酒店管理导论详解国际凯悦酒店工程标准.pdf

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1、 1/242 一、常规工程设计方针一、常规工程设计方针 工程顾问指示说明工程顾问指示说明 工程建议和最低标准(ERMS)以及这里包含的表格都不能被视作规范说明或者限定工作范围的文件。它们只是在设计文件的过程中帮助业主/发展商和其指定的顾问的。工程建议和最低标准中列出的材料清单只是作为质量、质地和性能的导向。顾问应小心地评估辅助设备清单上的数量，使适应当地的条件，并重新安排交货需时。工程顾问有责任遵守所有适用的法规，当发现使用的法规和这些建议标准有任何的抵触时，应以及时的方式，书面通知凯悦国际技术服务部门。事先声明，如果凯悦制定的工程建议和最低标准(ERMS)大于可使用的法规的时候，凯悦有权解释

2、和决定可适用的标准。凯悦国际技术服务部门建议，所有系统、组件、材料的供应和安装必须有类似要求的制造或安装工程方面至少有 5 年经验的队伍完成。文件和设计图纸文件和设计图纸 每位顾问有责任在项目期间内提交所有文件给凯悦检查和认可批准，除了结构和土木工程文件。所有提交给凯悦的设计图应附有被传送的记录，并清晰表达以下相关信息：-项目名称-顾问公司的名称和地址-原设计图的出图日期 2/242 -范围-制图人-检查/批准人-内容-图纸编号，指出图纸类型，比如：建筑，电力和所适用的修正编号-为了便于对比以前图纸和文件的修改，需以图块或表格形式注明带有修改日期和描述的编号，-注明推荐和坚持要求采纳建议的原因

3、，以便评估和批准。-发送图纸记录于所有小组，包括日期和发送组的名称 在项目期间，每个顾问应提交所有该项目的最新校正的图纸记录。凯悦施工设计图凯悦施工设计图 由凯悦准备和提出的图纸不能作为施工用途，只能用于告知与技术和运行要求有关的部分。在没有凯悦技术服务部门事先书面批准的情况下，任何人不能按照此图纸制造。限制限制 EPA 中列出的任何限制材料不能在酒店施工或系统中使用。大体规范和标准大体规范和标准 推荐规范 城市及乡村建筑规范 BC 城市及乡村机电规范 MC 城市及乡村电力规范 EC 城市及乡村管道规范 PC 3/242 城市及乡村消防规范 FC 城市及乡村人防规范 NFPA 城市及乡村环境规

4、定 EPA 建议标准 美国国家标准研究所 ANSI 检测和材料标准 ASTM 机电要求 ASME 加热、制冷、空调标准 ASHRAE 空气流动和空调 AMCA 空调及冷储 ARI 保险试验室 UL 厂商 FM 金属板及空调 SMACNA 世界卫生组织 WHO 英国标准 BS 照明标准 IES 机电所及工程师 IEEE 绝缘光缆 IPCEA 厂商 FM 国内机电规范 NEC 机电检测室 ETL 4/242 机电厂商 NEMA 建筑国际规范 BOCA 国际组织标准 ISO 机电工业 EIA 通讯设施 TIA 5/242 二、基础调研二、基础调研 简介：简介：*这次调查将在工程最初概念阶段而且一定要

5、在设计计划起初之前进行。调查结果将结合最低标准被用于制定针对特定项目的设计和操作要求（包括机电、建筑、室内各专业）。这个调查必须结合餐饮、人力资源、项目描述和市场调研而完成。*提供有关管理、技术、城市等方面信息的最低要求*工程信息*实地概况*实地考察*场地限制*建筑数据*气候数据*污水处理*热水*电力系统*饮用水*电话*电视*电视广播*广播*消防 6/242 *卫生*警备*医疗 7/242 三、机械系统三、机械系统 操作理念操作理念 机械系统包括采暖、通风、空调系统。这些系统设计及操作必须能为使用者提供安全及舒适的环境，同时要节约能源，降低运营成本。采暖通风空调系统的设计及选择采暖通风空调系统

6、的设计及选择 对采暖、通风、空调系统的设计及选材要求主要是由在不同气温带及气候的变化决定。仔细考虑包括室内外的干燥度、湿度及相对湿度等设计条件，确保空调系统和设备能为使用者提供安全、舒适、健康的大楼环境。通过对各种因素的精心思考，一定要避免不必要的过度设计，但必须确保有足够的备用能力。设计条件设计条件 （户外）（户外）设计计算要依据 ASHRAE 在所有流程及数据，除非当地的工程组织及气象部门可以提供更为准确的数值。ASHRAE 数据包括：-设计温度在以下范围内浮动 冬天：设计干燥计 97 夏天：干湿度计 -如果在这个地区的数据无效，这个计算分析需要根据政府气象部门或最邻近空港的近五年气候数据

7、，再结合业内领先的空调设备制造商的数据来制订。内部设计内部设计-最低制冷标准和最低制热标准表（缺）MEPMEP 空间要求空间要求 MEP 设备需要放置在设备间，标准要求如下：8/242 设备空间要求的最低标准（缺）根据设备制造商的安装说明，必须要有足够的空间移动主要设备。足够的净空便于工作人员的到达和维修。机电设备的布局和定位一定要在设计阶段获得凯悦国际技术服务部门的建筑师和工程师认可。通风设备循环率通风设备循环率 室内空气质量，一定要满足最低通风标准及 ASHRAE 标准中的相关条款。最低通风设备标准（缺）通风循环率和必要的额外的通风系统，要有效的阻止热气集中、污染物气味及有害气烟及臭气。在

