紫苏食品项目规划建设评估手册.docx
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1、紫苏食品项目规划建设评估手册xx有限公司目录第一章 行业背景分析5第二章 公司概况7一、 公司基本信息7二、 公司主要财务数据7第三章 现代工程咨询方法9一、 SWOT分析法的基本步骤9二、 层次分析法概述及优缺点10第四章 项目概况14一、 项目概述14二、 项目总投资及资金构成15三、 资金筹措方案16四、 项目预期经济效益规划目标16五、 项目建设进度规划17第五章 数据采集分析与知识管理18一、 信息鉴别及必要性18二、 工程咨询企业知识管理19第六章 工程咨询信息及其管理25一、 “互联网+”背景下的工程咨询信息管理25二、 工程咨询信息类型及来源32第七章 资源环境承载力概述37一
2、、 资源环境承载力的内涵37二、 资源环境承载力的特征39第八章 资源环境承载力影响因素识别及评价指标43一、 资源承载力影响因素识别及评价指标43二、 资源环境承载力评价综合指标体系44第九章 现金流量分析46一、 基准收益率的测算和选取46二、 常用的资金等值换算公式49第十章 建设期利息估算53一、 建设期利息的估算方法53二、 建设期利息估算的前提条件53第十一章 流动资金估算54一、 扩大指标估算法54二、 流动资金估算应注意的问题54第十二章 资金结构优化比选56一、 比较资金成本法56二、 息税前利润每股利润分析法57第十三章 并购融资及债务重组60一、 并购融资方式60二、 公
3、允价值估值方法68第十四章 财务分析概述74一、 财务分析的基本原则74二、 财务分析的作用76第十五章 财务现金流量的估算78一、 营业收入与补贴收入估算78二、 项目计算期的分析确定80第十六章 经济分析概述83一、 经济分析的基本方法83二、 经济分析的适用范围83第十七章 经济分析基本方法86一、 项目费用效果分析86二、 项目费用效益分析90第一章 行业背景分析紫苏食品是指以紫苏为原材料所制得的食品总称。紫苏又名连子、赤苏、红苏等,是一年生唇形科草本植物,紫苏富含-亚麻酸、黄酮类、酚类、色素类等生物活性物质,具有极高的营养、保健价值,近年来,随着居民生活水平提升,以及健康保健意识增强
4、,紫苏市场需求持续释放,在此背景下,紫苏食品市场也迎来了良好的发展时机。紫苏主要分布于亚洲东南部,紫苏原产于我国,目前紫苏在我国已有2000多年的发展历史,是我国传统的药食两用植物。国内紫苏种植分布较广,涉及到河北、湖北、河南、广西、宁夏、山西等多个领域,其中北方地区紫苏主要用于榨油,南方地区以药用为主。尽管紫苏在我国的历史悠久,但多年来紫苏在我国主要被当做中药材和食材使用,对紫苏价值的挖掘并不全面,直到20世纪90年代初,我国对紫苏的研究才逐渐深入,紫苏食品、紫苏保健品、紫苏化妆品等产品层出不穷。近年来,随着科学研究不断深入,以及居民健康保健意识提升,我国紫苏食品市场发展速度加快,出现了紫苏
5、油、紫苏饮料、紫苏、紫苏酒、紫苏酱、紫苏糕点、紫苏仁粉、紫苏色素、紫苏添加剂等多种食品,紫苏食品市场规模不断扩大。但整体来看,受技术、研发实力等因素影响,我国紫苏食品的开发和应用远不及美国、日本等发达国家,紫苏食品产品种类也相对较少,未来我国紫苏食品行业发展潜力较大。受市场前景吸引,越来越多的企业开始入局紫苏食品市场,经过多年发展与积累,我国紫苏食品行业内也涌现出一批具有一定竞争优势的优秀企业,例如南京紫苏世家生物、利尔康食用油脂公司、山西德丰源紫苏植物油公司、桦南农盛园食品等。紫苏含有多种活性成分,用其可以开发出多种营养丰富的食品,随着研究的不断深入,以及市场需求多元化发展,未来紫苏食品产品
6、种类将进一步增加。紫苏在我国已经2000多年的历史,但紫苏食品的开发和应用发展时间较短,与美国、日本等发达国家相比,我国紫苏食品行业仍存在较大的发展空间。紫苏食品市场发展前景较好,随着居民健康保健意识提升,以及企业研发实力增强,未来我国紫苏食品种类将进一步增加。第二章 公司概况一、 公司基本信息1、公司名称:xx有限公司2、法定代表人:李xx3、注册资本:720万元4、统一社会信用代码:xxxxxxxxxxxxx5、登记机关:xxx市场监督管理局6、成立日期:2014-8-37、营业期限:2014-8-3至无固定期限8、注册地址:xx市xx区xx9、经营范围:从事紫苏食品相关业务(企业依法自主
