中考生物专题复习汇编——人体的营养教学提纲.doc

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1、Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。中考生物专题复习汇编人体的营养-中考生物专题复习汇编人体的营养1（宿州）人体消化和吸收的主要场所是A口腔B、胃C、小肠D、大肠2.（宁夏回族自治区）人体消化液中不含消化酶的是（）A唾液B胰液C.胆汁D肠液3.（内江市）有关食物的消化和吸收的下列叙述中，错误的是A.口腔能对淀粉起初步消化作用B.胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用C.小肠是消化和吸收的主要场所D.无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收4.（.威海市）下列饮食方法中，科学合理的是A.只吃水果和蔬菜保持苗条的身材B用含有多种营养成分的饮料代替水C炒

2、菜的时候多加油盐使菜有滋有味D.谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配5.（宜昌市）淀粉、脂肪和蛋白质在人体内被消化的先后顺序是A淀粉、脂肪、蛋白质B脂肪、淀粉、蛋白质C淀粉、蛋白质、脂肪D蛋白质、淀粉、脂肪6.（宜昌市）小肠的结构特点中，与其吸收功能无关的是A小肠长约56米B小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛C小肠壁内有肠腺，分泌肠液D小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管7.（日照市）患慢性肠胃病的人大都比较消瘦，这与他们的消化和吸收功能较弱有关。图2是人体消化系统部分器官示意图，其中人体消化和吸收的主要场所是AB。C。D。8.（日照市）人们常把蔬菜放在冰箱的冷藏室中存放，这属于食品保存措施中的A.干燥保存B.

3、低温保存C.中空保存D.灭菌保存9.（日照市）某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。小明认为这一食谱营养不均衡。添加下列哪种食物后这份食谱会变得更为合理？A.素炒豆角B.红焖羊肉C.煮鸡蛋D.炸河虾10（石堰市）某人在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合，你建议他应该多吃一些A蔬菜B。水果C。粗粮D。奶、蛋、鱼、肉11（石堰市）人体内吸收营养物质的主要器官是A口腔B。胃C。小肠D。大肠12.（孝感市）饮食结构不合理又可能引起维生素缺乏症。如果某成年人的体内长期缺乏维生素A和维生素D，那么此人就会患A.角膜炎，坏血病B.脚气病，坏血病C.夜盲症，骨软化病D.夜盲症，角

4、膜炎13（南京）图l是人体消化系统组成示意图，对图中的描述正确的是A是人体最大的消化腺B是人体消化和吸收的主要场所C可以分泌胆汁D只能初步消化蛋白质14（莱芜市）下图表示人体消化吸收过程，一表示消化液（为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是A和发挥作用的场所都是小肠B为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖C与都只含一种酶，但酶种类不同DX表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所15（苏州市）在试管内加入2ml的食用油，再加入新配制的“X消化液”1mL,充分振荡后，置于37的温水中5min，发现植物油消失了。则“X消化液”成分最可能

5、是A唾液、胃液、肠液B.胃液、胆汁C胰液、肠液、胆汁D.胃液、胰液16.（枣庄市）年青海玉树发生特大地震灾害，有些人长时间被深埋废墟但最终获救。这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是A.糖类B.蛋白质C.维生素D.水17（南京）合理的饮食有利于青少年的健康成长。以下对人体健康有利的饮食方式是A.不吃早餐B用碳酸饮料代替饮用水C只吃鱼、肉，不吃蔬菜D每日三餐定时定量，注意均衡营养18.（湖北恩施）前不久，网上出现一些“中、高考食谱”。据重庆晨报报道，一女士听说“吃猪脑能补人脑而增加记忆”，于是，她天天给将参加考试的女儿做猪脑吃，结果，女儿吃得直拉肚子。你认为下列哪道菜符合均衡膳食的要求A

6、.皮蛋肉丸汤B.豆腐白菜汤C.青菜排骨汤D.大骨鱼头汤19（长春市）每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。上图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的，请仔细观察后回答下列问题：(1)如图所示，肥胖患者的饮食中_和_的摄入量较正常人偏多。(2)营养不良会影响健康，如缺铁易患病，因为铁是红细胞中的重要组成成分。(3)糖类是人体最重要的能源物质，它主要从食

