高级酒店客房上半年工作总结 _酒店客房部上半年工作总结.docx
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1、高级酒店客房上半年工作总结高级酒店客房上半年工作总结 _ _酒店客房酒店客房部上半年工作总结部上半年工作总结高级酒店客房上半年工作总结 保藏。随着时间一每天过去,上半年就这样过去了,是时候开头预备酒店客房部上半年工作总结了。职场的成长离不开对工作的仔细分析和复盘。一篇优秀的酒店客房部上半年工作总结是怎么样的?下面是工作总结之家我帮大家编辑的高级酒店客房上半年工作总结,盼望能对您有所关心,请保藏。高级酒店客房上半年工作总结(篇一)XX 酒店客房部上年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导关心下完成了各项工作,在取得了肯定的进步同时也存在着一些不足:亮点之处一培训方面1、每月完成两
2、个 SOP 流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增加的员工的业务技能,提升了员工的素养和专业度。2、集团明查应知应会学问的培训和考核,依据部门的要求制定了培训方案表,支配员工依据方案表的进度进行学习,班组再进行考核。3、每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的力量。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避开该案例的再次发生,提高了服务质量。4、针对工作中发觉的不足,支配专题培训。暗访中发觉的物品摆放不规范的状况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,支配员工进行查房的培训,指导员工发觉查房中简单忽视的盲点
3、。5、房务和总机人员的交叉培训,从四月份开头以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素养,同时也熟识了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺当合并。二管理方面1、上年以来住客率高,特殊是在三、四月份,岗位克服人员的严峻不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开头,将 79 三个楼层划分给柯林公司帮助检查和把控,削减了领班的工作量,协作以来卫生质量和个性化服务均较稳定。2、上年总体服务质量较稳定,15 月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有
4、出现大起大落的状况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了来宾始终好评。特殊是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特殊是 8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了来宾的满足度,赢得了良好的口碑;在 2 月份和 5 月份,8#楼客房岗和 8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的确定。3、专项方案卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项方案卫生无法开展的状况,岗位制定了专项方案卫生方案,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项方案,虽然一开头遇到了肯定的阻力,但
5、是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。4、岗位的销售意识不断增加,15 月份岗位工完成了房餐贡献元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步,5、常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化服务不断的创新和跟进,获得了来宾的全都好评,对长住客和 VIP客人配用专用的洗发沐浴,增加特地的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜便利员工为客人供应个性服务,节假日为客人供应特别的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。三接待服务方面1、顺当完成各个黄金周的接待工作,各个岗位亲密协作,依据预案做好跟进进,均完成了各项考核指标,基本实现了
6、服务质量“0”投诉,平安事故“0”发生,同时也积累了肯定的黄金周接待阅历;2、5 月份以来福厦动车的开通,给我们带来了较大的客流,通过一段时间的接待工作,岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路,为下阶段的工作供应了指导;3、政府管家服务的有效跟进,上年以来岗位派出了多批次的管家对 VIP 客人及团组进行跟进,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同时乐观推销酒店的房餐和其他卖品,增加了收入;同时乐观帮助酒店会议管家做好会议助手管家的工作,完成各批次的会议接待工作。4、岗位针对不同的接待工作均提前做好预案工作,以基本形成惯例,取得了良好效果;5、对蜜月房的布置进行创新,增加酒
7、店产品的卖点。四团队和人员方面1、关爱员工方案的推行,短信祝愿、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动,获得了员工的全都认可,提高了员工的满足度;2、组织多批次的户外团队活动,为各位员工增加了沟通沟通的机会,在工作的同时让身心得到了放松,增加了团队了凝聚力;3、每月召开月度质检分析会,分析岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进行考核嘉奖,起到了肯定的激励作用;4、在班组集团问卷考核的基础上,逐步推行领班 KPI 考核奖罚制度,使之各项考核指标分解到班组,奖罚分明,以利于高效达成各项考核指标;5、人才培育机制的建立,依据职业定向方案表,上年已培育了四位员工,两位领班后备人才和两位接待后备
8、人才。不足1、岗位人员不足,员工工作量大,使之各位员工存在肯定的怨言和误会,在工作量支配上存在肯定压力,同时也影响了卫生质量和对客服务质量以及其他各项工作的开展,是上年以来主要面对的一个严峻考验;2、培训效果不尽人意,二级 SOP 流程考核成果不稳定,员工接受度不高,同时也存在班组跟进不到位,培训过后就遗忘了。其他各项常规培训还存在员工乐观性不高,觉得是多余的不愿意参与的状况。同时岗位的培训工作创新不足,形式仍旧比较单一;3、卫生质量下降,存在 OK 房不 OK,住客房卫生也不能保证的状况。员工操作马虎,同时领班检查掌握不到位,导致了整体卫生质量的下降,在部门的二级质检和岗位的三级质检中低于