7、选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)二、 公司主要财务数据表格题目公司合并资产负债表主要数据项目2020年12月2019年12月2018年12月资产总额9197.317357.856897.98负债总额2783.422226.742087.57股东权益合计6413.895131.114810.42表格题目公司合并利润表主要数据项目2020年度2019年度2018年度营业收入19595.0115676.0114696.26营业利润4255.623404.503191.72利润总额3512.09
8、2809.672634.07净利润2634.072054.571896.53归属于母公司所有者的净利润2634.072054.571896.53第三章 现代工程咨询方法一、 SWOT分析法的基本步骤运用SWOT分析法大体上分成三个步骤:分析环境因素;构造SWOT矩阵;制定行动计划。(一)分析环境因素运用各种调查研究方法,分析出企业或组织所处的各种环境因素,即外部环境因素和内部能力因素。外部环境因素包括机会因素和威胁因素,它们是外部环境对企业或组织的发展直接有影响的有利和不利因素,属于客观因素,一般归属为经济、政治、社会、人口、产品和服务、技术、市场、竞争等不同范畴。内部环境因素包括优势因素和劣
9、势因素,它们是企业或组织发展中自身存在的积极和消极因素,属主观因素,一般归类为管理、组织、财务、人力资源等不同范畴。在调查分析这些因素时,不仅要考虑到历史与现状,而且更要考虑未来发展问题(二)构造SWOT矩阵将调查得出的各种因素根据轻重缓急或影响程度等进行排序,构造SWOT矩阵。在此过程中,将那些对企业或组织发展有直接、重要、迫切、久远的影响因素优先排列出来,而将那些间接、次要、不急、短暂的影响因素排在后面。(三)制定行动计划在完成环境因素分析和SWOT矩阵的构造后,便可以制定出相应的行动计划。制定计划的基本思路是:发挥优势因素,克服劣势因素,利用机会因素,化解威胁因素;考虑过去,立足当前,着
10、眼未来;运用系统分析的综合分析方法,将排列与考虑的各种环境因素相互匹配起来加以组合,得出一系列企业或组织未来发展的可选择对策。二、 层次分析法概述及优缺点(一)层次分析法概述层次分析法(简称AHP)是美国匹茨堡大学运筹学家T.L.satty教授于20世纪70年代初,在为美国国防部研究“应急计划”时,应用网络系统理论和多目标综合评价方法,提出的一种层次权重决策分析方法。该方法将决策问题的有关元素分解成目标、准则、方案等层次,在此基础上进行定性分析和定量分析的一种决策方法。这一方法的特点,是在对复杂决策问题的本质影响因素及其内在关系等进行深人分析之后,构建一个层次结构模型,然后利用较少的定量信息,
11、把决策的思维过程数学化,从而为求解多准则或无结构特性的复杂决策问题提供一种简便的综合决策分析方法。层次分析法的应用范围十分广泛,应用的领域包括:经济与计划;能源政策与资源分配;政治问题及冲突;人力资源管理;教育发展;医疗卫生;环境工程;军事指挥与武器评价;企业管理与生产经营决策;项目评价;规划咨询;资源环境承载力评价等。层次分析法优缺点1层次分析法的优点(1)系统性的分析方法层次分析法把研究对象作为一个系统,按照分解、比较判断、综合的思维方式进行决策,成为继机理分析、统计分析之后发展起来的系统分析的重要工具。系统的思想在于不割断各个因素对结果的影响,层次分析法中每一层的权重设置最后都会直接或间
12、接影响到结果,而且在每个层次中的每个因素对结果的影响程度都是量化的,非常清晰明确。(2)简洁实用的决策方法这种方法既不单纯追求高深数学,又不片面地注重行为、逻辑、推理,而是把定性方法与定量方法有机地结合起来,将多目标、多准则又难以全部量化处理的决策问题化为多层次单目标问题,通过两两比较确定同一层次元素相对上一层次元素的数量关系后,最后进行简单的数学运算。该方法计算简便,结果明确,且易于决策者了解和掌握。(3)所需定量数据信息较少层次分析法主要是从评价者对评价问题的本质、要素的理解出发,比一般的定量方法更讲究定性的分析和判断。由于层次分析法是一种模拟人们决策过程的思维方式的一种方法,该方法把判断