8、所有公共区域高集中率，烟草的烟气是很普遍现象，设计系统要求包括烟雾过滤器或臭氧装置以确保烟气排放干净。系统的设计方案及设备明细将提高 HVAC 的有效率而且在不影响内部空气质量的同时，降低能源消耗 设计工程师探索能使空气净化的所有方法，以确保有害气体有效得到抑制。增压房间增压房间 机械供给能够排出气体与使气体在各个房间相互流通，需要在此地配有压力。房间气压标准（缺）系统及网络区域系统及网络区域 酒店每个单独的区域要有测量仪表，如：餐厅及相关厨房、健身理疗中心、娱乐中心、宴会厅、俱乐部、零售店、公寓套房及独立的建筑物。控烟系统控烟系统 9/242 设有减压阀的电扇或通风口装置的烟加压系统，安装在

9、所有疏散楼样及电梯间，另外在每个吸烟区，通风系统是很有必要的。至少要安装个中央监视器和总控系统，以达到控烟效力。声效标准声效标准 根据设计情况进行评估 空调设计的室内噪音最低标准（缺）最低室内噪音指示数 满足 8db 的声音振动。评估噪音的方法 噪音要被评估和控制，要达到一个满意的环境。满足 NC 的标准。区域区域 考虑以下方面 酒店的操作需求 内部承载的变动 时间 每天和每年的日照量 热功率 废气控制 通风功率 各个区域的计量 线功率线功率 10/242 安装以下的标准，确保可以达到标准音效。电扇装置 6.50 到 10.00/sec 主要管线 5.00 到 6.50/sec 支 线 3.0

10、0 到 4.50/sec 功 率 3.00 到 3.50/sec 客房功率 3.00 到 4.50/sec 管线系统管线系统 要求避免因水流速度过快而引起的噪音高压下产生的滴水及能源消耗增加。管道的设计要能保证各个负荷系统充足。最低安装参数：-流通速度不得超过 1.2m/s-安装平衡电子筒，在主线路的回程线路-所有竖立梯级的竖板，在顶部有自动排气孔，在顶部及底部安装绝缘电子管和自动排气孔，在系统所有的定点-除了压缩空气及中央排气线路，所有线路都不能通过机电设备房及远离机电设备的位置 会客厅通道会客厅通道 会客厅通道 0.7 0.9 最大满足以下要求：循环热水管道 垃圾排气 排雨水管道 内部循环

11、热水装置 11/242 排气管 主要空气管 蒸汽回收管 如果需要更大的管道要提前从 HITS 获得批准 能量保存能量保存 能量保存技术及节能装置要与设计相结合 与外部空气循环 采暖采暖 设备和组件的选择 仔细分析是选择效率高、环保经济的采暖系统的一个重要保证。采暖系统效果的好坏取决于其是否能满足本建筑的热量需求，以及能否给建筑内的人员提供舒适的环境。经济性的评估应考虑到该系统整个运行生命周期所需要的费用。与蒸汽和电相比，建议采用热水作为输送热量的媒介，并根据各区域的热负荷考虑所需要的热水。在空调区域，供热系统的选择可以考虑与空调系统并用。在没有空调的区域，一定要满足整个区域的热负荷。所有外围护

12、玻璃，凡没有设置空调系统部分，均应在玻璃窗以下部分设置供暖设备，以防冷风渗透（造成不舒适感）。客房的卫生间应设置热水或电缆式地板采暖系统和烘手器。烘手器可以考虑承担部分热负荷。上述系统均应设置恒温器且与房间的温控器相连接。锅炉设备锅炉设备 锅炉选择及型号锅炉选择及型号 12/242 锅炉的选择应满足酒店的需求量和压力的要求，并要符合当地诸如锅炉容量、压力等规定。为满足洗衣房对蒸汽压力的要求，蒸汽锅炉提供的蒸汽压力应不小于8.5公斤。设置2台锅炉，每台锅炉承担最大负荷的2/3。而对于采暖期度日数超过2000或设备维护能力较弱的地方，应设置3台锅炉，做到2用一备。满足供热需求在那最少安装3个，50

13、负荷的设备，其中一个在不影响酒店运行中的清洁或维护。蒸汽使用蒸汽使用 蒸汽锅炉用于满足洗衣店全面工作状态时候的蒸汽需求。当只有个别用汽设备运行时，建议采用一台小型蒸汽发生器。热水锅炉热水锅炉 热水锅炉用于满足建筑物内的生活热水供应和采暖的要求。如果没有蒸汽需要（如没有大的洗衣设备），则应考虑采用热水锅炉和小型蒸汽发生器相配套。满足吸收式制冷机组需求满足吸收式制冷机组需求 如果采用吸收式制冷机组，则应设置3台锅炉，做到2用一备。如果酒店还有其它的蒸汽需求，应根据所需要的蒸汽参数要求另行增设锅炉。锅炉的设计锅炉的设计 锅炉的生产、功率、安全装置和排放标准要满足ASME的规定和当地的法规政策。燃烧控

