微生物试验工作总结_微生物方面工作总结.docx
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1、微生物试验工作总结微生物试验工作总结_ _微生物方面工作总结微生物方面工作总结微生物试验工作总结。时间过得真快呀,新一阶段的工作正在向我们招手。我们需要作好这一阶段的工作总结。做好工作总结可以关心总结阅历和教训。工作总结怎么写才好呢?为此,我从网络上为大家细心整理了微生物试验工作总结,仅供参考,大家一起来看看吧。一、教学试验室的改建与新建工作XX 年初我院对 qj05 楼一楼进行试验室改造,成果如下:1.更换.试验台 8 只2.qj05 楼 108、112 两个试验室原为工艺试验室和书库,经改造建成微生物试验室,可兼做化学类试验。3.改建预备室 1 个4.改建微生物培育室 1 个5.改建饲料工
2、艺试验室 1 个6.改建计算机房 1 个此次改造后,我院教学试验室增加面积 200 多平方米,并且将本科教学试验室集中在 qj05 楼一楼,可基本满意本科试验教学的需要,也便于管理。二、教学试验室仪器设备的购置方案最近几年食品学院在调整教学方案,增开大型综合试验的同时,也加强了试验室条件建设,基础试验分室的仪器设备得到补充更新,大大改善了同学的试验条件,因此实践教学的质量也有所提高,生均仪器设备占有量已超过 1000 元。XX 年食品学院新开了一个食品质量与平安专业,需要进行必要的建设,另外由于我院教学试验室基础试验分室经改造后,在原信控大楼一楼成立了本科教学试验室,有五个试验室,比原先增加了
3、两个试验室,以前由各讨论所担当的部分试验课现在也由院教学试验室担当,现在担当的试验课增加了 14 门学院基础试验分室担当的试验课程增加,需要添置仪器设备;部分仪器设备需要更新;部分 试验分室的 仪器设备需要配套;学院新办专业食品质量与平安也需要进行必要的建设,由于以上缘由学院向校教务处申请试验室条件建设项目估计需要建设经费 80 万元(表 1),但该项目 XX年初批准后,试验室的有关同志从寒假开头就进行了选购工作,在上半年全部完成。本项目建成后,全部试验室,包括仪器设备全部可对食品学院三个专业的同学开放,除教学试验课外,对本科生毕业论文也可供应较好的条件。每年受益的同学人数约 600(进入试验
4、室的同学有两届)多人,并为 XX 年食品分析这门食品学院公共课程的教学试验供应肯定的预备,该项目完成后也为学院的讨论生试验课供应了较好的条件。尤其是工艺试验分室购置了一套肉制品的小型试验室加工设备,为本科教学试验以及科研项目的进行供应了必要的条件。本期建设项目结束后,教学试验室已向教务处递交了总结报告。表 1 XX 年完成的试验室建设项目一览表项目名称试验分室名称申请经费金额(元)执行金额(元)食品专业综合试验条件建设工艺试验分室304100353605(还未完成)新专业食品质量与平安条件建设与仪器购置基础试验分室440899293934焙烤试验分室条件建设焙烤试验分室6329963762工艺
5、试验分室条件建设工艺试验分室18000共计(元)826298三、试验室岗位聘任工作XX 年我院试验室工作人员的聘期已经到期,学院结合试验室调整的机会,通盘考虑岗位的设置,根据学校江南高校 XXXX 年度岗位聘任与岗位津贴的实施方法的有关规定学院开展了 XXXX 年度的岗位聘任工作,在实施岗位聘任与岗位津贴的过程中,学院对教职工加强思想训练工作,组织教职工深化学习有关深化训练体制改革等方面的文件、要破除平均主义,坚持以责定岗、以岗定酬、按劳安排、优劳优酬的原则,强化聘任,严格考核,岗位聘任工作在 XX 年 2月底之前完成。通过本轮岗位聘任工作消退了部分同志的思想顾虑,充分调动了教职工的乐观性,完
