负面影响。四、讨论如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人准时结帐,令客人满足前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门,所
5、以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不行取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应镇静冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情景,恳求帮忙。在问题解决之后,应再次征求客人看法,这时客人往往被你的热忱帮忙感化,从而转变最初的不良印象,甚至会建立亲热和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。仅有学习才能不断磨砺一个人的品德,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着强健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片能够展翅高飞的天空!x
6、x 的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!酒店客房部服务员年度工作总结【篇二】我熟悉到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱当然重要,但还需要具备良好的服务潜力。例如遇到突发大事,客人心肌梗塞突然昏厥,假如等医务人员到来,客人生命唯恐会有危急。服务人员这时假如没有一点急救常识,纵有满腔热忱也无济于事,由于其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务潜力。一、语言潜力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。服务员在表达时
7、,要留意语气的自然流畅、和气可亲,在语速上持续匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇经常能够缓和语气,如“您、请、愧疚、假如、能够”等等。另外,服务员还要留意表达时机和表达对象,即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进行适当得体的表达。人们在谈论时,经常忽视了语言的另外一个重要组成部分身体语言。依据相关学者的讨论,身体语言在资料的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于理解和满足的表达氛围。二、交际潜力酒店是一个人际交往超多集中发生的场所,每一个服务员每一天都会与同事
8、、上级、下属个性是超多的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥当地处理好这些关系,将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴盛和企业品牌的宣扬、传播起到不行估量的作用。良好的交际潜力则是服务员实现这些目标的重要基础。三、观看潜力服务人员为客人带给的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较简单的。其次种是例行性的服务,即应当为客人带给的、不需客人提示的服务。例如,客人到餐厅坐下预备就餐时,服务员就应当快速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着许多行李的客人一进门,服务员就要上前帮
9、忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在思索的潜在服务需求。能够擅长把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得确定的服务本事。这就需要服务员具有敏锐的观看潜力,并把这种潜在的需求变为准时的实在服务。而这种服务的带给是全部服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的带给更强调服务员的主动性。观看潜力的实质就在于擅长想客人之所想,在客人开口言明之前将服务准时、稳妥地送到。四、记忆潜力在服务过程中,客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平常从阅历中得来的或有目的的
10、积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人观赏的服务。服务员还会常常性地遇到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到带给之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中精确地予以带给。假如发生客人所需的服务被迫延时或干脆由于被遗忘而得不到满意的状况,对酒店的形象会产生不好的影响。五、应变潜力服务中突发性大事是屡见不鲜的。在处理此类大事时,服务员应当秉承“客人永久是对的”宗旨,擅长站在客人的立
11、场上,设身处地为客人着想,能够作适当的让步。个性是职责多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的赔礼和补偿。在一般状况下,客人的心情就是服务员所带给的服务状况的一面镜子。当冲突发生时,服务员应当首先思索到的是错误是不是在自己一方。六、营销潜力一名服务员除了要根据工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的仆人翁意识,主动向客人带给服务的需要。虽然酒店各服务部门设有特地的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关怀酒店的营销,到处感受一种
12、市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求带给服务,而应当擅长抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并擅长观看、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感爱好的状况下,使产品得到充分的知悉和销售。酒店客房部服务员年度工作总结【篇三】时间飞逝,一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了 20 xx年,迎来了布满盼望的 20 xx 年,回首我来到酒店的这 x 个月,新颖与欣喜同在,感动与感谢并存,x 个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在这里的每一天,每经受的一件事,每接触到的一
13、个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢 x 总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢 x 经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的协作和生活上的照看,就详细工作如下总结:一、工作方面在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种安排、人员定位等自然状况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要平安保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生状况,还是餐饮服务员的
14、仪表仪容无一不影响我们酒店的经营进展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣扬的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增加了我的语言表达力量,评估期间承蒙 x 总的信任在 x 经理的关心下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言排列功底和规律思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧急但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等学问,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好准时的将信息反馈,以便更好的服务,x 月 x 号在评估工作即将结束的时候正好 xxx 高校生供需见面会在 xx 召开,这对于我们毕业生来说是最