14、制系统要最低，全自动电子编程和自检功能，控制系统要最少包括点火器，净化循-环点火控制，大小火控制全自动燃烧，熄灭火焰，显示灯，错误警告音及自动关闭系统 13/242 每个锅炉要有2个平衡的安全阀。所有的锅炉要有热回收装置。直燃式冷热水机组直燃式冷热水机组 如果经济可行，应将直燃式冷热水机组作为考虑对象。城市区域集中热水、蒸汽和冷冻水的采用城市区域集中热水、蒸汽和冷冻水的采用 -如果当地有区域集中热水、蒸汽和冷冻水可使用，或当地此规定，则建议应优先考虑使用区域集中热水、蒸汽和冷冻水。-设计时应考虑必要的空间要求、换热设设备、疏水器、减压阀门等。-应在与城市区域网连接处的主干管上设置计量设备。锅炉

15、的辅助设备锅炉的辅助设备 除氧设备-将具有自动控制的包装的类型，旨在不超过分解废水水的氧含量。燃油机系统-供油泵是双旋转齿轮用泵，并直接联系到双滤器或减压电动机装置。关闭阀门。吹风系统-吹风系统为锅炉提供需要，通过热水提供热恢复系统，在排水之前，降低水的温度。制冷样品-提供2个制冷样品，一个配有的蒸汽设备和除氧设备。警报装置-安装染报警装置，烟密度指示器。压缩泵装置 14/242 -冷凝物抽确定将包装作为双泵与接收者一起的类型。每24小时自动转换。空气燃烧-空气通风和燃烧要在安装每个配件，保证把有害气体排到外部。燃料存储-可以存贮10天，化学处理-提供2个化学处理系统。一个直接连接到每个锅炉，

16、另一个连接到除氧器。最少要提供3个月。测量-测量蒸汽和热量的量。-记录每个设备的消耗量，采暖设备，生活用水和热交换器。-燃料调节安装在每个锅炉上-连接BAS系统。烟囱烟囱 锅炉的烟囱要满足排烟需求-烟囱要满足锅炉的需要。-烟囱在临近锅炉的位置 结构形式结构形式 -烟囱的垂直部分，应没有弯曲、分支及横断面的变化-采用矩形或圆形断面，要有独立的基础，烟囱要衬有耐火砖。-耐火极限不小于2小时。烟气检测烟气检测 15/242 -应提供电子烟气检测控制设备，以确保在各燃烧工况均能使燃烧过程充分。-应检测烟气成分以使其满足有关排放标准。厨房炉灶和壁炉-厨房炉灶和公共区域的壁炉应设置单独的烟道。空调和通风系

17、统空调和通风系统 设备选择设备选择 所有的空调系统和设备应该选择能最大程度的满足特定的气候条件下的需要，并且能符合以下情况：在温带地区,用于公共场所的空调机组要设置加湿装置。通过风阀的调节，机组应能满足100%新风和100%回风状况的要求。.(这样的设置可以是空调机组能在室外干球温度低于13度情况下100%采用室外新风来满足 所服务区域冷负荷的要求 冬季室外温度低于5度的地区，应设置预热盘管。通过预热盘管的风速不得高于2.8m/s。在冬季计算温度低于5度地区采用转轮式热回收器时，回收器应安装在预热盘管的后方。在热带和亚热带地区，应按照最大回风量和最小新风量来设置除湿设备。客房空调客房空调 所有

18、的客房应能满足分室温控的要求。系统设计和设备-客房应采用卧式水平暗装的风机盘管。16/242 -送风口采用双层百叶。-回流空气栅，最好是结合检修口和和过滤网，要被安装在过道的吊顶上。-在冬季计算温度为5度或以下的地区，应在外窗下增设辐射供暖设备并通过温控器和风机盘管连锁。-每年冷热工况转换天数超过20天的情况下，应采用四管制，并设置配双盘管和双控制阀的四管制风机盘管。-每年冷热工况转换天数少于20天的情况下，可以采用双管制系统-应做好系统分区，以满足不同地区在同一时间分别有冷、热的不同要求。新风供应-风机盘管系统应与独立的新风相结合，以满足每个房间至少100立方米/小时的新风量要求。套房的新风

19、标准 应该更高并能根据其面积的不同有所调整。组合空调新风加风机盘管系统的空调送风应满足下表的要求：供冷 除湿 供暖 加湿 PAU X X X X FCU X X X -备注：相对湿度应维持在5055%之间。-PAU 和FSC系统管道应互相独立以求四季都能达到最大舒适度-所有通过廊壁进入客房内部的穿透物应根据HITS的设计建议和基本要求进行防火防烟和消声处理。新风输送 17/242 -应向每个客房的风机盘管提供经过新风机组处理的新风。并应确保每个房间的新风量大于其排风量，以使房间保持一定的正压要求。（房间的排风量为85立方米/小时时，其新风量应不小于100立方米/小时。）排风系统-客房排风应通过