13、各要素的相对重要性化为简单的权重进行计算。2层次分析法的缺点(1)不能为决策者提供新方案对于大部分决策者来说,如果一种分析方法能替我们分析出在我们已知的方案里的最优者,然后能指出已知方案的不足,或者甚至能提出改进方案的话,这种分析方法才是比较完美的。而层次分析法只能从原有备选方案中选择较优者,而不能为决策者提供解决问题的新方案。(2)指标过多时工作量大,且权重难以确定当我们希望能解决较普遍的问题时,指标的选取数量很可能也就随之增加,而指标的增加就意味着我们要构造层次更深、数量更多、规模更庞大的判断矩阵,那么就需要对许多的指标进行两两比较的工作。由于一般情况下两两比较是用1至9来说明其相对重要性
14、,如果有越来越多的指标,对每两个指标之间的重要程度的判断可能就会出现困难,甚至会对层次单排序和总排序的一致性产生影响,使一致性检验不能通过,如果不能通过,就需要进行调整,在指标数量多的时候其调整的工作量大,且权重难以确定。(3)特征值和特征向量的精确求法比较复杂在求判断矩阵的特征值和特征向量时,所用的方法和我们多元统计所用的方法是一样的。在二阶、三阶的时候,还比较容易处理,但随着指标的增加,阶数也随之增加,其人工计算也变得越来越困难,需要借助计算机来完成。第四章 项目概况一、 项目概述(一)项目基本情况1、项目名称:紫苏食品项目2、承办单位名称:xx有限公司3、项目性质:扩建4、项目建设地点:
15、xxx(待定)5、项目联系人:李xx(二)主办单位基本情况公司在发展中始终坚持以创新为源动力,不断投入巨资引入先进研发设备,更新思想观念,依托优秀的人才、完善的信息、现代科技技术等优势,不断加大新产品的研发力度,以实现公司的永续经营和品牌发展。公司按照“布局合理、产业协同、资源节约、生态环保”的原则,加强规划引导,推动智慧集群建设,带动形成一批产业集聚度高、创新能力强、信息化基础好、引导带动作用大的重点产业集群。加强产业集群对外合作交流,发挥产业集群在对外产能合作中的载体作用。通过建立企业跨区域交流合作机制,承担社会责任,营造和谐发展环境。本公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户
16、第一”的原则为广大客户提供优质的服务。公司坚持“责任+爱心”的服务理念,将诚信经营、诚信服务作为企业立世之本,在服务社会、方便大众中赢得信誉、赢得市场。“满足社会和业主的需要,是我们不懈的追求”的企业观念,面对经济发展步入快车道的良好机遇,正以高昂的热情投身于建设宏伟大业。公司不断推动企业品牌建设,实施品牌战略,增强品牌意识,提升品牌管理能力,实现从产品服务经营向品牌经营转变。公司积极申报注册国家及本区域著名商标等,加强品牌策划与设计,丰富品牌内涵,不断提高自主品牌产品和服务市场份额。推进区域品牌建设,提高区域内企业影响力。(三)项目建设选址及用地规模本期项目选址位于xxx(待定),占地面积约
17、51.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。二、 项目总投资及资金构成本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资22572.76万元,其中:建设投资17759.10万元,占项目总投资的78.67%;建设期利息253.72万元,占项目总投资的1.12%;流动资金4559.94万元,占项目总投资的20.20%。三、 资金筹措方案(一)项目资本金筹措方案项目总投资22572.76万元,根据资金筹措方案,xx有限公司计划自筹资金(资本金)12216.76万元。(二)申请银行借款方案根据谨慎财务
