酒店HR年终工作总结.doc
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1、第 1 页 共 32 页酒店 HR 年终工作总结酒店 HR 在 20年的工作中又有哪些体会呢?下面是WTT 精心为您整理的“20酒店 HR 年终工作总结”,仅供参考,希望您喜欢!更多详细内容请继续关注我们哦。20_年,根据酒店总体经营方针的要求,围绕“建立和完善人力资制度体系,加强人才引进和培养,提升员工业务才能和技术程度,关心员工工作和生活,促进员工和酒店的共同开展”这一总体目的 20_年重点开展了以下工作:一、人力资规划工作1、人力资现状分析p根据酒店业务开展需要,今年 3 月,酒店组建了人力资部,4 月成立安保部,5 月组建洗衣房等,从中可看出人力资规划在不断进步,形成有行业标准的组织架
2、构图,根据各部门业务情况及各岗位设立的标准,配置不同岗位及数量的人员,根据精干、高效的原那么,控制好人员数量和人工本钱并编制酒店各部门工作流程及岗位职责,同时进展了人力资系统岗位设计。截止至 20_年 12 月 1 日整个酒店编制人员含临时编制、在职人员、流失人员、流失率情况。不含客房,第 2 页 共 32 页酒店根本配置 128 人,20_年入职 321 人,离任 247人,截止 12 月 1 日,在职人员 136 人,酒店员工离任率为64%。离任率最高的部门为餐饮部、员工宿舍、安保部;人员较稳定的部门为后勤组、总经办、人事部。2、完善组织构造,保障人力资最优化经过不断的变革与调整,以基于稳
3、定、合理、健全的原那么,通过对酒店将来开展态势的预测和分析p,制定出一个科学的公司组织架构,确定和区分每个职能部门的权责,使每个部门、每个职位的职责明晰明朗,设立以餐饮、厨房为重点的一线部门,财务、人事、工程、安保、销售等为其配套效劳的二线部门,调整工作内容与范围,将人力资最优化配置。酒店七月份人员最多,高达 202 人,为了合理控制本钱与费用,结合 20_年战略规划与经营目的,合理精减人员,将人力资综合利用,从而到达资合理配置。3、加强迫度的建立根据酒店的战略和开展方案,建立与完善人力资管理制度与流程。人力资管理制度与流程涵盖人力资招聘、任用、管理、薪酬、考核、培训、辞退等多个环节。建立与完
4、善人力资管理制度以保证在酒店内部形成一致的、显性的管理契约,保障人力资事务有序执行,并根据实际执行情况不断完善,变人力资“人”治为“法”治。第 3 页 共 32 页20_年完成员工手册、宿舍管理规定、体育场所及器材管理规定、员工餐厅管理制度、更衣柜管理规定、员工工服管理规定、员工家属探亲管理规定、考勤管理制度、优秀员工评比制度、全员营销管理、绩效考核制度、出差管理规定等。二、招聘与配置建立招聘渠道,开拓招聘市场。由于行业之间竞争压力以及酒店自身现状,用人紧张和人工本钱提升是效劳业长期所要面对的问题,因此人力资部采用多元化的招聘渠道,为酒店配置合理的人才。目前,现有的招聘渠道有内外部推荐、校企合
5、作、劳务派遣、代理招聘、网络招聘_等。内外部推荐具有着效率高,招聘有的放矢,节省人力的优点。在人员的从业素质、职业道德上也有一定的保证。另外,媒体广告宣传公开招聘和校园招聘具备信息量大,酒店可选择的余地较大,但是本钱过高,学生刚毕业往往缺乏经历,专业技能差。三、培训与开发1、建立培训体系,整合培训资第 4 页 共 32 页为提升员工的岗位技能,建立学习型组织文化,提升酒店可持续开展的人才资,20_年人力资部开展了多种形式的培训。1新员工培训。根据招聘情况原那么上每月 1 期,课程安排主要涉及酒店介绍、组织架构、规章制度、消防平安等,并做好跟进工作,同时给予其进展考核。2岗位技能培训。通过邀请_
6、旅游学校专职讲师针对餐饮效劳技能、包厢效劳流程等进展专门化、针对性的岗位技能提升的培训。另外,针对餐饮和厨房进展菜品知识等培训,并且进展相关技能考核。3管理才能培训。通过邀请_本地讲师来酒店进展管理人员培训,加强上下级沟通技巧,提升管理执行力和领导力。如优秀从员工做起、高效沟通技巧。20_年组织协助开展 82 场培训,其中邀请外部讲师开展 19 场培训。培训人次数达 1336 人次。四、绩效管理制定绩效考核制度,20_年 11 月份人力资部将此目的列为本年末的重要工作任务之一,其目的就是通过建立完第 5 页 共 32 页善运行绩效评价体系,到达绩效考核应有效果,实现绩效考核的根本目的。绩效考核
