奶酪项目5S管理.docx
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1、泓域/奶酪项目5S管理奶酪项目5S管理xx有限公司目录一、 产业环境分析3二、 必要性分析4三、 项目基本情况5四、 公司基本情况10五、 管理的定义12六、 管理的任务12七、 目标管理对企业的贡献14八、 企业的目标范畴15九、 基础设施可能引起的环境问题17十、 基础设施的提供17十一、 自律19十二、 清洁19十三、 项目投资计划20建设投资估算表22建设期利息估算表23流动资金估算表24总投资及构成一览表26项目投资计划与资金筹措一览表27十四、 项目实施进度计划28项目实施进度计划一览表28一、 产业环境分析综合考虑未来发展趋势和条件,“十三五”发展的总体目标是:到2020年,同步
2、够格全面建成小康社会,“三个陕西”建设迈上更高水平。奶酪具有营养价值高、口感丰富等优点,在近几年我国消费升级下,逐渐被国内居民认可,我国奶酪消费人群和人均消费量不断增加,2019年我国奶酪行业零售市场规模达68亿元,同比增长13%。由于我国传统饮食习惯,使得奶酪难以融入中餐中,因此目前我国奶酪市场渗透率相对较低。欧盟人均奶酪年均消费量达到18公斤以上,而我国人均消费量不到1公斤,远低于乳业发达国家。在发达国家,奶酪已成为日常饮食,占据乳制品消费总量的65%左右,在日本以及韩国,奶酪消费占乳制品比例也达到了23%、50%,而我国奶酪消费占乳制品占比只有4%左右。由此可以看出,我国奶酪行业未来发展
3、潜力巨大。2018年我国国务院发布了关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见,其中明确提出优化乳制品产品结构,支持发展奶酪等干乳制品。在政策扶持下,国内奶酪行业进入快速发展期,妙可蓝多、蒙牛、光明、菲仕兰等企业均在积极布局国内奶酪市场。从生产来看,我国奶酪近10年以来产量持续增长,2019年国产奶酪年产量达2.3万多吨。中国奶酪市场潜力巨大,但国内有产量企业不到20家,奶酪消费主要依靠贴牌进口或进口加工来满足国内需求。国内奶酪市场排名前十的品牌市场总占比约为65%,其中国产品牌蒙牛、妙可蓝多、光明三者总占比约为5.7%。目前我国奶酪需求多依赖进口,2019年我国进口奶酪达到12.5万吨,同比增长
4、6.3%。在我国市场中,目前奶酪品牌前五占比约为55%,且皆为进口品牌,其中百吉福占比高达28%,为国内奶酪品类绝对领导者。从奶酪来源来看,在我国市场,新西兰进口奶酪占比高达50%以上;其次是澳大利亚,占比约为19%;从欧盟进口量占比约为15%;从美国进口占比也在12%。随着我国消费升级以及居民食品消费多样化,使得奶酪逐渐被国内市场接受,行业发展前景较好。我国奶酪行业尚处于培育期,产品市场渗透率较低;在需求端方面,目前国内市场被外资品牌占据,国产品牌市场占有率低。因此,从长远来看,我国奶酪行业发展空间大,国产替代需求高。二、 必要性分析1、现有产能已无法满足公司业务发展需求作为行业的领先企业,
5、公司已建立良好的品牌形象和较高的市场知名度,产品销售形势良好,产销率超过 100%。预计未来几年公司的销售规模仍将保持快速增长。随着业务发展,公司现有厂房、设备资源已不能满足不断增长的市场需求。公司通过优化生产流程、强化管理等手段,不断挖掘产能潜力,但仍难以从根本上缓解产能不足问题。通过本次项目的建设,公司将有效克服产能不足对公司发展的制约,为公司把握市场机遇奠定基础。2、公司产品结构升级的需要随着制造业智能化、自动化产业升级,公司产品的性能也需要不断优化升级。公司只有以技术创新和市场开发为驱动,不断研发新产品,提升产品精密化程度,将产品质量水平提升到同类产品的领先水准,提高生产的灵活性和适应
6、性,契合关键零部件国产化的需求,才能在与国外企业的竞争中获得优势,保持公司在领域的国内领先地位。三、 项目基本情况(一)项目承办单位名称xx有限公司(二)项目联系人冯xx(三)项目建设单位概况经过多年的发展,公司拥有雄厚的技术实力,丰富的生产经营管理经验和可靠的产品质量保证体系,综合实力进一步增强。公司将继续提升供应链构建与管理、新技术新工艺新材料应用研发。集团成立至今,始终坚持以人为本、质量第一、自主创新、持续改进,以技术领先求发展的方针。公司注重发挥员工民主管理、民主参与、民主监督的作用,建立了工会组织,并通过明确职工代表大会各项职权、组织制度、工作制度,进一步规范厂务公开的内容、程序、形
