专题二生物的新陈代谢2讲课稿.doc
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1、Good is good, but better carries it.精益求精,善益求善。专题二生物的新陈代谢2-专题二生物的新陈代谢植物的新陈代谢一、知识网络新陈代谢:活细胞中全部有序化学反应的总称,需要酶的催化。酶的发现新陈酶的概念:酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物代酶的高效性谢酶的特性酶的专一性(例外:固氮酶有两种底物)与酶酶需要适宜的条件:适宜的温度、适宜的PH酶酶制剂的生产酶工程(选学)酶制剂的应用生物工程各分支领域之间的关系(二)ATP的生理功能:新陈代谢所需能量的直接来源新陈ATP的结构简式:APPP代谢ATP与ADP的相互转化与ATPATP的形成途径:对于人和动物
2、来说,来自呼吸作用,还来自磷酸肌酸的分解,对于绿色植物来说,主要来自呼吸作用,还来自光合作用(三)植物的新陈代谢概念光反应酶分布叶绿体片层结构薄膜上发现酶暗反应酶分布在叶绿体的基质中场所:叶绿体叶绿素(主要吸收红光和蓝紫光)种类类胡萝卜素(主要吸收蓝紫光)色素分布:叶绿体基粒片层薄膜上作用:吸收、传递和转换光能过程:光反应:水的光解、ATP的形成光暗反应:CO2的固定、C3的还原制造有机物合重要意义转化并贮存能量调节大气中O2和CO2的含量作对生物的进化有重要作用延长光合作用时间:一年种两至三茬用应用增加光合作用面积:合理密植提高光合作用效率:光照强弱的控制二氧化碳的供应必需矿质元素的供应C3
3、植物与C4植物的概念C3植物与C4植物C3植物与C4植物叶片结构的特点C3途径和C4途径(选学)概念:固氮微生物将大气中的氮转变成氨的过程生物固氮共生固氮微生物:与一些植物互利共生如根瘤菌固氮微生物的种类自生固氮微生物:在土壤中能独立固氮如圆褐固氮菌生物固氮过程生物固氮在氮循环和农业生产中的作用渗透作用的原理:渗透作用概念:水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散渗透作用产生的条件:具有半透膜;半透膜两侧具有浓度差植物细胞的吸水和失水植主要吸水器官和部位:分别是根及成熟区表皮细胞物吸胀细胞结构特点:细胞质内没有大液泡,对吸水原理:细胞壁、细胞质中含有大量亲水性物质水吸水细胞结构特点:具有大液泡,细
4、胞液具有一定的浓度分吸收渗透原生质层具有选择透过性吸水原生质层:细胞膜、液泡膜、两层膜之间的收细胞质和原理吸水:细胞液浓度外界溶液浓度利失水:细胞液浓度外界溶液浓度用水分的运输、利用和散失运输渠道:导管动力:蒸腾作用利用1%5%参与光合作用和呼吸作用等生命活动散失95%以上的水通过蒸腾作用散失合理灌溉:根据植物需水规律适时适量用水,达到少水高效植物必需的矿质元素:大量元素、微量元素根对矿质元素的吸收:吸收形式:离子状态植吸收过程:主动运输物吸收特点:与细胞膜上载体种类和数量有关的矿质元素的运输和利用矿运输渠道:导管,随水分运输到植物体各个部分质动力:蒸腾作用营可重复利用:离子状态,如K养利用不