18、测算,本期工程项目申请银行借款总额10356.00万元。四、 项目预期经济效益规划目标1、项目达产年预期营业收入(SP):48000.00万元。2、年综合总成本费用(TC):38237.77万元。3、项目达产年净利润(NP):7137.75万元。4、财务内部收益率(FIRR):24.88%。5、全部投资回收期(Pt):5.24年(含建设期12个月)。6、达产年盈亏平衡点(BEP):19355.66万元(产值)。五、 项目建设进度规划项目计划从可行性研究报告的编制到工程竣工验收、投产运营共需12个月的时间。第五章 数据采集分析与知识管理一、 信息鉴别及必要性(一)信息鉴别数据与信息鉴别,可称信息
19、识别,就是将信息与具有特定属性的“模式”进行比较,进而判断信息的类别或属性。具体而言,就是信息收集或使用者运用已有的知识和经验,在对获取的信息进行初步分析之后,按照一定原则和目的,辨认与甄别信息的真伪、轻重主次、是否完整、是否有用,以及用途大小等。(二)信息鉴别的必要性互联网时代,信息极为丰富,大大开阔了人们的眼界。然而,蜂拥而至,难辨真假的信息掺杂在一起,常常使人们陷入另一种迷茫,甚至成了海量信息的奴隶。过量的信息若不筛选,会使决策者无所适从。现在,互联网上充斥着伪造、篡改缺失、无代表性、误传、以及过时等信息。有些信息背后隐藏着各种政治、经济社会的利益团体正当或不正当的目的和企图。信息识别及
20、时与否决定了决策是否正确而又及时,决定了企业、事业、项目和其他活动的命运。对于工程咨询,信息识别同样十分必要。信息识别并非简单工作,对从事者有很高的要求。决策者固然应高瞻远瞩,但决策的基础是真实、可靠的信息。决定信息识别成败的主要因素有:对服务目标的正确认识及其深刻程度;识别者实事求是的态度和已有的知识、推理与判断能力。二、 工程咨询企业知识管理(一)知识管理及知识管理的组织1知识管理的概念日益激烈的竞争以及其他众多因素对工程咨询企业知识的数量与质量提出了更高的要求。从某种意义上说,知识管理是咨询企业最重要的能力。经常有人将知识管理与信息管理混为一谈。信息是知识的来源,但不一定成为知识。要想从
21、信息中提炼知识,需要有意识地开展必要的活动,使信息经过大脑的处理、加工与提炼。知识管理,是建立一套制度,开展一系列活动,获取、记录、整合、存取、更新和创新知识,以适当的形式为咨询企业所掌握,成为企业知识积累中的一部分,用来为客户、社会创造价值,不至随着企业活动的结束或停止或因当事人的离开而流失。知识管理可以延伸到人在知识方面的行为、企业管理制度与企业文化等方面。简而言之,知识管理就是对知识提炼、创造、共享和积累,以及应用等过程进行规划、实施和控制的活动。2,知识管理的必要性知识管理能够减少重复劳动,增强企业的记忆,丰富咨询企业的智慧。知识管理在全球迅猛发展的原因在于:(1)竞争。市场竞争日益激
22、烈,创新速度加快。咨询企业必须不断获得新知识,利用知识为企业和社会创造价值。要走向世界,就必须掌握与世界交流,以及获取、创造与转换知识的能力。企业文化对企业学习能力影响极大,必须摆脱封闭、保守、不思进取的陈旧文化,转变成学习型企业,才能在竞争中立于不败之地。(2)以客户为中心。企业要为客户创造价值。(3)员工流动。如果企业不能及时妥善地处理,就会丧失员工在本企业工作期间获得的知识。很多咨询企业,当某专业骨干离职后,在相当长一段时间内,无法正常开展该专业的业务,给企业和客户造成了损失。(4)不确定性。咨询企业内外不确定因素众多,市场竞争使咨询企业不能确保客户上门。当前的世界,新技术频出,更新加快
23、,咨询企业不能确信自己为客户提出的技术方案一定成功。企业及其成员获取和使用知识的能力成为企业生存与发展的决定性因素,知识已成为企业获取竞争优势的基础与稀缺资产。3知识管理的组织工程咨询企业必须建立知识管理需要的组织,明确必要的角色及其职责、权限和相互关系,并分派给适当人员。必须制订管理方针、目标以及实现这些目标所需要的规章制度。此外,还要设立必要的知识库、多渠道知识收集系统等。知识管理需要长期坚持并且努力使其成为企业文化的一部分。知识管理体系应当具备如下特征:(1)以人为本。知识管理要以人为本,咨询企业应充分发动每个部门、每一员工,贡献自己掌握的信息与知识,使之成为企业的知识与智慧。(2)以无
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