精选酒店五一劳动节促销活动方案.docx

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1、精选酒店五一劳动节促销活动方案精选酒店五一劳动节促销活动方案（一） 酒店五一劳动节餐厅促销，应结合自己的产品特点，做出适合自己的促销活动。一般来说酒店促销要留意以下几点。 1、假期餐厅的气氛 在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。 餐台。在餐桌上摆一瓶色泽艳丽的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其明丽的颜色，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠闲之境，并能增加消费者的食欲。 音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人犹如闲逛泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲

2、等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得非常舒服。 灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照耀，对餐饮消费者的就餐心情有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。 色调。不同的颜色能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的颜色假如调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的心情调整、预防冲突都将具有重要意义。 布局。餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能依据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。 2、五一劳动节餐厅的服务 促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费

3、更喜爱服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。 3、五一劳动节餐厅的食品促销 餐厅里食品的促销方法有许多。 菜式。劳许多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。 制作。让消费者参加到整个制作过程中，更能满意消费者的成就感与体验的欲望。 欣赏。在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的留意力，也为餐厅增加无形招牌。 价格。通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。 赠品。供应一些节日相关的赠品可以拉动肯定的消费者。比如说提前预订可以得到

4、赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。 精选酒店五一劳动节促销活动方案（二） 活动主题： 入住远望楼宾馆，欢庆美妙假期。 活动日期： 20xx年x月x日-x月x日。 北京宾馆为了感谢客户长期以来的大力支持，在五一期间推出了“五一”黄金周优待活动。 客房优待： 一般标准间促销价：￥xxx元/间夜（净价）。 商务标准间促销价：￥xxx元/间夜（赠送双人早餐）。 商务大床房促销价：￥xxx元/间夜（赠送双人早餐）。 在餐饮方面： 1、推出不同价位的经济“节日家庭套餐”，以特色菜、家常菜为主。 三人用：￥xxx元/套（x凉、x热、x点心、x拼盘、远望酸奶/人）。 六

5、人用：￥xxx元/套（x凉、x热、x点心、x拼盘、远望酸奶/人）。 八人用：￥xxx元/套（x凉、x热、x点心、x拼盘、远望酸奶/人）。 2、零点客人将享受x折优待（不含酒水），同时赠送“远望酸奶”。 详情可致电：xxx。 精选酒店五一劳动节促销活动方案（三） 一、前言： 举办美食节，是一项具有特色的营销举措。它可以使餐饮部注入新的活力，有效的扩大客源。很多餐饮行家，对举办美食节感受较多：美食节立意要新，形式要新，内容也要新。这就要求筹办者要刻意挖掘适应市场的新产品，只有唯我独有，才能具备较强的竞争力量；只有立足点精确，才能拿出顾客满足的产品。美食节要兼顾市场效益、客人消费水平、消费心理以及承

6、受力量等等 二、举办美食节目的： 1、以举办美食节来更好的提高升酒店形象、增加品牌价值、扩大市场影响力。 2、提高酒店营业额，突破酒店受国情影响的瓶颈。（关键点） 3、旨在于提高酒店的餐饮竞争力量，培植固定客户，打造饮食文化。 4、以美食节为平台，展现制作精细，高档味美并以春季野菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中，真正达到“食以人为本，人以食为乐”的效果。 5、放低五星级酒店消费门槛，让一般老百姓也能进来五星级酒店消费，打消五星级酒店消费贵的疑虑，真正全方位的了解我店及我店各类适合其消费的产品。 三、美食节主题： 主题：聊城休闲美食季暨阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节。 副题：引领健康潮流，缔造绿

7、色真情。 四、美食节举办时间、地点、形式： 时间：20xx年x月x日20xx年x月x日开幕式时间：20xx年x月x日下午xx：xx。 地点：聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店餐饮中心（中餐厅二楼宴会厅）形式：零点+套餐两种。 五、应邀嘉宾： 1、星级酒店总经理、高端餐饮老总xx人聊城旅行社老总xx人 2、政府机关、企业接待负责人xx人 六、美食节策划思路： 1、以原生态、健康养生野菜为美食节精髓； 2、呈现餐饮特色，宣扬企业形象； 3、供应餐饮信息，引导顾客消费； 4、熬炼队伍内功，形成创新活力； 5、弘扬餐饮文化，抢占市场份额。 七、活动操作程序： （一）开幕式流程 1、xx：xxxx：xx播放热场

8、音乐，嘉宾入场就位； 2、xx：xx主持人宣布：聊城市美食休闲季暨阿尔卡迪亚国际温泉酒店春季美食节、开幕式正式开头及流程； 3、xx：xx阿尔卡迪亚国际酒店总经理赵红亮致辞； 4、xx：xx聊城市旅游局局长刘光辉致辞； 5、xx：xx邀请领导嘉宾为本次开幕式开启触摸球； 6、xx：xx领导合影留恋； 7、xx：xx主持人介绍本次美食节活动的亮点； 8、xx：xx模特T台秀表演； 9、xx：xx乐器表演+演唱； 10、xx：xx现场厨艺表演； 11、xx：xx邀请各位嘉宾品尝本次美食节活动展现的美食菜品； 12、xx：xx主持人宣扬本次美食节开幕式活动结束，邀请各位嘉宾体验夜泡温泉，祝福大家在阿

9、尔卡迪亚酒店度过一个美妙而欢乐的时间。 （二）筹备 1、选购菜肴原材料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优待措施； 2、通过各渠道宣扬、报纸媒体、宣扬单张、POP牌、横幅、短信群发等方式传递阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节的信息，唤起消费者的关注； 3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味； 4、培训中餐部员工熟知菜品文化，好对客人进行宣扬。 （三）举办 1、精品菜肴形象展现： 主题：味，色、香、味、形、都具备。 方式：设固定的展区，展现食品原材料或成品菜。 形式：通过为期42天的美食节活动，展现“今御宴“的品牌及文化形象。 2、内容： （1）春季养生美食节菜肴的实物艺术形态。

10、 （2）春季养生美食节菜肴的文化展现及功效宣扬。 （3）服务人员的仪表姿势及服务水准。 （4）让来宾在一种良好的文化氛围和环境下就餐，心情和食欲自然不同。 3、促销活动： （1）推出半份菜，依据来宾的人数为来宾适量点餐。 （2）每日推出特价菜及特惠家庭套餐。 （3）美食节期间凡来包间用餐者免包间费及最低消费。 （4）住店来宾在酒店中餐厅用餐一律享受九折优待。 （5）活动期间凡在本酒店消费达xxx元以上xxx元以内赠送xxx元代金券，xxx元以上xxx元以内赠送xxx元代金券，xxx元以上xxx元以内赠送xxx元代金券，以此类推！团队及宴会不享受本项优待。 （6）美食节期间，凡在中餐厅用餐的来宾凭消费账单在酒店温泉、客房消费可享受客户协议价格：温泉xxx元/位，客房xxx元/高标/夜/间。