9、95 分的房间出现频率较高;3、专业度不高,规范操作屡次被部门质检,班组执行力有待加强,管理者现场督导不够,员工不按流程操作时常发生,总是存在自以为是的思想,导致了多起的客人投诉;4、员工的个性化服务还是处于被动状态,需要管理者的督导和检查,检查时发觉没有做的状况屡次发生;由于个别员工不识字以及有些员工怕麻烦,还存在留言条不供应的状况,;5、员工合理化建议创新不足,大家参加的乐观性不高,目前还没有员工提的合理化建议被接受;6、明查工作仍旧预备不足,预见性不强,支配不到位,存在较多问题,将我们的问题暴露在了集团层面,影响了酒店的声誉;7、个别员工团队意识不强,影响了岗位工作的开展,对其他员工也造
10、成了恶劣的影响。在下年,我岗位仍旧会连续紧紧围绕酒店和部门的要求开展各项工作,针对上年存在的问题进行以下思路的调整:1、着重加强质检的奖惩力度,针对每天的质检状况进行张榜公示,做到有奖有罚,形成每个班组和每位员工的竞争意识,让大家有肯定的压力,化压力为动力;2、每月开展专项的卫生统计和评比,对做的好的员工进行嘉奖,以此提高卫生质量;同时也对班组卫生质量进行评比,对于每月质量稳定的班组赐予嘉奖,嘉奖到领班个人;3、连续做好专项方案卫生的跟进检查,提高专项方案卫生的质量;4、做好人员的补充和培训,后备人才的提拔和培育,化解人员压力;5、开展员工和领班的业务技能竞赛,提高服务技能;6、对新员工的培训
11、和考核连续跟进,除了一对一的“师徒制”以外还要对他们进行阶段性的专题培训,如解决问题的力量,服务意识的提升等,起到检验跟班效果和增进沟通和了解的机会;7、设立岗位教练,对适合的人员进行考核,由人力部或部门颁发证书,对娴熟员工起到激励作用的同时也能提高他们带新员工的力量;8、对明查学问的学习分解到每周,做到定期消化,能够化解肯定的压力;9、连续做好 500 问和案例的培训,通过不同的机会和形式提高培训的质量和效果,提高员工的意识和力量;10、连续做好关爱员工方案的执行,提高员工的满足度,针对岗位不同年龄层次的员工分别召开座谈,了解他们的心声;同时在各项团队活动上做到创新,做到吸引员工。高级酒店客
12、房上半年工作总结(篇二)上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导关心下完成了各项工作,在取得了肯定的进步同时也存在着一些不足:亮点之处一管理方面1、上半年以来住客率高,特殊是在三、四月份,岗位克服人员的严峻不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开头,将 79 三个楼层划分给柯林公司帮助检查和把控,削减了领班的工作量,协作以来卫生质量和个性化服务均较稳定。2、上半年总体服务质量较稳定,15 月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的状况;在密函和网评上均能
13、体现我们优秀的服务,获得了来宾始终好评。特殊是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特殊是 8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了来宾的满足度,赢得了良好的口碑;在 2 月份和 5 月份,8#楼客房岗和 8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的确定。3、专项方案卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项方案卫生无法开展的状况,岗位制定了专项方案卫生方案,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项方案,虽然一开头遇到了肯定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位
14、员工的理解。4、岗位的销售意识不断增加,15 月份岗位工完成了房餐贡献元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步。二培训方面1、每月完成两个 SOP 流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增加的员工的业务技能,提升了员工的素养和专业度。2、集团明查应知应会学问的培训和考核,依据部门的要求制定了培训方案表,支配员工依据方案表的进度进行学习,班组再进行考核。3、每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的力量。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避开该案例的再次发生,提高了服务质量。4、针对工作中发觉的不足,支配专题培训。暗
15、访中发觉的物品摆放不规范的状况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,支配员工进行查房的培训,指导员工发觉查房中简单忽视的盲点。5、房务和总机人员的交叉培训,从四月份开头以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素养,同时也熟识了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺当合并。6、常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化服务不断的创新和跟进,获得了来宾的全都好评,对长住客和 VIP客人配用专用的洗发沐浴,增加特地的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜便利员工为客人供应个性服务,节假日为客人供应特别的小礼物(旺仔小馒头)等,通
16、过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。高级酒店客房上半年工作总结(篇三)上半年客房部接待顾客共有 xxx 人,酒店住房有 xxx 间。我负责登记这些顾客住房的信息以及查看各个房间的状况,为酒店供应客房的信息。同时还要管理客房的卫生和平安,保证给客人供应一个平安舒适和暖和的住宿环境。上半年我每天平均查看 xxx 间客房,提示打扫人员打扫房间和公共区的卫生,尽量让客人感觉到酒店的环境是牢靠的。每天关心客人预订房间以及给客人订机订票,如若客人有其他需要,我也要尽量满意,比如客人过生日,我要为其预备生日蛋糕和包间,还有购买生日礼物,总是客人的需求,作为客房部一员来说,要尽量
17、做到他们满意,这是最基本的服务。客房部管理者房间,自然是要保证房间的平安性的。这半年来,部分客房被重新换锁,由于部门掉了,所以平安必需要做好。同时客人把行李放在酒店,我就要保障客人的财产平安,另外酒店的走廊安装了摄像头,爱护客人的人身平安。每天进入酒店住宿要核实他们的身份,避开混入一些不法分子。我每隔一星期就要检查房间里的设备是否有要报修,每天都要对客人退房后检查房内的物品损坏和丢失,以便为下一个客人支配住宿,让酒店得以正常的运行。半年来酒店的卫生是留意的重点,这不仅是维护酒店的名声,也是为让入住酒店的客人安心。房间内的换洗毛巾准时没人入住,也必需每天都要换新的,并且要做高温消毒。床单枕套在客