20、卫生间门下12mm宽的门缝排入卫生间，不能在卫生间门上设置百叶。-排气口应符合室内设计要求，而且必须至少有两个排风口，一个在洗手间上面，另一个在淋浴器上方。-超过一层的排风竖井应设置主、副风道，以满足防火、防烟和隔音要求。由卫生间接入排风竖井的水平支风管应 有55mm的高度坡度差并坡离竖井。-连接排风口和排风竖井的支风管应为铁皮风管。冷水机组冷水机组 中央冷水机组中央冷水机组 中央制冷机组应为冷水机组，向各空调机组和风机盘管提供全天24小时的冷冻水，在热带和亚热带地区提供全年冷冻水供应。专业顾问应就冷水机组和制冷系统的选型、规格、动力方式和效率提供建议。冷水机组的型式 -开式和密闭式离心、螺杆

21、或往复式机组；双效或直燃式吸收机组。机组规格 -机组的选型应依据本建筑物的最大冷负荷和冷负荷的特性来进行，并保证在设计状况下能满足空调系统的冷量要求，18/242 同时在一台机组停止运行的情况下能承担85%的冷量要求。-在供冷度热数大于1700的地区，应设置3台同样规格的冷水机组，每台承担50%的冷负荷。-在大型冷冻站内，可以考虑4台冷水机组，每台承担33%的冷负荷。-应考虑到低负荷和部分负荷状况。冬季的内部冷负荷或个别房间的冷负荷需要开动一台小型冷水机组来满足供冷要，这种情况也可以通过在其中的2台冷水机组上设置变速装置来解决。-冷水机组的选型和制冷剂的选择应满足现行的国际协议和当地规范要求。

22、备用备用 冷水机组、循环水泵和冷却塔都应考虑备用。循环水泵-冷冻水泵和冷却水泵的配置应有灵活性，以确保任何一台水泵均能和所有的冷水机组或冷却塔相匹配。冷冻水泵-冷冻水泵应设置一次泵系统和二次泵系统，二次泵系统的水泵应设置变频装置。在采用两通阀时，也可在 冷冻水系统中设置压差旁通控制阀。冷却塔冷却塔 配置-冷却塔应采用模块式，每个模块均能和冷水机组相对应并能独立运行。-可以采用自然或机械式通风的冷却塔，其材质应满足使用地区的环境要求。-冷却塔的选型应充分考虑到所使用地区的水质情况。19/242 -冷却塔应设置便于清洗的排污系统。-马达配在承重轨道上。位置-位置的选择应考虑到主导风向。-尽可能减小

23、噪音和冷却塔排风对建筑物的影响。-充分考虑烟囱、汽车尾气、采风口、灰尘、沙石和其它不利因素的影响。水源和水质-如果可以实地打井里提取水样，则受其影响的相关设备的选择应在水样检测符合HITS的标准后进行。在这种情况下，在工程开始前应打井完毕。如果这个手续不可能，或者不可操作，专业建筑师将在可信的信息的基础上进行推断。只有水样满足HITS的要求后，设备才可以进行生产。水处理-应进行水处理以降低结垢和生物污染。-应设置全自动化学水处理装置，该装置应能检测水质并对水质的恶化提供报警。-应设置两种化学水处理装置，一种为针对水生物污染的，另外一种用来一直水垢的形成。-应设置导电和PH传感器。-水的硬度较大

24、的地区（CaCO3硬度大于200），冷却水应进行软化处理。-水中盐类浓度超过2000PPM时，应考虑软化处理，或采用风冷方式。-应提供满足3个月水处理需求的化学药剂，并对运行管理人员进行岗位培训，同时定期进行巡视。20/242 备用容量-水冷却厨房冰箱系统与冷水塔相连接，塔和冰箱系统一定要与临时发动机相连接。HVACHVAC设备组成及材料设备组成及材料 特征及标准如下：空气压缩系统空气压缩系统 压缩机-中央空气压缩系统供洗衣房使用，包括至少2个压缩机，一个接收机，冷水，除潮，除油机，减压站，和安全阀。-减压系统应该是，从减压站出来的油将排放到空气中。消声处理-空气压缩机要与大厦完全隔绝，当距离

25、空气压缩机1米处的噪音超过60dB时，应安装消声装置。风机盘管-与风管和风口之间的连接采用防火耐压的软管、带软连接的玻璃纤维风管或铁皮风管。底盘-采用0.8毫米以上厚度的镀锌钢板制作。排水盘-抗腐蚀，配闭孔保温材料，有冷凝水接口。马达-三速式电动机，应有足够的马力防止过载的情形。21/242 -永久密封润滑的轴承。-快拆开电动机接线 盘管-冷、热盘管应取得ARI认证。-盘管的水管应采用无缝铜管，以机械方法与散热片固定连接。-盘管工作压力为20公斤。控制控制 -配置安静运转的两通手动或电动阀。-配置带LCD显示的温控器并能和BAS系统连接。-配置风机三速按纽和冷热选择按纽。-阳台门和窗配微型开关

26、，在阳台门窗打开时关闭风机盘管。除湿除湿 -在热带和亚热带地区，需要提供新风。-客房应保持正压。-客房里的风机盘管对循环空气进行除湿，为此应设置再热盘管。-在回风口处设置湿度控制器来控制除湿。电再热-出厂前应安装电磁接触器。-空气流动开关-高温自断重启-低表面温度 22/242 空调机组空调机组 设备概述-应由厂方将各功能段组装成一整套完整的机组，包括诸如风机段、盘管段、过滤段、加湿段和风阀等等。外壳-所有空调机组和新风机组须为双层镀锌钢板外壳，外层厚度不小于 1.3 毫米，内层不小于 0.8 毫米，中间夹以保温材料之镀锌钢板，并坚固地安装于强化结构上，组成耐久性的空调机组和新风机组，而且外表

