酒店客房工资及提成方案(DOC7页).docx

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1、酒店客房工资及提成方案为提高工作效率，规范酒店用工制度，体现多劳多得，保证员工的身心健康。特拟定酒店客房计件工资方案，具体如下：让客房阿姨卫生做的又快又干净的工资方案设计一、实行对象适用岗位：客房服务员2、 工资及编制架构：薪资+工龄（50元/年）+夜班补贴10元/晚+全勤奖+提成奖励：1、试用期员工不参与提成分配，经理按每月80%工资发放，客房部员工只每90%工资发放。 2、正式员工请假每月不能超过五天，超过五天（含五天）扣除提成分配的30%。每月80%工资发放，客房部员工只每90%工资发放。 三、计件工资操作说明1、确定计件标准：根据员工的岗位工资标准、工作时间和员工正

2、常完成的清扫客房数和基本收入，确定客房服务员清扫房间（含相关工作）每天计件定额标准为 13间（只包括VD房、OC房）。房务部经理须根据以下计件价格，确定酒店各种房态的计件单位：VD、（退房）豪华单人房、豪华双人房、商务单人房、商务双人房为4元/间，行政套房6元/间。OC、（住客房）豪华单人房、豪华双人房、商务单人房、商务双人房为3元/间，行政套房4.0元/间。 VC、（空房）每天必须对VC房进行常规清洁、抹尘、物品检查等工作，并跟进维修房、清洗地毯房的卫生及房间物品整理。超过定额标准（13间/天）时，超额部分统一按照上述计件方式给予计算。 2、计件数量的统计：（1

3、） 早班服务员每天按实际清扫情况填写客房服务员每日工作报表，下班时，将报表上交给领班主管。（2） 领班主管将客房服务员每日工作报表与查房表进行核对，确认每位服务员的清洁房间数，并将清洁数量记录于客房服务员总做报表，第二天服务员与领班主管共同签字认可；（3）领班主管根据客房服务员每日工作报表上记录的确认数量，填写客房部每日计件统计表，月底汇总各服务员计件数量和金额，并将客房每日计件统计表（见下表）上交房务部经理审核。 3、计件质量考核： (1)客房主管/领班使用客房计件质量考核标准表，检查各位客房服务员清扫房间的卫生质量，对不合格的要求当值服务员及时跟进，对跟进后仍不达标（三

4、项明显以上）的不给予计件核算；(2) 客房主管/领班每月底核算当月总计件数量及金额，报房务部经理审核签字； 4、计件表上交及计件工资核算： （1）每月月初连同考勤表一同上交行政人事部审核。 （2）财务核算工资。 四、计件工资核算： 1、工资核算时间每月3号前核算上个月计件工资，也可以按实际情况确定核算时间。 2、计件工资发放形式：（1） 将计件工资在工资明细单上显示。 五、其他说明（1） 新入职的客房服务员转正之前可不实行此计件方案，按客房服务员的试用期工资发放；上岗十五天后给予一定工作量（每日7-8间）和卫生质量要求，新员工在一定的条件上可申请转正考核（一个月后），考核通过方可提前转正。 （2）客房主管/领班每天分配房间时，尽可能考虑员工的能力和工作量来均衡分配工作。 （3）实施计件时须考虑员工的工作效率和身心健康，每位服务员每天打扫的房间数不得超过25间。6、 客房质量考核标准