7、工作的根本目的不是为了处分未完成工作指标和不尽职尽责的员工,而是有效鼓励员工不断改善工作方法和工作品质,建立公平的竞争机制,持续不断地进步组织工作效率,培养员工工作的方案性和责任心,及时查找工作中的缺乏并加以调整改善,从而推进酒店的开展。五、薪酬管理根据市场薪酬的变动,结合酒店的开展目的,人力资部在今年 5 月份进展了周边酒店的薪酬调查,分析p比对薪酬构造,在执行整个薪酬方案及结合市场信息哪些岗位是要提升薪酬,哪些岗位是不变,哪些岗位要提升职务,哪些岗位要合并减少人员等进展全面的评估提出建议,调整了局部岗位的根底薪资,此外,针对餐饮厨师类的岗位进展调整及合并薪酬。但是,在执行过程中,也存在一定
8、的问题,岗位与岗位之间、部门与部门之间存在薪酬比照的现象。六、员工关系1、建立有凝聚力的企业文化酒店独有的文化是其向心力的泉。本年度酒店初步建立了“关爱员工,关爱客人,关爱生意”的企业文化,希望可以结合优越的工作环境,宽松、人性化的管理气氛,同事间的友善第 6 页 共 32 页热情,形成公平向上的文化精神,本年度人力资部通过不定期的组织开展员工活动,如:员工生日会、实习生欢送会、篮球比赛、红酒培训等,参加企业文化宣传与浸透。2、开展员工座谈会开展员工座谈会是员工关系中比拟重要的一个环节,它可以起到调节整个团队气氛、消除员工之间的一些矛盾,起到进步凝聚力的作用。所以在 20_年,人力资部会每月定
9、期召开一次员工座谈会,关于衣食住行等问题进展沟通交流,以休闲、轻松的形式进展,从而真实的反映员工的真实想法,进步员工满意度。七、外联事务1、配合酒店完成各项对外活动今年 4 月,针对环保工程审核事项,根据环保局的要求,对酒店各项环评工作进展跟进与协调,完成环保三同时等评比工作;今年 7 月,针对“绿色饭店”申报工程,完成各项申报资料与台账分类,邀请环保局对酒店进展实地考察,对绿色饭店进展拍摄宣传;11 月,针对镇江旅游局的星级饭店评比活动,落实并完善各项事宜。2、校企合作事项洽谈今年 5 月,邀请_等学校前来酒店进展实地考察,洽谈订单培养等合作形式。经过多方交涉,与湖南怀化职业技第 7 页 共
10、 32 页术学校建立订单培养合作形式,与_职教中心建立“学生职业规划”工程合作。八、存在的缺乏一年来,人力资部根本把人力资管理理念和工作导入到了各个职能部门的日常工作中,但是间隔 公司的要求和我们的目的仍有很大的间隔,还有很多缺乏需要进展调整和完善。1、部门人员整体经历缺乏,专业性需不断提升本部门自 3 月成立以来,一直没有专业化工作人员。本部门的 3 名工作人员从事人力资工作的时间不长,虽然有一定经历,但针对酒店行业详细的招聘、培训、绩效管理等工作的落实中,表达出专业度不够和灵敏处理问题的才能不强的问题,这对人力资管理的深度和高度都有一定的影响。2、培训力度不够,现有的人力资管理理念难以支撑
11、扩张性人力资管理的要求人力资管理需要各级人员的共同参与、共同协作。然而,酒店高层的人力资管理理念与中层及以下员工的管理理念存在较大差异,这就造成员工难以按照酒店的要求完成有关工作。因此,统一酒店上下的人力资管理理念尤为重要。3、薪酬构造与绩效考核还需要进一步标准与调整虽然建立了宽带薪酬和以绩效为导向的薪酬形式,但是对于新老员工的薪酬平衡,同职级员工的薪酬平衡及公司内部薪第 8 页 共 32 页酬与外部市场薪酬的平衡问题我们进展了一些尝试,也在完善绩效考核方案,但是还有很多工作要做。光阴如白驹过隙,转眼间我来酒店上班已经有 7 个多月了,回忆这段时间工作中的点点滴滴,我也在不断的学习着,成长着。
