仓库管理培训课程.doc
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1、.1/41第三章仓库管理第三章仓库管理经销商自我检查下列事项:1).是不是仓库是不是乱七八糟,真不知如何整理?2).是不是库存是否不论如何核对都不准确?3).是不是每一次盘查时都会短缺与帐目不合,但查不出原因?4).是不是好卖的货品没有货可以卖,不好卖的产品堆积如山?5).是不是有些货品还没出库就已经过期,无法退货?6).是不是出库时间很长影响配送效率与工作时效?7).是不是账面有库存,但实际库存没有货?仓库管理主要有 1).安全管理.2)库存管理.3).进出货管理.4).储存管理.5).货品管理的相关管理事项,经销商经经营中的一个大黑洞就是仓库管理,因为仓库的货品是公司的重要资产,仓库没有管
2、理好有可能会使一家经销商面临倒闭的危机.实际案例:某经销商未做好仓库管理与进出库管理,依年度盘算企业属于整体营运正常而且有获利空间,由于没有做好仓库管理与进出管理,又在平时没有库存盘点,年度盘点货时发现库存大量短少,短少的数量超过嬴利应该是赚钱的反而亏损.如果企业平均净利润是 5%,库存少了 100 件货品时经销商必须销售 2000 件以上才能补足库存短少的损失,平时没有做好库存管理,企业有心人士有机可乘,有计划的掏空企业的库存,造成公司更重大的损失,有些知名的企业都是因为库存管理不良,造成公司营运重大困难进而卖了公司.2/411.1.安全理管安全理管安全管理主要是二大部份,一).是货品安全.
3、二).是人身安全,货品安全管理是避免失窃,火灾的危险与储存移动时货品的破损,人身安全管理是避免货品储存与移动造成人员受伤.1.11.1 货品安全货品安全当经销商由厂家把产品进到仓库以后,产品的所有权就属于经销商所有,所以产品如果有遗失或损伤将由经销商自行负责,产品的库存安全就相对的重要,如何确保产品的安全应考虑周全.下列为各位经销商经营者提供不同型态的仓库安全管理模式,不同的模式有不同的方案,主要是为了预防与减少损失的产生.1.1.11.1.1 自有仓库自有仓库经销商都拥有自己的仓库,储存由厂家进的的货品,以经济学的定义经销商是货物交换转运的重要环节,在经销商的未来的发展章节上,有论与经销商的
4、主要功能是配送与厂家第二仓储,所以未来储存的货物必然大量增加,货物的安全就更加重要,经销商自己拥有仓库就需要下列的作为:1).货物保险,货物保险有失窃险,火灾险,天然灾害险,买货物保险是现代经销商一项重要工作,在外资公司会要求与其合作的经销商,购买一定的保险金融货物险,以避免意外发生时一时无法反应,影响市场的运作.保险是否会增加经销商大笔的支出?以一个经营状况良好的经销商,整体营运正常处于赢利,每年公司必须要支付政府大笔的税金,支付保险可以抵扣税额所以不会有大量的支出.另一种方式可以与厂家共同联合投保以降低保费支出.3/412).保全公司,如果经销商没有投保货物保险,也可以用仓库保全的方式,来
5、保障货物与财务的安全,加入保全公司的保护,由保安人员的保护货物的安全,如果有货物与财务的损失,保全公司也会负责一部份的的损失,要注意的是保全公司理赔不是全额.3).由员工轮流值班保护货品的安全,员工值班是一种最省钱的方式,也最不安全,而且会影响员工第二天的工作,我们建议经销商以保全公司方式作为货物的保安工作,再加以投保保全公司理赔差额,以确保货物与财产的安全,只有投保货物保险没有保安人员协助维护货品的安全,货品很容易遗失,货品遗失将影响经销商多日的运作损失更大.1.1.21.1.2 租用仓库租用仓库经销商如果没有自有仓库或自有仓库在销售旺季时不足以存放旺季所需要销售的货物,就必须租用他人仓库来
6、存送货品,通常在租用仓库有三种类型:1).专业仓库出租公司,有完整的仓库货物的管理,进出库严格控管,一般以存放位置大小,存放时间长短作为收费标准,相对的专业化管理,费用对也比较高,但货品的安全与管理比较高.2).物流公司配置的储存仓库,大部份的物流中心都有仓储功能,如果与物流公司合作,物流公司会希望将货物存放在他的仓储,他们可以在配送上比较与时,也可以赚取仓储费用,以搭配物流公司配送的经销应该计算费用的比例.3).私人仓库,有一些个人搭建的仓库提供给他人做为储存货物使用,一般只有提供储存空间,未提供其它服务如配送进出库等,但收费比较便宜,安全性比较差,都是临时需要短期租用才建议租用私人仓库.如