5、稳定的化合物,如N、P、Mg不重复利用:稳定的化合物,如Ca、Fe合理施肥:根据植物需肥规律,适时适量施肥,达到少肥高效无土栽培:原理:根据需要配制营养液,栽培植物优点:高产洁净,节约水肥,工厂化、自动化,扩大栽培范围二、重难点分析1 活细胞都能产生酶,绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA。酶的高效性和专一性的特点分别使新陈代谢能高效和有序地进行。在最适宜的温度和最适宜的PH值条件下,酶的活性最高。低温使酶的活性降低,酶的分子结构未被破坏;而高温、过酸、过碱及某些毒物都会使酶的分子结构遭到不可恢复的破坏,失去活性。影响酶催化作用的因素有:酶的浓度、底物浓度、PH、温度、抑制剂、激活剂。2 ATP
6、的考点有三,ATP是新陈代谢的直接能源物质,ATP的产生(线粒体、细胞质基质、叶绿体)和利用形式,ATP与ADP之间频繁的相互转化与代谢关系。酶ATPADPPi能量另一种酶注意:反应式中,物质是可逆的,而能量不可逆。3 生物体生命活动所需能量的来源:根本能源光能;储备能源脂肪(糖元);主要能源糖类;直接能源ATP。4植物对水分的吸收中关于吸胀吸水是:细胞中的亲水性物质与具极性的水分子结合,使其膨胀的现象。这些亲水性物质:蛋白质、淀粉、纤维素亲水性依次递减。还要记住几个吸胀吸水的特例:干燥的种子,胚芽鞘、芽和根尖的分生组织,茎的形成层细胞,这些细胞内都无中央大液泡。植物形成液泡后主要靠渗透作用吸
7、水。注意以上两种吸水方式及其变化,如小麦根尖结构:根冠(具液泡)、分生区(液泡尚未形成)、伸长区(液泡由小变大,由多变少)、成熟区(具大液泡),其主要吸水方式依次为:渗透吸水、吸胀吸水、以吸胀吸水为主、以渗透吸水为主。5.植物根对水分的吸收、对矿质元素离子的吸收是两个相对独立的过程:原理与过程吸收动力吸收特点矿质元素离子的吸收交换吸附和主动运输完成细胞呼吸作用产生的ATP选择吸收与细胞膜上载体的种类和数量多少有关水分的吸收液泡形成前:吸胀吸水;液泡形成后:渗透作用吸水蒸腾作用形成的蒸腾拉力;细胞内外溶液的浓度差受细胞内外溶液浓度的影响注意:水分和矿质元素运输途径相同导管,运输的动力都是蒸腾作用
8、5.光合作用是生物界最基本的物质代谢和能量代谢。(1)光合作用过程:光反应过程暗反应过程所需条件色素、光、酶多种酶场所叶绿体基粒片层结构薄膜上叶绿体基质中物质变化光2H2O4HO2光ADPPiATP酶CO2固定:酶CO2C52C3C3还原:H2C3(CH2O)+C5ATP酶能量变化光能转变为活跃的化学能储存在ATP中ATP中活跃的化学能转化为糖类等有机物中稳定的化学能时间短促,以微秒计较缓慢实质光能转变为化学能并放出O2同化CO2形成(CH2O)(为酶促反应)反应产物H、O2、ATP(CH2O)、C5、ADP、Pi联系光反应为暗反应提供了还原剂H和ATP;暗反应产生的ADP和Pi为光反应合成A
9、TP提供原料(2)注意以下几个考点:一是放射性元素示踪C、H、O的去路,抓住各种化合物在光反应、暗反应的用途和产生,即可明确三种元素的去路;二是假定条件,如突然缺CO2,突然缺光照(H、ATP供给不足),分析C3、C5、C6H12O6的数量变化;三是植物体光合作用和呼吸作用的综合计算题。光合作用总量=光合量呼吸量7C3植物和C4植物叶片结构的比较项目C3植物C4植物结构特点功能结构特点功能维管束鞘细胞不含叶绿体含无基粒或基粒发育不良的叶绿体C3途径叶肉细胞含叶绿体,有栅栏组织和海绵组织完成光合作用含叶绿体,部分叶肉细胞与维管束鞘细胞围绕着维管束形成“花环型”结构C4途径8光合作用效率的概念。影