7、物中获得。(4)下列饮食习惯合理的是()A经常吃“洋快餐”B睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食C用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水D不挑食、不偏食，按时进餐答案：(1)粮谷类、肉类(2)贫血、血红蛋白(3)粮谷类(4)D20.（三明市）（7分）在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答：（1）食谱中的面包，从图（一）“平衡膳食宝塔”来看，属于_类（填字母）图（二）中曲线能表示它的消化过程。（2）牛奶中含有丰富的，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应

8、多食用图（一）“平衡膳食宝塔”中的C类和-类（填字母）食物。（3）图（二）中，X表示消化道的部位是。它是人体内消化道的最主要场所，它含有胰液、肠液及等多种消化液。（4）多吃蔬菜水果，可以补充维生素，如果人体缺乏，就容易得夜盲症。答案：(1)A甲(2)蛋白质D(3)小肠胆汁(4)维生素A21.（.深圳市）图10中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，读图并填空：图10（1）图10中曲线乙表示的消化。（2）从图10中看，淀粉最终在中彻底消化分解成葡萄糖。（3）葡萄糖被吸收进入血液后，导致血糖超过正常含量，刺激体内的感受器，引起激素调节，的分泌增加，使血糖含量下降，维持在

9、正常水平。（4）某同学为了进一步研究淀粉的消化，用A、B两支试管分别装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，如下图所示。比较A、B两支试管，可以证明淀粉酶能。（5）象淀粉酶这样的生物酶在人体内还有很多，它们具有高效性、和多样性特点。答案：（1）蛋白质（2）小肠（3）胰岛素（4）分解淀粉（消化淀粉、对淀粉的消化作用、对淀粉有分解作用亦可给分）（5）专一性（3）胃（1分）小肠（1分）（4）呼吸（1分）CCDDCCDBADCCBACDDC2011中考生物试题分类汇编-人的生活需要营养1.（湘潭市2011）小芳不爱吃蔬菜、水果，刷牙时发现牙龈经常出血，这是由于体内缺少A维生素DB维生素CC维生素BD维生

10、素A2.（2011枣庄）不需要消化就能被消化道直接吸收的是A.米饭B.红烧肉C.维生素D.牛奶3.（2011淄博）在盛有等量鲜牛肉的四支试管中，分别加入配制的消化液，充分振荡后置于37温水中。消化最快的一组是A.胃液、肠液B.胰液、胃液C.胰液、肠液D.唾液、胰液4.（2011淄博）下列说法或做法，正确的是A.食用水果和蔬菜可为人体补充维生素B.将废旧电池深埋地下C.为减少白色污染可将废弃塑料焚烧D.为使粮食增产大量施用化肥5.（2011泰安市）下列病症，哪一项是缺乏维生索C引起的（）A佝偻病B坏血病C地方性甲状腺肿D贫血6.（2011泰安市）下列消化液中不含消化酶的是A胰液B胃液C胆计D肠液

11、7.（2011泰安市）面是张华为妈妈设计的几份午餐食谱，你认为最合理的是A.大虾、牛肉、鸡蛋B.芹菜、排骨、馒头C.米饭、白菜、芹荣D.肥肉、冬瓜、面包8.（2011年湖北省襄阳市）下列哪种消化液能将淀粉彻底消化成葡萄糖A唾液B胃液C肠液D胆汁9.（2012届南通市）下列饮食习惯中，不正确的是A一日三餐，按时进餐B不暴饮暴食，荤素合理搭配C饮食多样化，不挑食D不吃早餐，吃好午餐和晚餐10.（2011烟台）日本大地震引发的核泄漏造成周围大气中放射性碘一131严重超标，为防止放射性碘对甲状腺造成损害，专家建议食用碘盐。对碘盐的认识你不认同的是A碘是合成甲状腺激素的重要组成成分B幼儿时期缺碘会影响骨

12、骼的生长发育C内陆地区服用碘盐可以预防地方性甲状腺肿D碘在人体的含量很少且不易积聚，因此要经常食用碘盐11.（2011济宁）各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是蛋白质无机盐淀粉脂肪维生素ABCD12.（2011菏泽）章华同学的饮食习惯不好，常吃肉类食品，不吃蔬菜和水果，结果导致他的牙龈经常出血，原因是该同学体内缺乏A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D13.（2011菏泽）鸡蛋中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是A、葡萄糖B、二氧化碳和水C、氨基酸D、脂肪酸和甘油14.（2011年苏州市）下列有关对人体消化系统的描述中，不正确的是A.所有的消化液都含