7、果要长期使用租用仓库,建议使用专业仓储出租公司所提供的出租场地,单以租金来看专业出租场地比较贵,但整体费用从人员,管理,设备投资来计算,以租用比较便宜,减少管理人员与货物损失.4/411.21.2 人身安全人身安全仓库安全管理的另一个重要的管理就是人身安全,什么是人身安全管理?在仓库管理上要了解每一项货物的堆栈高度,以避免因高度太高,货物倒塌造成人员的受伤与货物损坏.因此要了解每种货物的最高堆栈高度.有时我们为了增加库存空间的库存量,会增加货架来存放货品,如果是以货架方式存放货品,应该了解货品的重量以免压坏货架造成危险,当然是轻的货品往上堆放,重的货品存放在下层.1.31.3 移动安全移动安全
8、移动安全就是货品在仓库移动时,应注意的安全规定,可分为 1).进货上架.2).出货下架.3).推车堆栈.4)仓库移动.5)货品上车.五个部份来说明.1).进货上架,必须注意产品堆栈的高度,产品本身有规定最多堆栈层,不的超过规定的层超过时产品外箱包装会受损而倒塌,也会伤害到产品本身,不论是外箱还是产!损坏都无法再销售出去变成不良品,有时因倒塌伤害列经销商人员.2).出货下架,3).推车堆栈4).仓库移动5).货品上车.5/412.2.分库管理分库管理库存管理有一项管理就是分库管理,什么是分库管理?为了有效与准确的管理库存,为明确的显示实际可用库存,必须以分库管理的方式来管理仓库的货物,通常我们将
9、库存分为良品,不良品,待判品,三类型的库存量,如果有代送 KA 客户而是由厂家提供的库存应与自有库存分开管理.2.12.1 良品库良品库良品库是仓库里量最大的库存,也是实际可用的库存,如果在库存管理上没有将良品,不良品分开管理,有时在账面上有大量库存,实际上都是不良品时,到时候就会产生没货可卖的困境.2.22.2 不良品库不良品库不良品的产生是由于运输不当,储存问题与厂商质量问题,如果在卖场已经产生不良品,应该与时收回以免影响销售与产品形象,如果是食品更不应该卖出给消费者,不良品可分为二类:1).可以退给厂家的不良品.可以退给厂家的不良品,平时应该以不同厂家,不同品项分别整理,以方便厂家业务与
10、配送人员收回,增加仓库良品的存放空间与资金的运转.经销商大多喜欢用送货单作为退货单使用,个人建议使用专用退货单,可以清楚记载退货原因,退货处理方式,冲款方式与相关事项说明,例如退货原因是产品质量不良,退货方.6/41式由厂商派车全数载回,冲款方式冲抵三月份的应收帐款,备忘录由卖场退回费用由厂商吸收金额 2500 元,双方签名确认,作为扣款与存查使用.专用退货单如何填写专用退货单2).不可以退回厂商的不良品,不可退给厂商的不良品也要随时整理,一定时间报费除帐,.7/41依税法规定向工商局申请退回税金,减少损失,所以必须定期整理不良品,到一定数量或是金额就可以向工商局申请.2.32.3 待判品待判
11、品从卖场收回产品原因有 1).产品不良.2).下架退回.通常待判品会产生在下架退回上,今天我们不讨论下架原因,因为产品经在过运送,储存,搬运,列,一段时间后,产品的质量会产生一定的变化,所以收回来的下架品是否为良品或不良品是需要判断的.卖场收回的产品很多是零散的而且制造日期不同,所以需要经过整理判断才能知道是否能再次销售,如果可以再次销售就判断为良品,反之为不良品,因此在仓库管理上就必须设立一个待判库来更精确的显示库存的准确性.库存要每日核对才会准确,有问题可以与时发现,与时修正找出差异原因,如果不是每查核库存,只要时间一长是找不到问题所在.每日库存纪录表.8/41如何填写每日库存检查表2.4
12、2.4 代送品代送品.9/41经销商如果有代KA客户,应该将代送品另作表格纪录,实际展现代送库存量,了解可以销售的实际库存,KA 客户代送量通常在换季上架,新品上架,新店开,DM 促销期时会有大量,此时应该准备库存,也因为如此必须准备空间存放量比较大的促销品.3.3.库存位置管理库存位置管理库存位置管理是库存管理中有效利用空间效率的一项管理,如何在有效的空间上增加储存量,增加回转量,减少缺货,产生断货脱销,有赖于库存位置的规划,库存位置的管理另外的原因,是出库进库的过程更加流畅,进出库流畅可以节省时间,增加配送效率,考虑的主要因素有在销售量与订货频率.3.13.1 产品列位置图产品列位置图产品