10、响光合作用效率的因素:光照强度主要影响光反应;温度、CO2浓度主要影响暗反应,温度还会影响细胞的呼吸作用。其它:必需矿质元素(如N是酶、ATP等的重要成分,P是NADP、ATP等的重要成分,Mg是叶绿素的重要组成成分,K影响糖类的运输和合成)和水(光合作用原料)等。注意光饱和点和光补偿点的含义。光补偿点(A):指同一片叶子在同一时间内,光合过程中吸收的二氧化碳和呼吸过程放出的二氧化碳等量时的光照强度。光饱和点(B):指当达到某一光照强度时,光合速率就不再增加,这时的光照强度为光饱和点。9碳循环过程中,CO2进入生物群落的最主要途径是绿色植物的光合作用;太阳能是生物圈正常运转的动力,太阳能转变为
11、生物能够利用的化学能是通过绿色植物光合作用实现的,它们共同构成了生物圈存在的能量基础。10大气中的氮,必须通过以生物固氮为主的固氮作用,才能被植物吸收利用。生物固氮在自然界物质循环(氮循环)中具有十分重要的作用。氮循环主要环节包括:生物体内有机氮的合成、氨化作用、硝化作用、反硝化作用和固氮作用11环境中缺Ca和Fe等不可被植物重复利用的矿质元素时,先受损的是植物体的幼嫩部分。三、能力拓展1PH由5上升到10,人体的胰蛋白酶的活性有何变化;PH由10下降至2,胃蛋白酶活性如何变化?比较温度从0C100C和从1000C,人体内的酶活性又将怎样变化?2根据光合作用原理,如何提高大棚蔬菜的产量?4 质
12、壁分离与质壁分离复原实验的实践意义?(从三个方面来考虑:判断细胞的死活;观察植物细胞膜;测定细胞液的浓度)5.解释:对农作物要合理灌溉;“烧苗”现象;晴朗的夏季中午叶气孔关闭;移栽植物要去掉大量枝叶;糖渍、盐渍食品不易变质;医用注射用的生理盐水浓度为0.9%。6细胞表面吸附的6个H+可与土壤溶液中多少个Fe3+发生交换吸附?7.根吸收水分和吸收矿质元素离子是无任何联系的两个过程吗?影响根吸收矿质元素的因素有哪些?(提示:遗传因素和其他生态因素)8原生质、原生质层以及原生质体的区别。8 沤制氮、磷、钾等肥料,沤制铁、钙、硼等肥料,分别应采用幼叶还是老叶?10.小麦、水稻等非豆科植物生物固氮的前景
13、及其意义?动物的新陈代谢微生物人和动物一、知识网络:意义有氧呼吸无氧呼吸细菌细胞呼吸类群病毒糖类代谢五大营养脂类代谢营养培养基的配制原则蛋白质代谢新陈代谢代谢产物三大有机物代谢之间的关系代谢代谢的调节酶合成调节三大有机物代谢与人体健康酶活性调节生长群体生长规律影响生长的环境因素代谢类型同化作用异化作用(自养型、异养型)(需氧型、厌氧型、兼性)二、重点、难点分析:1、三大有机物代谢的异同点:相同点:都能氧化分解释放能量代谢产物中都有二氧化碳和水代谢过程中都有合成和分解过程不同点:都能氧化分解释放能量,但机体利用它们供能的顺序为;糖类、脂肪、蛋白质。代谢产物中都有二氧化碳和水,但是蛋白质的代谢产物