13、有消化酶B.所有的消化腺都能分泌消化液C.消化系统由消化道和消化腺两部分组成D.小肠是消化和吸收的主要部位15.（2011年苏州市）某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是A蛋白质、淀粉、脂肪B氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸C二氧化碳、水、尿素D氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸16.（2011年聊城市）右图曲线表示某种物质在消化道内的消化情况，这种物质是A、淀粉B、蛋白质C、脂肪D、水17.（2011年苏州市）某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”，正确的操作方法是A将四厘米长的小肠段横剖开，放在生理盐水中观察B将四厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中观察C将四厘米长的小肠段横剖开

14、，放在清水中观察D将四厘米长的小肠段纵剖开，放在浓盐水中观察18.（2011年苏州市）下列各图中，能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是ABCD19.（2011年苏州市）食品安全越来越被人们所重视。如果我们要购买无污染、安全、优质的食品（即绿色食品），需要关注的产品标志是20.（2011烟台）(7分)生物科学实验是我们应用科学方法、认识科学知识、形成科学概念的重要手段和途径。请回答下列问题：(1)图示探究“馒头在口腔中的变化”实验。该实验的变量应该是-；如要探究“温度对唾液消化的影响”，简述需要更改的两个环节的设计：。(2)右图是普利斯特利用小白鼠做的对照实验之一，其变量为-；该实

15、验证明了-。(3)下图是巴斯德巧妙设计的曲颈瓶实验。A、B两组实验的变量都是-；从而证明肉汤的腐败是-造成的。21.（2012届南通市）（6分）右图示消化系统的组成，据图回答：(1)人体消化系统包括_和消化腺两部分。(2)请写出图中、代表的器官名称：_、_。(3)能分泌胰液的器官是_，消化吸收的主要器官是_。(4)馒头中的主要成份是淀粉，最先对淀粉初步消化的器官是_(填序号)。22.（2011莱芜市）（8分）“全面、均衡、适量培养健康的饮食行为”是今年中国学生营养日的主题。合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量（下表所示），请分析回答：（1）某同学牙龈

16、经常出血，原因可能是对第-层食物摄入量不足。（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要是从第-层食物中获得；人体摄入的蛋白质在-内初步消化，然后在-内最终分解为氨基酸从而被吸收。（3）谷类食物主要为我们提供-类物质，这类物质被消化吸收后需-次经过心脏到达组织细胞，在氧气的作用下分解，为生命活动提供-。（4）中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要你认为该怎样做到健康饮食？。23.（2011海南省）某生物小组为了研究“唾液和牙齿咀嚼及舌的搅拌对淀粉的消化作用”，设计并实施下列实验方案。请分析回答：（8分）(1)若模拟研究正常摄食情况下唾液对淀粉的消化作用，应选择1号试管和-号试

17、管作为一组对照实验。(2)若把1号试管和3号试管作为一组对照实验，其目的是模拟研究正常摄食情况下。(3)实验的结果是1号试管不变蓝，2号和3号试管都变蓝，其中1号试管不变蓝的原因是。(4)实验的结论是。24.右下图是人体消化系统部分气管模式图，请根据图回答下列问题（1）有些药物经常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，目的是为了避免对图中-的刺激。（2）产生胆汁的器官是图中的-，胆汁在释放到小肠之前，储存在图中的-内。（3）图中4-能分泌胰岛素。当人体内胰岛素-时，就会引发糖尿病。近年来，我国该病的发病率持续升高，已成为世界第一糖尿病大国。就糖尿病人来说，控制体内的-长期稳定是首要任务。参考答案1.C

18、2.C3.C4.A5.B6.C7.B8.C9D10.B11.B12.C13.C14.A15.D16.A17.B18.A19.A20.(1)唾液(淀粉酶)的有无将B环节的两支试管滴加等量的唾液；将C环节中的一支试管放在37C的温水中，另一支试管放在0的冰水中(或60的热水中，注意温度要过高或过低)(2)光植物的光合作用产生氧气(3)细菌的有无来自空气的细菌21.（消化道、肝脏、胃、胰腺、）22（1）二（2）三、四胃小肠（3）糖类两次能量（4）不偏食、不挑食、合理膳食多吃含蛋白质丰富的食物23.（1）2（2）牙齿的咀嚼及舌的搅拌对淀粉消化作用（3）淀粉已被消化（4）唾液和牙齿的咀嚼及舌的搅拌对淀粉的消化都有关系（答不完整的可得1分）24.（1）5胃（2）1肝脏2胆囊（3）分泌不足血糖-