7、式,企业民主管理水平进一步提升。围绕公司战略和高质量发展,以提高全员思想政治素质、业务素质和履职能力为核心,坚持战略导向、问题导向和需求导向,持续深化教育培训改革,精准实施培训,努力实现员工成长与公司发展的良性互动。未来,在保持健康、稳定、快速、持续发展的同时,公司以“和谐发展”为目标,践行社会责任,秉承“责任、公平、开放、求实”的企业责任,服务全国。本公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。公司坚持“责任+爱心”的服务理念,将诚信经营、诚信服务作为企业立世之本,在服务社会、方便大众中赢得信誉、赢得市场。“满足社会和业主的需要,是我们不懈的追求
8、”的企业观念,面对经济发展步入快车道的良好机遇,正以高昂的热情投身于建设宏伟大业。(四)项目实施的可行性1、长期的技术积累为项目的实施奠定了坚实基础目前,公司已具备产品大批量生产的技术条件,并已获得了下游客户的普遍认可,为项目的实施奠定了坚实的基础。2、国家政策支持国内产业的发展近年来,我国政府出台了一系列政策鼓励、规范产业发展。在国家政策的助推下,本产业已成为我国具有国际竞争优势的战略性新兴产业,伴随着提质增效等长效机制政策的引导,本产业将进入持续健康发展的快车道,项目产品亦随之快速升级发展。奶酪具有营养价值高、口感丰富等优点,在近几年我国消费升级下,逐渐被国内居民认可,我国奶酪消费人群和人
9、均消费量不断增加,2019年我国奶酪行业零售市场规模达68亿元,同比增长13%。(五)项目建设选址及建设规模项目选址位于xxx,占地面积约48.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。项目建筑面积61274.63,其中:主体工程38522.88,仓储工程14499.84,行政办公及生活服务设施4725.25,公共工程3526.66。(六)项目总投资及资金构成1、项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资20987.27万元,其中:建设投资15872.62万元,占项目总投
10、资的75.63%;建设期利息156.76万元,占项目总投资的0.75%;流动资金4957.89万元,占项目总投资的23.62%。2、建设投资构成本期项目建设投资15872.62万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用13532.50万元,工程建设其他费用1968.38万元,预备费371.74万元。(七)资金筹措方案本期项目总投资20987.27万元,其中申请银行长期贷款6398.55万元,其余部分由企业自筹。(八)项目预期经济效益规划目标1、营业收入(SP):45900.00万元。2、综合总成本费用(TC):37433.71万元。3、净利润(NP):6190.47万元。4、
11、全部投资回收期(Pt):5.59年。5、财务内部收益率:21.66%。6、财务净现值:5590.64万元。(九)项目建设进度规划本期项目按照国家基本建设程序的有关法规和实施指南要求进行建设,本期项目建设期限规划12个月。(十)项目综合评价主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积32000.00约48.00亩1.1总建筑面积61274.63容积率1.911.2基底面积20480.00建筑系数64.00%1.3投资强度万元/亩314.592总投资万元20987.272.1建设投资万元15872.622.1.1工程费用万元13532.502.1.2工程建设其他费用万元1968.382.1.3
12、预备费万元371.742.2建设期利息万元156.762.3流动资金万元4957.893资金筹措万元20987.273.1自筹资金万元14588.723.2银行贷款万元6398.554营业收入万元45900.00正常运营年份5总成本费用万元37433.716利润总额万元8253.967净利润万元6190.478所得税万元2063.499增值税万元1769.4510税金及附加万元212.3311纳税总额万元4045.2712工业增加值万元13574.5213盈亏平衡点万元17681.78产值14回收期年5.59含建设期12个月15财务内部收益率21.66%所得税后16财务净现值万元5590.64
13、所得税后四、 公司基本情况(一)公司简介未来,在保持健康、稳定、快速、持续发展的同时,公司以“和谐发展”为目标,践行社会责任,秉承“责任、公平、开放、求实”的企业责任,服务全国。本公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。公司坚持“责任+爱心”的服务理念,将诚信经营、诚信服务作为企业立世之本,在服务社会、方便大众中赢得信誉、赢得市场。“满足社会和业主的需要,是我们不懈的追求”的企业观念,面对经济发展步入快车道的良好机遇,正以高昂的热情投身于建设宏伟大业。(二)核心人员介绍1、冯xx,中国国籍,无永久境外居留权,1970年出生,硕士研究生学历。20