14、中还有尿素;糖、脂肪可以在体内贮存,而蛋白质不能在体内贮存2、三大有机物的相互转化关系:可以相互转化,但是有条件的,并相互制约。糖类脂肪氨基酸3、呼吸、呼吸运动、呼吸作用的比较:呼吸是指人体(包括动物体和植物体)吸入氧,排出二氧化碳的过程。呼吸运动是指人体胸廓有节律的扩大和缩小。呼吸作用是指生物体在细胞内将有机物分解,释放能量的过程。4、有氧呼吸与无氧呼吸的比较:比较项目有氧呼吸无氧呼吸区别反应条件需氧、酶需酶反应场所细胞质基质、线粒体(为主)细胞质基质能量释放大量少量有机物分解程度彻底不彻底联系两者第一阶段相同,都是在细胞质基质中将葡萄糖分解为丙酮酸4、真核细胞、细菌、病毒的比较:比较项目细
15、菌(原核细胞)病毒(无细胞结构)结构细胞壁(糖和蛋白质形成的化合物)细胞膜(磷脂和蛋白质)细胞质(仅有细胞器:核糖体)拟核(遗传物质集中在此)囊膜(蛋白质、脂类、多糖):有的没有衣壳(蛋白质):决定抗原特异性核酸(DNA或RNA):决定一切性状繁殖二分裂在宿主细胞中增殖:吸附、注入、复制合成、组装、释放生活方式自养、异养(腐生、寄生)全寄生遗传物质拟核DNA和质粒DNA衣壳内DNA或RNA代谢类型自养、异养;需氧、厌氧无自主代谢,在宿主细胞内完成三、知识再思:1人和高等动物体内三大营养物质代谢关系在生物体内,糖类、脂肪、蛋白质这三类物质的代谢是同时进行的,它们之间既相互联系,又相互制约,形成一
16、个完整统一的过程。三大营养物质之间的相互转化糖类与蛋白质代谢的关系糖类代谢的中间产物可以通过转氨基作用转变成非必需氨基酸,但不能转变成必需氨基酸,因为糖类分解时不能产生与必需氨基酸相对应的中间产物。蛋白质氨基酸不含氮部分糖类即:几乎所有组成蛋白质的天然氨基酸都可以转变成糖类。糖类与脂类代谢的关系相互转化只有在糖类供应充足的条件下,糖类才可能大量转化成脂肪,而且,糖类可以大量转化成脂肪,而脂肪却不能大量转化成糖类。蛋白质与脂类代谢的关系一般来说,动物体内不容易利用脂肪酸生成氨基酸,植物和微生物可由脂肪酸和氮源生成氨基酸。某些氨基酸通过不同途径可转变成甘油或脂肪酸。三大营养物质代谢的共同点来源:从
17、根本上说都来自食物。变化:代谢中合成、分解和转化同时进行且相互联系。产物:彻底氧化分解时,代谢终产物里都有CO2和H2O,且都释放能量。三大营养物质代谢的差异糖类是主要能源物质,脂肪是主要储能物质,蛋白质的主要功能是组成生物体和调节生命活动。只有当糖类代谢发生障碍,引起供能不足时,才由脂肪和蛋白质氧化分解供给能量;当糖类和脂肪的摄入量都不足时,体内蛋白质的分解就会增加,反之,则减少。蛋白质代谢的最终产物中有尿素。2代谢或营养失调症(1)低血糖:病因可能是长期饥饿、肝功能减退、胰岛素分泌过多等,可注射葡萄糖,食用或饮用含糖多的食物以治疗。(2)糖尿病:形成原因:病人的胰岛B细胞受损,导致胰岛素分
18、泌不足,这样就使得葡萄糖进入组织细胞和在细胞内的氧化利用发生障碍,而此时肝脏释放的和由非糖物质转化来的葡萄糖则增多,因而出现高血糖。临床表现:饥饿而多食,多尿、口渴、多饮,机体消瘦、体重减轻。诊断方法:全一册p12。治疗方法:全一册p13。(3)肥胖摄入供能物质多于消耗功能物质;病因遗传因素;内分泌失调。治疗措施:控制饮食,加强锻炼;诊断治疗。(4)脂肪肝脂肪来源太多;病因肝功能不好;磷脂合成减少。防治合理膳食,适当休息和劳动;吃一些磷脂含量较多的食物。(5)儿童佝偻病成人骨质软化病缺钙老年人骨质疏松症(6)夜盲症:缺维生素A。(7)坏血病:缺维生素C。(8)浮肿:又称组织水肿,由肾小球肾炎、
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