6、善了学院试验室的管理,有利于完成学院的试验教学任务和科研任务。表 2 各试验室试验人员支配状况一览表试验室名称试验技术人员姓名重点试验室2 楼史小华肖刚3 楼朱雅东檀亦兵4 楼闻芳陆建安5 楼袁信华院教学试验室主任王希东基础试验分室徐榕榕姜瑞霞黄文利吕源玲暂缺编 1 人工艺试验分室孙定红王革新薛其生邹建新焙烤试验分室王领军学院仪器设备管理员钱玲学院修理电工王锡栋食品科学讨论所朱卫红袁博历凡食品养分与平安讨论所代卉张添粮油科学讨论所潘秋琴杨庆萍四、教学试验室大型仪器设备的购置、安装、调试我院教学试验室 XX 年完成了 2 台大型仪器设备安装、调试工作。表 3 XX 年食品学院大型仪器设备安装调试
7、一览表仪器设备名称试验室名称安装调试责任人安装调试完成日期双螺杆挤出机工艺试验分室孙定红XX.5.13超高温瞬时杀菌装置工艺试验分室王革新XX.2.19五、教学试验室的教学任务XX 年年底学院对试验室进行了调整,原讨论所的教学试验分室全部撤消,成立教学试验中心,下辖三个试验分室:基础试验分室、工艺试验分室、焙烤试验分室。学院教学试验室担当全部试验课程的教学任务。表 4 XX 年食品学院本科试验教学任务完成状况一览表学期试验课名称课时数试验人数试验人时数试验员姓名0506 学年(第 2 学期)食品基础、专业综合试验(02 级)16024439040徐榕榕1952姜瑞霞1952吕源玲1952黄文利
8、1952王革新5205孙定红5205薛其生5205王领军3904潘秋琴3904史小华生物化学(包括动物生物化学)303555325徐榕榕5325姜瑞霞饲料工艺1733561邹建新饲料加工综合试验30431000邹建新90孙定红饲料工艺饲料加工综合试验100吕源玲100黄文利仪器分析(04 级食质)1563472.5吕源玲仪器分析(04 级食质)472.5黄文利0607 学年(第 1 学期)微生物学303535295吕源玲5295黄文利现代食品微生物学和方法1495665吕源玲665黄文利仪器分析(食科试点班)1532240吕源玲240黄文利食品化学27871174.5徐榕榕1174.5姜瑞霞感
9、官评定181693042袁 博多糖与糖化合物分析2021210徐榕榕210姜瑞霞食品质构与流变957256.5徐榕榕256.5姜瑞霞食品生物检测技术1044220徐榕榕220姜瑞霞食品基础、专业综合试验(03 级)1202591554徐榕榕1554姜瑞霞1554吕源玲1554黄文利4144王革新4144孙定红4144薛其生6216王领军3108邹建新3108王希东动物解剖与组织学826208王希东饲料化学926234王希东动物生理1526390王希东动物养分综合试验80433440代卉袁信华合计107002表 5 XX 年食品学院讨论生试验教学任务完成状况一览表学期试验课名称课时数试验人数试验
10、人时数试验员姓名0506 学年(第 2 学期)食品酶学32831328吕源玲1328黄文利现代食品微生物学和方法2038380吕源玲380黄文利0607 学年(第 1 学期)淀粉化学1328182徐榕榕182姜瑞霞食品酶学321201920吕源玲1920黄文利自然 产物化学表 6 XX 年食品学院短学期试验技能培训试验教学任务完成状况一览表学期试验课名称课时数试验人数试验人时数试验员姓名XX 年暑假(03、04 级培训)生物化学(03 级)5307767.5徐榕榕767.5姜瑞霞生物化学(04 级)5353882.5徐榕榕882.5姜瑞霞微生物学(03 级)5307767.5吕源玲767.5黄