13、列位置图是将实际产品库存位置以图表方式规划,将划好的列贴于仓库的入口,这样做法有下列好处:1).将实际产品列位置,位置的大小划成列图,可以清楚看到产品的安排是否正确,列位置是否足够,可以适当的修正列位置的问题,改善列位置不当规划将储存空间作最有效规划.2).可以很清楚的展现产品列位置,不论是经销商人员,主管都可以很清楚知道产品的列位置找到品,让出货的工作更顺利,如果有一天仓管人员休假或请假时,代班人员都可以轻松上手.3).进货时,甲公司的送货人员只要从位置列图就可以知道,自己送来的产品要列在什么位置了.产品列位置图.10/413.23.2 位置大小位置大小位置大小主要是以销售量做第一考虑,因为
14、产销量大的产业就需大的库存量,也就需要大的位置来储存产品,另外就是安全库存量做为考虑,在下一次进货次前保证产品不会缺货脱销,我们应该以不同厂商做为考虑,如产品明位置图上所示,A,B,C的位就是依销量做列位置的规划.3.33.3 季节品季节品消费品中部份产品是季节性商品,有些季节性很强的产品,淡旺季销量相差 20 倍以上,所以在季节性比较强的商品,必须在库存管理上做库存量的调整,在储存位置也必须调整,依销售曲线调整储存位置,平时以订货量控制储存量,每年应该作二三次调整以合乎销售需求.4.4.动线管理动线管理动线管理是为了让出货更加顺畅,减少搬运时的危险产生,所以在动线管理是很重要的,如产品明位置
15、图上以黄线与绿线标示就是动线,动线管理有几个管理要点:1).动在线不得堆放任何产品,即使临时存放都不可.2).平时进出货必须有遵守方向性,黄线为进绿线为出,所有人都必须遵守规定以免进出不便与造成危险.11/413).非作业人员不得于动在线行走,应该保持动线净空5.5.订货管理订货管理当库存量不足就应该订货,订货时应应该了解什么时间该订货,该订多少货,厂家的送货相关规定等所以仓储人员就必知道下面的事项:1).订货作业流程,经销商的订货流程通由仓管人员提出,产品的库存需要,当然经销也可以为每一个产品设定一个安全库存量,库存量低于安全库存量时就应该订货,需要订多少货由产品的实际销售量来决定,现在很多
16、经销商都以计算机管理,在计算机设定安全库存量,当低于安全库存量计算机会主动提醒仓管人员订货.依每个品项的需要填写订货单,将已填写好的订货单送到主管由主管审核,主管审核签交给财务部门审核订单容与金额,财务部门审核后交由业务勤向厂家订货.2).订货产品的实际销售量.3).订货频率.4).从订货到到货所需要的时间.5).厂家每次的最小配送量.6).厂家的品项促销奖励办法.7).经销商本身的客户促销方案与促销品项需求量.12/416.6.安全库存量安全库存量安全库存量是如何定义?如果厂家是 14 天向厂商订货一次,那就表示经销商必须要有 14天以上的库存量,才不会有缺货的问题产生,厂家的配送时间应该考
17、虑在,所以如果配送时间是 7 天,所以第一次订货到货时就应在第 7 天应该订第二次货.假如 A产品每天销售100 件,14 天就会销售1400 件,但从下单后 7 天才会到货,所以经销商在销售 700 件,也就是库存量剩 700 件就应该订货,才不至于有缺货的状况产生.13/41如果以以上的模式应该是不会缺货,但这样的作业方式会没有保障,没有保障的原因有:1).突然销售超过预期或有临时大量订单.2).厂家在作业上失误或配送不与时.3).旺季销售量大增厂家生产不与或其它原因不与生产.4).库存管理不良来不与订货.所以多少库存量才是安全库存量?通常的我们会建议以实际销售量乘以 1.31.5,也就是
18、实际销售量乘以订货周期的 1.3 倍到 1.5 倍,经销商应考虑自己本身的储存位置大小,厂家的生产状况与配送准确性来通盘考虑.经销商可以在储存场地以实际库存位置划上位置区域方块.,如果产品存在规定位置上产品已经低于一半就应该订货,在地上划上区域方块另一个好处就是每一种产品都有自己的位置,有助于仓库管理,季节性产品每年应该 23 次库存位置调整.附录附录:简易式专业安全库存管理简易式专业安全库存管理1).统计季节平均周销售量-可以以实际季节销售量来制度例如:饮料就可以依销售季节性来区分 122 月,35 月,68 月 911 为季节区分.2).前置时间的销售预测(前置时间为两周)-找出当季第二高