27、面涂以防锈油漆。凝结水盘-在盘管段和风机段设置凝结水盘，为双层 2 毫米的镀锌钢板中夹 25 毫米保温材料。风机-应是离心式，双进风及双宽式，出风口的风速不应大于 10米/秒。-风机马达供电采用380/3/50（V/Ph/Hz）方式，马达最大转速不应超过1450rpm，轴承要可抵受 200,000 小时的运转，而且配备有加配件。-用驱动电动功率的百分之一百五十（150%）为额定值的 V 形皮带（三角皮带）驱动风机。风阀-风阀的阀杆配以尼龙或聚四氟乙烯轴承，在关闭状态的漏风率不得超过5%。过滤器-过滤器应是按照模数组成，其最大面积是 610 x 610（毫米）。而模块与支撑框架 23/242 之

28、间的空隙应用橡胶密封防止漏风。烟气探测器烟气探测器 -每台空调机组均应在冷却盘管前方设置烟气探测器。-火灾时停止使用的空调机组的烟气探测器应与风机连接。风机风机 离心风机-离心风机应为电动机和叶轮整体组装在可调较基础上的成套设备。-离心风机的应能低噪运行，并满足AMCA标准的要求。风机外壳-风机外壳应采用重型镀锌钢板整体制造，并适当地加固。-风机的出风口配与风管连接的软连接。风机叶轮-后倾叶片式叶轮的风机。-应做动、静平衡测试。轴承-风机轴承应是自重校正滚轴式轴承，应有平均寿命不少于 100,000 小时，并经 工厂润滑和配有标准润滑脂注入口。排烟风机-排气扇是用来去除烟味和作厨罩的,有一个进

29、口和两个外部连接着电动机和传动带的轴台中的滚球轴承 24/242 -风扇有一个由编织不带纤维的石棉和鸟屏形成摆动的轴环 厨房排风机-厨房排风机的进风和出风口应高出可燃屋面1m。-发动机必须抗高温或者是放于气流通道外。屋顶排风-在屋顶上的排风口要有自动或动力百叶窗,能防雨防鸟进入。卫生间排风扇-卫生间排气扇只安装了鸟屏，不设百叶和风阀等装置。防护漆-所有金属片零件都要被刷净,受检验并在安装完之前涂上一层防锈的瓷釉打底的末道漆-最后一道瓷釉将被用于安装完后涂在外表面 轴流风扇-轴流风扇将是在和HITS讨论后考虑。盘管盘管 概述-管道应该是含有铝翅片的16mm直径的无缝铜管。散热翅片的间距最大不应超

30、过2.5 mm。-盘管的工作压力为13公斤，应能适用于水温达到100度的工况；耐压试验压力为20公斤，检漏试验压力为13公斤。-外壳应为镀锌钢板，顶盖为灰铸铁或铜。-盘管的迎面风速最大为2.5米/秒（冷却时）和4米/秒（加热时）；加热时，水流 25/242 速度不超过2.75米/秒；冷却时，不超过3.5米/秒。冷热交换能力-盘管的冷热交换能力、阻力和选型应遵守ARI标准或于此等效的标准。盘管排数-盘管的排数不应超过6排。如果需要6排以上，应考虑采用2个4排的盘管串联，盘管之间相距60cm以上。过滤器过滤器 选型-用来净化空气的过滤器根据形式、材料和效率的不同有多种类型。对空气过滤器的选择除了应

31、该综合考虑空气洁净度、初投资、维护成本、空间要求和市场供应情况等因素，还需要考虑到所要处理的空气特点、过滤效率、空气阻力和容尘量等。最好选择本地产的符合下列要求的优质的过滤器。过滤器的类型可分为：用于中央空调系统：-NBS 55%的带有可更新滤材的自动绕卷式；-NBS80%高效的干伸长的表面滤筒；-NBS55%具粘性侵蚀的玻璃纤维一次性式-NBS50%纤维玻璃褶成的一次性媒介-生活区和通风系统服务生活区-带有可更新滤材的自动绕卷式；-具粘性侵蚀的可洗板式-具粘性侵蚀的玻璃纤维媒介的可替换式 26/242 *客房风机盘管机组 具粘性侵蚀的可洗的或者25mm的铝网,与回风口和检修口相结合。*备件-

32、除了已经安装在设备上的新过滤器外,还应该完整备用一套过滤器。*特殊要求-电话机房,面包店,肉铺和计算机房都要求设置中效过滤器以满足全年空调要求。*洗衣店的排气扇-洗衣房的排风系统应设置进化过滤装置以使其排风满足排放要求。采暖设备采暖设备 *对流散热器*散热器-在客人停留区域设置翅片管式，翅片可为铜翅片或铝翅片。-在散热器能够隐藏的公共区域，可以采用带钢翅片的钢管散热器。在服务区域，可采用带钢翅片的钢管散热器。*暖气罩-暖气罩应能方便对散热器的检修、阀门的调控和维护。-暖气罩的形式应和室内装修相结合。*红外式采暖设备-当室外计算温度低于-10度时，开阔空间比如接待区应设置红外式采暖设备。*地下融