15、重要不过了,好久之前便做好了预备,但是楼层服务员的确忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是同学但我也是酒店的员工,就这样我没有参与聘请会,我讲这个并不是说我自己都多么的宏大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以暖和、.是火热的所以发亮,这就是企业的财宝、壮大的资本!二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所-国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到进展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素养也在高校这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力
16、和制造力的企业,再这的每一天,我都能看到了盼望。但是事物的进展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下肯定会展露出柔弱的一面,也肯定会有冲突问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的进展动力,关键是要把握竞争的技巧避开竞争,增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结,但是将来又是以今日作为一个起点,新目标、新挑战,就应当有新的起色,在新的半年中连续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最终祝福
17、我们酒店在清澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝福各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同仁在新的下半年里续写人生新的辉煌!酒店客房部服务员年度工作总结【篇四】年终就要到了,一年的工作即将结束,我也要在 20 xx 年最终的尾巴上努力做好自己的工作,在今年的最终一刻照旧努力的提升自己!20 xx 年是麻烦的一年,由于在这一年里,我遇上了太多的麻烦,犯下了太多的错误!平稳的工作总是能被打破,工作中也总是被指出自己的错误!但是,20 xx 也是成长的一年,麻烦给我带来了机会,亲自的实践加速了自己的成长。错误让我增长了见识,看到了哪些是能做哪些是不能做的。被人指出自己的错误更是让自己
18、清楚的观察了自己的不足,这一年光是弥补自己的不足就已经让我手忙脚乱了!但,在这样的代价下,我在工作中也变得更加顺当,力量也得到了提高为了记录这一年的成长和变化,我写下了这份年终工作总结,期盼在总结过后自己还能有新的收获。一、个人的调整在今年的工作刚开头的时候,我发觉自己的坏习惯又开头了,在长假过后,不仅在工作上,连心态上都变的懒散。虽然有幸得到领导的批判以此转变,但是我却不能总是这样,在之后的工作中,我也总是以转变自己的这个坏习惯为目的去转变自己。二、工作成长一年的工作,我们作为服务员的要求又有了新的提高。尤其是在 X 月的礼仪培训上,我们每个员工都要达到服务的礼仪标准,都要学会礼仪用语。这让
19、我们头疼了好一会!但是终究功夫不负有心人,我们胜利的通过了考核。但是这不过是在内部的学习而已,在真正的运用到实战之后,谁好谁坏一目了然,为此我们又以优带差,相互学习,相互磨练,在 X 月 X 日的时候,胜利的达到了领导们要求的,提升了酒店的服务水平!三、工作方面作为酒店的服务员,我们负责的工作是多变的,仅仅一年的时间,我已经更换了不少的职责。但是都是自己了解的工作,所以在接手后熟识了一段时间后就习惯了。但工作中也常由于一些细节的问题犯下模糊,这些让我当心翼翼了很久,直到自己习惯了工作,才变得顺当起来。四、总结服务员的工作虽然简洁,虽然不是什么难事,但是确是酒店最基础的服务工作,要是我们的服务没
20、有过关,酒店的评价就会下降。作为酒店的一份子,我肯定会连续努力的提升自己,让自己无愧于 XXX 酒店员工的名号!酒店客房部服务员年度工作总结【篇五】一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了 XXXX 年,迎来了布满期望的 XXXX 年,回首我来到酒店的这三个月,新颖与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在那里的每一天,每经受的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的协作和生活上的照看,就详细工作如下总结:一、工作方
21、面在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种安排、人员定位等自然情景,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小团体中的一员,每一天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、并且是重要平安保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情景,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营进展,我从最初只明白看到此刻拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个提高,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣扬的窗口,经过出版报不仅仅提高了我的写作水平也增加了我的语言表达本领。评估期间承蒙 x 总的
22、信任在 x 经理的帮忙下整理了两份评估材料,我深切地感受到自我的语言排列功底和规律思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧急可是我学会了整理房间、以及如何摆放才具有美观性等学问,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好准时的将信息反馈,以便更好的服务,x 月 x 号在评估工作即将结束的时候正好xx 高校生供需见面会在 xx 召开,这对于我们毕业生来说是最重要可是了,好久之前便做好了预备,可是楼层服务员的确忙可是来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是同学但我也是酒店的员工,就这样我没有参与聘请会,我讲这个并不是说我自我都多么的宏大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的团体而感动,
23、奉献是无私的所以暖和、活力是火热的所以发亮,这就是企业的财宝、壮大的资本!二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到进展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素养也在高校这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益讨论,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和制造力的企业,再这的每一天,我都能看到了期望。可是事物的进展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下必需会展露出柔弱的一面,也必需会有冲突问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的进展动力,
24、关键是要把握竞争的技巧避开竞争,增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨日的日记里画上了一个终结,可是将来的一年又是以今日作为一个起点,新目标、新挑战,就应当有新的起色,在新的一年中连续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最终祝福我们酒店在清澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝福各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!S 全体终有一天会万众一心欣欣向荣的进展。四:业务。要擅长总结,要擅长在胜利提高业务水平的实
25、践中积累阅历;擅长在失败中吸取教训,努力使之转化为自己的业务水平。要勤学习、勤动脑、勤动手,加紧业务水平提高的效率,更快的了解基本业务。五:时间观念。在许多状况下简单出现迟到的现象,虽然大部分状况下,是由于家庭事务的纷扰。但本人特别了解,企业管理的完善程度取决于制度,俗话说“没有法规不成方圆”,必需在制度约束的同时,进行自我约束,自我提示,争取把握住工作、生活的平衡点。2022 有关仓库快递服务员年度工作汇报(篇三)这次在中通快递公司的实训让我在一瞬间长大:我们不行能永久呆在象牙塔中,过着一种无忧无虑的生活,我们总是要走上.的,而.,就是要靠我们这些年轻的一代来推动。这就是我两周以来实训的心得
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒店客房 服务员 年度工作 总结 酒店
限制150内