酒店管理个人年终工作总结范本.doc

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1、第 1 页 共 9 页酒店管理个人年终工作总结范本总结的对象是过去做过的工作或完成的某项任务，进展总结时。酒店管理个人年终工作总结范本是为大家准备的，有帮助。篇一：光阴飞逝，转眼间 20_年即将过去。在这一年里，_酒店管理部在公司的正确经营指导下，以“高效、创新、效劳”的理念落实好部门管理工作，圆满完成了公司交给的各项任务，屡次获得客人的好评。现将今年来的工作情况汇报如下：一、加强业务培训，进步效劳程度酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。一个员工的工作态度和效劳质量能真实反映出一个酒店的效劳水准和管理程度。作为四酒店，我们把员工的素质培养作为工作的重点。包括接待礼仪、推销技巧、接听语言技巧等。

2、要想客户之所想，急客户之所急。通过培训，员工的业务知识和效劳程度都有了明显的进步。二、加强员工的销售意识和销售技巧第 2 页 共 9 页管理部负责的两楼层里，主要是客户的休闲活动区域。因此，根据市场情况，酒店推出了一系列的促销方案。接待员根据客户的需要，为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优惠活动。这样，不仅锻炼了员工的销售技能，前台的散客也明显增加，入住率有所进步。其它休闲娱乐设施的使用率也有所增加。三、狠抓卫生质量，为客户营造整洁、美观、舒适的环境一个酒店的形象除了优质的效劳，更表达在细微之处。我们只有把酒店的各个地方清扫干净，保持整洁、卫生，才能让客户住的放心、住的舒适。因此，我们在卫

3、生管理方面更出台了相关的措施，把工作细化，从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起，不留一个死角、不留一个污迹，保证客人所到之处都干干净净。四、工作中的缺乏和今后的打算虽然今年酒店管理工作获得了不错的成绩，但我们也深化体会到自身的缺乏之处，详细表如今：一是在效劳方面还缺乏一定的灵敏性和主动性；二是个别新员工工作还不够纯熟；三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。第 3 页 共 9 页今后，我管理部会团结一致，在_酒店的正确带着下，围绕酒店的年度任务目的，以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户提供质、效的效劳。详细措施有以下几点：1、继续加强员工培训，从效劳礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进展强化，

4、配合营业部门做好明年的销售任务。2、继续落实责任制，抓好卫生配套效劳，以客户满意为宗旨，加强管理人员对现场的督导和质量检测，逐步完善各部门员工的效劳方式方法，提升效劳水准。3、综合协调，配合各部门更好地完成工作。管理部要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应有的部门职能作用，这样，才能强化部门的协作才能，为客户提供优质、满意的效劳。20_年承载着许多人的梦想，进入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，发挥优势，躲避优势，在工作中学习更多的经历。更希望部门工作在现有根底上能得到更大的提升。20_年，我和我的部门会深化贯彻“宾客至上、效劳第一”的宗旨，更好地做好管理工作，积

5、极树立酒店的品牌形象。篇二：工夫过的真快，转眼间，进入公司已近两年，虽然说以前有独立的经营管理一个单体酒店的历程，但工夫不长；第 4 页 共 9 页虽然说以前有酒店管理的经历，但都没有像如今这样能有时机独立的去考虑、去决定一些日常经营管理方面的事情。因此，参加，我感到很庆幸，很荣幸，也很感恩。在的这段工夫里，我不仅增加了知识，进步了对社会、对行业、对人生的认识，而且也进步了理论管理的才能，进步了对行业、市场的感知度，进步了对事物的判断力，进步了处理复杂问题的才能。个人工作总结与组织的工作总结是不同的，个人的总结主要针对个人的个体总结，是围绕“个人”张开的。下面分几个方面对 20_年度的学习、工

6、作、进步与缺乏较为客观、较为系统地进展总结，从中汲取有利的可以再复制再操作的方面和需要改良的、提升的方面。持续的学习“学习”作为人类主要行为之一已经被各公司广泛运用于理论或被作为重点强调。学习一直与创新是分不开的，只有不断创新，人类才有不断的开展和进步。因此学习是社会不断进步的力量泉。学习是进步一个人的综合素质和理论才能的重要方法，只有不断地持续地学习、理论、总结，个人的才能才能得以提升，个人的消费率才会不断进步，开展的空间才可以不断拓宽，个人的社会奉献和企业奉献才可以逐渐得以完成。第 5 页 共 9 页结合酒店行业本质特性、行业的市场动态特征和现代行业管理需求，利用一切可能和时机进展学习是我

7、的日常生活的重要局部。客人对经济型酒店提供的效劳的根本诉求；经济型酒店客市场变化的特征；市场客以及市场销售份额比例和销售渠道的拓宽的变化；从事酒店行业人员变化了的管理特点等等。所有这些都需要去通过细心的观察和学习才能去进展深化理解和把握。只有纯熟把握这些知识，才能在日常的经营管理，切合酒店自身实际状况加以有效整合、改良，把效劳工作做到更顺应市场、贴合顾客需求。因此，作为一名相对独立组织的“管理者”和“”必需要不断地学习才可以维系和进步该组织的运转效率。而这一点是组织良好运转的必要条件，而不是充分必要条件，因为影响组织生命和运转效率的因素很多。而分开这一点，要想让组织“青春常在”是绝对不可能的。