33、冰系统-如果当地有规定或有实际需要，应沿通往酒店入口的通道敷设。27/242 -管道系统内最好采用乙二醇。管道及其配件管道及其配件 *水力计算-应该计算静压和动压值，以确定管道阀部件的耐压等级。*管槽-只限于水系循环系统。*焊接环-焊接环应用于管道接口，直径在15mm或15mm以上。*色差-色差应用于所有管道，水泵和水箱。阀门阀门 *特点-检查手阀和材料标准相符合，生产商特点一一列举下来。*隔离-双电子隔离装置于铁制或含铁管道的接口和非铁整合结构。*阀门类型-所有节流阀设施例如排水管，冷凝线路，致冷塔等等。*阀门规格-润滑塞阀，铁氟龙头塞，可调节记忆棒。-蝴蝶阀，TPE 玻璃紧闭器，200m

34、拉杆，250m 齿轮操作器。-平衡性阀门可安装于盘状循环枢纽以调节记忆棒。-遥杆阀门安装水平管道。28/242 -15m 或更大的门阀安装提供完整交叉件。-所有阀门的操作都应该在室内进行，他控制着热交换器。*排气阀门-内部 T 字形飘动自动阀门安装于内部排水处，但无加热器。-手控阀门的操作控制空气的流入。*浓缩阀门-浓缩滴漏阀门包括内置阀门，测试阀门和外置阀门，所有阀门可以重新安装。蒸汽压产生压力阀蒸汽压产生压力阀 高气压必须减为低气压。*设计-包括 2 个平衡气压槽，一个处理 1/3 的连接负压，其余的 2/3。-在每个 PRV 和阀门上提供内部和外部关闭阀门，所有管道，阀门，配件，安全阀门

35、，和警告装置。-提供内部和外部的-提供减压阀门。*型号-减少阀门到正常关闭，自动包含，单独作为，弹簧承载，高气压设计。*建筑-压力减小阀门靠铸铁，不锈钢或高张力铁身，不锈钢的和不腐蚀的可以代替的座位。换热器换热器 29/242 *概述-采用汽-水或水-水换热器，并考虑到设计压力和温度，同时污垢系数按照0.0005考虑。*容积式换热器-盘管内为蒸汽，盘管外为水。盘管为无缝铜管制作。换热器外壳采用铸铁制作。循环泵循环泵 *概述-必须用电力操作、直接推动的离心式单级水泵。流量大于25升/秒的，采用双吸泵；否则采用端吸泵。-水泵必须是一套完整的能工作的整体设备，包含泵头、电动机、联轴器等。在出厂前，水

36、 泵应在制造商厂内完成整体组装，且必须测试合格。泵头和电动机必须装在同一个铸铁（焊接钢 板也可接受）的底座上。-采用铸铁外壳、青铜叶轮、不锈钢泵轴。*设计压力-泵壳设计压力最小为1-1/2工作压力。*电动机-在水泵工作时不能出现超载现象。*附件-吸水口设置关断阀门、过滤器和软接头。-出水口设置止回阀和软接头。30/242 *噪音水平-应选择低噪音水泵，并在安装时做好水泵与建筑物之间的减振措施。水过滤器水过滤器 *概述-采用可以自冲洗的水过滤器。*材料-过滤器采用铸铁或青铜制作，强度应能承受系统的压力。-过滤网材料可以采用铜或不锈钢等。管道伸缩及其补偿管道伸缩及其补偿 所有管道伸缩应保证不对管道

37、和所连接的设备造成破坏。管道的伸长可以通过弯头和方形补偿器来解决。对空间有限的地方，可以采用套筒或波纹补偿器。在客房或公共区域，应在设置伸缩补偿装置的地方设置防止意外漏水造成损失的措施。采用补偿器的管道应根据规定设置导向支架。支、吊架支、吊架 *概述-与水箱和水泵连接的管道应设置单独的支吊架，以使水箱和水泵不用承受管道的重量。-支吊架的设置应充分考虑管道的伸缩。-水泵的进、出口处都应设置支吊架。*风管支吊架 31/242 -铁皮风管应按照有关规定设置支吊架。*水管支吊架*龙头-添孔塞和管控赛，挂物架挂着不同区域的管道。*服务中断-管道服务中断时要提供维修和持续服务。*地震器安装-墙支持架在地震

38、区不能安装。墙套管墙套管 -铸铁套管支持墙体，*套管直径-非绝缘的套管要比外部大 20 足够管道通过。-绝缘套管要满足管道足够的厚度和扩张或压缩。渗透渗透 *蒸汽管-蒸汽管提供在通风及排水的末端。-自动通风和空气冷凝，不通过蒸汽。*型号-低压的热力-中高压连接吊力或者热力。电镀金属或附件电镀金属或附件 *管道网路材料 32/242 -管道网路用锌片组装，除非有特殊说明。-锌片的质量为 0.38，两侧都有。-设备边上大管道支柱，要求不能弯曲。*蜂蜡-管道网路的所有金属接点要使用防火封蜡。-在构造和建筑的过程中，在所有接点处封蜡。*装置-标准弯管半径，管口要与管的宽度。-弯管的轮叶要有双层加密轮叶