11、文利饲料工艺(03 级)443172邹建新合计5007六、试验室的本科教学迎评工作根据校评估办以及教务处的工作要求,学院首先组织试验室工作人员仔细学习有关评估工作的各项文件及评估方案,正确理解评估方案的内涵。通过学习评估工作文件,理解了评估工作的目的、原则、方法和内容。大家熟悉到我们的工作不仅仅是为了评估,更重要的是要搞好本科教学工作,在做材料工作时候留意到首先要留意材料的真实性,供应的材料必需是真实的,数据必需是牢靠的;其次个就是材料必需要有针对性,即材料必需是针对评估方案的,不要有关无关的材料都放在一起;第三就是材料要有层次性;第四是材料要有原始性,最好是把原来有的文件、制度拿出来。因此每
12、个试验室对基本状况和数据进行了认真仔细的整理和统计。根据学校有关部门的要求,做好教学档案的归档、教学资料的整理工作,以及评估的材料工作。教学档案和教学资料的整理归档工作应当是看试验室平常工作的基础,但我们平常没有注意这方面的工作,因此工作量是比较大的,通过这次评估工作要把教学档案的归档工作规范起来。(一)根据规定学校的六种规章制度(同学试验守侧、仪器设备管理方法、试验室防火平安管理制度、仪器设备损坏、丢失赔偿制度、低值耐用品管理方法、开放试验室管理方法和学院的有关规章制度已经在试验分室上墙。(二)各种帐册、记录本已经根据规定填写。(三)各试验室应根据学校的规定收集整理各种工作资料。七、开放性试
13、验室的建设XX 年我院为了加强开放性试验室的管理工作,制定了 开放试验室管理暂行方法和开放试验室规章制度。(一)本科生课余讨论项目进展状况XXXX 学年我院有 7 个本科生课余讨论项目,XX 年完成了 5 个项目。表 7 XXXX 年 食品学院本科生课余讨论项目一览表序号课余讨论项目名称指导老师姓名同学姓名备注1猪肉中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的快速检测吕文平路静、徐文婷2抗菌肽的抑菌作用及制备乐国伟刘卫云、王婷婷完成3血脂代谢与机体抗氧化状况的关系乐国伟孙国栋、龚如完成4寡糖的微波固相合成及生物活性评价施用晖原雪琦、刘意完成5便利面的养分评价施用晖周成成完成6花式香肠的讨论与开发王海鸥王芳完成
14、7黑豆制品加工工艺讨论王海鸥张海明、胡茂浩XX 年在大三班级(XX 届)聘请一批本科生利用已学到的学问,在老师的指导下利用课余时间进行讨论活动,这样做有利于提高同学的学习爱好,并有更多的机会熬炼同学的动手力量,也使院试验室建成真正意义上的开放性试验室。今年的课余讨论项目中有 4 个项目是由同学自己提出的,这在往年是没有的。本期项目原则上应当在 XX 年 4 月 30日 之前结束,因此目前正在进行中,但在本科评估中得到评估专家的好评。孙卫*、柏璐本科生课余讨论试验室3小麦麸皮膳食纤维的制取钱海峰许真佼*便利食品及品质改良讨论室4产聚赖氨酸微生物的讨论田丰伟王晓伟*、刘子率、郭凤仙、李文雅食品微生
15、物学讨论室5脱水工艺对便利弋阳年糕复水品质影响的讨论郇延军范柳萍李仲秋*、钱灵燕、陶长志、戚磊生鲜食品加工与保鲜讨论室6无锡市场高温肉肠质量平安调查刘 杰张茜*、杨波、凌玉芳、谢俊斌本科生课余讨论试验室7无锡市场食用油质量平安调查孙秀兰王斌华*、刘晶晶食品平安与质量掌握讨论室8无锡市场乳品质量平安调查李剑芳刘昊东*、王蕊、汪仕韬本科生课余讨论试验室9以植物油为原料制备润滑油基础油刘元法胡升平*、王灵燕、杨希脂质科学与技术10新型鱼制品开发(淡水鱼)夏文水吴倩倩*、惠菊、包毅宁本科生课余讨论试验室11电磁场作用下腌制技术讨论姜启兴倪燕*、孙鹏飞、陈阳食品加工技术讨论室12茶叶中茶多酚和.的提取于