12、之前从未从事过酒店相关的工作,刚开场工作,总觉得自己学到的知识不够用,在我们人力资部领导的正确指导下,和同事的共同努力下,我们努力学习,积极工作,同心协力,完成上级和公司领导交给的各项工作任务。虽然我们部门成立时间不长,但在本年度工作中,通过考勤管理、入离任管理、员工信息档案备案等工作中,都有突出表现。根据酒店各部门的工作安排,20_年,我们部门从员工招聘到劳动关系等,做了很多根底工作。使人力资部的工作进一步走向成熟。但同时,仍有很多工作没有开展或者很不完善,为此,在 20_年开场之际,重新审视完成的工作,总结经历和缺乏,以便于今后更好地开展工作。以下,我将本年度的工作做一个总结:一、招聘工作
13、20_年,随着酒店工程工程的逐步完成,我们酒店的人员招聘工作也是重中之重。各部门岗位需求较多,人才需求量较大并且相对需求相对紧迫,因此,我们部门在人员招聘工作方面投入了较多的时间和精力。第 9 页 共 32 页从 6 月份开场,我们通过网络招聘、现场招聘、_招聘及内部员工介绍等多种渠道进展招聘。20_年 6 月30 日,酒店在职人数为 71 人,直至 20_年 12 月 1 日酒店总人数增至 187 人,累计入职人员 116 人,转岗至集团其他部们人员 3 人,离任人员 49 人。在此期间共收取应聘简历、信息不计其数,按照酒店人员编制,我们的任务照旧艰巨,通过网络,酒店 leD 滚动宣传,照旧
14、在不断的为 20_年招聘工作做前期铺垫。二、制度建立及员工手册俗话说:“无规矩不成方圆。”酒店的各项规章制度是必不可少的,而最合适我们酒店的制度才是最优的选择。以这个为基准,根据酒店的实际情况,我们制定并完善了各项规章制度。比方员工餐厅。比方保安宿舍。随着规章制度的落实,我们酒店的员工手册也逐步提上日程。通过个部门的积极配合,提出了不少意见和建议,员工手册也一步步完善起来了。三、薪酬福利管理这是鼓励员工努力工作最有效的方法之一。酒店如今处于开荒期,各项工作都比拟辛苦,我们不仅从精神上给予抚慰,还会尽量在物质上满足大家。迄今为止,我们共组织过两场生日聚会,一场表彰大会,让员工更能感觉到酒店带给他
15、们家的第 10 页 共 32 页温暖。现阶段,我们还在筹划优秀员工的选拔,以此到达鼓励员工努力工作奋力拼搏的目的。四、培训与开发对于刚入职的员工来说,要尽快适应并胜任工作,除了自己努力学习,还需要公司提供帮助。对于在岗的员工来说,为了适应市场形势的变化带来的公司战略的调整,需要不断调整和进步自己的技能。基于这两个方面,组织有效培训,以最大限度开发员工的潜能变得非常必要。通过一年的工作,随着对酒店状况的深化理解和自身的成长,根据酒店工程逐步开工,通过对本年度各项工作完成情况以及出现的问题的分析p和总结,我们人力资部将在20_年度有方案、有侧重地开展各项工作,现将主要工作分解如下:一招聘与配置我们
16、酒店餐饮业占的比重较大,因此,基层效劳员的招聘工作也是大头。效劳行业属劳动密集型产业,具有人员流动率较高、且外来务工人员较多。人员储藏的捉襟见肘会成为制约酒店开展的一大问题。这也促使招聘工作是我们部门最主要工作之一,20_年度招聘工作方案就以下几个方面进展开展。1、方案采取的招聘方式:第 11 页 共 32 页 加大专业院校联络,与我们所联络的院校建立实习就业一体的用人关系。我们尽可能的去联络一些校园实习生,主要安排在餐厅效劳员,这样,可以大大缓解酒店旺季用工压力。通过招聘广告、社会关系加大酒店宣传力度,引进酒店管理人才。鼓励内部员工介绍。联络附近居委会,推荐下岗职工及年龄在 45 周岁左右身
17、体安康的无业人员。其中校园招聘以间隔 公司较近优先为原那么,不限省市地区进展校园宣讲及专场招聘会,积极参加 6、7 月份各院校举办的应届生见面会等;现场招聘主要以西安市内人才市场为重点;网络招聘主要为公司投放招聘网站,酒店微博,并搜集各网站应聘信息;宣传与推荐视详细需求和情况而定。2、各部门应在 20_年目的制定时将酒店人力资规划上报,以便人力资部合理安排招聘工作。3、需要酒店在招聘上作出合理的费用投资。二薪酬福利管理1.将逐步落实员工各项社保的缴纳。第 12 页 共 32 页2.筹划并举行每个季度优秀员工评选的表彰大会及员工生日会。三员工关系管理1、将员工劳动关系及人员信息档案标准管理。合理