14、12年4月至今任xxx有限公司监事。2018年8月至今任公司独立董事。2、万xx,中国国籍,1976年出生,本科学历。2003年5月至2011年9月任xxx有限责任公司执行董事、总经理;2003年11月至2011年3月任xxx有限责任公司执行董事、总经理;2004年4月至2011年9月任xxx有限责任公司执行董事、总经理。2018年3月起至今任公司董事长、总经理。3、钟xx,1974年出生,研究生学历。2002年6月至2006年8月就职于xxx有限责任公司;2006年8月至2011年3月,任xxx有限责任公司销售部副经理。2011年3月至今历任公司监事、销售部副部长、部长;2019年8月至今任
15、公司监事会主席。4、郭xx,中国国籍,1978年出生,本科学历,中国注册会计师。2015年9月至今任xxx有限公司董事、2015年9月至今任xxx有限公司董事。2019年1月至今任公司独立董事。5、许xx,中国国籍,无永久境外居留权,1958年出生,本科学历,高级经济师职称。1994年6月至2002年6月任xxx有限公司董事长;2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事长;2016年11月至今任xxx有限公司董事、经理;2019年3月至今任公司董事。五、 管理的定义管理的定义是:确立组织战略和目标,整合组织所有的一切资源,通过优化配置和运作资源更好地实现组织战略和目标的所有的活动过
16、程。这一定义有五层含义:第一,管理是一个活动过程。因此,管理是动态的。第二,管理的任务是达成组织的战略和目标。第三,管理的手段是配置和运作组织拥有的资源。由于资源是有限的,并且可能是分散的或多种多样的,所以必须对资源进行整合和优化配置。第四,管理的核心是持续改进和追求更好(卓越)。第五,管理的本质是决策和协同。过程中的矛盾和不协调可能会成为组织实现既定目标的阻力和障碍,管理就是要努力消除各种不协调和障碍,使成员能够协同行动而实现组织既定的目标。六、 管理的任务人们组成群体的最初和最基本的目的是为了生存和改善生活,而群体的一个重要特征就是步调一致。为此,人们在群体中就必须放弃以前的那种各自为政的
17、散漫行为方式,在群体中通过成员间的协同行动和群体目标的实现来满足个人的需要。因此,群体中的个人目标与群体目标在大方向上应该是一致的,并且在不/同视角下互为基础。在群体中协调个人的行为,就需要管理。随着群体中人员的职责、权限和相互关系逐步得到有序安排,组织就形成了。这样,一个组织的存在肯定有其目标,管理的任务就在于引导和协调组织成员的行为以达到组织的目标。具体讲,就是把组织所拥有的人力、物力、财力等资源加以合理的组合和运用,保证组织目标的实现。为推动组织向目标一步一步地接近,必须规定组织中每个成员应当从事的活动,并使他们的活动相互协调。如果这些活动都规定得当、协调一致、进行顺利,那么组织中各成员
18、的活动就会对组织目标的实现产生积极的促进作用。从这一意义上讲,在管理过程中要鼓励那些有利于组织目标实现的成员行为,阻止那些妨碍组织目标实现的不利行为。在规范组织成员行为的过程中,制度建设是一项基础性工作,是组织管理的“基础设施”。由于影响因素错综复杂,必须以系统思想为指导进行持续的“基础设施”建设,并不断优化、夯实和保障实施。管理的现代化,不仅需要“基础设施”的方方面面现代化,更需要其内涵升华为先进的企业文化,潜移默化地作用于所有组织成员的态度和行动之中,并影响组织的精神面貌和整体影响力。七、 目标管理对企业的贡献目标管理活动的正确开展,除了有助于管理目标的实现,还能为企业运作水平的提高作出积
19、极贡献。1.增强沟通和理解开展目标管理,首先在确定目标、定义目标、设定目标优先顺序等环节进行上下左右广泛的沟通,听取意见,使管理者和员工之间的认识和思想得到交流,增强大家对目标及目标管理的理解。2.增强积极性和自律性开展目标管理,有助于调动企业员工主动参与企业运作管理活动的积极性,增强他们按目标计划开展工作的责任性。目标管理要求上下级通过沟通对目标和实现目标的活动达成共识,沟通中的宽松环境有利于各成员的积极参与,同时也有利于增强他们对目标及目标实施计划的认同感和工作的自觉性。3.促进组织变革和人力资源重新整合目标管理活动有助于促进企业以支持管理目标为导向变革组织的结构,并带动资源分配的改善。在
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