16、秋生王英*、朱婵娟、李孝栋、马玉平、谢多建本科生课余讨论试验室13l 阿拉伯糖异构酶的基因工程与酶法生产 d 塔格糖沐万孟秦啸天*应用酶技术讨论室14高凝胶蛋白粉的研制杨严俊阎微*、王涛、苏安琪、印小燕、赵秋萍食品生物化学讨论室15美国杏仁风味曲奇休闲食品开发黄卫宁赵丽莎*、喻巧、刘妍珺、徐彬、叶倩烘焙科学与配料讨论室16饲料加工设备 cad 图形库的建立赵建伟成少龙*饲料与动物产品质量掌握讨论室17大豆和花生奶的制备及性质华欲飞徐鑫*、王俊、刘燕本科生课余讨论试验室18基于纳米探针技术的核酸与蛋白共振光散射分析讨论王周平王丽*、孙华超、李列培养分代谢与调控讨论室19不含合成胶基的木糖醇研制童
17、群义罗小佳*、张海洋、邹滢制糖讨论室20便利食品的养分与平安调查施用晖王群*、杨艳、燕燕、王立楠本科生课余讨论试验室21无锡市场豆制品质量平安调查孙 震温云雪*、黄健博、李培、奚晓洁本科生课余讨论试验室22苦荞降血糖成分的提取分别徐德平张琳*、王晨晖、刘鹏自然 药食科学讨论室23半胱胺对炎症模型动物抗炎作用讨论朱建津罗晓璇*、李哲、黄珍分子与应用养分学讨论室24氨基酸锌钙养分强化奶和乳饮料的讨论和开发张晓鸣梁琦*、金俊、赵世鹏、郭璇本科生课余讨论试验室25植源性抗冻蛋白在食品中的应用张 晖崔颖*、刘敏、夏露谷物功能成分讨论室26低升血糖果胶软糖的开发杨瑞金王斌*、朱园园、杨青食品酶学讨论室27
18、果肉冰淇淋的研制(同学立项)卢蓉蓉朱琳菁*、史玲、章程辉、张伟光本科生课余讨论试验室28植物源抗氧化肽的制备技术(同学立项)陈 洁李伶俐*彭亮、王武光、殷春燕、肖俊超,赵九飞食品加工技术讨论室29脂肪和脂肪替代品对冰淇淋感官评定的影响(同学立项)平 向莉*、徐优、陈敏敏食品化学讨论室30红枣软糖加工(同学立项)王海鸥吕建功*、赵明思、王娜、仇美娟、庞安平、金凤本科生课余讨论试验室31膨化食品钱 和朱勇进*、姜森、冯园、张嫔娉食品平安与质量掌握讨论室注 1:*者为课题组长。2:本科生课余讨论试验室为开放试验室,位于 qj05 楼102 室。(二)焙烤试验分室开放状况一年来,焙烤试验室担当了一次本
19、科生的大型综合试验,两期同学焙烤俱乐部培训班,讨论生试验,以及有各学科组的本科生与讨论生的课题。本科生的大型综合试验:食品科学与工程学科共八个班240 人,进行为期 3 周四个试验的遁环。XX 年试验室举办了两期同学焙烤俱乐部培训班,第 1 期为 60 人,第 2 期为 77 人,每期 11 周,每周一次,每次下午 1 点到 5 点进行焙烤理论与实践操作培训(先讲解后操作),培训结束后进行实践操作考核和理论考试,共有112 名通过者获得焙烤中心发的合格证书。更多工作总结.延长阅读微生物室年终工作总结导读:透视过去几个月,工作的风风雨时时在眼前隐现,回眸望去过去的一幕慕在不知不觉中打湿眼睑。好像
20、年初的记忆依旧就在心头呈现!以下是由我 J.L 为您整理推举的微生物个人工作总结,欢迎参考阅读。篇 1:20 xx 年微生物室年终工作总结20 xx 年即将过去,本年度各项工作基本告一段落,在新的一年即将到来之际对 20 xx 年度的工作内容作简洁总结回顾,明确得失,吸取教训,积累阅历,以更好的进行 20 xx 年的工作。年初由内毒素组调至微生物限度组,参加微生物限度组各项日常工作,包括生产用水各个项目的检验及趋势分析,非无菌成品、原料、包材等的微生物限度检查,料液的微生物负载试验;并学习一些相关的验证方面的内容,包括水系统验证、产品微生物限度检查方法验证等。在各位领导同事的悉心指导下,收获颇