39、。*挂架-管道挂架宽一米锌板。-管道的挂架用角铁或承杆。厨房排气系统厨房排气系统 *排气-所有的烹饪设备产生的蒸汽，烟，或者油污，需要按照 NFPA 要求，配备排气设备。-每个排气设备要配有自动抑火系统，同时要与火警系统相联接和自动燃气关闭系统。-排气系统的型号要按照气候条件配备。-排气系统配有灯光并与内部设计和洗衣顾问协调。-排气系统要配有自动清洁装置。建议采用自动混合或散出热水和化学除脂用品的型号。33/242 *雨篷尺寸和材料-雨篷的尺寸要满足设备的通风口尺寸，在每个设备的边上都要有。-雨篷的材料和设计要与厨房顾问和内部设计师相协调。*管道-油脂管道要按照 NFPA 设计。-管道墙不少于

40、 2 米厚，-除油管道直接通向大厦的外部。-每个排气系统都要有一个单独的管道连接，在同一层的管道和同一区域可以连接单独管道系统。*空气体积-根据厨房设计师决定排气量。在这个区域的管道要设计最大的空气流量为 8-10。*潮湿的管道-潮气的产生设备要与不锈钢管相连接。或者类似的电绝缘系统或者金属相联接。挡板挡板 *平衡挡板-蝴蝶状或多片型号的挡板在每个管道的分支处被安装。*自动挡板-安装在外部空气入口管道和排气管道。*排出-排风扇设计在厨房，洗衣区域，熨烫区域和排烟口。同时要提供风雨天气的保 34/242 护。火烟抑制系统火烟抑制系统 *法律规定-火，烟的抑制系统要按照现在的 NFPA 中关于空气

41、流动的标准。-严格按照当地的要求执行。*型号-隔离系统可以是挂幕，单片或多片，同时提供外部指示装置。-足够大的门，为了重启调节风门。*浴室排放-客房浴室排放系统要达到防火标准。-客房浴室的排气管道要是金属片的，并且在听觉上处理过。排气调风器排气调风器 *气节门-气节门可以调节的-客房风门是水平和垂直的可以调节。*换气调风系统-单叶片装置*屋顶散射装置-建筑和设计师提供明细。-可以调节类型.-安装排气的装置。*漆料 35/242 -所有 扩散器为铝制品-所有的调风门和扩散器都涂有防锈漆。-电场处，有不生锈的底层漆料。附件附件 *排水盘-在镀锌钢上涂一层环氧树脂漆，或不锈钢或相同材料的提供冷却系统

42、。-盘上 涂有厚的绝缘漆料。-密闭扇避免空气绕开线圈。*排水沟-在没有排水管的地方或者机电设备边上，有锌板排水沟要保护机电设备。-排水沟要求是水密的，倾斜的，接近地面排水系统。弹性连接物弹性连接物 *明细-在入口或排气口和通风装置上安装弹性连接物有助于阻碍震动的传播。*配件-连接被建造成密闭。-在连接物质间提供 10m 的空间。*建造-由密度为 30 的玻璃并在两侧涂有氯丁橡胶。-烹饪排气设备的材料要用防火材料。*弹性管-弹性管每个冷钢圈涂有氯丁二稀。36/242 -25m 的绝缘玻璃。-两段有系管带。-弹性最长为 1500m 入口排气扇入口排气扇 -在客房入口门的换气扇要安装护栏。-入口门要

43、采用不燃材料。-FCU 的设计要与内部设计要求一致。隔音材料隔音材料 *设计情况-在每个排气管口要有 6M 的距离-内部充气增压要远离 6m-每个屋顶安装排气扇。-隔音材料要安装在网路口，防止声音的传播。*质量-氯丁橡胶涂在玻璃系统，所有的节点处要用金属钳住，并用绝缘漆料。*管道尺寸-管道尺寸按照通风尺寸安装。*例外-烹饪设备的排气系统，烟净化系统，洗衣排气系统要求是可变得，不能在一条线上。消音器消音器 -在噪音大的地方安装消音器。37/242 管道绝缘管道绝缘 -选择绝缘材料要选泽最低的能源消耗的材料，高与或者与最低标准相同。*功率-管道所有的绝缘材料要满足防火标准。-按照与 UL 标准一致

44、的功率检测，或者采用类似的材料。*材料-在设备房间，直接暴露在外容易损坏的区域，管道的绝缘密度为 96。-在隐藏的区域，不直接损坏的区域，管道的绝缘密度为 64。-在一定的区域，根据防火标准和持久特性，玻璃材料可以用泡沫材料代替。*保护-在居住区域，走廊，和设备间安装绝缘管道，绝缘管或者管道网不少于 2.5 米，并金属覆层。-钙硅酸盐。-钙硅酸盐管道包括化学钙成分。绝缘管道涂胶和水泥绝缘管道涂胶和水泥 *名单-安装管套*漆料-外部管道和配件的漆料是不受气候影响的。*蒸汽阻碍-管道，阀门，配件，过滤器的罩要蒸汽栏，阀门和装置要用绝缘水泥。*不受气候影响罩 38/242 -不受气候影响的罩要是铝制