18、人退完房后,立马进行更换,地板要进行消毒并开窗通风。酒店其他地方的卫生也是要每天打扫的,而且都要派人拖地消毒。上半年在客房部的工作我都已经完成,对于自己所做的,我觉得还是有许多不足,我还需要去加以改正,以盼望为酒店的客房供应更舒适的环境,让客人对我们酒店更加满足,猎取更多的客人资源。经过这上半年的经受,我信任在下半年我可以把自己工作做得更加让人满足,不仅是得到领导的观赏,更是为让客人喜爱我们酒店。我推举酒店客房部 2022 上半年工作总结客房岗上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导关心下完成了各项工作,在取得了肯定的进步同时也存在着一些不足:亮点之处一 培训方面1.每月完
19、成两个 sop 流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增加的员工的业务技能,提升了员工的素养和专业度。2.集团明查应知应会学问的培训和考核,依据部门的要求制定了培训方案表,支配员工依据方案表的进度进行学习,班组再进行考核。3.每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的力量。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避开该案例的再次发生,提高了服务质量。4.针对工作中发觉的不足,支配专题培训。暗访中发觉的物品摆放不规范的状况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,支配员工进行查房的培训,指导员工发觉查房中简单忽视的
20、盲点。5.房务和总机人员的交叉培训,从四月份开头以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素养,同时也熟识了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺当合并。二 管理方面1.上半年以来住客率高,特殊是在三、四月份,岗位克服人员的严峻不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开头,将 79 三个楼层划分给柯林公司帮助检查和把控,削减了领班的工作量,协作以来卫生质量和个性化服务均较稳定。2.上半年总体服务质量较稳定,15 月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较
21、稳定,没有出现大起大落的状况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了来宾始终好评。特殊是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特殊是 8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了来宾的满足度,赢得了良好的口碑;在 2 月份和 5 月份,8#楼客房岗和 8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的确定。3.专项方案卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项方案卫生无法开展的状况,岗位制定了专项方案卫生方案,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项方案,虽然一开头遇到了肯
22、定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。4.岗位的销售意识不断增加,15 月份岗位工完成了房餐贡献 元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步,5.常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化服务不断的创新和跟进,获得了来宾的全都好评,对长住客和 vip客人配用专用的洗发沐浴,增加特地的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜便利员工为客人供应个性服务,节假日为客人供应特别的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。三 接待服务方面1.顺当完成各个黄金周的接待工作,各个岗位亲密协作,依据预案做好跟进进,均完成了各项考核
23、指标,基本实现了服务质量“0”投诉,平安事故“0”发生,同时也积累了肯定的黄金周接待阅历;2.5 月份以来福厦动车的开通,给我们带来了较大的客流,通过一段时间的接待工作,岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路,为下阶段的工作供应了指导;3.政府管家服务的有效跟进,上半年以来岗位派出了多批次的管家对 vip 客人及团组进行跟进,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同时乐观推销酒店的房餐和其他卖品,增加了收入;同时乐观帮助酒店会议管家做好会议助手管家的工作,完成各批次的会议接待工作。4.岗位针对不同的接待工作均提前做好预案工作,以基本形成惯例,取得了良好效果;5.对蜜月房的布
24、置进行创新,增加酒店产品的卖点。四 团队和人员方面1.关爱员工方案的推行,短信祝愿、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动,获得了员工的全都认可,提高了员工的满足度;2.组织多批次的户外团队活动,为各位员工增加了沟通沟通的机会,在工作的同时让身心得到了放松,增加了团队了凝聚力;3.每月召开月度质检分析会,分析岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进行考核嘉奖,起到了肯定的激励作用;4.在班组集团问卷考核的基础上,逐步推行领班 kpi 考核奖罚制度,使之各项考核指标分解到班组,奖罚分明,以利于高效达成各项考核指标;5.人才培育机制的建立,依据职业定向方案表,上半年已培育了四位员工,两位领班
25、后备人才和两位接待后备人才。不足1.岗位人员不足,员工工作量大,使之各位员工存在肯定的怨言和误会,在工作量支配上存在肯定压力,同时也影响了卫生质量和对客服务质量以及其他各项工作的开展,是上半年以来主要面对的一个严峻考验;2.培训效果不尽人意,二级 sop 流程考核成果不稳定,员工接受度不高,同时也存在班组跟进不到位,培训过后就遗忘了。其他各项常规培训还存在员工乐观性不高,觉得是多余的不愿意参与的状况。同时岗位的培训工作创新不足,形式仍旧比较单一;3.卫生质量下降,存在 ok 房不 ok,住客房卫生也不能保证的状况。员工操作马虎,同时领班检查掌握不到位,导致了整体卫生质量的下降,在部门的二级质检
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