21、丰,进步良多。下半年由微生物限度组调至环境组,了解学习包括涉及试验室用菌种鉴别、使用、保存,菌液制备等相关工作,以及车间环境监测趋势分析,培育基的检测与使用,参加 806 车间 20 xx 年第三季度环境趋势分析与趋势图的制作。在此之前在无菌组、微生物限度组的工作中也会涉及到环境组的部分内容,如菌液使用方面、培育基的领用发放等工作需要与环境组进行沟通,通过在环境组的学习,对环境组日常工作细节内容有一个初步的熟悉和也许的了解,尤其对车间环境检测方面各项内容有了更加全面的熟悉和体会。自进入安替工作就在微生物室学习与工作,对车间各项工作的了解大都通过领导同事的叙述,涉及车间相关规程的学习等,通过车间
22、环境监测记录的填写、环境趋势的分析等各项工作内容,对车间工作方面有了更为深刻的理解,信任会对今后各项工作的顺当开展起到很大的关心。在环境组工作不足两月,调至无菌组参加无菌组各项日常工作的进行与管理。之前在无菌组工作将近一年时间,对无菌组的各项日常工作已有较为全面调理的了解熟悉,包括无菌产品、无菌包材等的无菌检查,无菌检查用品的预备与灭菌,限度检查用品的预备与灭菌,阳性菌室操作用物品的预备与灭菌,培育基以及蛋白胨水、碳酸钠溶液的配制、灭菌灵敏度检验、发放、停滞试验等,酶的检测与使用,无菌室环境监测及相关记录,无菌有关各项记录的填写与汇总整理,样品领取,试验室各公用记录的领用管理等等各方面。工作每
23、天都在进行,我们也在不断地进行各项工作内容的调整完善与进步。调至无菌组一月多以来,首先主要做的就是了解适应无菌组各项工作目前的状况,现在较一年半前我们有包括大量新员工在内的人员对各项工作进行了调整、完善,较之前我们现在做的较好的内容有许多,我们的各项用品基本已全部建立具体的发放使用记录,仅集菌培育器方面,上月已基本将最终一批两筒使用完毕,今后可适时建立起相应的发放记录。无菌检查、微生物限度检查及车间乳糖验证用酶已建立起较完善的检验、发放、使用记录系统。诸如此类,不一一赘述。20 xx 年即将到来,我会以饱满的精神状态来迎接新的一年。接下来的工作中会面临更多的机会和挑战,我会踏踏实实,在挑战与挫
24、折中站稳脚步。目光不能只限于自身四周的小圈子,要着眼于大局,着眼于今后的进展。我也会向其他同志学习,取长补短,相互沟通好的工和阅历,共同进步。征取更好的工作成果。篇 2:微生物试验室的化验员个人工作总结转瞬走过 20 xx 年,20 xx 年是我人生旅途中重要的一程,这一年,在领导和同事的热忱关心下,在工作上取得了业绩,在在某些方面可说还迈向了一个新的台阶,对于微生物试验室的化验员来说,也在从思想到行动,从理论到实践的地了的任务。努力使理论与实践紧密相连,现将本年度试验室工作总结如下:1、工作质量成果和效益在工作之前个人工作方案,有主次的的工作,预期的,保质保量的工作,工作高,在工作中学习了东
25、西,也熬炼了,不懈的努力,使工作长足的进步,开创了工作的新局面。2、思想政治、品德素养修养及职业道德。能够路线方针政策,电视、电脑、报纸、杂志等媒体关注国内国际,学习学问和政治思想文件、书籍,领悟胡的讲话精神,并把它思想的纲领,行动的指南;遵纪守法,学习法律学问;爱岗敬业,剧烈的责任感和事业心,学习专业学问,工作端正。3、专业学问、工作力量和工作。在化验室工作期间 1 化验工作精细琐碎,但搞好工作,我不怕麻烦,向请教、向同事学习、摸索实践,学习学问,的理论和综合素养。提高了工作力量,在的工作中熬炼成了娴熟的化验员,能够娴熟圆满地化验工作,受到了职工的好评和欢迎。(1)虚心学习,勤于操作,学习国
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