19、的周销售量3).安全库存=第二最大值-(周平均销量 x 前置时间)+周平均销量4).安全库存+订货到货周期(设定为一周)=实际安全库存量.14/41未考虑促销安排时的安全库存量计算公式1.安全库存=400-(177*2)=462.实际安全库存量=46+177=2233.安全库存量比率=223/177=1.316促销时特别说明:在快速消费品经常会安排促销活动,有促销品项会因为促销而有大量销售产生,因促销强度不同有时会产生 10 倍以上的销售,所以在实际促销周期,会不计算在,而是以实际促销预估备货.考虑促销安排时的安全库存量.15/41计算公式1.安全库存=400-(177*2)=462.实际安全
20、库存量=46+177=2233.安全库存量比率=223/177=1.3164.如果第10周预期促销量为1200,第11周预期促销量为900所必须将促销量加上安全库存量.7.7.货品堆放管理货品堆放管理为了有效应用仓库空间,将仓库效益发挥到最大,所以必须制定货品堆放规定,有了货品堆放规定才能有效管理仓库空间,进一步可以节省存位置,减少出货捡货时间,因此有下列管理方案:1).销量大的应该给予大的位置.每一产品都有不同的销售量,所以应该有不同大小的堆放位置,来堆放货品,销量大的必须要有大的位置,小的销量只要小的位置即可,通常销售大的货出货频率也快,所以可以给予最大位置与最前面的位置,减少出货时间与缺
21、货脱销.2).经常促销的产品销售量必定大.16/41经常促销的货品相对销量也会比较大,所以应有比较大的存放位置来存放货品,如果厂家今年强力广告推广的货品,可以考虑给予较大的位置,等到广告上檔,促销档期来时才不会没货可卖,机会是给有准备的人.3).季节性货品在高季节性来临时.4).相关性产品尽可能存放一起.5).不同日期产品应该有所区分.6).良品与不良品不可一起存放.7).退货品,不论是良品不良品都应该另外存放.8).代送品给予不同的存放位置.8.8.货品进出管理货品进出管理仓库的货品是经销商的重要资产,仓库的的管理首重于货品进出管理,如果没有好的货品进出管理将造成经销商重大损失,不良的货品进
22、出管理轻则经销损失小部份金额,重则影响整个公司的营运与利润,所有如何有效管理仓库货品的进出,是首要工作.货品进出管理还有一个重要的功能,就是有助于帐目的管理,了解配送人员与公司总体进销存的正确性与完整性,细节将于仓库盘存与账户核对时再细谈,将货品进出管理分成三部分 1.进-正常进货,配送退库,零售点退货,上游厂商还货,他仓转入.2.出-正常出库,上游厂商借货,转出他库.3.换-错送错订,滞销品,协议品,不良品.8.18.1 进进-正常进货正常进货,配送退库配送退库,零售点退货零售点退货,上游厂商还货上游厂商还货,他仓转入他仓转入.8.1.18.1.1 正常进货正常进货每一次订单都需经过业务主管
23、(经销商老板)同意,由仓库管理人员确认品项,数量,才能正式下订单到厂家,有正式的订货纪录才可以收货入库.当正式入库时应在单品每日盘点纪录表填写正确的数量,且将入库单收货单与账单转给财务部作帐.17/41在库存管理上不论是正常品或赠品都应该入库,以仓库管理人员而言只有品项与数量概念,价值是由财务部门来认定,如果赠品与正常品有所区别应另外储存与计帐,在签收时应该确认数量与质量,有部份厂话家的产品是不进货的或有不退货补贴,如果在不退货相关规定下签了送货单就接受全部的货品.正常进货最应该注意的是先进先出,库存管理中常说一句:货没有有卖出去就过期了,除了过多的库8.1.28.1.2 配送退库配送退库在正
24、常的状况下应该是载出的货,就不会退回,通常会退库的原因有:1).配送不与.通常配货不与的原是安排配送家数太多,配送人员不了解终端标准收货流程与配送司机对配送路线与终端位置不熟悉造成的,所以建立客户资料卡就可以有效的解决这个问题,配放司机与配送人员不要同时是新进人员,有新进人员应该搭配有经验的人共同作业.终端标准收货流程终端客户自己订有一套收套标准,以上终端标准收货流程是以大卖场比较完整的.18/41收货流程,作为说明,当然还是以每家终端实际收货流程作为依据,所以在客户数据卡上就有收货流程可以纪载终端客户的终端标准收货流程.(1).收货窗口投单换单,送货到终端时首先要列收货窗口投单,有些终端是以
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