18、分类各种员工信息,统一管理。人事档案要查缺补漏,认真梳理。应聘登记表、照片、身份证复印件等全部要在案。2、员工沟通将是今后工作的重点,建立员工沟通制度,定期进展员工访谈,包括试用期沟通、转正沟通、离任沟通等。有效改善和提升员工关系管理程度,同时进步员工合理化建议的积极性,为酒店领导决策提供参考根据。3.为员工提供培训和职位晋升的时机,预留职位,为员工提供进一步开展的成长空间,满足员工自我开展的需要。人力资管理工作任重而道远。以上是我个人对20_年工作的总结和对 20_年工作的展望,相信在我们共同的努力下,20_年我们会有更好的开展!自 20_年 7 月 20 日与_酒店进展工作交接后,至今已有
19、四个多月,光阴飞逝,虽然到_酒店工作的时间不算长,但接手工作后,在公司相关领导的指导下,人力资部在无任何现存历史资料和老成员的情况下,工作逐渐走上正轨;同时为企业经营提供了可靠的后勤保障,发挥了部门的职能作用,现就接手后的工作总结如下:第 13 页 共 32 页一、劳动人事工作一建立劳动人事以及相关资料1、建立人事档案与相关资料与_酒店交接后,由于对方带走了一切人事资料、消毁了酒店所有管理制度,人力资部从头做起,制定酒店人员登记表,下发到部门,员工填写人事资料后,迅速建起人事档案以及输入电脑,建立员工花名册,以便随时掌握在职员工情况。为了方便开展人事工作,标准管理人员情况,人力资部根据工作需要
20、,建立了相关人事表格,包括求职申请表、员工内部调动通知书、人员变动表、员工工作表现评估表等,使人员流动标准化、程序化,也加强了各部门与人力资部之间工作的沟通性。2、建立相关制度俗话说:“有规距才成方圆”,为了进一步加强管理,人力资部根据酒店实际情况,就员工入职、离任、调动、转正等方面形成一套规章制度;就员工事、病、休假等制定请假制度;就员工食堂用餐的实际情况实行餐卡制度;就员工宿舍的管理形成相关规定;以及考勤、质检、检查包、值班等都出台相关规定,制度形成后,才方便在工作中操作,同时在执行中也有依有据。第 14 页 共 32 页现员工手册与各部门岗位责任制与工作流程正在制定与完善中,预计 12
21、月份可完成。二招聘与档案的管理1、招聘为了对酒店人员进展及时补充、跟进,保障各部门用人时有人可用,有人才可选,人力资部随时与人才市场、劳动局、职业学校等保持联络,通常来说招聘分为常规招聘与非常规招聘,常规招聘即指与_相关人才市场进展联络,每周定时进展招聘,但由于_的人才招聘方面还未形成一定的规模,此类招聘对保安类的职业有一定的效果,但还是不太理想;除了常规招聘外,人力资部还与各大中专院校保持联络,在有毕业生的季节,及时与学校获得联络,以方便对人才进展储藏。以上两种招聘的方法效果不是很明显,除此之外,人力资部加强与各部门员工之间的联络,鼓励员工推荐身边的朋友介绍到酒店,这是一种人才来途径较广的方
22、法,也通常比拟有效果。2、档案管理员工档案是随时掌握员工根本资料情况的资库,也是建立员工人才储藏的一个重要环节,它包括员工手写档案以及电脑登记档案,包括在职人员员工档案、离任人员员工档案以及应第 15 页 共 32 页聘人员档案存档等三局部,档案的建立以及有效管理有利于人力资部随时掌握在职人员以及人员流动情况。对于但凡来到酒店来应职的人员,都建立档案资料,作为人才储藏资料,以便于部门需要人时随时查阅,大大减低了招聘率。三劳动关系问题1、现有人员情况:酒店现有员工共计 188 名,其中人力资 11 名含老总,营销部 7 人,财务部 15 人,工程部 11 人,保安部 16人,房务部 33 人,茶
23、艺部 28 人,餐饮部 67 人含厨房 33人,督导部 2 人有编制不增人在所有人员中,总经理、执行总经理、副总经理 3 名,董事长秘书 1 名、总监 2 名,经理 7 名,副经理 3 名,主管 2 名,领班 16 名,员工 154 名,督导层以上人员占总人数的 18%,员工占总人数的 82%。2、人员流动情况7 月 20 日交接后,除交接当日离任人员外,至今为止离任人员共计 137 人其中 41 人因管理公司撤除后离任,酒店人员流动率为 72%。3、劳动关系情况由于酒店接手后才四个月,人员流动率较大,没有一批固定的人员,也未与员工签定劳动合同。第 16 页 共 32 页二、组织机构、劳资、福
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