食品检验员工作总结范本.doc

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1、第 1 页 共 3 页食品检验员工作总结范本食品检验员工作总结尊敬的领导、同志们：金秋将至，丹桂飘香。转瞬之间 20_年上半年工作已经完毕，我非常荣幸可以在这里向大家汇报品管部的工作成绩、存在的问题、以及下半年的工作方案及建议，通过统计下面对 20_年上半年的工作进展以下总结；流程方面原料采购质量情况；花生米的进货检验；上半年共采购花生米 227.5 吨，共检验样品 39 个，检验平均杂质为 1.67%，最高杂质 6.7%，最低杂质 0.27%，检验合格率为 30.77%其中杂质超标的扣重后，全部让步接收。花生饼的进货检验；上半年共采购花生米 227.5 吨，共检验样品 39 个，检验平均杂质

2、为 1.67%，最高杂质 6.7%，最低杂质 0.27%，检验合格率为 30.77%其中杂质超标的扣重后，全部让步接收。第 2 页 共 3 页油脂进货检验；上半年共采购大豆油 60.5 吨，共检验样品 8 个，检验平均 av：0.153mgkoh/g，最高 0.190mgkoh/g 最低 0.20_7mgkoh/g 平均 pv 为 0.67mmol/kg，最高1.02mmol/kg 最低 0.27mmol/kg，接收合格率为 100%共原煤进货检验 19 车，平均水分 9.14%已超出内控标准8.0%，最高水分 15.62%，最底水分 4.25%合格率为 31.58%，其中水分超标，全部降级使

3、用。小包装包装物的检验同上将各指标的平均值，最高，最底进展分析p，同时也可采用表格的形式消费过程控制质量共检验车间消费花生饼 4679 吨同上将各指标的平均值，最高，最底进展分析p，同时也可采用表格的形式共检验花生粕 4364 吨同上将各指标的平均值，最高，最底进展分析p，同时也可采用表格的形式清油车间二级油同上将各指标的平均值，最高，最底进展分析p，同时也可采用表格的形式灌装车间质量控制共检验油品 280 吨同上将各指标的平均值，最高，最底进展分析p，同时也可采用表格的形式库存质量情况出厂检验情况第 3 页 共 3 页共检验出厂油脚 57 吨，消费处理完皂脚后通知化验室取样化验皂脚无明油后出厂。学习与才能方面组织运行 iso9000 质量管理体系的施行与运行在法规宣贯与施行方面，积极配合销售公司的方案，送检“_”浓香花生油、调和油，获得合格检验报告防止了市场风险。培训与提升方面组织三名检验员参加市质检局的检验员培训，并分别获得了市质检局搬发的检验员资格证书。