8、我的工作给我留下印象最深的是 20_年上海_会。从前期的准备工作到 183 天的繁忙接待，期间经历着紧张、压力、汗水以及热情。紧张的是行业各级管理机构一次次会议，不断施加的管理要求和世博接待标准，反反复复的莅临检查。压力来自外部客数量和内部床位等设备的接待才能。汗水是包第 6 页 共 9 页括所有员工在世博会期间所付出的高强度的体力。热情当然是较为圆满的完成世博会的接待任务。早在春节刚过，世博管理局、旅行局、公安、消防、卫生部门等就陆陆续续抵达店内对接待标准、平安、卫生、客人登记、消防等各方面、各角落进展检查，提出整改明细。特别是在“软件”上提出一系列更高的要求。在紧接着的三个月里，我们进展屡

9、次的效劳知识、技能培训，强化接待效劳意识，增强接待效劳本领，完善接待效劳标准，加强卫生质量管理，标准平安操作，加强消防检查，标准登记手续。在此根底上，我们才可以顺利的较圆满的完成世博会 15000 多人次的接待工作。在世博会期间，几乎每天都在迎接新的挑战，如何控制房价和出租率是确保收益化的关键，而如何安排承受每日的客人预订又是确保收益化关键的关键。同时，对市场的预测和如何合理配比客构造比例也时辰考验着我。这些时辰变化的行业特性是日常经营管理对我提出的新的挑战。面对这些动态的挑战，那些细微的变化都需要加以亲密关注，加以缜密的分析p和慎重的决定。在这一年里，另一个让我感觉有压力的就是员工的管理。员

10、工招聘和流淌以及人力本钱成为现实管理工作中的焦点。这不仅发生在我们旅店，在其他宾旅馆的也都存在这样的实际情况。这是个普遍存在的现象。在几年前，我们还感到无奈的被第 7 页 共 9 页动或手足无措，以致疑心在这方面的管理工作是不是存在疏漏。以致有很多业内人士提出稳定员工队伍、控制人员流失的诸多方案和措施。但是理论告诉我们，局限于 80%以上的离任员工关注的福利待遇和企业利润再分配之间的矛盾的现实，作为管理人员所要做的就是如何面对现实，如何做好现实发生前的准备工作迎接这样现实的挑战，接下来就是怎样让稳定的效劳质量得以持续来满意不断变化了的顾客需求。目的、愿景与责任作为我一直如一的站在酒店行业的效劳

11、人员。我的目的和愿景就是可以真正“修炼”成为一名酒店行业的“效劳人”。为此，我不断地学习，持续地理论，不断地去领悟“效劳”的内涵，追求“效劳”之道。责任责任，每个人都要有责任。人没有了责任就失去存在的意义。责任是人生的动力，人要想活的精彩，责任是关键。对别人、对公司负责就是对自己负责。如何完成责任，就是准确地去做准确的事，就是坚守岗位，实在履行岗位应尽的职责。自我管理相对于责任的重要性。只有管理好自我，才能管理好别人，才能完成准确的去做准确的事。作为店负责人，就要对全店的正常运转负责，对公司负责，对老板负责。第 8 页 共 9 页记得在_年初来上海店时，员工数量比目前多 3 个人，但人浮于事，

12、人均工作效率极其低下。后来根据客房出租率和工作量对岗位、人员重新定位。理论证明，这一举措不仅进步了工作效率，而且大大降低了人力本钱，只是作为管理人员要承当更多的角色转换。但为了“责任”，我想这是我们的选择。进步与缺乏其实每个人每天都会通过学习、与人沟通、处理问题、解决矛盾等途径增强才能，获得进步。作为一名酒店管理人员，进步的主要表现是可以更加有效地组织、带着这个团队利用有限的资为客人提供他们所期望的效劳，从而完成社会、公司、顾客和个人的“四维”价值。当然，个人的进步离不开团队的严密合作，离不开上级的准确指导，离不开企业的这片土壤。在现实市场竞争如此剧烈的环境下，企业生活和开展的空间逐渐被挤压得两级分化。可以准确地前瞻性地分析p市场并给出准确地市场定位，然后通过持续有效地为市场提供优质的效劳和产品来确保企业的生活和开展。作为一名合格的酒店管理人员必须拥有市场、专业、管理等各方面知识、技能；必须具有预测、分析p、统筹、决第 9 页 共 9 页策、沟通、协调等实战才能和技巧；必须具备奉献、效劳、团队等企业精神。我清醒地认识到间隔 这些标准还有很大的差距，在新的一年里，我会更加努力，立足本职，脚踏实地，通过各种有效途径来逐步弥补缺乏，完善自我，以便更好地为社会、为公司、为顾客、为员工效劳。