45、的，在容易损坏的区域要受防风化的保护。绝缘管道的安装绝缘管道的安装 安装技术-不能安装阻碍蒸汽的锅炉套，锅炉套将连续通过吊架运转，并且也不能被刺透。标记及标签不能覆在上面。-当隔板有需要的时候，隔板要按照需要雕刻表面。-所有管道的样式要在每个节点上都要用水泥封上，所有的分割面要有水泥面。*保护-在吊架上绝缘管道有金属鞍座。另外，在悬挂点上安装硬木架，阻止绝缘压缩。*蒸汽隔离-火焰蒸汽阻止栏被要求在整个酒店冷水系统。-在所有接点处要涂有胶。-冷水管道要有相同材料。*管道加热-带有加热网的管道系统。*绝缘热管道-热的管道配件要有玻璃绝缘物质，和绝缘水泥。-绝缘配件要和相邻配件的密度相同，绝缘阀门，

46、过滤器，和绝缘板要与管道密度相同。*冷水绝缘-冷水管道像热水管道一样，除了罩在蒸汽阻碍材料下的。39/242 -全部过滤器顶端配有一个可移动的带子。-可以用薄膜泡沫代替玻璃。*绝缘管道-暴露在外的供导管及悬挂在天花板上的管道都是绝缘管道。*安装-管道毯的密度为 16，按照 NFPA 标准的要求提供玻璃绝缘罩，-在所有的节点处药用合适的胶粘住。材料规格材料规格 -绝缘板的厚度为 48，板按照 NFPA 标准的要求提供玻璃绝缘罩。-网路的绝缘用相同的材料。*绝缘板-绝缘板的密度为 200，由钙硅酸盐中提取的石棉物质需要符和 NFPA 的要求。-用焊接拴粘合接口，用 12m 厚的纤维水泥抹平在网眼电

47、线上并用玻璃覆盖。-金属覆面会保护管道网路低于 2。00 的地板上，在烟囱处用焊接拴不锈钢。*声学板-隔音板的材料至少使用 96 密度的材料。-适用 100%的管道隔离粘合材料。-所有的接口和焊缝都要封死。-食物区域的管道，用绝缘氯丁橡胶覆盖在暴露区。-在服务区域的绝缘管道，要用铝包装不超过承载量。*防风雨板-外部绝缘管道要用防风雨材料，并涂上两层相同的油漆。40/242 *管道角-在所有管道棱角处和设备的厚度要大于隔离材料的厚度，隔离材料的厚度，可以产生光滑的平面。*弹性泡沫材料-弹性泡沫材料根据 NFPA 的规则可以与玻璃纤维相替换。*绝缘设备-安装要求-绝缘塞和绝缘毯要被安全的捆绑。空隙

48、处要用塞子和绝缘粘合剂塞满。-绝缘材料要用铜质材料，要在空隙处要用水泥涂层。在食物服务区域有铝制品。*蒸汽挡板-在封闭 绝缘护套前，用 3M 厚的蒸汽挡板，封底层覆盖在绝缘粘合剂表面。-蒸汽挡板应该不间断地用在网眼线和 12 米的绝缘纤维粘合剂上。*省略-绝缘材料在复合容器上可以被省略，当温度高于 0 度时 制冷系统制冷系统 *制冷机器-将每个单元隔离。包括冷却物，冰箱和传输器，35M 厚，96 密度的压条，玻璃纤维毯，13m 的绝缘粘合剂，1。5 米的可移动的替换附属物。-排气系统压缩机噪音过滤器。-压力吸力管：例如冷却管。-细水管：比如家用冷水管*锅炉 41/242 -用 75mm 厚的含

49、水钙硅酸盐将裸露的表面隔离。-用两个 6mm 的覆盖隔离纤维粘合剂，最后一层覆盖管包括不低于 1/3 的波特兰粘合剂。-用 25m 的绝热材料以及 13m 的绝缘纤维粘合剂抹平表面。-隔离蒸汽标管的每个蒸汽阀门。*燃气装置-用 50m 厚的含水钙碳酸盐活塞隔离管道外设备和阀门的接口。-安全的捆住绝缘块并且用 13mm 厚的绝缘体并抹平纤维粘合剂，用 12*12 的网状线。*缺口-用 50 厚的含水钙硅酸盐封住外冒平面的活塞。-铜线绝缘板用锌片加固两层。*烟囱-在每个表面都有绝缘材料，绝缘的内部圈。-粉式内墙水泥网眼粘合剂。-外部绝缘的防水的防雨板。*空调风扇-内部空气换气扇要有 2 层玻璃绝缘

50、毯，和空调机一致。*冷水泵-冷水管要玻璃毯，绝缘盒，可以移动的金属片。-设备可以移动的头，提供绝缘可以容易移动和替换。*色彩选择 42/242 -按照 HITS 的最低标准提供色彩和管道系统。绝缘管道的基架绝缘管道的基架 大体：-绝缘管道的承载量和数量要按照凯悦关于噪音和减振的标准。满足声效要求。-隔离的数量和承载量在设备区域不少于 90%，客房区域不少于 95%。-全部地板安装设备和仪器将关于包括整个计划设备的建筑面积的高具体辅助工作衬垫竖立并且由提供挪用钢加固和必要螺栓并且抛锚。-具体的衬垫直接在混凝土的地板上被确定，提供在地板的定缝销钉把基础系在板坯上。*旋转设备-所有的旋转设备都要安装